请欣赏炒土豆丝日记（精选35篇），由多美网收集整理，希望对大家有所帮助。
炒土豆丝日记 篇1
中午，妈妈买了许多菜。回到家，妈妈一会儿淘米，一会儿洗工，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，想帮妈妈炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听了头摇得像波浪鼓，对我说：“你去写作业吧，妈妈自已来。”可我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我都不听，妈妈没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。
妈妈先让我选3个土豆，放进盆里，放上一盆清水，用刷子刷洗干净，这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。洗完之后，我把土豆放在砧板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的码蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“钦钦，切的时候不要把刀坮得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完。还给我做了示范。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的土豆片叠起来，切成了一条条土豆丝，再把土豆丝放在水里泡几分钟。然后切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在火中加热。不一会，油就冒了。我赶紧把土豆丝从水里拿出来，放入锅內炒。又放了一些酱油和盐。熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的笑容。
通过这一次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就会有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。
炒土豆丝日记 篇2
孩子们，你们喜欢土豆吗？我喜欢土豆。无论是土豆丝、薯片、土豆泥还是土豆饼，我都喜欢。为了在奶奶不在家的时候能吃到炸土豆，我准备自己去学炸土豆。
我先挑了两个大土豆，放在池子里洗了洗，然后让奶奶教我削土豆。奶奶左手拿着土豆，右手拿着飞机。我看到她把飞机上的刀片擦在土豆上，刮掉了一层土豆皮。刷几下刨几下，土豆就会露出金黄色的果肉。我心想:这么简单，我也要这么简单，我拿了一个土豆，刨了一下。刨完之后我觉得土豆小了很多。我刨得太硬，把所有的土豆都刨掉了。奶奶笑着说:“刨的时候要轻一点，不容易把果肉剥下来。”我按照奶奶的指示轻轻刨了刨，果然只刨了土豆。
该切土豆了。我拿起刀就切，但是切完之后看到，呵呵，这薯片呢？大的大，小的小，厚的厚，薄的薄。我心想:怎么能剪得这么丑？奶奶好像读懂了我的心思，说:“没关系，你第一次切土豆就很好了。我把你切成土豆丁。”奶奶拿起刀，熟练地切着。过了一会儿，她把土豆切成大小匀称的方形土豆丁。
奶奶帮我生火，锅热了，我往里面倒了点油。油变热了，冒出了烟。我把土豆丁倒进锅里，只听见噼里啪啦的声音。我赶紧用铲子炒了他们。我从盐盒里舀了一勺盐放进锅里继续煎，土豆变黄变亮了。奶奶往锅里倒了些开水，盖上盖子说:“煮一会儿。”几分钟后，我有点匆忙。我迫不及待地想打开盖子。当我看到锅里有水时，我迅速关上了盖子。等了大概五分钟，我打开盖子，水已经干了。我又赶紧翻炒了一遍，撒上我最爱吃的辣椒，把土豆丁铲到盘子里。哇，一盘金黄色的土豆丁出来了。我闻到了。好香啊！尝尝。又软又糯。很好吃！
妈妈回来了。她看到土豆丁就知道是我炒的，夸我有厨师潜质！我很骄傲。我第一次炒土豆，就这么成功！
炒土豆丝日记 篇3
我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”
大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。
“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，
我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。
“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七成熟时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。
奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她高兴，我也开心！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比阳光灿烂、耀眼。
炒土豆丝日记 篇4
在寒假里，我学会了做一道菜，名叫：炒土豆丝。
该怎么炒呢？首先把土豆、辣椒还有姜都洗干净。再用削皮刀削皮，可是土豆在我手里像会跑一样，刚刚两下它就调皮的滚到了地上。我追上它紧紧抓住，用大拇指固定住前边，把其他手指再分开一点，准备好后又开始削皮，不一会儿拿土豆的手都僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看着不听话的土豆，我可生气了，干脆放在案板上，用手压着削皮。这方法还真灵，土豆再也没有逃脱。
