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关于谷雨的文章1：静静王家坝
文/清风徐徐
过了谷雨节气，春天也就算过完了，至多也就剩个尾巴。拽着春的尾巴，我再一次来到淮河王家坝。
王家坝，不是因它地处淮河中游，是淮河的咽喉要塞而出名，而是因为自新中国建国以来，这里的一片洼地蒙洼在洪讯季节，为缓解淮河的洪水压力，多次破堤分洪，并得到党和国家最高领导人的多次亲临关怀而出名。笔者数次来到王家坝，看到的都是咆哮不羁的洪水、汹涌拍岸的惊涛，以及蒙洼分洪区里被洪水肆虐的就要收成的庄稼。这次，却是另一番景象。
不知是否有些性急，车子还没近王家坝分洪闸，我就要朋友停下车，坚持步行过闸。放眼桥下，往日的蒙洼蓄洪区内，茁壮成长的小麦正在抽穗并开始扬花，满眼葱绿中，夹带几小片金黄，不用说，那是油菜花。微风中，飘过来些许清香，沁人心脾。许是农闲季节，大片的田野里并见不到几个人，只有无声的庄稼，无声的轻风。
下午的阳光暖暖的，显得有些慵懒。桥的西侧，就是蓄洪区的入口。往日的洪水被滩涂上密密的碧绿的青草取代。羊儿们在低着头吃草，几个牧童并没有打着响鞭，只是在往远处张望，或者悠闲地看着羊儿吃草。望着渐渐西沉的斜阳，孩子们也没有急于收拢羊群，仍任由羊儿闲适地咀嚼着青草。若非羊妈妈身边的小羊时而撒着欢，“咩咩”地叫几声，怕谁也不愿意打破这气氛。
王家坝淮河水文站下边，有一座淮河渡口。等待渡河的车辆大都是运砂子的大卡车，排着长长的队伍。说来也怪，这些车辆一进入王家坝区域，即熄了火似的，过河者在路边悄悄地等候，过来者缓缓地驶离，怎也见不到平时那些大踩着油门，呼啸而来，绝尘而去的喧嚣场面。
在朋友的引导下，笔者来到王家坝淮河水文站。几位年轻的员工都在默默地忙着各自的工作。虽说是忙，却没有洪讯季节那种连神经都绷得紧紧的气氛，而是那种不慌不忙和有条不紊。细细浏览间，忽见从河的中央飘过来一架微型“飞机”，工作人员介绍，这是一架水流测量仪，目前虽是枯水季节，他们也都认真地每天早中晚测量三次，时时掌握淮河水的流速。
站在二十多米高的水文站上，淮河的面貌藏也藏不住了，被看得清清楚楚。真的难以想象，大洪水季节那条浊浪排空、奔腾汹涌，似要吞噬一切的淮河，就是眼前这条似未曾出阁的小女子样儿的淮河。河的两岸，大部河床变成滩涂，清清的河水宛如一条碧绿的玉带，缓缓地无声流淌着。淮河，你原来这么温驯，这么祥和。今天，我才真真切切地认识你。身为淮河儿女，简直能够体会到她的温暖；漂泊在外的乡人，回到淮河母亲身边，恐怕甚至都想在母亲的怀抱里做个好梦吧？
已是夕阳西下时分，笔者并未流连忘返，却不忍离去。此刻，我觉得哪怕再多写一行文字，也是多余的了，我感到自己的笨拙，我实在无法用笔墨描绘淮河王家坝的景致，即使再精彩的文字，在王家坝巍峨的大坝面前，都会显得矮小无力。静静的麦田和油菜花，静静的草地和羊群，静静的渡口和车队，静静的水文站和它长长的甬道——静静的淮河和她的王家坝。这一切，是否昭示着淮河又一年的安澜？这，也都是淮河儿女的期盼啊！
关于谷雨的文章2：小荷才露尖尖角
文/陈频
谷雨已过，料想包河已是葱茂一片。那紧偎河畔的丽人秀发一般的柳丝，定然会撩拨得河水笑意不止；那挺立在其外围的水杉，伟岸的身躯上，也一定会披满了针一般的叶子，还原为昨天的自己，青春洋溢。
