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种菜的文章1：母亲种菜
文/张聪蓉
母亲已去世40多年，但我经常情不自禁地想起她，想起她就会想到她千辛万苦地种菜的情景。
母亲的菜园有十多厢菜土。母亲精耕细作，把菜土整理得整整齐齐，一寸不荒。她一年四季都用充足的农家肥，菜土相当肥沃，各种菜长势都相当好。为了充分利用菜土，母亲一年四季都采取轮流间种的办法。比如，春夏两季，她在菜土里先后间种小白菜、黄瓜、豆角、茄子、辣椒、空心菜、苦瓜、苋菜等，每厢菜土的边沿种上韭菜、香葱。菜园的四周是用荆条扎成篱笆围起来的，母亲就充分利用，在四周种上南瓜、丝瓜、刀门豆、苦瓜。在秋冬两季也是这样，把大白菜、小白菜、白萝卜、红萝卜、大菜、牛皮菜、红苔菜、大蒜等套种。这样，母亲的菜园一年四季不闲。
母亲如此拼命地种菜，最重要的原因是我们家在资兴一个偏远的穷山村，田不多，加上落后的耕作方式，水稻产量很低，所收的谷子不够一家人吃，如果碰上天灾、虫灾，缺粮的时间就更长。所以，母亲就在种菜上打主意，不是农忙季节的时候，她就在家里煮很多菜，要我们吃稀饭和菜。春暖花开时，她要我上山挖些笋回来，与她做的腊菜一起炒，全家每人一大碗，搭点稀饭。在夏秋两季，母亲经常用她种的南瓜与玉米一起煮，一家人过着“瓜菜代”的日子。有时候，母亲要我上山挖蕨根，做成蕨根粑子与她种的玉米、南瓜、丝瓜一起吃，度过了许多“青黄不接”的苦日子。我父亲多年生病，不能干重体力活，他曾多次对我说：“你一定要记住，我们家里要是没有你母亲种菜，我们不饿死，也要脱成皮！”
母亲千辛万苦种菜，不仅让我们全家人少挨饿，而且为家里解决了不少困难。母亲种的菜产量高，她经常把一些菜晒成干菜。母亲做干菜的技术相当好，她能掌握各种菜的不同特点，能充分利用好天气的变化情况，能把握好往干菜里放盐的度，能管好装干菜的坛子。她晒的南瓜干又脆又甜，无论怎么吃都相当好吃。母亲做的萝卜干又爽又脆又香，把萝卜干切成丁，与腊肉丁、腊八豆、大蒜、红辣椒一起炒，满屋溢香，垂涎欲滴，真是喝酒下饭的好菜。
由于母亲做的干菜质量好，在市场上就很好卖。每逢渡头、旧市开墟场时，我和母亲带的几十斤干菜没多久就卖完了。一年四季，母亲卖干菜的钱，除了买日常用的食盐、火柴等外，父亲生病买药的钱，我读小学的学费都是从这里获得。每年到了过年，母亲还尽量想办法从墟场上买些便宜的布，给全家人做新衣裤和新鞋子。
母亲种菜的办法和精神，让我受益匪浅。我1959年夏参加工作，在郴州一中上班。第二年，我结了婚，可正碰上国家“三年困难”时期，全国上下都过苦日子，饥饿蔓延。当时郴州一中四周有许多荒土，学校领导为了让大家“度荒”，就把那些荒土分给每个老师，让大家种。我从小就跟着母亲一起种菜，掌握了一些方法，就和爱人一起挖土种红薯种菜，都长得不错。我们也经常以菜代饭，度过了“三年困难”时期。
“三年困难”过去不久，中国又发生了“文化大革命”。在这动乱的10年时间里，我和爱人10年没加过一分钱工资，两人一个月的工资加起来不足100元。在这极端困难的日子里，我们发扬母亲种菜的精神，咬紧牙关，共度艰难，终于把3个小孩抚养大，迎来了改革开放的新时期，过上了幸福美满的生活。