接下来该切土豆了。我拿起一把菜刀，刚准备切，不知怎么办了，土豆和刀都不听我的使唤。于是，我不耐烦了，不管三七二十一，拿着菜刀闭着眼睛乱切一气，停下来看看，土豆没受一点影响，而案板却伤痕累累。本来想放弃的，但是虚荣心还是驱使着我不要放弃。我狠狠地按住，先把它切成两半，把切面向下，再用手压住，这下我可高兴了，土豆像是钉在了案板上，一动不动，然后再把它切成条。
该炒了，我先把火点着，然后小心翼翼地在锅里倒入食用油，等油沫消失后，我先放进花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里，随着“咝咝”的响声，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我一直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，又往里面放一些盐、醋和味精，一会儿，土豆出锅了。
吃着自己的土豆丝，心里觉得挺香、挺开心的。这就是劳动的乐趣。
炒土豆丝日记 篇5
今天晚上，我把外婆叫到厨房，叫她教我炒好吃的土豆丝。
开始炒土豆丝了，外婆说：“先洗土豆。”我洗呀洗，把自己的手都洗得发红了。终于洗好了土豆，外婆继续教我：“然后把土豆切成土豆丝。”外婆让我在一旁看她，外婆切的土豆丝又细又长， 真好看。轮到我切土豆了，我切呀切，好久才切完，我对外婆说：“切土豆真累呀！”切好了土豆，外婆又让我把油倒到锅里。倒完后，我想把土豆丝倒进锅里，外婆叫到：“不要倒，让油锅烧一会儿 。”过了一会，外婆说：“现在可以把土豆丝倒进锅里了。”我把土豆丝倒到锅里炒，等土豆丝快熟的时候，外婆又让我放盐，放酱油……我闻着锅里土豆丝的香喷喷的气味，口水都流了下来。
炒好土豆丝，我连忙盛到碗里，狼吞虎咽地吃了起来。自己炒的土豆丝就是特别香。
炒土豆丝日记 篇6
我已经长大了，要学会一些基本的生活技能，所以我决定亲手做一回菜，就从简单的炒土豆丝开始吧。
我准备好食材：一个土豆，一个青椒和两根火腿肠。我先把土豆削去皮，用水洗一下，切成丝，可是我切的时候总是控制不好刀，土豆被切得厚一片薄一片。然后我把青椒的茎剥了，把它切丝，接着把火腿肠切成片，准备工作就完成了。
开始做菜了。我打开煤气，蓝色的火苗一下子窜了出来，吓了我一跳，我慢慢地靠近锅，发现这并不可怕，就开始做菜。我先倒入一些油，然后把土豆丝放下去翻炒，这时，土豆表面就像涂了一层蜡一样金黄金黄的。等炒得差不多了，就放入青椒和火腿肠继续翻炒，接着还要放少许盐调味，糖提鲜，再倒入一些水一起炒，不一会儿就可以出锅了。我便关掉煤气，出锅装盘。
装盘上桌后，看着这一盘香气诱人的炒土豆丝，我迫不及待的尝了一口，美味极了，真可谓色香味俱全。
我终于学会了炒土豆丝，心里又开心又激动。
炒土豆丝日记 篇7
我们经常在餐馆和自己家里吃美味的土豆，但是你对土豆了解多少？过来看看。
它们是哪种土豆？从一个问题开始。水果？蔬菜？你真不知道，土豆终于脱帽成了主食。如果有人问你世界上有什么主食，或者主食有多少，不要说三种。你要知道，除了大米、小麦、燕麦，还有另外一种土豆。
土豆有哪些营养？从一个问题开始。土豆含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素和维生素C，可以促进消化。土豆可以为我们提供大量的热能，人只有靠土豆和全脂牛奶才能维持生命和健康。在欧美国家，尤其是北美，土豆已经成为第二大主食。
土豆虽然好吃，但是你要注意土豆发芽的时候不能吃。因为有毒。那么我们如何判断它是否发芽了呢？告诉你，只要土豆表面有绿叶，或者去皮后，看看有没有绿脸，就可以判断了。不要为了谋生而献出自己的生命。
你现在对土豆了解多少？
炒土豆丝日记 篇8
今天，我炒了一道菜：炒土豆丝。这是我第一次炒菜。
我先把土豆洗干净，然后再用丝瓜刀去皮，去完皮之后，再用刨丝器把土豆刨成丝。外公说：“为了防止土豆发黑，要把土豆丝放在水里泡一下。”几分钟以后，土豆丝泡好了，我先洗干净锅子，开 火把锅子烧干之后，再往里放油，油烧热之后，我再把土豆丝放进去，我左一铲右一铲地翻着土豆丝，不然土豆丝炒糊了可不好吃。最后我把盐加进去再翻炒几下就做好了。
我把土豆丝盛出来，尝了一下，味道还不错。外公、外婆也说我炒得很好，还说我长大了。
炒土豆丝日记 篇9
我很爱吃的“美食美人不可辜负”，是真正的零食。我最喜欢的食物是土豆丝。每次吃土豆丝都在想什么时候能吃到自己炒的土豆丝。你会被炒鱿鱼，想吃就吃。毛爷爷不是说了吗？自己动手，丰衣足食。
结果我自告奋勇请我妈教我怎么炒土豆。首先，我拿了三四个土豆放在锅里。我用削皮刀把它们剥下来，用清水洗干净。然后我把土豆放在切菜板上，想把土豆切成丝。一刀下去，土豆从刀片里滑出来，另一刀下去，切的太厚。就这样，一刀粗一刀细，最后切出来一个土豆。仔细一看，真难看！
我妈教我:“切的时候小心别把刀抬太高，不然会割伤手。可以多剪几次。”我按照妈妈的指示小心翼翼的切，但是切好的薯片还是很厚。我妈又给我演示了一遍，我像我妈一样剪了一会，比以前好多了。我妈让我把切好的土豆泡在水里，说土豆里面的淀粉可以泡出来，炸的时候不会粘锅。她还让我切一些洋葱和大蒜，准备一些辣椒。
我妈妈往煎锅里倒了油。过了一会儿，油变热了。我先把辣椒放进锅里让它呛出来，然后把葱和蒜放进锅里，再把土豆丝捞出来放锅里炸。妈妈拿来一个醋瓶，让我往锅里倒点醋。然后她放了些酱油和盐，炒了一会儿，等土豆金黄香透了，就放在盘子里了。
我把炸土豆放在桌子上，先尝了尝。啊！很好吃！爸爸妈妈尝了一下称赞我:“油炸的食物味道好极了！”
听到夸奖，我立刻笑成了一朵花。食物在嘴里吃着，幸福融化在心里。
炒土豆丝日记 篇10
同学们，你们做过土豆丝吗？哎呀！那劲才叫爽，自己做完以后总会有些成就感吧！吃着自己做的土豆丝，那是别样的开心！哎！跑题了！现在，就来说说我的“土豆”考验吧。