此刻，不知为什么我突然想起那曾经连天碧的莲叶、别样红的荷花来。小别了起码也有两个季度的光景，我真该再去看看。
果然不出所料，包河着实为绿色所拥抱。包河水也改变了自己的本色——绿绿的，而且是深绿色那种。我知道，这都是因为绿树的濡染，只有垂柳、水杉之身影莫及处，才波浪着一弧弧粉白色的水纹。
就在我怅怅然若有所失的时候，眼睛突然一亮，分明看见了波浪间露出了尖尖角的小荷。大约是因为太小，且又在波浪之中，很容易被人忽视。
可能是因为我的重视，这才发现，露出头来的尖尖角确实不少，只是比较零散。斜斜地、尖尖地戳出水面，像鹤之喙，又像是箭之镞，给人一种凌厉的，势不可挡的气势。稍高一点的，已经高出了水面，一个个像是卷起的纸，是从两头同时卷起似的那种。“荷叶初开如半卷”，这卷，实则是打开之前的准备；这卷，卷出了一种神秘——这里面藏着什么锦绣文章？或是裹着什么绝妙画图？越发地让人期盼着它早点展开，此时的心绪，全然没有诗人赵善括的感叹：“看新荷，泛水学人愁，心常卷”。何愁之有？
确实有应景的蜻蜓飞来，红色的。先是在水面上低飞，一圈、两圈，是观望，也是打探，然后小心地落在尖尖角上。就这么一落，落出诗情，落出了画面——“泉水无声惜细流，树荫照水爱晴柔；小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”宋代诗人杨万里，莫非就是为包河之荷写的诗？一个“早”字，道出了多少人的心愿。
这只红色的蜻蜓稳稳地立在尖尖角上，还时不时地晃着闪光的脑袋，惬意极了。“风蒲猎猎弄轻柔，欲立蜻蜓不自由”，轻柔的蒲草，怕是不能与挺挺的小荷之角相比。蜻蜓，确是选对了立足的地方。
看出了兴趣，也就放开了眼量，环顾四周，近在身边就有小荷的身影。有的，已经展开了叶面。不大，也不过碗口那般；很圆，没有残破，亦没有凹凸，这又应了晋人张华之诗意：“荷生绿泉中，碧叶齐如规”，何等的玲珑，但却不失规矩。
田田的荷叶，平平地铺在水面之上，不知何时落下的雨点或是露，在微波的蠕动中，晃呀晃，很惹眼，很灵动，让人很容易想到明亮的眸子。
比起偌大包河的水面，这些“才露尖尖角”“田田八九叶”的小荷，确是微不足道。好在，现在只是开始。人们常说，良好的开端，就是成功的一半，可以充满信心地展望，一旦到了夏日，整个包河的水面，一定是莲叶、荷花的世界。满眼莲叶，万朵荷花，清风八面，清香四溢，那是何等地令人神清气爽的风景！只是，这还要时间、气候等因素的相助，急不得。
小荷才露尖尖角，这是多么让人心动的预兆！
关于谷雨的文章3：谷雨过后采樱桃
文/李继平
樱桃是一种营养价值高且价格不菲的果中珍品。春节期间，父亲在武汉做手术住院时，表姐特意在网上为父亲买了一箱樱桃，那是一种深红色如山楂大小的果粒。休假回家，看到一农民提着一篮樱桃在路边叫卖，是当地的小樱桃，红彤彤亮灿灿很是新鲜，想起患病的老父亲，我赶紧买了些想让老人家尝尝鲜。
回单位上班，有同事相邀，说罗田大河岸镇腾家冲村在谷雨节前一天，举办了樱桃节，那里的樱桃是纯天然的绿色食品。上网一查，驴友们的相片尽入眼帘，好美的山村，好漂亮的樱桃。同事打电话找到了当地村长。村长说，现在樱桃园的樱桃已经摘完，农户家种的本地樱桃还有一些可以采摘。也就是说，我们赶了个尾声。