种菜的文章2：学种菜小记
文/草长莺飞
在我老家，母亲在房前屋后开辟了七八块巴掌大的菜地，一年四季辛勤劳作，为她的子女源源不断地提供着放心的时新蔬菜，有时母亲还把多余的蔬菜让我们带给亲戚、同事、朋友一起分享。
有一年春天，母亲患病住院，菜地无人打理，她一直为此操心。我宽慰母亲说自己能种菜，请她放心养病。母亲看看我，眼神中含有一丝怀疑，她知道我年轻时做过不少农活，却没有真正种上一回菜。
虽说母亲对我不够信任，但我没有轻易放弃。周末一早，我回到老家，独自实施第一次种菜计划。锄草、翻地、平整、施肥……一切忙得井井有条，菜地整得像模像样。空闲的邻居有的在一旁指导，有的夸我像老菜农勤快能干。
联想到以前母亲的经验，我把菜地平整成一条条小垄，准备栽上豇豆秧、辣椒秧、黄瓜秧、空心菜苗什么的。邻居见了，说干吗把小垄摊这么高，我说：“黄瓜、茄子之类的蔬菜怕水淹呀！”邻居听了，说：“想不到你头一回种菜还蛮内行的嘛！”
多余的菜地我也不让它闲着，分别种上玉米、黄豆，还在围墙边上移栽了丝瓜秧，在院子角落栽种了佛手瓜，最后依次给这些菜苗浇上足够的水。一直忙到太阳偏西，我才把所有的任务做完。说真的，平时难得从事体力劳动，忙活了一天还真有些累，内心却是甜丝丝的。
此后，我便隔三差五回家“伺候”这些生命，有时浇水，有时施肥，有时松土、锄草……在我的精心培育下，这些蔬菜苗一天天茁壮成长。没过几天，玉米苗、黄豆苗便破土而出，冒出嫩嫩的新叶。邻居们见了，都夸我种菜下了功夫。
差不多半个月，黄瓜、豇豆就开始放藤了，我找出竹竿、细绳，提早给它们搭架子。不久，茄子长高长大、开花结果了，我找来细棍子给它们“加固”，生怕它们被风吹倒。果然，后来连续刮风下雨，菜地上泥土松了，一米来高的玉米被吹倒了，黄豆、辣椒等没“加固”的植物，都被吹得东倒西歪。天晴后，我找来细棍子，一棵一棵给它们捆绑住，使它们能经得住风雨的考验。
诚然，种菜也不可能时时天遂人愿。有一次回家一看，我大吃一惊，原本生机勃勃的蔬菜变得无精打采了：青菜叶子上冒出一个个小洞洞；豇豆藤细细的，卷起发黄的叶子；黄瓜也像霜打过似的，瓜藤无力往上攀爬……很明显，菜虫肆虐，蔬菜就遭殃了。在母亲的指点下，我配好治虫药，背上喷雾器，就开始了“杀虫行动”。
等我再一次回家，蔬菜果然有了起色。菜地里绿意盎然，蔬菜们青翠欲滴，又开始你追我赶，似乎在开展生长竞赛呢！小青菜长到两寸多高，可以选拔一些烧汤了；黄瓜架上黄花灿灿，底下的黄瓜长到筷子长，差不多好采摘了；豇豆开始挂花了，嫩长的豇豆一对对挂满枝头；茄子、青椒、刀豆、韭菜等长势喜人，等待主人的采摘或收割。看着这一番丰收的景象，我真切体会到劳动的荣光和收获的真谛。
母亲出院后，在二妹家调养了一段时间。等她回家看到这一切后，脸上露出欣慰的笑容。就这样，在辛勤劳作下，我第一次种菜，就收获了成功与喜悦。我像母亲一样，把吃不完的蔬菜带给妹妹，带给同事、朋友，有时还与邻居分享。
工作之余学习种菜，虽然付出了时间与汗水，但我得到的回报更多。我不仅省却了“菜篮子”，还学会了自食其力，体会到劳动的乐趣，感悟到给予与分享的甜蜜。