下午五点，在爸妈的催促下，我走进熟悉即陌生的厨房，按照老师说的：系上围裙，把门关上，一切自己操作。
都说“新官上任三把火”，我只能“大厨上任五部曲”了。
所谓第一部就是选土豆。选土豆对我来说并不陌生，就是张飞吃豆芽——小菜一碟，因为每个星期休息时间我都会陪外婆去买菜，在外婆与菜商的讨价还价过程中，我不仅学会了“砍价”，也学会了如何选购做菜的原材料，选土豆嘛，就得挑又黄又嫩的，我很快在外婆为我早已准备好的土豆中筛选了两个我觉得上等的“牺牲品”。
第二部就是刨土豆。对于刨土豆，削皮刀是最好的工具。我把刀片按在土豆上，使劲向下用力，土豆皮就削去了一大块，削后的土豆又冰又滑，常常从我手里不听话地滑落下去。五分钟后，土豆削好了，可还是有凸凹不平地方的皮没有削到，就这样了，第一次嘛。
第三部就是切土豆。即然是炒土豆丝，我就得把土豆先切成丝，人家都说切土豆难，我可不觉得。我先拿起一个土豆横着从中间切开，瑞把土豆平整的一面放在切菜板上，从左到右按顺序把它切成片，然后把切成片的土豆像铺扑克一样半重叠的平铺起来，再从头到尾切一次，这样土豆丝就切成了。
第四部就是洗土豆。土豆里含有大量淀粉，只有用水冲洗以后，做出来的土豆才即好看又好吃。我把水管打开，冰冰凉凉水冲在手上，冷得我直打哆嗦，心想：爸爸妈妈天天这样为我做饭，可真够受的！经过一段时间的冲洗，土豆变的更黄了。
第五部也就是最后一步，炒土豆丝。我打开燃气灶，先把锅烧热，再往锅里倒入少量的油，等油沸腾以后，再把准备好的土豆丝倒进去，“呲呲呲。”从锅里发出了刺耳的声音，油马上活跃的跳起它的自创“舞蹈”，我用铲子不停地翻炒，确保每一土豆丝是熟的。“啊！”一声惨叫，一粒油星给了我一个近距离的“吻”。真见鬼！快熟了，可以加醋了，我把醋均匀地倒在上面，再加点辣椒，然后翻炒了几下，关上了燃气，把土豆丝用盘子装起来，闻起好香好香。
爸妈看着我炒的土豆丝出锅了，争着尝了一口，并连声说好，我自己也尝了一口，觉得也不错，但也没有像爸妈说的那么好，几天后，我才从外婆那儿得知他们为什么要那么说。
通过老师安排的这次活动，我不仅学会了下厨做菜，还明白了一个道理，从小学会自立、自理，爸妈其实很辛苦。
炒土豆丝日记 篇11
今天我要当副厨了，跟着奶奶学炒土豆丝。
奶奶让我先拿来一两个土豆，把上面的污渍洗掉，再拿来刨子把土豆身上的“外套”脱掉，然后拿来切刀和切板，把土豆放在切板上，竖着切下去，要保证厚度一样，再把切好的片片两个一堆切下去，变成条条样。切好土豆后，我感觉手快断了，休息了一会儿，缓缓劲后，又拿来一个青椒，也是先洗干净，再同样放在切板上切成条条样，切好后手感觉一阵麻痛。哎，我真没想到切菜这么难。
把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿来炒锅，打开到适当的火，就往锅里倒入一些花生油，等油烧热了，倒入青椒，快速翻炒几下，就把它铲入盘中；接着把淡黄色的土豆丝倒入锅中，用铲子反复翻炒，其间放入适量的盐，突然有油飞溅到脸上，“好痛”我尖叫一声，但我还是忍痛继续炒，直到土豆丝变成金黄色时，同样把它铲入盘中，跟青椒一起搅拌，就成功了。
这一次的尝试，我遇到了很多困难，但都克服了，看着桌上美味可口的菜，感到自豪极了。
炒土豆丝日记 篇12
今天中午在爸爸的带领下做了一道“土豆炖排骨”。吃完后，我妈和奶奶一遍又一遍的夸它“好喝！”
接下来，我给大家介绍一下这个好吃的制作过程:
土豆500克洗净，去皮，放坡；
将700克排骨用热水煮开备用；
锅内放入油、胡椒、八角、肉桂、香叶、白芷，待香辛料香透后，将排骨炒至金黄色，加入一勺豆瓣酱、少许酱油、蚝油，盖上锅盖煮十分钟。
十分钟后，加入土豆，煮八分钟。
放盐，翻几下。一分钟后，从锅里拿出来，放在盘子里。我的第一个好吃的制作完成了。
以后要跟爸爸妈妈学做饭，给他们分担家务，做一个负责任的好孩子。
炒土豆丝日记 篇13
暑假快要结束时，我们村田里的稻子都成熟了，人们都忙着割稻子。我家也不例外。那天，因为爸爸妈妈要去割稻子，所以很早起了床。临走前，妈妈对我说“你在家好好写作业，到了中午我回来做饭”我答应了一声，他们就走了。
到了十点半，我见妈妈还没回来，我想：爸爸妈妈那么辛苦，回来还要做饭炒菜，不如我来动手吧。我来到厨房，看见冰箱里有黄瓜，茄子，还有土豆。我拿出一个土豆，削去皮，放下刀板，拿起刀。我见刀在望着我，好像在对我说：“小朋友，切得时候一定要小心，不要切到手了。”我一手拿着土豆，一手握着刀把土豆切成丝。心里很紧张，突然刀一滑，就在我手上留下了一道伤痕。我就小心小心再小心地切。切好土豆丝后，我走到灶口旁，拿起一把干树皮，用打火机把火点着，又连忙把干竹子往灶口里一塞，用扇子一扇，还真着了。那一簇簇红红的火苗好像在对我说：“小朋友，你真是太聪明了，居然把我召唤出来了。”我打开沉甸甸的锅盖，放入一点点色拉油，按平时妈妈做的那样，把切好的土豆用水洗去淀粉。因为那样炒出来的土豆丝不容易粘在一起。这时，油液已经烧热了我连忙把土豆丝往锅中一倒。顿时，一滴滚烫的油落到我的手上，我疼得直喊妈，真是叫天天不灵，叫地地不应。我手忙脚乱地放了两大勺盐，翻了一下，盖上锅盖。过了一两分中，我放了点味精。当我准备把它们盛起来时，他们好像在对我说“主人主人，我还没熟。”又过了三分钟，我打开锅盖，顿时闻到一股香味，“现在好了吧，”我自言自语。
爸爸妈妈回来后，对我说：“璇璇，你长大了，也懂事了。”虽然盐放多了，但我吃着自己炒的土豆，不好吃也是好吃的。饭后，我问妈妈：“妈妈，为什么土豆放入锅中油会蹦起来？”妈妈对我说：“水遇到油就会蹦起来的。我似懂非懂的点点头。”
炒土豆丝日记 篇14
今天，我学会了炒土豆丝。
