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关于家家户户的散文1：汤圆
文/莫景春
过年时，家家户户的人总是高高兴兴地围坐在暖融融的火炉旁，有说有笑。锅里是热腾腾的饭菜，暖暖的香气飘满了屋里，个个心里暖乎乎的，不停地伸着筷子，尽情拣着自己最喜欢吃的东西，然后谈论有趣的话题，连话语都带着暖暖的味道。尽管屋外北风呼啸，屋里一点冷的感觉都没有。
春节里，在南方，汤圆是必不可少的，只有甜甜蜜蜜地吃过汤圆，才能把春节圆圆满满地过完。
汤圆的米团是老母亲前几天就磨好的。母亲把泡了好些天的糯米，用清澈的泉水反反复复搓洗数次，搬来家里那搁置许久的石磨，“吱吱”地磨起来，装到洗干净的白布袋里，架到一根横木上，让水慢慢渗出。那装在袋里的米浆的水分渐渐挤干了，变成米团了，可以包汤圆了。
于是元宵节的早上，天刚蒙蒙亮，母亲便蹑手蹑脚爬起来，怕惊醒儿女们。儿女们回家休息，应该好好休息，忙了一年了，昨晚又聊到半夜。等把水烧热了，把早餐弄好了，便招呼大家起床了。大家赶紧洗好脸，吃完早餐，洗好手。母亲早把锅里的水加好，放方块的红糖放进去，燃上旺旺的火。水咕咕地就要开了，红糖融化了，锅里的水黄黄的，散发出甜香的气味。红糖还带些甘蔗的清香，不像白糖那样提炼干净，太甜腻。
大家把袋里的米浆掏到一个箕箩里，七手八脚忙开了：一些人把米团扯成长长一条，一些人则把长条扯成一截一截的，然后放在两手中间，不停地搓捏，一下子便滚出一个个圆溜溜的汤圆，然后轻手轻脚地放进热气腾腾的锅里。煮上几分钟，那白白的汤圆一一浮上来。大家乐呵呵地拿起碗，用勺子一一捞起，加些锅里的糖水，就可以甜滋滋地吃了。
吃着这甜甜的汤圆，记忆却有些苦涩。小时候，曾有多少次，春节期间，我们一年到头盼望的汤圆煮好了，迫不及待地舀起，不顾汤圆还很烫，就狼吞虎咽起来。但我们每个人舀满一碗热气腾腾的汤圆后，母亲便偷偷地把剩下的汤圆用两个干净的碗盛好，急急忙忙往左邻右居家赶。我们眼巴巴看着母亲远去的背影，口水不断往下咽，也只能强忍着。
最少的时候，她曾经捏过八十六个汤圆。那还是生产队的时候，家里就父母两人挣工分，分到的粮食也不多，孩子多，糊口都有些勉强。做汤圆的糯米那更是少之又少。但母亲很图吉利，不管怎么样，都要弄上汤圆，于是靠着全年一粒一点节省下来的糯米，磨出两个拳头大小糯米粉。家里的汤圆往往要计算好个数，要不然不够分，我们几个小孩会哭闹。母亲算好家里七口人，每个人十个，一共是七十个。母亲精心计算，把那两团小小的米团捏成汤圆，慢慢的，好不容易才捏成这些小小的汤圆。如果捏大了就不够数。捏好的汤圆放到锅里一煮，稀稀拉拉地浮在上面。我们迫不及待地舀起来，津津有味地吃。尽管少，但还是感到温馨。吃到一半的时候，母亲突然想起什么，拿出碗，舀上锅里剩下的十六个汤圆，分成两碗，急急忙忙往邻居家赶。
母亲为人和善与邻里相处和睦。一有点什么好吃的东西，只要不是很少，就省出一点往邻居家送。我们后来慢慢理解了善良的母亲。