赶紧行动，驱车直奔腾家冲村，山路曲折，地势越来越高，空气越来越洁净。约摸半个小时，村向导把我们带到一家农户屋前，让我们第一次见到了樱桃树。
那是一棵约有3、4米高的樱桃树，树干像桃树，树叶呈卵状椭圆，好似一位健壮的青年，粗壮的枝干，茂密的枝叶，挺立在农户屋前。而最吸引大家的，是那掩映在绿叶丛中，一串串一簇簇形似玛瑙的樱桃。纯朴好客的女主人搬来梯子让我们采摘，树高梯少，女主人索性拿来一把钢锯，锯断一个大枝干放下来好让大家采摘。
红红的、晶莹剔透的樱桃放进嘴里，顿时滋出一股甘甜的汁水，从舌尖一直甜到嗓子眼，大家边吃边摘，算是过了一把樱桃瘾了。
临了，我买了好几斤带叶子的樱桃，带回去给家人特别是病中的老父亲品尝。
这次采摘樱桃行程安排匆忙。明年的樱桃节，我争取再来腾家冲。老父亲啊，好好等着我，明年的谷雨时节，我再给你带樱桃。
关于谷雨的文章4：吃椿，吃春
文/王亚
三四月，下几场小雨吧，谷雨前后就可以吃椿了。
非得下几场雨才行。雨还没完全消停，椿芽就蹭蹭地冒尖了。开始还是茸茸的绛紫色，没几天就一截儿青绿一截儿青紫，在枝头簇拥着同春风闹腾。风儿一来，它又蹿了一截儿。
小时候，家里的院墙后有一棵香椿树，一到谷雨，母亲就扛了高高的梯子架在院墙上，爬上去拽住一根根长枝揪椿芽。揪够一把便朝下扔，弟弟端了小米筛在树下接着，椿芽又嫩又韧，还能在米筛里砸出一声脆来。青绿青紫的嫩芽衬着米筛旧的赭黄，有无限喜气。
椿芽的做法很简单。清水涤一遍，开水里焯一下沥了水备用。拿几个鸡蛋磕了，蛋清蛋黄颤巍巍地在白瓷碗里滚着，再切碎了焯过的椿芽与鸡蛋一齐打散搅匀了，搁些盐花便罢。摊蛋饼时最好用旧年土榨的茶籽油，油一热就腾出浓稠的香，把鸡蛋椿芽往锅里一倒，唰的一声长叹是油的欢声。煎得正反两面焦黄时，香椿鸡蛋就好了。若想鸡蛋煎得更嫩些，就在搅拌时搁少许水，保准嫩得跟豆腐似的，一滑就落肚了。摊出来的蛋饼颜色最勾食欲，金黄的底子上一些儿油绿。
可惜，我从小不吃椿，甚至不吃一切有异味的食物，莴笋、茼蒿、洋葱、芹菜、葱、姜、蒜……
“臭”，是我对椿芽的评价，后来知道真有一种臭椿，但吃不得。
对椿芽的“臭”是隔着风就排斥的，有腥味，像夏天的海边，天闷闷的要下雨，脚边是一堆臭虾烂鲞。还好，椿的臭里仍旧有春天的清鲜。每每弟弟得瑟地端着米筛往我身边蹭时，那臭就绑架了我的鼻息。我的嫌恶像唐僧初见人参果一样，只捏着鼻子唤：“拿走，拿走。”
某年春天在黔东南游历，到了午饭时间还没找到一处人家，几个人饥肠辘辘开车驱驰，翻过了不知几座山坳，才撞见一个吊脚楼，着黑苗服的阿婆在门口晒春阳打盹。
唤了阿婆求赏饭，她用缓缓的贵州话说：“没得好菜，只有些腊肉、酸菜，青菜倒是屋后边就有。”
说“没得好菜”的阿婆约摸大半个钟头就端出春笋腊肉、酸汤鱼、蛋饼和两个蔬菜。菜的味道也好，我们大快朵颐吃个精光。同伴吃完打着嗝说：“蛋饼最香。”
“椿煎的嘛，那树上还有的是，不是好菜。”
我朝阿婆手指的方向看过去，不是一棵椿树么？还是儿时那昂头向春风的模样，青绿青紫的芽头挨挨挤挤的，隔风犹逼过来一股“臭”。
回味着蛋饼味儿，我几乎要惊叹了。哪有一丝臭味啊，鲜香焦脆，齿颊里还有余甘。嚼的时候脆脆嫩嫩的，想来是椿芽的梗，这香也蕴藉悠长，千回百转的，像春风携了新泥新草新芽味，一团春意。
老祖宗造字真妥帖。而我终于吃椿了。
