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绿豆汤文章1：甜甜的绿豆汤
文/左世海
我在街上遇到了老同学小A，两人正在路旁寒暄，突然，一个熟悉的声音传入了我的耳际：“强子，下班了？”
我扭头一看，原来是面带笑容的李大妈。
“噢，是李大妈！”我笑着回问道：“中午了，您这是？”
“暑期到了，俺去市场买点绿豆，熬汤祛暑用。”李大妈说。
我听了忙说：“您不用买了，我这里有。”我说着弯腰从脚前的手提袋里拎出几袋包装好的绿豆和白糖，递给她。
“这怎么行？”大妈见后一愣，迟疑着，有些不知所措。
“别客气。”我说：“正好我单位刚刚发了这些防暑用品，我也用不了，放在家里时间长了，容易生虫子，您只管拿上用就是了，省的还去花钱买。”未等大妈再次推辞，我已将糖和绿豆塞到了她的手提袋中。
大妈离去后，小A对我诡秘地笑笑，道：“你这人能行啊，难怪这几年混得不错，学会见风使舵了。呵呵，不用猜，刚才那老大妈一定是你们领导的娘吧？”
“你瞎猜什么呢？”我说：“人家领导的娘还稀罕这点东西！”
“那，那就是你的亲戚了？要不，你平白无故的为啥给她？”小A疑惑不解。
我苦笑着摇头道：“也不是我的亲戚，她是我的一个街坊邻居，孩子们在外打工，家里就剩她一个人，怪可怜的。”
小A听后沉默不语。
第二天晚上，妻子突然对我说：“我今天看到街坊李大妈了，好像在路边摆了个卖绿豆汤的摊子，不少修路的民工和扫街的环卫人员前往光顾，生意似乎做得还可以。”
“哦！”我听了不由一愣，内心开始有些不悦，这个老太太，拿上别人给的东西，竟然
……
第二天，我按照妻子所说的地点，故意转悠到了那个路口。果然，我远远地看到李大妈坐在一棵大树下的小凳子上，面前摆了一个大铝锅和一溜儿茶碗，正招呼着几个头戴安全帽的修路民工。
我正想过去看个究竟，一个在草丛中捡垃圾的环卫人员正好向我这边走来，我凑过去低声问道：“前面那个老太太是不是有绿豆汤？”
“有啊！对方说：”那汤甜甜的，下火又祛暑，好喝着哩！
“那她咋卖，多少钱一碗？”我又问
“什么钱？对方鄙夷地盯着我说：“人家那是免费的，不要钱。”
我的脸一下红到了脖颈。
绿豆汤文章2：绿豆汤
文/章中林
天气热了起来，给人一种透不过起来的感觉。母亲打来了电话，说托人捎来了一些绿豆，叮嘱我写文章多炆点绿豆汤喝喝，绿豆汤祛暑利尿，清胆养胃。
儿时的盛夏，我们戴着草帽跟着父亲在地里“双抢”。头顶太阳晒着，脚下热水蒸着，汗水就像不断线的流水一样，连皮肤都“流油”。这样的时节里，抢收抢种，没有什么白天黑夜。母亲总会在半夜里起床烧一天吃的饭，同时用瓦罐炆上一罐绿豆汤。母亲的绿豆汤总是在绿豆炆“开花”的时候，才加上红枣、冰糖，再慢慢炆。一直炆到绿豆、红枣没有魂儿了，母亲才熄了火，把它吊到水井里。
那个季节，一天忙完一般已经是九十点了——朗照的月亮都升到了树梢。我们冲过凉，搬出竹床，摆上饭菜就准备吃饭。这时，母亲总会从井里吊起绿豆汤，端出来给我们消暑。那绿豆汤清凉爽口，甜而不腻，一口喝下去浮躁的心立即安静了下来。我们坐在院子里，兄妹几个边喝边叽叽喳喳地闹着，为谁喝多了嚷嚷不休。夏夜，有了凉凉的绿豆汤，整个身子都觉得清甜舒爽，那种感觉至今还烙在心底。
晚上，我浸了些绿豆，放进电饭锅里熬。一锅绿豆很快就熬好了——绿豆裂开如花，连汤水也变成了老绿色。我盛起一碗绿豆汤，加上白糖，送进冰箱里冰镇一下。再端出来的时候，碗上冒着冷气，喝一口。凉凉的，甜甜的，却找不到当年的那个味道，一颗心似乎也没有当年的那份宁静。
端着绿豆汤，想着远在家乡的母亲，她这时候在忙些什么呢？是在担心着妹妹的身体，还是在牵挂着在外的弟弟呢？我端着碗拨通了母亲的电话，我要告诉母亲她的绿豆汤真好喝，它让我找到了当年的味道。
绿豆汤文章3：夏天爱喝绿豆汤
文/邱老文选
酷暑的日子，人的口味渐渐习惯清淡。这时候，面对着绿豆汤或者粥，我会倍感亲切，这是一种家常的味道：恬静、舒心。是我们家夏天最受欢迎的饮品。
绿豆，首先它的名字就十分吸引眼球。绿，让我想到的是树阴，是凉爽；是微风，是娇柔……青绿的小豆，捧在手里，宛如诗意。
