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关于美酒的文章1：四大美事
文/娄炳成
饮美酒
一个人是否会饮酒，是要天生一半的。如果沾酒就醉，或有其它不良反应，则天生无福消受，美酒就与他无缘。美酒的标准是什么？从理论上可以总结出好多说辞，譬如绵香醇厚、耐人回味、沁人心脾、微醺不醉、清香扑鼻等等，但对于饮者来说，并没有过多的奢望。在假冒伪劣产品充斥市场的当今，美酒的第一标准应该是纯粮食酿造的，其次才能说它的工艺。据我了解，现今的任何酒都是要勾兑的，主要是看其中用粮食酿造的原酒的比例程度多高。作为饮者，不可能对酒的全部生产过程都百分之百地掌握了解，但酒的美与不美，却是完全可以鉴别的。启封之时首先会嗅到它扑鼻的醇香；浅尝后会觉得口感甚好，没有杂味，也不刺嗓子；一杯入喉，回味略苦者为粮食含量大，回味返甜者粮食以外的成分较多，只有余香而不苦不甜者，配方好，勾兑时处理得也很好；多饮一时半会不醉，可以保持一段时间的微醺；大醉之后醒来头不疼，也不十分口渴，且没有浑身发软的现象。——这样的酒就是好酒，进而也就是美酒。美酒不在包装好坏，不在价格高低，不在有名无名，或名字起得好与不好。酒是一种特殊饮料，是用来喝的，它的美与不美，最终要靠喝来检验。古语说，酒香不怕巷子深，就是这个道理。
读美文
如果你对美酒有了独到的见解和体会，就更有助于你去读美文。美文没有十分确切的定义，除了它自身的确美之外，全在于读者的品味。见仁也好，见智也罢，终归要达到文章的美感与读者的审美相统一，相共鸣，首先取得读者的认可。一如各种品牌的酒，是要通过“喝”来评判的。文辞的包装、作者的名气、标题的醒目与否，都是次要的，关键在它的内涵。《唐诗三百首》、《古文观止》所收集的诗文，之所以美，是千百年来被无数的人反复咀读后广泛认可的结果。因而，它们成了传世之作。作者与读者之间，是心与心的交流，心与心的沟通，心与心的碰撞，曲高不见得和寡，调低不见得都去附和。美酒美在纯粮，美文美在真情。假心假意，矫柔造作，无病呻吟，华而不实，哗众取宠，都不可能是美文。当下是一个功利和浮躁的时代，又是一个可以用多种方式充分展示自己的时代，所以很多的写手都在琢磨形式的新颖，而不在内容上去下工夫。美酒在入窖封存好多年之后，才愈发地醇香。文章亦如是，急功近利是不出好文章的。即便是天赋很高的人，不下苦工，也只会昙花一现，成为刹那间的流星。要写得一手锦绣文章，必定要具有织锦绣花的本领，而这本领却不是与生俱来的。
观美景
古有行万里路、读万卷书的说法，行万里路不单单指的是走路，而是说要充分了解各地的民俗风情和自然风光。受种种条件的制约，我们不可能走遍天下，尽览人间春色；但我们可以对自己的居住地有一个比较全面的认识。实际上，美景无处不在，全在于我们的发现和感悟。你心胸开阔，心境平和，心情愉快，便看什么都很顺眼，很美丽；反之，则一塌糊涂。就如同江河湖海，风平浪静时映出的景物是一番景象，风高浪急时映出的又是一番景象。采菊东篱下、悠然见南山，和怒发冲冠、凭栏处、潇潇雨歇，是不同心境中的不同感受。仁者乐山，智者爱水。山水皆有情，山水都美丽。不仁不智者，不懂其情，不见其美，反说是穷山恶水出刁民。还有一说，叫观景不如听景，这句话的本意是听人说景，但你再往深层去理解，就更有意思了。声色是不能分家的，观有其局限性，蓝天白云，花鸟虫鱼，风花雪月，观的是它们外在的形态美，而天籁、山籁、水籁，这些潜在的微妙的美，却是要靠“听”去感受的。听的功能有时候比观看还要强，可以从音乐的演奏声中听出高山流水的景色及其志向。上帝赋予我们这种上好的感官，我们决不能浪费它、亏待它。
