请欣赏吃饭散文（精选8篇），此文由多美网整理，欢迎收藏与分享。
吃饭散文1：那些蹲着吃饭的人
文/廖双初
每天吃过晚饭，在妻子的督促与陪伴下，我总要走出家门上街散步。
这个时候，走在宽敞而又拥挤的沿江大道，我常常看到一些在人行道上蹲着吃饭的人，他们没有桌子，菜碗就直接放在地上，而且通常只有一道菜，两口子围一处，车子就停在人行道上。
他们是些什么人呢，从车子的牌照判断得出这些人来自安徽，在我们这里从事“专修楼房漏水”的工种。
我注意到，他们都是拖家带口的，分别有女人和孩子跟着，孩子大概两、三岁，多数被母亲抱在怀里，还不能自由行走。配备的车辆就是我们常见的面的。一辆车一个家，日常生活都安排在车上。从打开的车门可以一览无余地看到，原本空间很低的车内已被他们进行了改装，分上下两层，上层睡人，下层堆放杂物。再仔细一瞧，我竟发现有辆车的下层还放有小型液化气钢瓶，不知道这样放是不是安全，我有点担心，他们每晚就睡在火山头上啊。这些人约有四、五辆车，组成一个车队，平时就在街上溜达，一块很醒目的“专修楼房漏水”招牌高高地立在车头上，车身全是自诩防漏技术如何过硬的广告与联系电话，所装高音喇叭总是最大音量地不停播放着社会上最流行的歌曲，等待有需求的人招手即停。
这些年来，他们就一直活跃在我们这个县城的街头，几乎天天都能看到他们游动的身影。每当到了该吃饭的时候，他们就当街下厨，蹲着就餐。有时就停在党政大院围墙外的空坪上。我还经常看到他们当街洗脸、洗脚，在一些绿化树或临河的栏杆上晾晒衣物。这种情形，在傍晚时分见得最多，因为他们白天往往要到乡镇去做事，而此时，交警也多数用餐去了，于是就给了他们在街头堂而皇之“埋锅造饭”的空档。
也没打听过他们来自安徽的哪个区域，但似乎彼此都默默遵守着某种约定，有自己的“势力范围”。早几天，我到常德的桃源县出差，在途中也无意间看到了同样的安徽维修车队。好像几年前，市里的报纸也报道过类似的新闻。我猜测安徽这样的队伍已遍布了全国各地，至少在多雨的南方有着他们不曾停歇的脚步。这得要好好感谢屋顶漏水这个顽固不化的传统建筑软肋。修建一栋房子，屋顶如果不盖上老祖宗发明的瓦，预制板漏水是迟早的事。不过也好，这至少给这些人创造了就业的岗位。
技术层面上的事，我隔行如隔山，不便也不想评头品足。我只暗忖，他们背井离乡，能够在一个地方站稳脚跟，并一呆就是好多年，自有他们的生存本领。蹲着吃饭在以往的生活中司空见惯，但在今天的城市，即使在工地，也不常见到。他们的生活习惯我不敢恭维，白天制造噪音，用餐破坏环境，而纸幡似地晾晒衣物，与越来越追求文明卫生的县城景观格格不入，需要进行规范。好在我们的人们以宽容的态度接纳了他们，并没有因排斥而投去异样的眼光。因为大家知道，要在这个世界讨生活实在不易，他们凭借自己的一门技术，能够让远在家里的老人和读书的孩子过上安稳的日子，我们应该为他们的劳有所得而感到欣慰。
吃饭散文2：和真实的世界聊聊
文/张金刚
走路、吃饭、坐车、睡前……无时无刻，手机相伴，刷微信、看朋友圈、聊天，不亦乐乎。这就是相当一部分现代年轻人的生活：粘于网络上，囿于虚拟中；似与世界零距离，实与现实已疏远。这难道是自己想要的生活？