吃椿后更知道了椿的其他做法，香椿拌豆腐，凉拌椿芽，这两样做法能更好保持椿的原味。尤其拌豆腐，一青一白，豆腐嫩而清简，椿脆而浓郁，简直得算绝配。
春天就吃椿吧。除了椿，还有好些食材可算春食。
荠菜。三月三上巳节，采些荠菜煮几个鸡蛋，荠菜清香可回味到清明。若更早些采，嫩嫩的荠菜芽也可以凉拌的。
水芹。找一处水边，那绿盈盈颔首的就是水芹了。随便可掐一大把，择了叶，切成段，配些青红椒丝炒出来，是绝味。
藜蒿。藜蒿白些，搭红椒便好，最好搁几个蒜瓣，嫩嫩的炒出来有肉的味道。
还有蕨呢，还有笋呢，还有野藠、马齿苋、栀子花、槐花……可以置备一桌春宴了。
那就吃春吧，鲜鲜嫩嫩的，把一团团春意思嚼碎了吞落，清清爽爽回味着，连一些儿渣滓都没有。吃过后，浑然接了春气地气，一派春祺。
椿必得算春食里的佳物，要不怎么它独享一个“春”字？
关于谷雨的文章5：寻访赛珍珠故居
文/丁锡清
谷雨时分，山花烂漫，细雨迷蒙，松江区外商投资协会赴镇江活动。忙里偷闲，去拜访位于镇江市润州山路的赛珍珠故居。
赛珍珠（1892~1973），是位极富传奇色彩的美国女作家，在中国生活了40年，经历了中国近代社会的全部历史，从戊戌变法、义和团运动、辛亥革命直到抗日战争、国共合作，赛珍珠无一不是这些事件的见证人。她凭借一部反映中国社会的小说《大地》，“对中国农民史诗般的描述”“使人类的同情心越过遥远的种族距离，并对人类的理想典型做了伟大而高贵的艺术上的表现”，而荣膺1938年诺贝尔文学奖。
故居坐落在高不足20米的小坡上，正被四周轰鸣的建筑工地所包围，已沦为一座孤岛。问了几位热心的市民，方从建筑垃圾丛中找到一条便道拾级而上。
故居为绿树掩映着的青砖木结构的二层建筑，斑驳的外墙见证了历史的变迁。故居外的铁门上张贴告示：由于建造赛珍珠公园，目前无法接待游客参观，暂处关闭状态。下面留了紧急联系电话。好不容易到此，岂能轻易错过，便按电话打了过去，和对方讲述自己是如何不容易找到这里，务请高抬贵手让我参观一下。一位姓余的馆长没有任何推脱，放下电话就出来开了门，并热情为我作了讲解。
赛珍珠1892年出生在美国一个虔诚的基督教传教士家庭，襁褓里就随父母到中国。1896年定居镇江，在这里度过了她的童年和少年时代，1914年从美国大学毕业后，又回到镇江，后又迁居安徽宿县和南京等地，前后在中国生活、学习、工作了近40年，其中在镇江近18年，赛珍珠把镇江称为“中国故乡”。
赛珍珠长期生活在中国，精通英语和汉语，是少见的以汉语为母语的西方作家。她走上文学道路，中国古典小说对她的影响非常大。在诺贝尔奖授奖仪式上的演说《中国小说》中赛珍珠说：“对我的写作产生极大影响的不是美国小说，而是中国小说。我最早的小说知识，关于怎样叙述故事和怎样写故事，都是在中国学到的。对我而言，今天不承认这一点，就是忘恩负义。”
赛珍珠的一生，热爱中国眷恋中国，她不遗余力地向美国人介绍“自己的第二祖国——中国”。但这份刻骨铭心的爱，在当时没有得到丝毫的理解和回报，却遭受了无数的误解和打击。1972年中美关系解冻，尼克松总统访华，离开中国30年的赛珍珠在接受采访时兴奋地表示，自己期待即刻访华。但是，由于历史原因，赛珍珠的访华申请遭到拒绝，这个沉重的打击不啻于晴天霹雳，不久后她就在郁郁中带着永远的遗憾去世，令人扼腕叹息。