奶奶先教我把土豆的皮去掉。她一手拿着刨子，一手抓住土豆，娴熟的把土豆皮刮下。我不禁手里痒痒，拿来土豆就刨，可是这土豆就像是一个顽皮的小孩子，老是从我的手中“溜之大吉”。我压住怒火，托住土豆，轻轻地刨。果然，小土豆听话多了。我刨着刨着，小土豆的“衣服”一点一点的变小。终于，小土豆露出了它那光滑的“身子”，散发出一种特有的土豆香。
第二步是刨丝，我拿来刨丝器，把土豆按在刨丝器上。一推，糟糕，土豆卡在上面了。我费了九牛二虎之力才刨好第一根丝。“你这是不行的。”奶奶走过来，“看我。”奶奶轻轻地把土豆按在刨丝器上，像飞机滑行一样把土豆“滑”出去。我试了试，咦？怎么还是不行？奶奶又说：“你的手不要按得太重，不然刨不出来。”我按照奶奶的方法又试了几次。“嚓，嚓，嚓……”土豆瞬间变成了面条那么小的细丝。
“万事俱备，只欠炒功”，我把菜油倒进锅中，等油到七成热时，我倒进土豆丝，“噼里啪啦”，油花四溅，我吓得往后退了几步，心都快提到嗓子眼了。等油安静了，我在土豆丝周围淋了一点水，闷了一会儿。又把青椒放到土豆丝上面翻炒，WOW！只见洁白如玉的土豆丝泛着一丝金黄，配上绿油油的菜椒，真是漂亮极了。我放了盐和麻油，香气扑鼻的土豆丝就出锅了。嗨！大功告成了，我把土豆丝给妈妈品尝，妈妈高兴地直翘大拇指，嘴里还不停地说：“好吃，好吃！”我也忍不住尝了一口，真是“天下第一美味”呀！
享受自己的劳动成果，谁能不快乐呢？
炒土豆丝日记 篇15
因为我喜欢吃土豆，更爱吃土豆丝，所以今天我准备炒土豆丝。
首先，我从冰箱里拿出几个土豆，给它们洗了个“澡”，洗完“澡”就应该脱衣服——削皮。没想到，削皮竟然这么难，平时看见爷爷奶奶削是那样的轻轻松松，我怎么这么难呢？我削了很久才削完一半，终于削完了。
该切土豆了，我左手稳住土豆，右手拿着刀。没想到，土豆滑滑的，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的游戏。我总算按住它了，因为我怕切到手，所以，我切的土豆丝比爷爷奶奶的土豆丝粗了几倍。
我把灶台打开、生火。生火完毕，就应该把油倒进锅里了。等油热了，我就把土豆丝倒进去，刚倒完，锅不冒出层层烟雾，我吓得退了两步。我壮着胆子胡乱的炒了几下，爸爸走过来教我，我不一会就学会了。菜快熟了，然后用盐、醋调了一下味道。最后把菜盛入盘中，爸爸妈妈尝了尝，连声称赞，我听了，心里美滋滋的。
炒土豆丝日记 篇16
星期天下午，我又要求妈妈给我炒我最喜欢吃的土豆丝，这时妈妈开话了：“既然你这么喜欢吃，我就教你怎么吵吧！毕竟求人不如求自己吗！”
“我一百个赞成！”我举着双手快乐地大声回答。
我先把两个土豆洗一下，削皮，把两个土豆放在刨子上，刨成丝，耶！第一步完成了。
接着是第二步了，我把刨好的的土豆丝浸泡在水里，泡去当中的面粉，使土豆丝吵起来更脆。我把红醋倒一点在小碗中，再放进去一些辣椒。均匀地混合在一起，第二步完成了。
就要下锅了，我在锅中倒入适量的油，用中火把油烧到七分热时，以迅雷不及掩耳之速把土豆丝倒入锅中，一股白烟从锅中冒了出来，我熟练地把土豆丝翻炒，土豆丝渐渐变白了。我把事先调好的调料倒进锅里，又翻炒了几下，使辣味均匀地散布在每一根土豆丝上，哈哈！吵得真好！
土豆丝快熟了，我又在上面撒了一层绿葱。浅黄色的土豆丝，碧绿的小葱，火红的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端着热气腾腾给妈妈尝尝味道，妈妈不禁竖起了大拇指，连声说好！我心里则像吃了蜜一样甜。
这个星期天的收获真不小，我学会了炒土豆丝！
炒土豆丝日记 篇17
昨天中午12点，看到妈妈忙得不可开交。可是，我的肚子却在打鼓！
我要去炒土豆，心想我妈肯定饿了！
首先，我拿出一些土豆放在盆里。我随便拿了一个土豆，仔细闻了闻。啊！好臭。闻起来像泥巴。我又打开了水龙头，从脸盆里拿了水。当我看到水的时候，它立刻变成了土黄色的水。我使劲揉土豆皮。然后，用削皮刀把土豆剥开，土豆又变成了乳白色。最后，把土豆放在切菜板上，先切片，再切丝。拿出一个大碗，把土豆丝放在一个大碗里，装满清水，泡一会儿，然后捞出土豆丝。
然后，该炒土豆了。我先往锅里倒点植物油，等油热到七成，再把土豆丝倒进去。刹那间，我听到刺痛，刺痛.我用手不停的翻炒，然后放一勺盐，再翻炒几下。我去拿盘子，开锅！
我闻到了。好香！我去找我妈，***说：“谢谢你，宝贝！”我回答妈妈说：“没什么，妈妈。”
我和妈妈都很开心！
炒土豆丝日记 篇18
今天中午，妈妈终于答应教我学炒土豆丝了，这是我从小到大最喜欢吃的一道菜啦，好开心呀！
把材料先准备好，土豆、葱姜蒜、辣椒、胡椒、盐、油等一切就绪，我就开始“动工”了，妈妈在旁边不断的提示着我，我把土豆皮削好，洗干净，接下来要切丝了，难度比较大，妈妈先给我示范了一遍，我看了之后，照她的样子做起来，先要把土豆切成薄薄的片，再把片片们叠起来，一起切成丝，说着容易，做起来难，我才切了几下，妈妈一旁笑着说，“你这是在切土豆条吗？”我也哈哈的笑起来，凑合着用吧。
妈妈把我切好的土豆“条”放到盆子里，用水加白醋泡起来，她告诉我，这样可以把土豆里的淀粉泡出来，炒出来的土豆丝才会脆脆的好吃。哇，咽口水中！
接着按照妈妈吩咐，我给锅里到好油，开到中火，烧热油后，放入胡椒，等1-2分钟，胡椒入味后取出扔掉，在把葱姜蒜、辣椒放入锅中翻炒，待入味后，把浸好的土豆丝取出放入锅中，用勺子不断的翻炒，起初我害怕把菜翻出去，不敢用力过大，之后妈妈手把手的教我，让我慢慢掌握了力度，炒了7-8分钟后，妈妈说差不多了，关小火，撒盐和调料，搅拌均匀，关了火，一盘香味扑鼻的土豆丝就要出锅啦，垂涎欲滴的我，迫不及待的先尝了一口，好吃，真是一盘色香味俱全的人间美食啊！
土豆丝上桌不一会就被爸爸妈妈跟我瓜分完了，吃着自己炒的土豆丝，虽然比不上妈妈炒的，但我心里觉的挺香，这大概就是劳动的乐趣吧！
炒土豆丝日记 篇19