赏美人
美人是可供欣赏的，所谓的秀色可餐。美人与佳人的区别在哪里呢？区别就在于美人只能观赏，就如同鲜花丽草一样，她的美丽是客观的，不会因为你的赏与不赏而改变；而佳人不仅美丽，而且还可以引为知己，可以与你的主观相联系。所以，美人随时可赏，而佳人实在难得；美人满大街都是，佳人却可遇而不可求。那就退而求其次，不盼佳人单赏美人。仅从欣赏的角度来说，对美人的品行、心地乃至为人等等都不必去要求，就如同赏花看草一样，牡丹花与罂僳花同样具有审美价值。饮美酒，追求的是身心双重的刺激与享受；读美文，在认可文章的同时也认可了自己的思想与风格；而赏美人只追求感官的愉悦就行了，不必参杂过多的想法，否则就会陷入非分之想的苦恼当中，不能自拔。赏美人是一种比较超然的享受，越超然享受的东西就越多。对待美人，你就当她是一幅美丽的图画，是上帝的杰作，挂在人间的大墙上，特意供你观赏，让你一饱眼福的。你除了赏心悦目、啧啧称叹而外，还想怎么样呢？在美人面前，你是地道的出家人，那是佛祖在考验你的道行呢！如果你运气好，在茫茫人海众多美人当中巧遇了佳人，再说其他吧。当然，可别上蒲松龄的当啊，他老人家惯会搞一些佳人来诓哄多情文人，哈哈。
关于美酒的文章2：卖夜光杯的人
文/聂中民
萄萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧疆场君莫笑，古来征战几人回。
一阙来自大唐王翰的《凉州词》，把我呼唤到了大漠深处的敦煌？不可置否，还有莫高窟和月牙泉。
在敦煌一小店，我的老乡张新胜现在以卖玉器营生，以传播玉文化为己任。在他眼里，玉，是美的代称，是纯洁、吉祥、平安、美好的化身。
现在，风行陇原的夜光杯早已烙上了深深的地域文化单元符号。在河西走廊，寻找祁连玉已经成了往事。确切地说，在沙漠戈壁深处的河西大地，因为深山藏玉，也就多了些许温润、细腻的感觉。
“葡萄美酒夜光杯”的绝妙之处，远不止道出了杯与酒之间绝配的神秘关系，还为这种壁薄如蝉翼，光滑细腻，精巧雅致之物赋于文化与精神层面的意义。
在店里，正在忙乎的张新胜一边在招揽生意，一边在飞快地取货包装。我问生意如何？他说，还过得去，淡季就闲下了。
祁连玉的生产最早可追溯到秦汉时期，现在陕西碑林博物馆陈列的秦始皇所用御碗、酒斛便都是和祁连玉相类似的蛇纹岩雕琢而成。如今，那些黑如浓墨、绿如翡翠的祁连玉制作成了夜光杯等工艺品，源源不断地从敦煌越洋过海，远销国外。
我随手拿起一只加工好了的咖啡杯在日光下端详，阳光似乎都从杯壁透射进来，杯沿里仿佛荡漾着一泓春水。对于张新胜来说，他对这些玉器制品有着特殊的感情。因为他家三代人一直从事玉器加工，只不过自己换了个角色。
谁会想到，即使加工一只小小的夜光杯，也要经过选料、钻棒、切削、掏膛、冲碾、细磨、抛光、烫蜡等二十多道复杂工序。面对这一翠若滴与美轮美奂，我们是否能想起采玉人、工匠们粗粝的手指也曾抚摸过它么？
往年一吨品相好的祁连玉收购价只有一万多元，而现在已经上涨到两万元左右了。张新胜对祁连玉原石的开发心存隐忧。
在敦煌，街边大大小小的玉器铺面一个连着一个。看着货架上琳琅满目的玉器，仿佛时光停止了流转，在人间烟火的气息中汩汩流淌出琼浆玉液。俗话说，“藏金不如藏玉”。
敦煌是个旅游城市，我们要把美好的印象留给游客。张新胜在敦煌街上算是有头有脸的老板了，他对玉的钟情依然如故。他的店里总是人满为患。其中不乏外国友人。
看着游客们满意的笑容，张新胜想得更多的是如何把玉文化挖掘好，弘扬好。让游客们为我们的产品点赞，为我们人类的敦煌点赞。