我也是网虫，且大有溺网之势。网络中，我默声不语，无视周遭；现实中，偶与旁人聊聊，却忽觉不知魏晋，难以融入，油然而生孤寂。看似是我被这个世界抛弃，实为我抛弃了这个世界。于是，我感觉，是时候下网，与真实的世界聊聊了。
和大自然聊聊，轻声叩问四季来时之路，轻轻挥别四时消逝之影。与自然融合，便是诗意、快意的生活。天空、星空，会启迪高远深邃的心智；飞鸟、流云，会放飞轻盈闲适的心情。花草、树木，教自己如何静寞地活出真我；流水、清涧，教自己如何低调地活得高洁。自然是位智者，与他聊聊，必然增进几分睿智与豁然。
和一本书聊聊，蓦然发现紧盯屏幕的双眼，已许久未亲近书页上的文字了。这些散发着墨香的精灵，清心清目清脑，会引领思绪在字里行间任意游移，恍然自己已是书中经历悲欢离合的主人公，已是背包涉足天涯的旅游家，或是烹制心灵鸡汤的思考者。在文字间静心、积淀，远非浏览网页所能给予。
和一首歌聊聊，音符冲击耳膜的瞬间，敲开了心门，碰触了灵魂。音乐，是奇妙而伟大的发明。懂音乐、惜音乐的人，会以音乐为挚友。舒缓也罢、激扬也罢；欢快也罢，忧郁也罢；首首皆是心情的表达，曲曲都是心灵的共鸣。从中，会与真实的自我相遇，让快乐抑或伤感，在旋律中尽情流泄。
和孩子聊聊，顿觉被纯真所包围，这感觉或已久违。和他们一道，与一只蚂蚁斗趣，拿一根棍子耍箭，踢一块石子向前，饮一瓶果汁开怀，这充满童真的纯粹快乐与轻易自足，正是自己丢失许久的宝贝，重新找回把玩，不由感慨万千。该哭哭、该笑笑，自然流露喜怒哀乐，孩子就是我们身边的天使。
和年迈的亲人聊聊，他们过往的记忆，有我们的一度不知或忘却的过去，那些调皮事、荒唐事、可乐事、幸福事，重新打捞、珍藏，汇成一生的美好；他们现在的情态，有我们将来的影子，让我们更懂得亲情的可贵，爱他们就是爱自己。老人如灯，照亮脚下的路，以致当我们老成他们，才不再会有遗憾。
和同事朋友聊聊，精灵古怪的人，会让我们的思路跟着一起恣意飘忽，山南海北，天上地上，谈得畅快淋漓，不由感觉自己也妙语连珠、幽默风趣起来；思维缜密的人，会让我们的言辞跟着一起分条理晰、因果相配，极富逻辑、极有条理、极具深度；纯净善良的人，会让我们的心性跟着一起柔软温暖，放低自己、笑看一切，生活随之快乐许多，朋友圈随之扩大且真挚。因人而异的聊天，会激发自己无尽的潜能，疑似性格分裂，却悄然已增阅历、积聚人缘。
和运动场聊聊，会激起奔走跳跃的脉动；和小动物聊聊，会唤醒一颗温润的爱心；和陌生人聊聊，会发现人际原本没那么凄凉；和对手聊聊，会缔造一个更加强大的自我；和黑夜聊聊，会感觉是在与卸下面具的自己对话，心中顿时一片明朗……
和真实的世界聊聊，才会发现这个世界的真实与美好，才会让自己的生活更加丰富多彩。如此，这个世界，也才真正属于我们自己。
吃饭散文3：最爱婆婆饭菜香
文/张凤翔
中午回家吃饭，老公一个劲地夸餐桌上的黄豆酱好吃，问是哪位亲戚送的。我说是婆婆自己做的，曾经亲眼看到她把封在坛子里的酱搬到太阳底下晒过。因为太阳晒过，所以才留的时间长；因为有太阳的味道，所以才会这么香的。