家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”
大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。
“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。
“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。
奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她，我也！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比灿烂、耀眼。
炒土豆丝日记 篇20
周日中午，姐姐来我家做客。我正在房间里做作业。我很快就完成了。
这时候听到妈妈在厨房切菜，就飞到厨房帮妈妈添柴，看着妈妈用心做饭。
今天我妈做了我最爱吃的炸鳝鱼。她先点燃煤气，然后往铁锅里倒油。然后，我妈把葱和姜丝放进油锅里，再把洗好的鳝鱼丝放进油锅里。突然，烟冒出来，不停地发出“嚓、嚓、嚓”的声音。妈妈炒了几下，放了少量米酒和味精。这时，一股香味冲进了我的鼻孔。最后我妈把鳝鱼丝放到盘子里，倒了点香油，撒了点五香粉。然后，餐桌上放了一盘色、香、味俱佳的油炸鳗鱼。
该吃饭了。吃饭的时候我把鳝鱼放进客人碗里，阿姨说我真的很客气。把鳗鱼丝放进我的碗里。吃完后我反复说:“好喝，好喝！”
炒土豆丝日记 篇21
“土豆土豆丝儿丝儿，土豆土豆皮儿皮儿……”这歌谣游戏，我都不知和同学玩了几遍了，我一直想炒一次土豆丝儿，今天终于尝试了一下。
首先我把可爱的椭圆形的土豆宝宝们放在水里洗了洗，这时的土豆宝宝一个个凹凸不平、满身泥土，像一个个小孩子刚在泥水里滚过一样。而且还有许多桃红色的小芽。洗过之后，则露出了嫩嫩的红皮。接下来，就是削皮了，土豆像个调皮的小男生，太滑了，还几次都险些掉进水池里，不过，削完后，看到淡黄色已经脱胎换骨了的土豆娃，我欣慰地笑了！由于刀太尖了，所以挖芽的工作是爸爸帮忙完成的，然后就是切了，首先切好葱花，要说削皮滑，那切丝就更滑了。
根据爸爸的提示，我把刀与菜板相垂直，切出了许多薄厚不一的土豆片。接着又切出丝儿。用清水泡了五分钟，泡过土豆的水中还有一些黏液，怪不得我刚才拿的时候滑溜溜的，沥干水后的土豆，
开始炒了。炉子点火，短短几秒种锅就热了，“快倒油啊！”爸爸早在那又喊又叫了，只恨插不上手，我手忙脚乱的放了油，油滋滋叫，我又放了些葱花，要倒土豆丝了，我不敢，离得远远的，往锅里一倒。油溅的到处都是，我翻炒了几下土豆丝，又放了糖、醋、盐，但不敢放多，因为爸爸说：“你炒的土豆丝不多，放多了调料可能味道太重。”在炒中又加了一点水，我的土豆丝就炒好了。土豆丝金黄的，尤其是那翠绿的葱花吸引人，宛如一堆黄金中的几块祖母绿。我迫不及待的吃了几口，口感好极了！土豆丝的清香飘啊飘，被“小馋猫”妈妈闻见了，也夹了一口尝尝，然后就被香味陶醉了。是啊！那酸中带甜的味道能不好吃吗？只是味道有点淡。爸爸、妈妈各吃了一口，剩下的全被我吃完了。
爸爸、妈妈切的土豆都很均匀，而我却切的厚薄不一，看来我还要多加练习，争取能在饭桌上经常见到我做的菜。
炒土豆丝日记 篇22
我从小就爱吃妈妈炒的土豆丝。可总不能老靠妈妈伺候我呀！于是我决定让妈妈教我炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，哪知妈妈听了头摇得像拨浪鼓，对我说：“你出去玩吧，我自己来。”可是我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我就不听，妈妈拿我没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。
妈妈让我选了三个土豆，放进盆里，放上半盆清水，用刷子刷洗干净。这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。然后我把土豆芽挖掉，妈妈说：“土豆芽有毒，人吃了会生病的，你一定要挖干净。”洗完之后，我把土豆放在菜板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的蚂蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“不要着急，切土豆的时候不要把刀抬得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完，还给我做了示范，果然比我切的要强得多。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的土豆片叠起来，切成一条条土豆丝，再把土豆丝放进水里泡几分钟，还切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在锅中加热，不一会儿，油就热了，我赶紧把土豆从水里捞出，放入锅内炒。我又拿来醋瓶，往里面倒了一点醋，又放了一些酱油和盐，熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道真不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出了喜悦的笑容。
通过这次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。
炒土豆丝日记 篇23
一天，我闻到了香喷喷的饭菜香，忍不住走到厨房一看，原来是妈妈在烧饭，看着妈妈熟练的切菜炒菜，再看看妈妈满头大汗的样子，突然觉得如果自己能帮着妈妈分担一些，妈妈就不用这么辛苦了。然后我就对妈妈说：“妈妈，您教我烧饭吧，我想学来烧给爸爸妈妈吃”。妈妈笑着摸了摸我的头答应了。