祁连美玉的美就在于它的物美价廉，寻常百姓都能拥有把玩。在我看来，如果青田玉、昆仑玉、蓝田玉、和田玉是“君子之玉”、“帝王之玉”的话，那么，祁连美玉就是人见人爱的“百姓之玉”了！
关于美酒的文章3：若转身，是永远
文/淡香残留
携一壶美酒，踏破了一地的晨露，奏一曲清幽，惹起一路的相思。轻解缆绳，荡舟离岸，身后留下一串涟漪，这是我们的初相遇，烟雾朦胧，似花非花，似梦非梦。
我最终被你俘获，一如飞蛾扑火的执着，明知我们本是两个不同世界，和你多一步擦肩，就多一点沦陷。但我仍然选择了一条不归之路。只为一睹你倾国倾城的容颜；只为在你身边片刻停留；只为你的手可以将我轻轻抚慰。然后我开始慢慢睡去，开始一个有关幸福的美梦。在梦里，我们相偎相依；在梦里，我们永远在一起。没有地老天荒的誓言；没有海枯石烂的承诺。你看着我，哭了，然后却又笑了；我望着你，笑了，然后却又哭了。那一刻突然好安静，一个拥抱却又胜过千言万语。
你温暖的双手捧着我冰冷的身躯，将我轻轻放回我的世界。我反抗着，挣扎着，我祈求你不要放开你的手，而你却始终没能听见我撕心的呐喊。在你松手的一刹那，我眼角的一滴泪水滑落在你的手腕，化作永世无法磨灭的印记。我默念着，我们会在一起。
你缓缓转过你轻盈的身躯，那波光里的倩影是那一世你定格于我生命中最后的记忆。我苦苦的等待终未换来你一刻的转身。你就这样走了，带着我的留恋一起离开。我终日沉溺于似梦非梦的回忆。于是守望成为我生命中唯一的姿态；于是等待成为我无法摆脱的羁绊。那一世，我是你放生的一条鱼。从你手中滑落的一瞬，我注定回到苦咸的世界。而你掌心的余热，却如午后阳光般温暖着我冰冷的心。
我老死于你的记忆，你却不曾察觉。
那一世，我苦苦追寻你的倩影。在你必经的路旁，我化作一株写满忧郁的荼蘼。群芳齐艳，而我却依旧有着一成不变的平凡。你终于一次次从我身旁无视的走过，用你洁白修长的双手轻轻抚慰着那些怒放的生命。你天真的脸上流露出孩子般的稚气。嘴角微扬，一阵涟漪轻漾，那世间最美的弧度值得我用尽一生守候。哪怕并不是为我，但只要能这样静静看着你，我亦宁负韶华，此生向晚。
花开成海，思念成灾。在这如梦的美景中，你倾世的容颜是最美的点缀。花开花落，群芳无艳，而你却依旧有着一成不变的容颜。浮生浮华，谁在为谁绽放？谁在为谁凋零？谁在为谁等待？谁在为谁执着？于是爱情成为亘古不变的迷；于是相守成为经年为改的梦。
我累世的等待与追寻终于在群芳凋尽后繁华。我慎重的绽放着，那一刻，你终于为我停留，那陌生而又熟悉的倩影，是我命途中最美的等待。看着我的朵朵忧郁，你笑了，我确定那一刻你为我绽放笑容。那几世几年的伤痛，刹那间化作一股奔涌的暖流，直入我的心扉。而我怒放的生命终不能与你相守一世。又是我要离开的时候了，我真的要走了。我已为你跋涉千里，却终成为你生命中又一个匆匆的过客，岁月雕刻着我的容颜，但那不曾改变的是我追寻的脚步与等待的执着。
我就要离开了，那纯白的花瓣散落了一地，宛如我声声叹息。你的笑颜戛然而止，捧起我破碎的身躯，你却哭了。那晶莹的泪滴击打我破碎的心。我亦愿意为你一世繁华，怎奈何光阴荏苒，时间如梭，我无力为你变更命运的安排。你依依不舍的离开，带着我的伤痛一起离开。
荼蘼花开，淡雅如卿；荼蘼花谢，群芳无艳，北纬三十七度是我最执着的等待。
那一世，我匍匐与山脚，不为朝拜，只为在岁月的轮回中让我再一次与你相遇。我苦苦的哀求终于到上帝的哀怜，让我再一次遇见你。
然而你却仍然漠视着，望着那熟悉而又陌生的倩影，靠近；擦肩；远离，却始终没有勇气打开一个手语。三世的等待与追寻难道终将花开无果？我有太多的不甘与不愿。在我们四目相对的一刹那，从我写满忧郁的眼中，你是否看到我几世几年的相守与执着。也许等待是我一生的宿命。