老公一个劲的夸，老妈越老越能干了。我对婆婆说，因为爱吃你做的饭菜，所以我们总不愿在外吃饭；因为你做的饭菜太香，所以我总也减不了肥。
婆婆笑哈哈地说，你们就爱夸人，粗茶淡饭的，夸得人羞死了。我望着婆婆低下头的脸，竟发现像少女一样羞赧。
婆婆刚进城时，公公老抱怨跟婆婆生活在一起，一生没吃个好饭菜。其实婆婆不是不会做饭菜，是她太节俭，不舍得买好菜。
儿子上初中时，我刚调进机关，因工作忙，让婆婆给儿子做饭。婆婆常常买别人卖剩的便宜菜，儿子不爱吃。有一次，老公见桌上没有可口的下饭菜，儿子呆呆地望着不动一筷，老公生气地对婆婆说：“你看你做的什么饭菜，你儿子都不吃，叫我儿子怎么吃？”屋檐水往下流，各爱各的儿。
儿子上大学后，我向老公建议，我们两人不是你有应酬就是我要下乡，经常不在家吃饭，做的饭菜吃的少，浪费的多，太可惜了，要不还是跟爸妈一起吃吧，这样他们也热闹些。老公同意了，婆婆也满口答应，又担心地说，我做的饭菜不好吃，只怕你们吃不惯，我说我最好养，什么都吃。
自从我们跟婆婆一起吃饭后，婆婆每天都挖空心思做好吃的，她把做饭当成一种职业。经常向别人讨教经验，到处与人交流心得体会。而且每天跟着老年朋友一起听健康讲座，然后回家在餐桌上讲给我们听，哪些菜是酸性，哪些菜是碱性，荤素该怎么搭配，道理一套一套的。我心里暗暗佩服。
只要我们在家，每顿饭都有个七盆八碟的，色香味俱全，望着就会馋涎欲滴。如苕粉圆子，本是一道土菜，但婆婆做法很创新，有特色。她先把苕粉加花生米烫好，不干不稀的，再切成块，然后用辣椒加腊肉一起炒，满屋飘香。我吃遍了所有的大小餐馆，还没有谁比婆婆的做得更好吃。单是婆婆亲手腌制的时令小菜，如萝卜干、生姜、腐乳、黄豆酱就很下饭。
爱如阳光。婆婆为我们做饭之所以好吃，是因为她把对我们的爱全部揉进了饭菜里。爱是最好的调料，感恩我的婆婆，喜欢婆婆做的带有爱的味道的饭菜。
吃饭散文4：吃饭百态
文/顾知萌
“丁零零……”下课铃响了，吃午饭的时间到了，好想知道今天中午吃什么呀。只见我们班的几位“大力水手”像一只只刚出笼的小鸟，一溜烟地跑了出去。一阵米饭的清香随风飘过，饭桶被抬进了教室。嗯，为什么今天只有两个饭桶呢？难道今天吃炒饭吗？一个个大大的问号浮现在我的脑海里，我赶紧走上讲台，果然今天的午饭是菜饭，而且配菜也不再是红烧豆腐了，改成了白菜炒肉块。
饭盛好了，开吃喽！教室里顿时变得十分安静，只剩下勺子与饭盘的敲击声，像在演奏着一首美妙动听的乐曲。同学们一个个吃得津津有味。看！小包同学刚拿到饭盘，就迫不及待地拿起了勺子，只见她一只手把座椅拖到屁股下面，另一只手就已经在扒饭了。终于把座椅安顿好了，她握着勺子迅速地把饭送到嘴里，一边还不忘把屁股往后挪挪，以便嘴巴更凑近饭盘的边沿，有利于用勺子往嘴巴里面快速地送饭。我猜，她是想吃完这盘之后，再去添一盘吧。好家伙，果然不一会儿一大盘饭就被她给解决掉了，真牛啊！她紧接着端起盘子走向讲台，添了一大勺饭，又添了一大勺白菜，神气活现地走了回来，真不愧是我们班的“大胃王”啊！
再看看她旁边的朱同学，多优雅啊，只见她一口饭一口菜，吃得不慌不忙，有滋有味。再看看陈同学，虽然他平时也吃得不少，但也是细嚼慢咽的，不像小包同学那般狼吞虎咽……