妈妈看着灶台上的食材说，我们就学素炒土豆丝吧。妈妈说现在拿刀切容易伤到手，就让我把一颗土豆直接擦丝，然后再把溢出来的土豆淀粉冲洗一下，妈妈又切了一些葱花，妈妈说，在土豆丝出锅后撒上一些葱花可以增加香味。食材都准备好之后，妈妈说可以炒菜了。首先热锅，然后倒入油，再就是倒入土豆丝，啊，我大叫了一声，是热油溅到了我的手上，妈妈赶紧拉着我的手到水龙头下冲冷水，妈妈看着红了一片的手背，问我还继续吗？我忍着泪水说要继续。土豆丝锅里翻炒了一会，再加入调料，土豆丝终于可以出锅啦，哦，想起妈妈切好的葱花，我就把葱花直接撒到了出锅的土豆丝上面，还真是的，立马闻到了满满葱花的香味。
炒菜看起来简单的一件事，但是要想烧出色香味俱全的菜肴，没有真本事可不行。学习更是如此，学习需要持之以恒的坚持和毅力，我希望自己就是那乘风破浪的小船勇往直前，克服所有困难。
炒土豆丝日记 篇24
今天，妈妈和爸爸都不在家，他们临走前对我说：“家里有方便面，饿了可以吃方便面。”我想，电视上说：“方便面有毒，吃过之后，人体36天之后才能排出来。”到不如我自己炒菜。就在昨天，妈妈教我炒土豆丝，我可以大显身手了。
我先从绿色的塑料袋里挑出一个没有绿斑的土豆。土豆上非常脏，好像小朋友很长时间没有洗澡，浑身上下都是棕色的泥。
我把土豆放到一个红色的盆子里，把盆子接满水，顿时看见土豆上的泥土正在一块一块往下掉，不一会，土豆洗好了。洗好了土豆是金黄色的，活像一块金子。原来清澈的水变的浑十分混浊。
开始削皮了，我顺手拿起了一把小刀，在土豆上划了几下土豆上皮基本上已经了。可是还有一些“顽固分子”在和我作对。我艰难的把它们一个一个地给的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一点没有划破我的手指。这真是不幸中的万幸呀！我捡起土豆在水里冲了几下，总算是干净了。
要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，用时按住土豆，耐心的一片一片地切片，然后把土豆片再切成丝。不一会功夫，又大又重的土豆就变成了一个个苗条细小的土豆丝了，这使我十分高兴。
开始炒菜了。我先把电磁炉开开，把锅里的水蒸发掉，倒入油，把油加热之后再放一些材料，葱姜之类的东西。我往下看了看，电磁炉的底部都变成黑色的了。等葱姜有香味了，我把土豆丝倒入锅内，翻了好几遍，我还学妈妈的样子，最后还放了大蒜，滴了一点醋，这时锅里传来一阵阵香味。
过了一会儿开始出锅了，我看到我炒的土豆丝馋的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夹了一个土豆丝放到嘴里，啊！真难吃呀！我仔细尝了尝，原来我忘了放盐。我回到厨房拿了一小把盐放到菜里面。
我终于学会了炒土豆丝了。
炒土豆丝日记 篇25
今天下午和作文班的沈老师和同学一起做了一道家常菜——酸辣土豆。
我们从学校往北走了三四百米，经过一个小门，经过一个绿化带。左边第一栋501单元是沈老师的宿舍。进宿舍后，我们马上就忙起来了。沈老师给我们带来了一个土豆。接下来，我们开始学习如何制作酸辣土豆。
沈先生教我们用削皮器把洗好的土豆削皮。我们每个人都试过。我以为削皮很简单，可是我一试就遇到了困难，要么削不掉，要么就刮掉一个大土豆。刮土豆花了我们很长时间。然后我们把土豆切成丝，或者用削皮器切。同样，我们遇到了困难，要么把它们切得太短，要么堵住削皮器的孔。我们终于费了很大的劲把土豆切成了丝。然后我们用冷水洗土豆丝表面的淀粉。我问沈先生:“为什么要把薯片上的淀粉洗掉？”沈先生说:“因为土豆带粘着淀粉，不好吃。如果把淀粉洗掉，会非常清爽可口。”。接下来我们准备调料，花生油，辣椒，洋葱，生姜，干辣椒，鲜辣椒，醋，盐，鸡精。
我们开始做饭，先开油烟机，再开煤气开关，最后开煤气炉。锅热时加入花生油，放入胡椒粉，然后加入葱、姜、干辣椒，闻到焦味后，立即加入洗净的土豆丝，翻炒，最后加入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，翻炒3分钟左右。
工作结束后，我品尝了这种自己做的美味。我不禁想起了父母的辛苦。我以后会帮父母多做家务。
炒土豆丝日记 篇26
“哇，太棒了！我学会了炒土豆。”我记得暑假的一天，我闻到了香味。我闻着香味往前走，去了厨房。我抬头一看，原来是妈妈在做饭。我抬头说，哦！原来炸土豆是切碎的。
我妈终于答应教我怎么炒土豆了。于是，我妈先教我怎么炒土豆。在妈妈的指导下，我掌握了炒土豆的要领。于是，我尝试着自己做炸土豆！我先把土豆的皮刮掉，然后清水洗净，然后用刀切成片，再切成丝，往锅里倒点油，最后把土豆丝倒进锅里，快速翻炒，倒点盐，炒到香味出来。
我把劳动成果端上桌让家里人品尝，妈妈连连称赞。以后我会做饭，做土豆，做家务，做个懂事的男孩子。
炒土豆丝日记 篇27
我是一枚小吃货，喜欢吃的东西很多很多，但我最喜欢吃炒土豆丝，我天天让妈妈给我做土豆丝，妈妈开玩笑跟我说：“你那么喜欢吃土豆丝，你就自己学做土豆丝吧！”我一听，给当真了，就让妈妈去超市给我买回来了土豆，我要尝试自己做土豆丝。
首先，妈妈让我先把土豆洗干净，然后教我切肉丁、葱花，然后进入最重要的环节，切土豆丝，切土豆丝可是很难的哦！妈妈先拿着我的手切，然后让我自己尝试着切，我看见刀在妈妈的手里活灵活现，在我手里却呆若木鸡，我心里很不快活，我就努力尝试突破自己，很快，在我的努力下，我终于能把刀用得活灵活现了，虽然土豆丝有粗有细，很不均匀，但是我真为自己感到骄傲！最后就开始炒菜了，妈妈先给我开开火，然后放入少许的油，等油热了的时候我把肉丁放进去，然后进行翻炒，我一开始有点不熟练，但以后多炒几次就能熟能生巧了，妈妈又让我把葱花和土豆丝放进锅里，翻炒以后，妈妈告诉我一个小窍门，等快熟了的时候放少许醋，这样土豆就不会很黏，也不会糊锅，而且口感较好，我觉得我妈妈真聪明。一会就炒熟了，我把土豆丝盛进盘子里，把我自己炒的土豆丝端到餐桌上，家里人都夸我呢！