你终是我可望不可即的一个梦，越靠近，越受伤。陌路天涯人，从此不能念，不再念，但又怎能不想念？咫尺天涯客，从此不能提，不再提，又怎会不想提？想要忘记的，却在记忆中愈加深刻，想要铭记的，却又在记忆中渐行渐远。对于你，我无法停止，但又仿佛无法继续。
心融化成了爱；爱凝结成了恨；恨蒸发成了伤；伤冷却成了痛。我没有办法不去想你，从我们相遇的一瞬，注定缘定三生，情牵一线。
我终于有勇气告诉你那些有关爱情的秘密。你如痴如醉，对我说那些童话好美丽，只是它并不属于你。那一刻我在泪水中迷离，失去了自己。从陌生到熟悉，我以为我在靠近幸福，但那幸福却有莫名的疼。
在那个如梦的夜晚，那个平行时空下的告白，让我永远看不到未来。也许我把梦放了从未感觉不同，但却不忍失去你的消息。或许我们本是两个不同世界的人，梦终是不可触及的。
你走了，头也不回的离开了，带着我的爱一起离开。离开我的视线，走进我的记忆。爱不到，却终放不下，在我紫色的记忆夹里收藏着有关你我的点点滴滴，沦陷，我沦陷于过往无法脱身。拿起放下，自在随缘终是我无法参透的一句禅语。
三世的等待与追寻终未换来你一刻的转身，有些爱是否注定花开无果？把一切交给时间吧，一个爱字难解，一个情字难猜。只是有些爱一直在一个叫现实的童话里默默守候着，不曾变，不会变。
期年之后，当你蓦然回首，也许回发现，有些爱一直在你身旁，安静的如同你的呼吸。
三生已过，爱终无果，等待追寻，灰飞烟灭。我心不改，我爱不移。
亲爱的，无论何时，你若转身，便是永远。
关于美酒的文章4：乡间记忆
文/厉彦林
岁月酿造记忆的美酒，时间沉淀怀旧的情感。想故乡、盼故乡的情感，像从骨缝里、血液里，从灵魂深处冲出来，汹涌澎湃，势不可挡。
上个世纪七十年代末，我接到那张薄薄的、重重的、预示着改变我命运的录取通知书，真是喜出望外。在我的家人和所有山里人眼里，我拼命读了十几年书终于出息了，可以不在农村翻山越岭推小车挣工分了，可以远离臭气熏天的猪圈牛棚了。我把通知书拿回家，我爷爷虽然认识不了多少字，但还是反复地看了几遍，好像那是世间最珍贵的宝贝；父亲在一旁美滋滋地抽烟，母亲抹着眼泪忙着炒菜做饭。离开小山村时，我心里既有对乡村、对乡亲特别是家人的留恋，又充满了对城市、对未来美好的期待。那几天家里像过年，本家的叔父大爷来了，邻居来了，亲戚来了，毛巾、香皂、脸盆、水笔……礼品竟然收了一堆。母亲更是准备了丰盛的饭菜，恨不得让我把好吃的都吃完、该吃的都吃到。从离开乡村那时起，我才真正懂得乡村对我生命的重要，才发现乡村是这么难割难舍。我悄悄把对家乡的留恋、对亲人的惦记一点点深埋心底。
如今忙里偷闲回到故乡，站到村头巷尾，那熟知的乡音土语，那终生难忘的土腥味、牛粪味、灶烟味扑面而来。小村并没有太大变化，只觉得熟悉的人正越来越少。偶尔我陪着父母下地劳作时，有人在和我父亲打着招呼后，又惊奇地加问一句“这是你家的小子？也长了年纪喽”。那些与我一起打打闹闹、顽皮长大的同学伙伴，在接过我双手递上的香烟时，也会仔细地打量我一番，问我夏天济南那个火炉子能受得了？听说如今在城里就喘气还不要钱？你抓紧捣鼓点钱把咱村这条路修了吧？……听到这些话，我胸口涌起一股暖流。那纯朴的乡情、乡音，蕴涵着多少关心和期待呀！