种菜的文章3：诗和远方
文/徐斌
我喜欢种菜，骑行，看电影。
韩国电影《诗》给我留下很深印象。影片的主人公美子，年逾花甲，患有轻度老年痴呆症，除照顾上初中的孙子外，还在一户人家当钟点工。但她报名参加了诗歌学习班，并写出一生中唯一的一首诗：“是告别的时候了……”
《诗》是一部探寻美的电影。用美子的话说，“爱诗就是去寻找美丽的东西”，而写诗，自然就是探索美的历程。电影的最后，当参与轮奸女同学并致其自杀的孙子被警察带走，人性中最基本的善恶观念和对生命的尊重化成了诗，成为美子苦苦追寻的美好。
骑行延伸了我的脚步，拓展了我的视野。我借助自行车的两只轮子，走遍周边，环游巢湖，寻访徽州古道。又看骑行电影《转山》《破风》《轻音乐》《车轮滚滚》，神游世界，每每仿佛身临其境。
而在菜园，我也怀揣梦想，追求诗和远方。近三年来，我种过许多蔬菜，写过许多蔬菜，有些写了几遍，但今天写的两种，是我没有种过但心仪已久的。它们是诗，也是远方。
先说秋葵。
我初次结识秋葵，是在吾乡的台创园。无论远看近看，都像一株棉花：主茎直立，又生侧枝数条，木质；叶片心形，有巴掌大；花朵或黄或红，形似木铎，如同轻吟的《诗经》；果实立于主茎与杈枝夹角，像略略弯曲的羊角，像细长的尖辣椒，像春水春草颜色，外敷浅浅绒毛。
听朋友介绍，才知道它的俗名叫羊角豆，又叫洋辣椒，性喜温暖。原产地有两种说法，一是埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，一是我国，《辞海》有记：“黄蜀葵，一名秋葵，原产我国。”我不管它的祖籍，有用就好。
我也吃过，比如凉拌秋葵、清炒秋葵、秋葵汤，都有点黏；还在超市买过油炸秋葵，碧绿，崩脆。听说也能生食，但没试过。百度上说，其黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质，能够强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”的美誉。
我一直想自己种，看它长高，看它开花，看它结出像男性生殖器似的果实；朋友也答应给我种子或者幼苗。但愿明年春天，我能实现这个美好愿景。
再说莲花姜。
去年国庆，我到骑行皖南，欣赏黄山美景，在屯溪老街吃毛豆腐、臭鳜鱼等等，第一次吃到莲花姜。紫红色，像莲花，像生姜，像洋葱，像竹笋，有点儿辣，有点儿甜，就六块钱一斤。我从饭店老板那里买了两斤回来，用玻璃瓶腌着，吃了半个月。
就想到家住皖南的几位大学同学。当年相聚芜湖，同住四合院，在一起读书、闲聊，跟他们学吹口琴，学拉二胡，毕业之后各奔东西，接触渐少。到了皖南，吃莲花姜，想起远方，想起他们。我想种植莲花姜，也是为了种植友情和梦想。
偶然读到余秀华的诗《一颗玉米籽在奔跑》，非常喜欢：
快过一场秋风，快过一列火车/快过玉米棒子的追赶/不能阻隔于河流、和鱼的汛期/不能耽误于山坡，和一场红枫的事故/不能在一阵雁鸣里徘徊/是啊，这么小/世界多么大/要赶在天黑前跑到生命的另一头/要经过秋风的墓穴，经过雪，经过春天的疼/一刻不能停，一刻不能停/经过城市，经过霓虹和海水一样的失眠/经过古堡，和玫瑰的死亡/它时刻高举内心的雷霆，最朴素的一粒金黄