绿豆汤煮得好了，会绽开出花朵一般的笑颜，一朵又一朵美丽的绿豆花儿在水里漾着，酥软，温顺，豆中沁水，水中沁豆，再加点调味的冰糖。你尽管喝，这浓浓的带着墨绿颜色的汤汁，准保叫你通体舒泰，身心轻松，或许夏天的美妙就深藏在这润滑的清淡里头。煮绿豆汤需要技巧：煮到绿豆刚刚开花时即可，煮得过了，汤里会飘出一层绿豆皮。煮绿豆的过程，与花开花谢的过程其实类似，但更像飞速转换的影片镜头，从含苞待放到花满枝头，从花满枝头再到落红成泥，不过二、三十分钟的事儿。你如果用心去琢磨下，就会产生许多关于生命中一些物象的深入想象。黄豆就不会这样，无论怎样煮，它也不会“开花”，这可能就是那种“保持自我”的精神吧。
喝不完的绿豆汤，可以存放在冰箱内。冰过的，则有另一种滋味，清凉的甜蜜吞进嘴里、肚里，顿时凉气遍布全身，那刻骨铭心的感觉就像青年时代激情的热恋：身子像在梦中飞，在云中飘。医书上说：绿豆能降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾、清热解毒、美容养颜。看来，在夏天，多喝一点能败火的绿豆汤，也是一种逍遥自在的福分。
除了绿豆汤，在夏天煮绿豆粥也是一种不错的家常饮食。夏天酷热，人有时就难免没什么胃口，喝着那清淡中饱含清香味道的绿豆粥，再配两、三道爽口的青菜或者咸菜，你这时才会感觉到：简约，其实也是一种美。
夏天，我就喜欢那种类似绿豆汤的味道，这也影响着我对一些人和事物的判断和看法：利欲熏心，臭如油腻。这夏天清清淡淡的味道，有时让我怀恋一些外表朴素内心隽永的朋友，比如我的文友王继伟、何素峰，也许我们彼此间属于“君子之交淡如水”，但这友谊却如绿豆汤或者粥一般，经得起品味，这大概可以算得上人生之快意吧。
绿豆汤文章4：母亲的绿豆汤
文/筱静
由于天气炎热，加上经常熬夜，不知不觉又上火了，导致口腔溃疡，吃饭都觉艰难。母亲电话得知后，马上托人从乡下捎来绿豆，告诉我那都是她精心挑选的上好绿豆。
放下电话，望着窗外的骄阳似火，儿时的事一幕幕涌上心头。记得小时候，一到放暑假的日子，哥哥姐姐们都从学校放假回来，平时安静的屋子一下子变得热闹起来，兄妹几个呆在屋子里看书、打闹。而母亲则会在午后，择好豆子，给我们熬煮清凉甜腻的绿豆汤，当我们午睡醒来，或者看书看的累了，感觉到盛夏热浪逼人的时候，母亲就会很及时地给我们端来绿豆汤，兄妹几个贪婪地喝着母亲熬的绿豆汤，那种清甜凉爽的感觉一直浸到五脏六腑。
小时候我性子急，经常会上火以至口舌生疮，这个时候母亲就会微笑着说：“别急，我给你多煲点绿豆汤，保证喝几次就会好。”说真的，每次喝了母亲的绿豆汤，我还真的慢慢就好了，所以时间久了，绿豆汤便成了我的最爱。
空闲的时候，我还会在一旁看母亲怎么熬绿豆汤，首先，母亲会将绿豆洗净，浸泡一到两小时之后放入瓦罐内，加入适量的水，用大火把水烧开，等到绿豆被煮沸后，撇去上面的浮末，再盖上盖子，用小火慢慢熬煮，一边煮一边还得用小勺慢慢搅拌，不然很容易溢出来，直至煮出豆沙后，加入适量冰糖，再稍稍煮一会儿就好了。这样等到一锅绿豆汤煮好，母亲的额头上已经布满了细密的汗珠。母亲边用手抹去额头上的汗珠，边对我说：“以后你长大了，也要记得学会这样给自己熬，知道吗？”
当时馋嘴的我注意力全在那一锅清香四溢的绿豆汤上，哪还会在意母亲的话，事实上，长大成人之后，天天在外忙碌奔波，也没有这样的耐心去熬。那么今天何不尝试着亲自熬一锅美味的绿豆汤呢？
于是打开母亲捎来的绿豆，按照母亲教我的方法熬制。不久便有热腾腾的雾气从锅里冒上来。揭开盖子，只看见一粒粒绿色的小豆子在汤中拥挤着晃荡着身子，把那一锅的汤水都晃成好看的碧绿色，只觉着沁骨的清凉在周身弥漫，瞬间驱散了窗外那今人窒息的暑热。很快，一锅热气腾腾的绿豆汤就熬好了。盛起来放在桌子上，让它慢慢冷却。女儿放学回来，我盛了一碗给她，女儿接过去喝了一口说：“嗯，妈妈煮的绿豆汤真好喝，比我在学校买的好喝多了。”说着还给了我一个调皮的鬼脸。
看着女儿甜甜的样子，我仿佛又回到那无忧无虑的童年，那简陋的屋子里，浓浓的母爱和亲情随着绿豆的清香漫溢的夏天，一如此刻这浓浓的绿豆汤，是它让母亲对女儿的爱在无言中延续，在这个火热的夏日里，更加的温馨与清凉。