故乡没有机器的噪音和流动的车啼，是做梦追梦圆梦的好地方。太阳没有露出山头，老天爷还阴沉着脸，朦朦胧胧中大红公鸡又打了几声清脆的啼鸣。睁眼看看微微发白的窗，天真的放亮了。老梧桐树上的喜鹊，开始唧唧喳喳讨论如何带领子孙觅食了。邻居家响起了挑水的铁桶声。父亲早已坐在南屋里喝茶，娘正忙着点灶火、做早饭。我于是赶紧起床，到水井旁洗把脸，拿起扫帚清扫其实很干净的院子，然后喝一杯父亲已倒好的浓茶。我常问父亲今天地里还有什么活，一方面，这是履行作为儿子应该在家承担的责任，一方面也是在寻找久违的乡村生活记忆。地里没什么活做，只好流连于门口那二分菜园。望着那水灵灵的蔬菜，韭菜、大蒜、豆角、辣椒、小白菜，听着鸡鸣鸭叫，闻着饭菜的清香，自然淡忘了城市的喧嚣与浮华，顿感增添了几份悠闲与宁静。
前些年，我家老房子被拆前，墙周围还贴满我从小学开始挣的红奖状，它虽早已褪了颜色，但排在一起仍然很壮观，分明记录着我一步步成长的经历。抚摸那些堆放在屋角的旧书，轻轻拂去沉积的灰尘，随手翻阅几页，如同回到了昔日那读书的岁月。童年、少年、青春时光，乡音，乡情，乡味，都已成为生命的基因和遗传密码。听听乡音，叙叙乡情，品品乡味，如饮一杯烈酒，如掬一股清泉，如沐一缕春风。娘做的饭，货郎担以及那条老黄狗，一一展现在我的眼前……
关于美酒的文章5：一杯香醇的美酒
文/仁·无痕
清凌凌的溪水淙淙地流着，像一曲无字的歌谣。偶尔一声变调，把几只青蛙惊到了葳蕤的草丛里。
小溪两岸的碎花小草似锦如画，欢舞的蜂蝶在光影里快乐地翻飞。一阵清风徐徐飘来，荷香绵绵，一池的荷叶如裙，摇曳不息。溪边低矮的茅屋里飘来米酒清香，白发翁媪脸颊泛红，醉意浓浓，那温软的话语似吟唱多情的吴歌……
一想到院子，就会闪现辛弃疾《清平乐·村居》中的画面。那种宁静安适，怡然自乐，让人由心向往，痴醉不已！自然也会想到鲁迅的百草园，其实那也是院子，不过比较大，起了个文雅的文字而已，如苏州的拙政园、留园什么的。百草园曾是鲁迅的乐土——找人样的何首乌根，翻断砖下的斑蝥……到了三味书屋了还是很留恋那座传说有赤练蛇和飞蜈蚣的园子。小时候，每每走过老屋的院子，总是浑身起毛，飞快地溜走，怕美女蛇露在墙头对我笑，夜间来吃我的肉。现在想起来，觉得十分可笑。
此时，在我眼下就有两座院子，因为我站在四楼的阳台上。这两座院子被一条如溪的小巷隔开了，左边一座，右边一座，像长在小巷上得两朵并蒂莲花，随着微风散发出淡淡的花香。在四楼的阳台上，在我一个人的阳台上，我望着这两座院子渐渐迷糊起来，晕晕的，有点微醉。
新房前面空出一块泥地，堆上1米多高的碎砖头，在出口的地方拦上一扇木门，自然成了一座小院。院子西角种着两畦青菜，菜花金黄，蜂蝶起落，边沿的青葱油量如光，满满的溢出了地角。东边墙根下杂乱地生长着些花花草草，没有发芽的石榴树上还挂着数十个大小不一的石榴，虽然干瘪得起了皱褶，可也鲜红如盏盏灯笼。小院子的中央，搭了一块狭长的竹簟，竹簟上铺了些水焯过的菜苔，太阳一晒，马上就褪了色，蜷曲着贴在竹篾上。隐约里，我看到了五花肉焖菜时，从铁锅里飘出的淡淡氤氲。
走廊上随意地摆了一把藤椅，椅子有些年份了，扶手上的藤条松了，用一股红色包装带缠绕着。一位老妇人倚靠在椅子上，其实不是倚靠，是窝藏在椅子里。老妇人穿着对襟的黑色夹袄，戴着一顶铁红的毛线帽子。阳光照在老妇人的脸上，深深的皱纹挡住了阳光，在脸上留下了刀刀光影。有时看见手不停地拨弄着，忽而抬头往嘴里一抛，小嘴一瘪一瘪，笑意融入了春光里。
院子里有一男子，披着一件褪了色的青布西装，衣角上有一块很显眼的泥印，趿着黑色灯芯绒布鞋，嘴里叼着烟，像一头吃饱了草的黄牛在田野里沐浴着春风。是老人的儿子吧，是老人的女婿吧，我猜不准！他正用火钳夹着一跟竹枝往煤炉里塞，火苗从空隙里冲出来，青烟缥缈，像条飞龙在游弋。炉子架在一块石磨上，石磨的凹槽里布满了青苔，时光也就像压在泥土上的石磨爬满粗糙的青苔，同人的面颜一样老掉了。