在赛珍珠自己设计的墓碑上，她没有用英文写下自己的名字，只是用她最喜欢的中文篆字刻着‘赛珍珠’三个字。赛珍珠被安葬时穿的是一件她平生最喜欢的中国丝绸旗袍，以示对中国的留恋。尼克松在她的葬礼悼词中，称赞她是“一座沟通东西方文明的人桥”，“一位伟大的艺术家，一位敏感而富于同情心的人”。
在交谈中，余馆长说：目前虽然国内还在为如何定位赛珍珠而争论不休，但是把她称作“中华民族的友人”，应该是没有异议的，毕竟她在让美国人了解中国这件事上是功不可没的。
关于谷雨的文章6：马包蛋
文/吕晓丽
谷雨过后，楼顶种菜的花盆里，自生出一棵小瓜苗。这样的意外惊喜，已经接连出现两年了。两次收获三个瓜，一青二白，鹅蛋大小，比儿时豆地里见到的马包蛋大很多。自以为是我管理得好：马包蛋是可以长成大个的。
直到几天前，在网上查资料，无意中搜到“小马泡”，才知道小马泡是老家马包蛋的学名，属野生种，它自有逻辑，不会因为吃得好就轻易改变自己的青皮和小个儿，更不是有机肥料中没被腐熟掉的甜瓜籽自生的。
我不仅思忖，马包蛋也是一种作物的祖先吗？比如西瓜。事实上，我们熟悉的农作物无一不是源自野生，无一不是原始先民对野地植物长期选择培育的结果。像谷子来自狗尾草，大豆来自野大豆，小麦来自山羊草等。
每一种野草都有一个古老的身份。生活中我们却很少这样想，也叫不出几个草名，更多的时候，还要有意无意地轻贱，表达一个生命卑微、无价值时，我们常说“如草芥”。
马包蛋就是老家众多草芥中的一种。它多产，几乎是一片叶子一个果。没长熟的马包蛋吃着苦，但它皮厚结实，可当弹珠玩；揉捏一番变软后，又像个盛水的气球。马包蛋越软越有一股香甜的味道，禁不住这诱惑，尝过多次，结果还是苦的。秋天割豆子时，马包蛋长熟变黄，自然散发着瓜香，这时候再吃，微甜微酸。在那个没有反季节瓜果蔬菜的年代里，秋天遇到马包蛋是一种惊喜。
过去，大人们从地里干活回来，有时也会拿回马包蛋，给小孩们吃或者玩。但是，锄地时还是会把它当杂草对待。马包蛋生命力顽强，总有一些能逃过此劫。年复一年，马包蛋就这样和庄稼共生，与锄头周旋，成为老家人祖祖辈辈都熟悉的伙伴。在老家，要是哪个人长得圆胖，个子又矮，大家就戏称他“马包蛋”。
前年，在一个珠宝展销会上，见到一堆用边角料磨成的串珠，在不辨质地是人造还是天然原石的情况下，买了几颗。一是价格不贵，二是串珠的形色让我瞬间想起了小马包蛋。
因为暗合一些记忆而引发的购买，在我的生活中多了去了，而且年龄越大越好这样，真是应了柏拉图的话：“人的灵魂来自一个完美的家园，那里只有纯洁和美丽。生命的历程就是灵魂寻找它美丽故乡的归途。”
6年前的一个夏天傍晚，和儿子去北郊森林公园，在一片桃园栅栏外的土堆上，意外见到一株马包蛋。它匍匐在地，结了不少马包蛋，有个别已经褪去绒毛变得圆滚光亮。我摘下一个揉软后交给儿子，儿子没觉得有多好玩。我不甘心，极力强调马包蛋的香气与可爱，儿子依旧反应淡淡。
唉，对它不熟悉，就生不出亲切的情感。很长时间，我对物种单一带来的缺憾，都停留在生物丰富性丧失、田野诗意退化的审美层面。后来看了一些报道，才知道野生物种是研究遗传育种生物技术必不可少的载体。一般说来，野生物种都具备生命力强、适应性强、多产、抗病虫害能力强的特点，因此，都是非常重要、稀缺的科研育种种质资源，都可以作为优质基因资源培养。再者，长期人工养殖势必会走向近亲繁殖的死胡同，从而导致物种退化，抗病能力很差，这就需要野生特殊优质基因的参与，通过远缘杂交实现拯救的目的。