有趣吧！这就是我们班可爱的小伙伴们。
吃饭散文5：晒谷
文/青田子
晒谷需要晒垫，如同吃饭需要碗，割禾需要镰。从农具的角度来讲，晒垫是乡间最大的农具，它长约两丈，宽约一丈，摊开来，足有我的餐厅或书房那么大。晒垫的材料为竹篾，薄薄的，有些柔软，秋天一过，谷晒完了，晒垫便被卷起，背到茅间里，等待来年秋收时使用。
每年初夏，篾匠便如潮水一般涌入故乡，在一户户人家的厅堂里做篾。打个土箕，编担箩筐，补个晒垫——晒垫经了日晒雨淋，篾质便有些老化，不小心一折，篾条便从中间断开，此时，须用一条新篾沿着旧纹路修补，如此地“左右逢源”。倘有阔绰的，则置几床新晒垫，于是，篾匠便开始剖新竹，尔后整出薄薄软软的篾条，师徒两人在厅堂里织起晒垫来。晒垫做好，在太阳底下晒几个日子，便贮藏起来，静静地等待割禾。
打谷机一响，晒垫便大行其道。将晒垫从茅间背出，抖落上面的蒙尘，将它们摊开在宽阔的晒场上，用几块砖头或鹅卵石压着。将新割的稻谷倒在上面，用木丁耙一耙，金黄的谷子便十分匀称地摊开在晒垫上。随着太阳升起，水分开始蒸腾。再不时地耙几回，到傍晚，谷便干了，用风车一车，用箩筐盛着，乡人喜滋滋地挑回家去，将它们储在二楼的谷仓里。
就强度而言，晒谷是个轻活，在故乡，多由细伢子或年迈的老人执掌。细伢子在大人的催促声中晨起，揉揉惺忪的眼睛，将牛牵往河边草滩，用一个木桩拴好，尔后将晒场上的晒垫一一打开。太阳刚出头，出早工的乡人便回来了，将一担担带些稻叶的湿湿的谷子倾倒在晒垫上。细伢子扛把耙，如同猪八戒一般，开始“耕耘”晒垫上的谷子，将它们理得十分均匀，开始火热的晒谷过程。
就工艺而言，晒谷又是个细活，须反复翻晒，谷才能干。于是，细伢子和老人三三两两地出现在晒场上，一遍一遍翻弄着愈来愈黄愈来愈干的谷子，并作着先直耙，后横耙，再直耙，再横耙的循环往复。细伢子翻完谷，聚在一起，捡些石子，下些算盘棋，抑或玩玩蚂蚁，逗逗家狗，作着只有乡间小孩才有的游戏。而那些老人，则擦把汗，手执蒲扇，寻个邻居，憩在深巷里，眼望骄阳，东家长西家短地话话家常。
经了整整一天的暴晒，整整一天的翻炒，太阳落山时，晒垫上的稻谷早已被太阳“炒熟”，干干地候在那里。细伢子和老人便将它们扒成一堆，只等大人前来车谷。
乡人回来，放下手中的担子，便抬出风车，径奔晒场，咿咿呀呀地车谷。在我的印象中，风车实在是“天工开物”，睿智得可以。手摇扇柄，风便在车内生出（风车由此得名），左手握住风车腰部的开关，谷子便从风车顶的谷斗中缓缓流下，进入风车中，被风一扇，重者沉入箩筐，轻者扬出车外。这选优汰劣的方法如同时下的招聘会，人才留下，庸才退出。
谷子一箩一箩地倒入风车，再一箩一箩地车好。晒垫上的谷子便愈来愈少。最后，谷子车完，乡人将其挑回家中，细伢子或老人便将晒垫卷起，候在晒场上。这卷晒垫很需要些功夫，初学者，往往卷得一头大一头小，被乡人嗤之为“喇叭筒”；精到者则卷得细小，再细小，如同一卷纸那般裹得紧紧，而两头，则平平整整，一模一样。
小时候，我便时常加入卷晒垫的劳动中。大人一头，我一头，有时是祖父，有时是祖母，母亲则负责车谷。我缓缓地移动着小小的步子，卷着晒垫前行，却总赶不上祖父母的节奏，不是太快，就是太慢，晒垫便自觉不自觉地“喇叭筒”起来。祖父见了，发了急：