一座院子，一种生活。
右边的院子比左边的略显贵气些，水泥地面，有高高的院墙。在院子东角种有一棵的桂花树，枝叶繁茂如盖，差不多挡住了半个院子。一到秋天，满树桂花，招蜂引蝶。一方小院，种下了密密层层的紫丁香、夜来香，蝴蝶花，满院沉甸甸颤巍巍的花枝上，驮满了神奇的香味。路过的，都要朝院子里望一望。说一句，真香啊！
有时院子里是空荡荡的，几只灰色小鸟在地上跳来跳去，玩着不腻的游戏。有时看见一老人睡在躺椅上，脸上半掩着一张报纸，报纸随着呼吸抖动着，偶尔风过掀起报纸，老人马上用手一掩。阳光装满了院子，院墙上悬挂着两只火腿，像被架在炭火上，肉油如珠忽忽地往外冒着。
院中的老人生活很有规律，在雨露的清晨，经常看见他站在树下喝着清茶，还腾出一只手来拨弄着钵里的花花草草。等阳光爬过院墙进了小院，他就拧一把躺椅放于阳光里，然后躺在那里翻阅报纸，看累了就打一下盹。静静的午后，是看不见他的，他会藏到哪里去呢？太阳将落未落时，老人就会绕着院墙走上几圈，或伸伸胳膊，或抬抬腿。行走时，那夸张的大摇大摆，显得滑稽可爱，童心未泯。三五分钟后，老人就提着水壶给那些花草浇浇水，在叶尖欲滴的水珠里印满了红红的落日……
两座院子，两种生活。它们都倒入了清醇的美酒，绵绵的酒香穿透了我的胸膛。
站在四楼阳台，望望隔岸青山，望望两座小院，我看见了心里的那一片净土。
我们有时候缺的不只是房子，还有一座院子。院子是我们亲近自然的最后一道防线，是一个缓冲，一个思考，是一种人生态度。
房价如此之高，每每友人心中隐痛，笑脸如花地说买了新房。我却想着在乡村买上一两亩田地，最好是地边还有一条小溪，溪水可以不满，但一定要清澈，潺潺不息，四季奔流。在这依山傍水，向阳迎风之处盖几间青瓦房，茅草房也可。在屋前泥地里，用笨拙的斧头脑敲上几根杉树木桩，然后把从深山老林里砍来的几根毛竹破成篾片，编上围篱。篱笆边上点几粒黑黑的喇叭花种子，等春天一到，那嫩芽就拼命生长，还没有到春末就爬满了整个篱笆。在晨光熹微中，蓝蓝的，或红红的喇叭花在风中微抖，似在吹奏一支自然之曲。
都市人在开心网的虚拟院落里种菜偷菜，乐此不彼。隐射出当今人对自然的饥渴。我们渐渐离开了泥土，慢慢疏远了自然。院子是人与自然的最后牵绊，有如连接母体的婴儿的脐带。院子里的爬山虎，葡萄藤，花花草草，无不诉说人与自然的欲离不舍的无奈。
院子，一杯香醇的美酒，迷人，也销魂。
关于美酒的文章6：磨的情结
文/蝶恋花.杏花雨
回忆，如一杯美酒，醇香绵柔；往事，似一把泥土，沉甸手心，厚重深情。
故乡的一山一水，一草一木，是无法割舍的情怀，是魂牵梦绕的情节。幼年的生活环境，一器一物，是苦涩回忆的情愫，是梦幻岁月的情韵。
岁月如水，时光似河。转眼间，已步入人生的中年。偶回老家，只见昔日荒芜凄凉的小村，林立着一栋栋整齐划一、漂亮美观的小二楼，一片片翠绿茁壮、犹如绿毯的育苗地……，呈现出小康生活的新气象。然而，老家墙角，却孤零零地躺着父亲保存的那台电磨，不免增添了许些伤感。忽然想起崔护的《题都城南庄》“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风”。一切事过境迁，物是人非……，由于父亲舍不得丢弃，电磨侥幸存留了下来。
打从记事起，磨便留下来不可磨灭的记忆，伴我走过了童年、少年和青年。幼时，老家的小河边有一盘水磨，父母亲常常带着我们兄妹去磨面，在车水马龙的人群中排队等候，等磨完面，已是伸手不见五指了。小河水流很急，带动沉重的磨盘，像老牛拉车吱吱转动，磨盘间吐出黑面、白面，父母亲便小心翼翼地扫入袋子。我和同伴时常在水磨旁打沙包，捉迷藏，玩得忘了回家，吵闹声不时引来排队等候者的斥责。水磨像一位慈祥的老人，不分白昼，忙碌着、操劳着。更像一位挚爱的亲人，教我懂事，伴我成长。