大家都喜欢吃母亲做的汤圆。母亲做的汤圆很讲究，精心磨好糯米制成，很有粘性，又不腻，柔软可口。汤水用的是一般都用甘蔗熬出来的红糖，甘甜清香。大家乐滋滋地看着雪白的糯米汤圆。在热气腾腾的锅中慢慢浮出水面，腆着个圆鼓鼓的肚皮，随着水的滚动一上一下，还飘着淡淡的香味，让人馋延欲滴。捞上来，轻轻咬上一口，细腻滑润，被熔化的汤圆顿时溢满嘴巴，甜到心头。更快乐的是很多亲朋好友围坐在一起，谈笑风生，全家人温馨无比。在春节盛上碗汤圆，吃了求个吉兆：一家人和和美美，平平安安；特别是出门人在外顺顺利利，归家有期，来年大家继续团团圆圆。母亲说我们团团圆圆了，也该和邻居团圆，送去几颗汤圆，不多给他们小孩乐乐，大家一起团团圆圆，那才是真正的团圆。
现在汤圆可以做很多个了：糯米买了一大袋，捏好的汤圆满满一箩，煮到锅里挤挤挨挨，尽情舀着吃，不用担心汤圆不够分。大人小孩都能快快乐乐地吃个够。母亲也老了，还是颤巍巍地往左邻右居送去一两碗。里面的汤圆也不止十六个了。有时候母亲还热情地邀请他们过来跟我们一起吃，邻居也不时请我们过去分享一些特别的东西。邻里之间像是一家人。
这十六个汤圆，圆了家里人，也圆了街坊的邻里，大家融融恰恰地生活着。
关于家家户户的散文2：我们的节日
文/俞骏晨
春节到了，家家户户贴春联，吃年夜饭，放爆竹。气氛越来越浓，我也过了一个快乐的春节，就让我为你介绍介绍吧。
在乡下，春节燃放烟花爆竹已成惯例。呵呵，我在家没有放，可到了外婆家，我却放了许多烟花。在外婆家里，一见到桌上摆满各种烟花，我就心花怒放。但是要等到晚上，我才可以放烟花，真是度秒如年啊！看着夜幕渐渐降临，我就心痒痒的，一看时钟已经6:30，我便迫不及待地开始放起烟花来。大的小的，天空就像下了流星雨一样，那颜色五彩缤纷。
哎呀，急着谈烟花，忘记说年夜饭了。今年的年夜饭可以说是满汉全席了，有爷爷这个大厨师，就算满汉全席也是小菜一碟。你看，糖醋排骨看着就开胃，吃着更美味。看，我最爱的红烧鸡，好吃死了！酸菜黄鳝也是那么的诱人。不说了，不说了，我的口水又要流下来了。
关于家家户户的散文3：鱼香飘飘
文/甘婷
进入腊月门，家家户户飘鱼香。
从腊月到正月，在胶东的大街小巷，人们总会趁着天时地利多翻晒一些大虾和各种鱼类，要将它们的美味贮藏起来。晴朗的冬日里，各种渔获经过阳光的洗礼，散发出诱人的色泽和醇香。
晒鱼早已成为胶东地区远近闻名的乡土美食和必备年货。“鱼”和“余”谐音，年年有“鱼”不仅是餐桌上的美味，更是寄托了老百姓朴素、温馨的祝愿。
东北的冬天，也是捕鱼的黄金季节。因为气温低，鱼都不怎么爱活动，长得又肥又大，还喜欢抱团，容易咬钩。不管是凿冰垂钓，还是拉网捕鱼，人们收获的都是满满的惊喜。
早在辽金时，查干湖冬捕就享有盛名。有史料记载，契丹国主在冬天最爱的娱乐，就是来到封冻的江上，用大帐围住一处，把冰磨薄，观看水下游动的鱼。彼时还会有人凿破冰面，看鱼从冰下一跃而出，现捕现煮，乐趣无穷。
岁月更迭，查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧，传统捕鱼方式也沿用至今。每至冬捕时节，当地渔民在冰面上祭湖、醒网、凿冰、撒网，数万斤鲜鱼脱冰而出，场面极为热烈、壮观。
鱼之美，丰富了沉静的冬，也饱了人们的胃，暖了人们的心。若是没了这翩翩游动的鱼儿，总觉得舌尖上缺了点滋味。
我还记得，在南方老家的小镇上，一到过年，乡亲们都要忙着采买鱼类，捕鱼的人也因此忙碌得很。