这盘土豆丝比我吃的任何东西都好吃！
炒土豆丝日记 篇28
有一次，星期六的上午，我把作业早早的做完了，正闲得没事，忽然看见妈妈的手里握着一把菜刀，正准备切土豆丝，这时，我灵机一动，想到了炒土豆丝。
我对妈妈兴奋的说：“妈妈，我要炒土豆丝！”妈妈听了，爽快的答应了，于是便把要领详细地给我介绍了一遍，我先拿出妈妈给洗净、去皮的大土豆，我把他们放在菜板上，右手握着重重的菜刀，左手拿着土豆，我小心翼翼的拿着土豆，虽然这次切得还比较顺利，但是，他们各有各的品种，有的是土豆丝、有的是土豆棒、有的是土豆粒，我见了，哭笑不得，没办法，只好，让他们洗一洗澡了。
我首先把锅放在灶上，再打开火，又把换气扇打开，等锅烧热的时候，冒白烟的时候再把黄澄澄的油倒进锅里，顿时，那油发出“渍，渍”的响声，还不时的冒着一个个小油泡，那些油泡先慢慢地冒小一点，渐渐变多起来了，他们你挤过来，我挤过去，很快的变很大起来了，最后渐渐消失了，然后再把洗完澡的土豆丝、土豆棒、土豆粒放进锅里，顿时，锅里发出一声“嘭”的巨响，把我给吓了一大跳，连忙后退了几步，接着发出了“劈哩啪啦”的响声，那声音就像过年时的鞭炮声，等土豆们响声越来越小的时候，我就用锅铲翻炒了几下，突然，有好几滴“调皮捣蛋”的小油滴，跳到了我的手背上，这时，我的手一慌，就把缩进了我的袖子里，接着，我撒下了盐、味精、倒进了醋，再翻炒了几下，就出锅了，结果，一上盘，被老爸老妈品尝了一番后，霎时，你笑咪咪的脸上笑得更灿烂了，我吃了一口，忍不住再吃了一口，记得那一顿是吃得格外的香！
炒土豆丝日记 篇29
平时经常看到妈妈经常在厨房里炒土豆丝，因为我们全家人都爱吃这道菜。今天，我决定帮妈妈分担家务，就从炒土豆丝开始吧。首先准备食材：土豆两个、尖椒一个、食用油、花椒、醋、食用盐，还有葱花。
第一步：把土豆去皮、切丝。妈妈怕我伤着手，帮我切丝。切完了再洗，洗我必须亲自动手了，妈妈要求洗三遍，我很是不解，妈妈讲解到，把土豆丝里的淀粉洗出来，炒出来的菜才脆。然后我把尖椒也洗干净，同样切丝备用，一切准备就绪。我还学着妈妈的样子系上围裙，拿起炒勺，等待锅热了以后倒油，妈妈仔细指导我：“油热了，先放花椒，等花椒炸至发黑后，再放葱花，炒出葱花的香味后，再把尖椒丝和土豆丝一块倒入锅中，不停地翻炒。”平时看妈妈炒菜挺轻松的，可就不停地翻炒我都很吃力，大概过了两分钟，土豆丝们都没“精神”了，我又加了点醋，最后加盐。“出锅啦！真香啊！”一阵香味扑鼻而来，我忍不住捏了根土豆丝放到嘴里。我品尝着自己炒的菜，心里很是高兴，但比妈妈做的还是差很多。妈妈鼓励我说：“已经很不错了，这毕竟是你第一次下厨。”
通过炒土豆丝这件事，我感到妈妈每天为全家洗衣做饭，还要上班，真的很辛苦。妈妈常说干力所能及的活儿就行，干不了的时候听妈妈的话就是好孩子。我想以后，我不但要听妈妈的话还要帮妈妈干活，不让妈妈为我和弟弟太操心了，因为我长大了。
炒土豆丝日记 篇30
今天中午，我看见爸爸妈妈还没有下班，就学着炒土豆丝。
我先从菜筐里捡了四个光圆的土豆，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成丝。然后在锅里倒三勺油，等到热油冒烟，把切好的片葱放进锅里，紧接着把土豆丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，土豆丝就炒熟了。
我把土豆畿盛到盘中，放在饭桌上，盘中的土豆丝香气扑鼻。恰好爸爸妈妈也回来了，妈妈笑眯眯的说：“你真是个好孩子。”我听了妈妈的表扬后，心里感到十分高兴，一点儿也不觉得累。爸爸妈妈尝了我炒的土豆丝说：“又香又脆真好吃！”我也拿着筷子吃起来，味道真不错。我们一家人边吃边笑，把盘里的土豆丝都吃完了。虽然我的肚子吃得圆圆的，可我还想再吃一盘土豆丝。
我爱吃土豆丝，也爱做土豆丝。今后我要帮助妈妈多做家务活，多炒土豆丝，让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。
炒土豆丝日记 篇31
噼里啪啦，噼里啪啦，厨房响起一阵阵炒菜声，那是我在炒土豆丝呢。你们会炒土豆丝吗？不会就和我一起学吧！
我们先拿两个土豆，要洗干净之后把皮削掉，再拿刀把削过皮的土豆切成两半，再切成片，最后切成丝。接着，在锅里放点水，把土豆丝倒进去烧熟，土豆丝烧熟后，再把土豆丝倒在盘子里，用冷水给土豆丝降温，就可以正式炒土豆丝了。
炒土豆丝要先打开煤气灶，妈妈说火要小一点，然后锅里放油，还要放一点肉沫，然后把降温好的土豆丝倒进锅里进行翻炒，放一点盐和酱油，把味道炒均匀一点。还要放入葱白和葱，注意先要放入葱白，翻炒几下再放入葱。土豆丝被炒得越来越香了，噼里啪啦的声音更响了，妈妈在旁提醒我加点虾皮味道会更好，我就加了点虾皮进去，果然味道更香了。最后土豆丝终于出锅了，我迫不及待尝一口，非常美味，你们应该也喜欢土豆丝吧，自己试着炒炒看吧！
经过我这么一说，你们会了吗？
炒土豆丝日记 篇32
下午放学后，我想炒土豆丝，妈妈答应了。
妈妈买来土豆，奶奶帮忙洗，妈妈把土豆切成丝。
开始炒土豆了，我和奶奶一起往锅里倒油。等油热锅，奶奶把土豆丝倒进锅里，我不停地翻炒土豆丝，用一个盖子盖住锅。过了一会儿，我打开盖子，锅里热气腾腾的，我赶紧翻炒几下。
这时，奶奶把调料洒在土豆丝上，我一边不断地翻炒，一边问：“奶奶，土豆丝熟了没有?”
奶奶用筷子夹了一根土豆丝，尝了一口，赞美道：“真好吃!”我迫不及待地喊妈妈来尝一尝，妈妈也为我点赞!我也尝了一口，味道好极了!