进入二十世纪八十年代，父亲养牛下粉，勤劳持家，家境渐有起色。于是，买了台电磨，在乡粮站租房开起了磨坊。从此，父亲更忙了，常常连饭都顾不上吃。记忆中，父亲总是个“面人”，连眉毛都成了白的。生怕尘面落到身上，我无论如何也不肯进磨坊，常常引来父亲的责怪。由于父亲肯吃苦、善待人、经营好，磨坊前总是车水马龙，电磨总是昼夜轰鸣。随着日子的好转，顾客的增多，父亲又变卖了旧电磨，购买了新电磨，租房将磨坊挪到繁华的大队部铺面。他视顾客如亲人，遇到一时手头不便者，总是赊免加工费。遇到饭点时，总是叫母亲给顾客做好饭，令一些家住临近乡村山区的乡亲感动不已，以心交心，结为古交，至今来往。遇到亲戚邻居家有喜事，父亲忙得顾不上换衣服，总是以“面人”出现，引起亲戚家人的埋怨和玩伴们的嗤笑。在母亲和兄妹们的反对下，父亲变卖了电磨，改行购买了村人羡慕的小四轮，从拉粪、犁地到货运、娶亲，起早贪黑，勤俭持家，供我们兄妹四人初中毕业。参加工作、成家立业后，我们劝父亲不要操劳，坐享清福。可固执的父亲却闲不住，又在乡街道买了宅基地，将前院做为住房，在后院开起磨坊。飞扬的尘面，震耳的磨声，常常引起大家的责怪声，以至于节假日都不愿回老家。可是，犹如“面人”的父亲，带着白号帽，穿着妹妹医院的白大褂，坚持为乡邻加工着城里人难以见到的豌豆面、包谷面、炒面等五谷杂面。
社会在进步，人类在发展，过去那种人拉肩扛，手工加工的时代已一去不复返了。取而代之的是更加先进，更加智能的生产流水线操作，那些原始落后的电磨被“一站式”流程的大型磨所代替。人们再也不用花功夫去磨面了，超市里各种精粉、杂面琳琅满目。电磨也渐渐地被人放到一个不起眼的角落，甚至在人们的脑海中渐渐淡忘。似乎那种磨面的场景很难再见到了，人们磨面时的那种欢快的笑声也渐渐消失了。
我和弟弟好多次劝父亲到县城生活，可父亲却舍不得那盘电磨，生怕乡邻们无处加工五谷杂面。前些年，父母亲赴沙特朝觐期间，弟弟拆除了电磨。朝觐回来后，父亲连呼“可惜”，心疼地将那盘再也无法使用的电磨整齐地摆放在了老家墙角。父亲把磨坊的故事讲给孙儿们听，孙儿们觉得这一切好像是编出来的。当见到老家那盘旧电磨时，觉得爷爷的那盘电磨太好玩了……
电磨伴我走过了前半生，但是现在很少再见到了，也许若干年后在博物馆里可能还会有它的印记，但是那时的参观者还能否了解它的故事呢？
而现在的我也只能在脑海里慢慢地回忆，回忆……
关于美酒的文章7：相聚，是一坛美酒
文/于连柱
三载同窗尽现风华年少，卅年重聚再续谊厚情长。
33年前，一群懵懂少年，相聚保定二中。三度寒暑，三度春秋，发愤忘食，乐以忘忧。我们在一起度过了世界上最纯洁、最浪漫、最天真无邪的美好时光。30年前的一幕幕，如同经典老电影，多少次回放，依然栩栩如生。
30年的风霜雨雪，我们一路走来。或坎坷或平淡，岁月让我们深刻地体会到，同学之情乃是世间最真、最纯、最值得珍惜的情谊。岁月带去我们的青春，却酿制我们的真情。30年的深藏老窖，这坛同学情谊的老酒愈发浓烈。
毕业30年聚会，也将会成为过往回忆。就如同30年前的校园记忆一样，更如再次封藏的一坛美酒。愿同学们经常保持联系，待到酒至香醇，我们再一道来开怀畅饮、一醉方休。
关于美酒的文章8：且以美酒奠家翁
文/王珍珠
春梅是我的闺密，阔别近50年了，最近，她千里迢迢赶来看我，真是喜从天降！不想，相会时见到彼此鬓发皆苍，万千离绪只汇成一句话：“你老啦！ ”执手相看泪眼，竟无语凝噎。