在村里的水库边，孩童们跟着长辈围观捕鱼，那也是一桩趣事。熟悉情况的渔民们一般要驾着小舟在碧波中穿行，找一处水面，撒网捕鱼，而后静静等待。突然间，就有数不清的鱼儿懵懵懂懂扎进网来，渔民们用尽力气往岸上拉，水面上顿时一片欢腾，渔获颇丰。
渔船靠岸的时候，若干鱼儿被拖拉到人们面前，那活蹦乱跳的劲儿，看着就让人乐呵。“又是一年大丰收！”“好兆头！”人群中不断传出阵阵赞叹，捕鱼的渔民，观看的乡邻，都喜不自禁。
鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、草鱼、鲮鱼……南方水域里孕育出各种肥美的鱼。这个季节吃鱼，除了可以享受鱼儿丰润的肉质，还能体验到一粒粒晶莹剔透的鱼籽滑下舌尖时微妙的颗粒感，那种鲜、香、甘，足以令人垂涎欲滴。
东北的炖鱼自然是极有名的，而在老家小镇上，老乡们吃鱼也自有法门。
首先，炸鱼腐必不可少。要将鲮鱼肉打至起胶，然后加入生粉、蛋黄汁和水，搅拌均匀，做成乒乓球形状，放进热油内炸至金黄色，因为肉质如豆腐般滑嫩，所以叫鱼腐。鱼腐常拌以汤粉面一起食用，外酥里嫩，咸鲜可口。
鱼扣，也是老家的一道传统美食。先要绞鱼泥，加入炒香的花生、芝麻，以及瘦猪肉、虾米、香菇、马蹄、胡椒、葱头等各种碎末，再倒入油、食盐、味精、适量生粉，搅拌均匀成馅料。随后将鱼泥和一定量的木薯粉混合，用来做鱼扣的皮。在皮里包入馅料，捏合、搓圆，放到烧开的水中煮。待鱼扣浮起，捞出，趁热在鱼扣表面浇上老抽，冷却之后，鱼扣表面变成淡淡的粉色，即成。鱼扣口感柔嫩爽滑，老少皆宜。
冬日里的鱼味之妙，说也说不完，其美味暗藏了故土亲人间的温暖深情，尝到它，犹如邂逅如花一般的幸福，注定要盛开在舌尖，扎根在心里，令人无法忘怀。
关于家家户户的散文4：过年啦！
文/范诗雨
过年啦，家家户户忙着放鞭炮，贴春联，好不热闹！
我拿出昨天亲手写的一副春联乐滋滋地送到外婆家，外婆看着红红的纸上我一笔一画端端正正写着的春联，瞪大了眼睛，连声夸赞：“写得真好，我还以为是买的呢！”我心里乐开了花，迫不及待想把它贴出来给大家看。可是我从来没贴过，该怎么贴呢？我顿时傻眼了，妈妈看着我不知所措的样子，拿出手机从网上搜了一会儿，笑着说：“贴春联是有讲究的，春联分上联和下联，按习惯是右边贴上联，左边贴下联。”我拿着春联问：“那怎么分上联和下联呢？”妈妈说：“春联讲究平仄，平，就是我们四声中的一二声，仄，就是四声中的三四声，一般上联最后一个字是仄声，下联最后一个字是平声。”我看着手里的春联说：“我明白了，‘春色绿千里’是上联，贴右边，‘马蹄香万家’是下联，贴左边。”妈妈笑着夸我说：“真棒，一点就通。”说完我们就把春联贴在已经被擦得干干净净的门上。看着门上贴着我写的春联，我心里别提有多高兴了。
晚上大家吃着香喷喷的年夜饭，外面响起了此起彼伏的烟花爆竹声，好热闹呀！我赶紧和哥哥、姐姐一起去放早已准备好的烟花，欢声笑语在烟花爆竹声中蔓延开来，一片喜庆的气氛。春节联欢晚会开始了，大家一起观看节目，优美的舞蹈、动听的歌声、幽默的相声小品吸引着我们，时而啧啧称赞，时而哈哈大笑，真幸福呀！
关于家家户户的散文5：暖在心头的火
文/宁朝华