这首诗歌传达出一种新生的喜悦之情。在我看来，诗人也像这颗玉米籽，在努力地奔足跑。你看记述诗人生活的纪实电影《摇摇晃晃的人生》，也确实如此。我也是。
种菜的文章4：种菜的乐趣
文/赵自力
父亲退休后，被我们接到城里。当了一辈子教师的他，那习惯了握粉笔的手，怎么也不习惯两手空空的。父亲常常在阳台上望着远处发呆，侍弄些花草，打发一下时间；不用劈柴、洗衣、锄草，感觉自己像个闲人一样，不自在。
看着父亲失落的样子，我说，城里的菜不好吃，有股化肥味，您帮我们种点菜吧。父亲听了，眼睛一亮，马上带着我去城郊租块菜园。原来，父亲闲来无事在城郊转悠时，早相中了一块菜园，怕我们不愿意才没开口。
父亲开始忙碌起来，每天碗一放就往菜地里跑，浑身有使不完的劲儿。我们常常跟在父亲后面，看他种菜，偶尔搭把手。父亲边种菜，边跟我们讲种菜要领：种菜要熟土，菜地松沟要宽，要勤翻耕。每种菜都有独特的种法，父亲讲起来如数家珍。他天天往菜地里跑，别人是种菜，他是把菜当作花一样去侍弄。
俗话说，人勤地不懒，那块菜地，被父亲种得生机勃勃：嫩嫩的菠菜、紫色的茄子、圆头圆脑的土豆，还有爬架的豇豆、长藤的南瓜……父亲的菜园，一年四季都是那么有声有色，从没闲着。
父亲种的蔬菜，被我们摆上了饭桌。每当我们大口地吃着新鲜蔬菜时，父亲就非常高兴。年纪大了，还能为子女出份力，做些贡献，这怕是天底下所有父母的心思吧。
父亲把他种的菜发朋友圈，有时还和蔬菜来张自拍。很快，父亲会种菜的事就被左邻右舍知道了，纷纷前来请教种菜秘诀。父亲常和他们聊些农事，甚至主动到别家的菜园指导种菜。
日子一天天充实起来。一生勤劳的父亲，在种菜中，找到了属于自己的乐趣。
种菜的文章5：我是种菜能手
文/金煜坤
星期日，爸爸买了个盆栽回家，对我说：“这个盆栽里有种子，试试看，你能不能把它们种出来。”我一听，忙动起手浇起水来。爸爸又说道：“你要记得每天都得给它浇水。”我开心地说：“放心吧，我会让它茁壮成长。”
我每天都准时浇水。过了几天，小草就发芽了，长大了，比我的头发长得还快。我高兴地对爸爸说：“爸爸，你看，小草长这么大了！”爸爸朝我竖起了大拇指：“你做得很好，但我还要给你一个考验，就是让南瓜种子发芽！”
在妈妈的帮助下，我拿起小铲子铲了好多土到盒子里，然后小心翼翼地把南瓜种子放到土里面，每天早晚浇些水。一天早上起床后，我突然发现盒子里冒出了一个豆瓣一样的小芽，嫩嫩的，小小的，芽叶两边各顶着大半粒南瓜种子。我高兴地把这个消息告诉爸爸。爸爸又让我给它们浇了些水。小南瓜苗争先恐后地喝着干净的水。然后，它们好像打了个呵欠，眨眨眼，睡着了。过了几天，小南瓜苗又长大了，爸爸说可以移到菜地去了，还夸我是一名合格的种菜能手！
种菜的文章6：种菜
文/王厚为
一天，我听妈妈说明天要种菜，我高兴极了，因为长这么大我还没有种过菜呢！