老伴早已助我忙活了一桌具有本地特色的菜肴，又取出了本地出产的佳酿中砥酒。酒瓶刚一打开，那满厅的馨香就将春梅震住了。她贪婪地深吸着香美的酒气，两眼眯逢着连声叫道：“好酒，好酒！”几口酒下肚后，更是对其绵柔圆润，甘甜醇厚的优雅品质赞不绝口。酒酣，她如痴如醉地像是询问，又像是自责：“竟有这样的好酒！不知产在何处？我怎么就没有早些时候找到它，让我的公爹喝个够呢！”随之，她无限深情地落下了饱含歉意的泪珠。一席话说得我莫名其妙：她本是不会喝酒的人，为何对美酒如此衷爱，又说出那么伤感的话来！心绪平缓后，她道出了伤心的往事……
60年代初，他随同丈夫在他家乡的一所小学教书。公爹务农，性格开朗，酒是他的最爱，闲来父子二人对饮，不也乐呼；婆母慈祥贤慧，对她这个读书的儿媳宠爱有加，家里的事一概不要她做，更别说下田干活了。一家人过着美满幸福的生活。可是好景不长，由于丈夫禀性耿直又“顽固不化”，在文革期间被打成现行反革命，解甲归田。不仅强制劳动，还要不时地挨批斗，游街。他不愿自己受辱又让家人特别是孩子跟着丢脸，一气之下决然投水自尽。在遗书中血泪俱下地恳求妻子尽力照顾好年迈的双亲，和两个年幼的儿子。特别关照：父亲嗜酒如命，条件允许时尽量满足，权当代他尽孝。婆婆接受不了这一残酷的事实，也溘然离世。本来美好富裕的家庭，骤然坠入凄惨困境。公爹为了节省开支，戒掉了几十年的酒瘾。她也不再是那个娇生惯养的儿媳了，除了教学和繁重的家务外，还要偷空下地劳作。多亏公爹竭力减少她的劳动负担，令她感激不尽。她也曾从紧缩的开支中挤出钱来买点酒以慰公爹，可是他老人家坚决不喝，只好作罢，但心中的愧疚却难以言表。
文革结束后，她领到丈夫平反补发的工资时，第一件事是就是买酒给公爹喝。可是那时没有好酒卖，供应的大多是山芋干酒和稗子酒，不合他的口味。为了给公爹凑兴，她常举杯相邀，渐渐地学会了喝酒。她发誓要买好酒天天孝敬公爹，以报答他千辛万苦将孩子抚养成人，以及对她的无微不至的关爱。可是公爹积劳成疾，不久便撒手人寰。此后，不论是冥节还是活人过的一年三节；她都要上坆敬酒，几十年如一日，几近痴迷！今天见到美酒，睹物思人，不禁又生感伤！
听罢她的叙述，我也暗然神伤，劝慰她几句后，便应她的要求对中砥酒作了我一知半解的介绍：中砥酒是在全国营销中心连锁经营的，依托江南酒香酒业有限公司，联合五粮液系列酒、茅台系列酒，法国原装进口葡萄酒加盟连锁等特许经营于一体的名优酒销售机构。我特别强调：“此酒生产于安徽池州市水美谷丰的乌沙镇，其原料是小麦、高粱、玉米、大米、糯米等纯粮食作物，俱备五粮浓香风格，深受消费者喜爱，” 她听我如数家珍似的一番话后，不禁“哦”了一声说：“难怪酒体醇厚，幽雅细腻；尚未进口，那甜美的香气已沁入心脾，让人顿时来了精气神。原来它是纯绿色食品！”
临别前，我带她到超市买了两件中砥酒，我又送她两件，全交快递公司托运到她家。并嘱之：以后若要此酒，随来电话随寄，决不误事。
春梅到家后来电说：“为了让我的公爹、婆母和我那屈死的夫君，早一点饮到人间的琼浆，我今天已上山用中砥酒祭奠了他们……”接着传来抽泣与哽咽。良久，她强作镇定地说：“常言道：‘酒有灵性’，愿中砥酒能传情达意：将我这几十年来对他们日思夜想的苦念，和我与孩子们现在美好的生活状况告知他们，我就心满意足了……”结束了这如泣如诉的沉长电话，我难免感染上点哀戚，但更多的感觉是胸怀畅然开朗。因为我利用家乡中砥酒的优良品质让我那禁锢在精神枷锁中的闺密得到了解脱，怎不快意！
我不觉与中砥酒贴得更近了，愿它在日后的红白喜事、聚散离合的人之常情的活动中传达出浓浓的亲情。想起来了，广告词就是这样说的：中砥酒，中华情。