奶奶把大蒜叶子洒在土豆丝上，哇!一盘香气扑鼻的土豆丝就新鲜出锅啦!
我、奶奶和妈妈，三个人一起合作的土豆丝特别美味，我忍不住吃了很多很多!
优爸点评：小作者刚刚接触写作不久，就能写出这样完整、清晰的文章，就是很了不起的事!小作者对于炒土豆丝的动作表现非常细致，“不停地翻炒土豆丝，用一个盖子盖住锅……打开盖子……赶紧翻炒几下”，一系列的动作描写，行云流水地展现了小作者炒菜的过程，别说，还挺像模像样的!另外，小作者虽然不是一个人独立完成，但这样一家人的合作也为文章提供了很好的素材，妈妈切丝，奶奶倒油，小作者炒，这样一家人之间配合默契的场面，让人感到无限的温馨，这也是小作者的功劳!
炒土豆丝日记 篇33
今天晚上，我和妈妈准备炒土豆丝。首先拿一个土豆把它的皮削掉，然后放到案板上，切成薄薄的土豆片，再把的土豆片切成丝儿，切好之后，放入一个空碗里，最后接上水泡上十来分钟，准备工作就结束了。
接下来我们开始炒菜了，先给锅里放上适量的油，烧到七成热的时候往锅里放入葱花、辣椒和姜，再把土豆丝倒入锅里，妈妈拿着炒菜的铲子在锅里翻炒，土豆丝在锅里像开过山车一样随着铲子欢快的来回跳跃，还发出嗤啦嗤啦的欢笑声，锅里的香味迎面扑来，我都忍不住要流口水了。这时，妈妈让我也来试着炒一炒，我就拿起铲子使劲的炒，炒了一分钟左右，香喷喷的炒土豆丝就可以出锅了。
今天的土豆丝做的真成功，吃到嘴巴里香香的。别看那么简单的土豆丝，做起来原来有那么复杂的过程，我要感谢爸爸妈妈每天辛苦地为我们做饭，抚育我们长大，我一定要好好学习，报答爸爸妈妈的养育之恩。
炒土豆丝日记 篇34
也许是太喜欢吃爸爸做的炒土豆丝的缘故，我心里一直盘算着：“如果有一天我自己也能炒出香喷喷，酸溜溜的土豆丝那该有多好啊﹗”于是我就缠着爸爸教我炒土豆丝，起初爸爸不同意，说我是胡闹，可他经不住我软磨硬泡终于答应周末教我炒土豆丝。
终于盼到周末了，我快速的把所有的作业都完成了，这是我第一次做作业这么快，就为了实现我那个盼望已久的愿望。我跑到客厅对爸爸立刻说：“今天的作业全部完成了，这回可以教我炒土豆丝了吧。”爸爸笑了笑说“好吧”。
于是我和爸爸来到小区门口的菜市场捡最大的土豆买了2斤，回家后爸爸首先给我讲解炒土豆丝的要领，我点着头仔细地听着记着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什么，我们都知道，第二步就是把土豆的‘外衣’给削掉，我用水果盆里的万能刀，它能剥下有“外套”的蔬菜和水果，还能切西瓜、橙子、柠檬等有硬外壳的水果和蔬菜……不多说了，开始干吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆的肉也削了，我觉得它可能会“啊”的叫一声！一会土豆就露出了光洁的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握紧刀把，手指要弯曲，防止被切到。就这样，我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的那里是丝，比起爸爸切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒棒”了！累得我的胳膊都酸死了，终于切好了，一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，我刚要往锅里倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆里面有许多淀粉，炒了容易粘锅，要洗一洗。”我把切好的土豆丝放在凉水里，让它们泡个“舒服澡”，我洗了两遍，发现盆里有许多白色沉淀物，爸爸说这是淀粉，等把水滤干，然后小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动时，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，各种调料的味道迎面扑来，大概放的辣椒太多，呛得我直打喷嚏。吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片······爸爸提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲翻土豆丝，不然会粘锅的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，可能是第一次有点紧张，一不小心土豆抄到了锅外许多，不过感觉真待劲，真过瘾，等土豆丝变成了金黄色，这时我在爸爸的指导下放入醋、盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲到盘里，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！
这就是我的成果。爸爸尝了我这个“厨子”做的菜，脸上露出了满意的笑容，看到他心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃。
从这回的亲身体会，我感觉到：“做什么事都不是你想象那么简单，都需要许多步骤才能完成，在学习中更要认真反复的思考和细心重复的检查，才能做好。
炒土豆丝日记 篇35
人这一生要经历很多事情，也会做很多事情，虽不能圆满，但是若尽全力，无愧于他人，也无愧于心，便令他人满意，令自己满意。
那天中午妈妈不在家。饭点到了，肚子已经在打鼓了，我问弟弟饿不饿，他说:“我早就饿得前胸贴后背了。”说完还撇着嘴，一副不满的样子。
早在前几天，妈妈就让我在一旁看着学如何炒土豆丝，我暗暗地想到为自己做出一盘土豆丝，不仅暗暗得意，我突然发现自己的思想跑偏了，我可是行动派，说了，可是立刻要做，我走进厨房。昂首挺胸，拿起土豆，刀。给土豆脱衣服。
我拿起刀，开始给土豆脱衣服，脱完衣服的土豆完全脱水了，比之前瘦了好几圈儿，与妈妈削过的土豆一比，哎。妈妈削过的土豆个个白白胖胖，十分讨人喜爱，可我相削的土豆瘦不拉几的，别人还以为她营养不良呢。
我又切了一些蒜，辣椒，又准备了一些配料。开始炒菜，我先打开煤气灶。把煤气罐阀门打开，转动开关，啪的一声，煤气灶开了。我在锅中倒入油，土豆，蒜什么的，有噼里啪啦的响了起来，在锅中跳起热情火辣的舞蹈，我还被热情过头到油溅到了，话说那可真够痛，过了一回，一盘香喷喷的土豆丝从我手中诞生。
土豆丝的'香味勾引着我肚子中的馋虫，我和弟弟迫不及待地坐下，吃着我的劳动成果，心里甜滋滋的。别提多美啦。在这一刻，我突然觉得我之前受过的苦都是值得的，因为土豆丝太好吃了。