记忆中，儿时的乡村，家家户户，一定要有一炉火的存在，冬天才算是完整的。当寒气开始在田间地头铺垫开去，冷风掠走乡村的最后一些生机，乡亲们渐渐地停下了忙碌的脚步，呆在屋子里的日子也就多了起来。于是，他们会在某一个寒意侵人的早晨，生起一炉火，正式宣告属于乡村冬天的到来。
那时，奶奶家总是烧一盆木炭火，其实也不是真正的木炭，那是大块的木柴经火烧过之后残留下来的疙瘩，黑乎乎的，干燥易碎，看起来毫不起眼，一旦被火引着，就可以奉献出又一次更为持久的燃烧。那是奶奶在一年里一点一点地积攒下来的，经冬历春，这些木炭是用来御寒的最佳保障。
一入冬，奶奶就会在房间的一个角落生起这样一盆火，一个废旧的大铁锅里装满木炭，被一个矮矮的四方木架支着，旁边再摆上三四张条形木凳供人烤火。灰烬裹着木炭，不事张扬地燃烧，火星隐隐绰绰，有时看似灭了，用火钳稍微一拨开，里面又露出红通通的火来，就算外边北风如刀，滴水成冰，而一屋子的温暖却是实实在在，木炭燃烧的香味也特别的好闻。
闲下来的爷爷奶奶，在冬天的大部分时间里，都安坐在这样一盆火边，两个人膝盖上撑着一块又粗又厚的大褥子，靠着报纸粘糊的土墙，絮絮叨叨地闲聊，没有主题，不紧不慢。有时会有大屋场的老人加入，但气氛和话题并没有什么不同，大人们偶尔也会来坐坐，陪爷爷奶奶说一会话，暖一暖手，然后又匆忙走开了。
看到我从外边玩耍或放学回来，爷爷奶奶会大声地将我叫过去，拉住我冻得通红的手，按进火盆上的褥子里，一股温暖就顺着我的指尖传递上来，直达身体的每一个毛孔。年少的我有时还会靠在爷爷奶奶的身边，听他们讲过去的事，遥远的岁月在火盆的边缘，借一束温暖的光，隐隐约约地闪现在我的眼前。
后来，我和弟弟妹妹们逐渐长大，一个个远离故乡，也远离了奶奶家冬天里的那一盆火。父亲与两个叔叔都盖了新房，但无论爷爷奶奶随哪一家生活，冬天里，都必定和以前一样，在他们房间的角落，生一盆木炭火，用的依然是那口老得掉牙的铁锅，几条磨得发亮的长条凳。年复一年，日子就像火盆里的木炭一样，慢慢地化成了粉末，杳无踪迹。在冬天偶尔回趟老家，总会发现坐在火盆边的爷爷奶奶又苍老了许多，他们已经很少闲聊，身体蜷缩在褥子上，白发低垂，昏昏沉沉地打着盹儿。他们不再像我小时候一样，大声将我叫到身边，而是在我的轻声呼唤中，疲惫地抬起头来，眼睛盯着我看一小会儿，才慢慢地绽放出一种惊喜来。
几年前，爷爷因病离世，风烛残年的奶奶跟三叔去了广东生活，在他们曾经住过的房子里，从此之后，再也没有一炉木炭火，恰到好处地温暖每一个冬天了。冬天，我站在他们紧锁的房门前，能够清晰地感觉到冰冷的寒气，塞满了整个屋子，又从门缝里挤出来，钻进我的身体，让我打起寒颤，瑟瑟发抖。
现在的老家，冬天烧的都是蜂窝煤，家家户户都会在厅堂的地上打一个地炉，摆上沙发，或者做一个大“火桶”，上面可以坐十几个人。或者，有的人家干脆用上了电炉烤火、空调暖气，各种各样的取暖方式，使度过寒冬变成了一件更容易的事，但在我看来，这些全然没有奶奶家烧起的木炭火那样安静，那样温馨，那样一种沁人心脾的木柴的香味。
不过，有些画面，却又慢慢地回到了我的眼前。冬天回到老家，只见父母亲又像当年的奶奶爷爷一样，坐在地炉边烤火，他们有一搭没一搭地闲聊，时不时将头垂落在褥子上，打起盹来。我看见光阴，在炉子上，缓缓地燃烧。