当我知道还能从这个角度看野生物种时，那些曾经给我童年带来很多快乐的野花野草野菜野果中的大部分，已无处可寻多年。
关于谷雨的文章7：谷雨的雨
文/章铜胜
《群芳谱》上说：“谷雨，谷得雨而生也。”印象中的谷雨，是我祖辈、父辈渴盼的日子。他们懂得因雨生谷的道理，深知这是珍惜农时适时播种谷物的时令。
谷雨的雨中，他们总是忙碌的。幼时的我，透过如烟的雨幕看着他们在烟雨中渐渐隐去的身影，那湿漉漉的雨似乎生长出清凉而明亮的希望。
长大后，我在谷雨前后的连绵雨声里读翁卷的《乡村四月》。读到“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟”时，抬眼望那淅淅沥沥的雨，陡然间生出些感慨。那是谷雨的雨，令我心生欢喜的雨，是我记忆中的雨啊！
人间四月芳菲尽，是谷雨送走了时节的芳菲，也是谷雨开启了雨生百谷的季节。四月，江南的桑事刚刚结束，蚕已经结了茧，还没来得及收下来，就要忙着插田了。此刻的溪山原野，只见绿色的河堤、绿色的山坡、绿色的桑园、绿色的秧苗，连村庄也掩映在绿色中。满目新绿，令人身心愉悦。
日色里，绿色充满了动感，仿佛绿色的河流在流淌，又仿佛绿色的马群在奔跑，更像此刻不等人的节气催促我们一步步走向季节深处。
谷雨前后的雨，总是不停的。细细的雨中，从长林深处传来了子规的啼鸣，声音里有着湿湿的凉意以及稠稠的绿意。满川绿色里的水田漠漠、白水茫茫，像是大块留白，只为谷雨时节里层层如烟的雨幕。
细雨如烟，笼在远山。晴日里烟蓝的远山，此刻沉浸在雨中，现出迷茫的神色。犹如雨中的我们，透过重重雨幕看远处戴斗笠、穿蓑衣的人，只能看见白水绿野之间，一笠一蓑一人影而已。山影之上，是一层随风舞动的白色烟雾，缥缈、空灵。山中的细雨，从远山的山坞里，升起浅浅的乳白色烟雾，轻柔地随风而舞。
水面之上，细雨如烟。涨满的河流与池塘，像是阔大的舞台，万千雨脚在水面上跳跃，极不安分的样子，如急速跳动的舞步，如急急敲打的鼓槌。水面之上，雨溅起一层纷纷扬扬的细雾，迷蒙一片，白亮的雨烟伴着丝丝缕缕的雨线，茫茫然混为一片。
村庄的轮廓，在雨中绵延。远远望去，在村道两旁的绿树掩映下，黛黑色的屋脊一层一层铺陈开来。雨落在屋瓦上，生起层层的雨烟，像村庄的表情，生动丰富。老房子上的小瓦是半圆形的，雨烟也有弧度，像主人慈祥温润的笑脸。新瓦房上的瓦平直，一线雨烟直溜溜的，似年轻人的直接浅白。
谷雨的雨，在田野里的一片绿色之上，随之升起的如烟雨雾，便也是绿色的。麦田之上，雨烟闪着油光；油菜的地里，雨烟已经有了荚果的腊质；河边的柳上，雨烟的新绿垂挂着，一点一点滴下来，染绿了河流、池塘和湖泊。
谷雨时节，村庄之外，在满川烟雨里，流淌、漫溢着雨生百谷的希望，生生不息。
关于谷雨的文章8：民谚中的“谷雨”
文/路军
历经千年的农耕岁月，勤劳智慧的中华民族对于农事与天气之间的紧密关系善于思索，善于总结，善于以通俗简约、流畅动人的民谚方式，口口相传，代代沿袭。
我国地域辽阔，春天的脚步自南向北，一路洒绿。雨水也赶趟似的追着春天的身影，“雨生百谷”，雨水犹如母亲的乳汁，滋养天地之间的万物生灵。“春雨贵如油”，耕种的机会瞬间消逝，那些民谚就好像农事活动的指南针。