“看到，格郎卷！”祖父说着，做了个示范。
我独自一个人卷着，时不时如大人那般拍一下，结果，仍旧不得要领，一头大一头小起来。
“咳呀，格郎卷！”祖父又示范起来。
末了，我仍旧没有学会，只好由祖父搭把手，两人卷一床。他不时停下手，叫我将晒垫按住，噼里啪啦地一番拍打，晒垫于是走向平整。说来惭愧，直到十五、六岁回乡作田时，我才学会卷晒垫这门“手艺”。
如今，因了钢筋水泥楼房的普及，故乡的晒场被一一搬到楼顶。晒垫，完成了它久远的使命，被一一弃在幽暗的茅间里。偶尔的一两块晒垫，也如同乡村遗老，出现在用砖头围出的园子里，叹息着，成为隐匿的秘不示人的风景。
哎，晒垫同故乡所有的农事一样，行将在现代文明里销声匿迹。而我，拙劣的文字，如何能记录它的光辉，留下它的芳名？
吃饭散文6：吃饭的幸福
文/肖进
《汉书·郦食其传》里说，民以食为天。
早上起床，老婆已将早餐准备好，狼吞虎咽吃完，匆匆出门。不说谢谢，早已成习惯。
正在办公室里忙碌，电话铃声响起。我一看来电显示是老婆的号码，急忙深呼吸一下，然后问：“老婆啊，是问我想吃什么菜吗？你随便做，只要是你做的我都喜欢吃。”电话那边一定心花怒放。
回到家，不用花时间等待，直接坐上饭桌。菜的变化很有规律，中午是炒土豆丝，那晚上就一定是炒土豆片；中午肉丝，晚上肉片；豆腐没有丝，中午切成三角形状，晚上切成长方形状。看着搞笑，吃着温馨。
晚上坐在电脑前玩上几个小时，然后假装说：“哎呀，听说久坐电脑前不利健康，我现在感觉肚子有点不舒服。”那边老婆就会说：“你天天都这么说，直接说‘饿了’多省事……”嘴上说着，人已起身朝厨房走去。
幸福不是说你有钱天天到餐馆里吃饭，而是当你回家时，桌上已摆好热气腾腾的饭菜。
吃饭散文7：敬畏食物
文/马亚伟
小时候，我在姥姥家吃饭。偶尔有饭粒掉到地上，姥姥立即弯下腰，捡起地上的饭粒，放到嘴巴里吃掉。姥姥对食物极为珍惜，如果谁糟蹋了粮食，她会捶胸顿足地说：“老天爷呀！可了不得了！”她固执地以为，浪费了食物，就是冒犯了老天爷，是大不敬的，不可饶恕的。
母亲说，挨过饿，才知道珍惜粮食了。刚实行联产承包责任制那年，麦子大丰收，母亲高兴极了。可是，她不会浪费一粒麦子。打麦场的周围，还有一些麦粒。炎热的午后，母亲俯下身子，开始捡拾散落的麦粒。她脸上淌着汗，也顾不得擦一把。忙了半天，只捡到一盆底儿麦子。母亲直起身，非常有成就感地说：“又捡了这么多！”
我的姥姥和母亲一定是对食物怀有敬畏之心的，即使后来生活富裕了，她们也从来不肯糟蹋食物。姥姥已经离开了这个世界，她这一生，没有吃过山珍海味，粗菜淡饭对她来说已经很知足了。
母亲经常来我这里小住，有时我会带她去餐厅吃饭。每次吃完饭，不管当着多少人的面，她都会旁若无人地打包，收拾得餐桌上只剩下白花花的盘子。
母亲在农村生活，深深知道食物的来之不易。所有的食物，都是大自然的恩赐。一粒种子，要在漫长的时光里，扎根肥沃的土地，吸收阳光雨露，再加上农人的无数汗水，才能孕育出粮食。养一只鸡，养一头猪，要把它们当成家庭成员一样，付出心血，付出感情。最后它们成了我们口中的美食，也要心怀敬畏地吃掉。