关于家家户户的散文6：家庭大扫除
文/郭佳欣
快过年了，家家户户开始了大扫除，擦窗户，拖地，整理房间。当然，我们家也不例外，开展了岁末大扫除活动。
今天一早，我从睡梦中醒来，听见一声响！我充满了好奇，立马穿好衣服。打开我的卧室门，一股灰尘向我扑来。我问妈妈：“妈妈，家里为什么这么呛人呀？”妈妈说：“我在大扫除，你来帮我吧！”
听了妈妈的话，我开心极了，因为这将是我第一次在家里大扫除！我戴上口罩、手套，和妈妈一起打扫卫生。刚开始，我觉得很新鲜，干起活来劲头十足，不放过一旮一旯。妈妈说：“宝贝，你用拖把把地拖一下。然后再拿工具把蜘蛛网扫一下。”妈妈话音刚落，我就飞快地行动起来。我拿起拖把就开始“上”拖“下”拖“左”拖“右”拖。终于我把地拖得亮光光的。然后，我看见妈妈在扫蜘蛛网，我就问妈妈：“妈妈，你扫蜘蛛网，那我扫什么呀？”妈妈说：“我把沙发已经挪开了，你就把那儿的垃圾扫一下，再拖一下就好了！”
可是没过一会，我的手又累又酸，有点不想干了。我甩了一下手，深深地吸一口气，回头看见妈妈忙碌的身影，就强打起精神，对自己鼓起劲来：郭佳欣，加油，你能行的，一定要坚持下去！坚持就是胜利！
休息一会，我立刻又化身为“隐形人”，若隐若现的。家里终于打扫干净了！这真是一次有趣又辛劳的大扫除呀，不过我很开心！
关于家家户户的散文7：艾香
文/张保国
每到端午节，家家户户门窗插上了艾蒿。那灰绿色的艾叶舒展着，就像睡着的花刚刚醒来，在整条街面上散发出一股微辛的艾香。
“清明插柳，端午插艾”，这是民间风俗。在我们家乡，艾叫作“蕲艾”，与李时珍更是有密不可分的渊源。鄂东民谚“五月五日下午，天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣，百虫归地府”，可见蕲艾去邪防毒，是大多数家里的一种良药。
蕲艾在鄂东被称为“蕲春四宝”，与外地生长的艾是不一样的。在我们家乡，山坡上，水边，地头田埂，随处可见。蕲艾就是野生野长的一种草，在沉寂的乡野，默默地生长。渐渐艾齐人高，清冽之香铺天盖地，眼看端午也就要到了。
在我的记忆中，父亲每年端午时节，总会割上一捆蕲艾回来。在端午这天，屋前屋后，所有的门窗插上了新鲜的蕲艾。母亲更是忙碌了，一大早起来给我们煮鸡蛋、蒸发粑，做一大桌子好吃的菜之外，还要烧艾叶水，拉着我们几个兄弟去洗澡，说能驱邪、去毒，避免夏天生疮长疖。小时候，村上小伙伴每到夏天长疖的还真不少，我兄弟几个好像还从来没有长过，大概与母亲要我们洗艾水澡有关系。
直到现在，父亲每年五月一定还要到菜园割上一大捆艾蒿。他把割回来的艾叶晒干，让母亲把它们收集起来。不过，现在那些晒干的艾叶，父母亲几乎都是为我准备的。多年来码字形成的颈椎职业病，也懒得打理，现在它却像幽灵一样，时时跳出来骚扰我，不是头晕就是后背隐隐发痛。每次回家过节，父母亲把艾叶搓成艾条，留给我炙治颈椎用。
这此年在别人的城市，每到端午节前后，街头巷尾随处可见卖艾蒿、菖蒲的，也有卖香包的。我感到这些香气，总赶不上家乡蕲艾的香味，但我还是会买上一把艾蒿，悬挂在自己住的房门上。进进出出，感受着一种浮动的暗香，也算作是一种情有独钟吧。