“谷雨前后，种瓜点豆。”这一句好像流传最广，无论东西南北，这一点似乎很适用。北方农村，春天姗姗来迟，沉睡一冬的草木开始了靓丽的妆扮，勤劳的农人在谷雨前后，开始了栽种，不仅仅是瓜豆，还有玉米高粱等等。到处呈现一派“谷雨时节种谷天”的繁忙之景。传统的农人对于土地的感情非同一般，恪守传之久远的农谚，谨记于心，也是对于农耕传统文化的一种眷恋和守望。
旧时常说“闲地芝麻和黍稷，深栽茄子浅栽烟”，闲散之地，大多零头巴脑，或者窎远偏僻，芝麻和黍稷不惧贫瘠之地，落脚之后就扎根于此，雨水飘来，它们顽强生长，憧憬秋后的金黄色的成熟。茄子根系发达，深栽耐旱，烟草则喜欢涝一些，浅栽利于节水浇灌。谷雨前后，不同作物的栽种自有一番学问，老道的农人满肚子都是墨水，人人都是一本农耕活动的“活字典”。
老祖宗神农尝百草，农耕肇始，后代绵延接力，生生不息。我国的农作物多得如天上星，栽种时间自有学问。“谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。”
谷雨前后，北方山岭中的梨花、苹果花竞相开放，千树万树，色彩斑斓，引来蜜蜂蝴蝶翩翩起舞。此时，果农们无暇欣赏满树繁花之景，他们心中不停地闪现着“开花过密，适当疏掉，全部保留，空耗养料”的民谚，肩膀扛着梯子，手里握着剪刀，在一棵棵的果树之间，仔细疏花。一朵朵花瓣如天仙子轻盈落下，果树少了重负，多了轻灵，待到秋天来临，满树的果子蛮大的，懂管理会经营的果农还给它们贴上“万事如意”、“羊年吉祥”、“福”等标签，成为市场上的畅销货。
有关谷雨的民谚多得数不清，“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，“清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯”，“谷雨打苞，立夏龇牙”，等等，无不凝结着一代代农人在长期的农耕生活中的智慧结晶，它们不断地传扬，不断地发展与创新，成为一笔笔宝贵的精神财富。
关于谷雨的文章9：点击五月
文/聂顺荣
跨过谷雨的门槛，时光的步履似乎越来越急促紊乱了，以至于在春天的旷野上，花朵一枚枚渐次枯萎颓败，纷纷跌下枝头，完成了她们鲜艳妩媚的使命。很快，岁月的列车就急速驶进五月，立夏心急火燎地就揭开了夏天的序幕。阳光不再和煦，风也不再柔情似水了，田地里的庄稼却显得精神焕发，一派葱茏；沟渠边的草丛彰显出无比蓬勃的生机，一眼望去，绿的发亮；山坡上的树木翠绿欲滴，一脉葳蕤，赫然耸立在天地之间。
五月是季节的分水岭，这边是色彩缤纷芬芳妩媚的春天，花红柳绿，春燕呢喃，莺歌燕舞，风筝满天；那边是热情似火烈日炎炎的夏天，热浪翻滚，花残叶胖，山肥水瘦，天高云淡；五月是一扇窗，窗内悠扬着农民牵牛躬耕的劳动号子，窗外回荡着庄稼扬花拔节的清音韵律。五月是一个充满喜庆和感恩的月份，五月是一个节日集结的月份，五月注定为节日而诞生。五月，因为节日而备受人们青睐，因为节日而深受人们赞美和歌唱。
五月是劳动者的盛大节日。每当五月一日这天来临，我们总是情难自禁，心潮澎湃、热血沸腾，诚挚歌颂劳动者的辛勤耕耘、默默奉献，抒写劳动者不计苦累地为我们创造丰厚的物质财富和精神财富……劳动创造了人类，劳动创造了幸福生活，劳动是一切财富的源泉，劳动光荣，劳动者美丽。在迎来新一年劳动节的时候，我们理应将鲜花和掌声送给劳动者，为光荣的劳动者高歌，祝福劳动者节日快乐，劳动快乐，快乐生活！