可是，不知从什么时候起，我们面对食物开始肆无忌惮了。其实仔细想想，胃的深层记忆里，还留有饥饿的印记。不由想起电影《1942》，人们饿得饥不择食，草根、树皮，能吃的吃，不能吃的也吃。
什么时候，我们才能像我们的祖辈一样，珍惜食物，敬畏食物？
吃饭散文8：无知无畏话做饭
文/峰岭
我很少觉得吃饭是一种享受，跟小时候太多的玉米粥红薯粥蒸南瓜有关。直到现在，每当被嘲笑脑子不好时，我都怀疑是构成自己的原料不够好。
还有一个后遗症就是不会也不喜欢做饭。我曾经把排骨烧成炭、砂锅煮裂、铝锅烧穿，没酿成火灾还算是好的。我不认得苋菜芥菜杏鲍菇，分不清茭白和芦笋、鲈鱼和鲤鱼……一次才要给朋友显摆学到的一点技术，说做红烧肉时先加点醋容易熟时，她白了我一眼，说用高压锅嗖嗖两下就好了。我立马就怂了，因为我还没买过高压锅呢。后来去超市时特别留意了一下厨具，顿时产生了要我何用的感觉：人家随便一个电磁炉、豆浆机、智能电饭煲都能把我鄙视了。
即便如此，居然也把女儿养大了——还算囫囵完整。只是某日带她逛时碰到了个同事，她不客气地说：好丢人，把娃养得这么瘦。这让我有些内疚和遗憾，心想，如果自己早早地注意味道营养什么的，女儿是不是更健壮、或者关于母爱的记忆更多？
女儿偏偏是个吃货，比如带她吃一回法国菜，她说好吃得都快要流泪了。带她吃一回日本料理，她说好吃得心里的花儿都一朵一朵开放了。我想满足她可又不能老是下馆子，就只好撸起袖子学做饭，算是亡羊补牢。
这才发觉做饭根本不是一种和洗衣打扫一样的活计，而是带有创造性的艺术，就像把布料做成衣服、文字组成文章。比如蔬菜和蔬菜之间就有个谁搭谁的问题。白萝卜就不爱胡萝卜和木耳，豆浆不爱鸡蛋，菠菜不爱豆腐。搭配错了，就跟让两个互不待见的人结婚一样，没有好结果。记得三毛学做菜时，由“鲜”引发灵感，把鱼和羊肉炖在一起，结果是“不能吃”。
做饭还受个人偏好限制，我想我再也不会给红薯、南瓜、冬瓜、玉米们一个正眼了。也不喜欢芹菜和莲菜，吃起来老是咔嚓咔嚓响。洋葱不喜欢炒熟吃，甜不兮兮的。不喜欢灯笼椒，没有半点脾气，白披了一张辣椒的皮。不喜欢海鲜，没有关于它们的经验和记忆。我一买菜就买成西红柿、土豆、青菜，茄子、小辣椒了。
不过你要是把做饭琢磨透了，它也简单，通向所有美食的不过“用心”这把钥匙。而技术，网上一搜多得是。比如当你用心的时候，切的土豆丝就很匀称，姜末就会很细碎，不会把辣椒丝炝焦，盐不会放得太多或太少，不会在炖汤的半途加水，不会把米饭蒸得太软或太硬，让所有的食材都呈现最佳的状态。所以女儿说她能在我做的饭里吃出我的情绪，是心不在焉呢烦躁呢还是开心呢，她能吃出饭里有没有爱，饭菜能说话。
我在厨房的手忙脚乱中有时超水准有时失水准，比较得意的一次是做酸菜鱼，酸菜、豆瓣酱、火锅底料、泡山椒……巧妙借助别人的智慧。做好后盛在洁白细腻的陶瓷盆里，红辣椒、黄生姜、白鱼片、绿葱、青色酸菜，颜色味道俱佳。唯一那一次，女儿吃前把图片发给她同学，吃完后把残羹又发了一遍，馋得同学说她口水流了一地。在那一刻，我心里的花儿也噗地开放了。