第二天早晨，我和妈妈来到菜地里。你知道我们去哪里种吗？哈哈，说出来你也许不相信，我们是在我家楼顶的露台上种。妈妈早已买好种植的工具、菜秧和种子，我们先把挖好的土装到一个个种植箱里，装好后就开始种菜了！因为我是第一次种菜，所以有些笨手笨脚的，妈妈就指导着我怎样操作。我和妈妈又是撒种子，又是插菜秧，忙活了大半天终于种完了。突然，我似乎听到讲话声，仔细一听，原来是地里的小菜秧、种子在说：“口喝了、口渴了。”我和妈妈听到后立即给它们喝上水，它们喝足了水后又挺直了身子。我和妈妈看着一棵棵生机勃勃的菜秧和一粒粒正在使劲成长的种子高兴极了。
现在，我们的菜一天天茁壮成长，马上就可以采摘了！看到长得很好的菜，我很开心。真是一分耕耘就有一分收获啊。
种菜的文章7：父亲种菜
文/董国宾
这些年，父亲在农村老家承包了几十亩土地种蔬菜，西红柿、朝天椒、黄瓜、冬瓜，红红绿绿的满地都是。父亲整天在菜地里忙碌，可别人对他种菜的方法却不认同。大家都说父亲种的菜虽好吃，但产量上不去，效益不高。他们还形象地比喻道，别人种菜能换回一头大牛，父亲种菜只能换回一头小牛犊。
父亲不管这些，只固执地认准了一个理：种菜就要做个好菜农。菜是入口的东西，要环保，要好吃，味道要纯，要有品质。父亲不盲目追求产量和效益，更不种劣质菜，默默地按自己的方法科学种植，尽管收入不算多，但心里踏实。
不曾想，城里人看上父亲种的菜了，好几家大型超市都把父亲的菜园作为蔬菜供应基地。他们说，父亲种的菜是绿色食品，城里人很喜欢。他们给出了很好的价格，上门收购父亲种的菜，有多少收购多少，还签订了正式供销合同。父亲踏踏实实，辛勤劳作，用种菜赚来的钱，在家里盖起了新楼房。前段时间，我带着老婆孩子回了农村老家，家里焕然一新的模样，父亲始终忙碌的身影，让我感慨不已。
我生活在城市里，在工作和经营上，常有不少小心思，爱耍些小聪明，总想走捷径，可往往搬起石头砸了自己的脚。父亲是个地地道道的农民，春播秋收，锄草施肥，一辈子没离过田间地头，也不懂什么大道理。他有过挫折和磨难，但从没向命运低过头。父亲种菜的经历让我明白，有些操守，终其一生不能丢。
种菜的文章8：种菜记
文/吴建长
所住小区的旁边，是一片已被征收的工业用地，但尚未启用，杂草丛生。
早期装修入住的业主却相中了这片荒地，说是暂可种菜怡情，亦可带来勃勃生机美化环境，还可品尝有机鲜嫩蔬菜。于是，除草垦地，整土播种，浇水施肥，搭棚支架……一个个忙得不亦乐乎。荒地被分割成豆腐块状，被整成了精耕细作的沃土！
我也乐在其中，并将这事作为一件大事。咨询有经验的老人，查找相关资料，请教种子老板，寻找有机肥料……乐此不疲。一段时间过去，气候回暖，春风化雨，下土的种子长绿了整片园子，心里真是开心。这是一种“上瘾”的劳动——清早起来，总想到园子里转转，看看种下的作物又长了多少；傍晚也不忘去地里瞧瞧，顺便扯除杂草，浇浇水，施施肥；周末空闲的话，我会不止一次地跑去菜地，干些粗活，搞个满头大汗，然后才回家冲凉，尔后再清凉地回到园子，悠闲地点燃一支烟，看看施肥后作物的喜人长势，心旷神怡！
种菜，算是最接地气的劳动了吧，由此我深深地感悟到大地孕育万物生灵的真正涵义。这不仅仅是一份对春华秋实的期待，也是一种对喧嚣都市娱乐活动的回避。我耕耘，我收获，我享受！