五月是青年人的节日。青年人是祖国的花朵，一个个年轻人汇集起来就是五月的花海，青年人是祖国的希望和未来。正如毛泽东所说：“世界是你们的，也是我们的，但是归根结底是你们的，你们青年人，朝气蓬勃，正在兴旺时期，好像早晨八九点钟的太阳，希望寄托在你们身上。”不错，青年人正是精神抖擞，朝气蓬勃的时候，我们要惜时如金，珍爱生命，珍惜青春，为实现伟大的中国梦而拼搏、奋斗。
五月是伟大母亲的节日。祖国给我们创造了和平安宁和谐美好的生活环境，让我们得以在理想的航线上扬帆远航，在生活的道路上眉开眼笑；而母亲给了我们宝贵的生命，让我们能够沐浴着祖国的光辉茁壮成长，享受着阳光的恩惠在生命的旅程中一直远行。我们应该感恩母亲，感恩母爱，感谢母亲为我们付出的点点滴滴。母爱是一支歌，时时刻刻在我们的心头唱响，在失落的时候给我们捎来信心，在彷徨的时候为我们送来曙光；母爱是一条河，年年岁岁在我们的心间流淌，岁岁年年滋润我们干涸的心田，时时处处洗濯我们心灵的污垢，日日夜夜伴我们走向远方；感恩母亲，感谢母亲一生永不停歇地为我们付出的一切。五月，每一株鲜艳的康乃馨都诠释着对母爱的褒奖和颂美，每一缕花瓣的芳香都犹如母爱般醉人心脾，母亲在五月如此美丽，如此动人。
点击五月，一如点击节日联欢的频道，歌声悠扬出美好生活的旋律，舞步拉响了驶向明朝的嘹亮号角。阳光再烈，我们也无所畏惧，哪怕汗水湿透衣背，我们也一样合着时光的节拍意气风发地深入五月，竭力去创造更加美好的生活。
关于谷雨的文章10：椿芽有梦遇谷雨
文/冯作华
谷雨节气刚过，正是椿芽大批上市的旺季。民间素有“雨前椿芽雨后笋”的说法。一转眼椿芽开始有硬梗生成，鲜味就会大打折扣。
宋代诗词大家苏轼《春菜》中写到：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”里面的露芽说的就是香椿芽叶。
小时候在农村，家家户户都在房前屋后栽上几棵香椿树，除了观赏，更重要的是，它能提供一种时令珍馐。香椿树发芽时，招摇的杨柳、妩媚的桃杏早已吐绿绽翠，花开花谢。一夜之间，细嫩的椿芽红彤彤伸展自己，如一张张欲开还闭、娇羞欲语的小嘴，让人心生怜爱，让人热切期盼。从发芽到采摘前，馥郁的香气熏蒸得空气也浓香流溢，让人心旷神怡。
有一棵香椿树为邻，会让每一个春日精神焕发，会让人们不忘记回家的路。
儿时记忆中，几阵春风、几场透雨过后，是采摘香椿芽的时分了。等香椿芽长得有筷子长了，母亲用钩子掰下些来，有时我爬树上去掐香椿芽，一次就掐一篓子。在那个食物紧缺的年代，香椿的主要做法是用来腌制咸菜，至于用鸡蛋液，裹上面糊油炸的，是后来才有的。现在生活好了，也不缺鸡蛋。因此，每当这个时令，老百姓吃头道鲜的制作方法就是椿芽炒鸡蛋，炸椿芽鱼，做椿芽鸡蛋汤。
其实，在我的生活经验中，最拿手的还是腌制咸椿芽的“小门道”。鲜椿芽腌好后码在盖垫上，水份晾地差不多了，准备一碗好醋，把码在手里的椿芽根在醋里沾一下，要是很讲究的，可用喷雾器均匀地喷洒，短暂晾一下装起来，可冷冻可冷藏，做凉面，炒鸡蛋，随取随用。
如今常住上海，每当谷雨节气前后，总会情不自禁地想起儿时的香椿树、香椿芽，那渗透着挚情的香椿，时常在心头弥散，在梦中萦绕，让我久久回味。