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学做饭作文 篇1
“人是铁，饭是钢一顿不吃饿得慌。”这是民间俗语，但还真是道出了一个真理。是呀，这星期爸妈出差，我得先学做饭！不然的话，真饿得慌了。
今天中午妈妈教我做饭，下午我可就要自个儿做了！你瞧，妈妈架好锅，拎起油瓶往锅里倒油。别说妈妈这会儿还真有点手头的威风，妈妈在调鸡蛋了，一双筷子在碗里不停地搅动，蛋浆就像一朵花一样绽放。只见妈妈放下筷子，把蛋浆往锅里那么一倒，锅中就出现了一座金色的岛屿，象丰收的秧田一般。妈妈把蛋饼搅了搅，一下子蛋饼就四分五裂了。妈妈把切好的番茄扔进锅里。红色和黄色立即勾勒出了一幅秋天红叶满树梢的胜境。番茄是满山的枫叶，鸡蛋是落在地上银杏树的枯叶。红黄色的树叶错落有致，玲珑精致，简直无法用语言来描绘这美好的一切。当番茄被盛进一个乳白色的盘子里，好看极了！顿时，我觉得为这道菜起名的人真无能，这么美的菜怎么不叫“满山秋色”呢？那多有思议啊！我想，下午我做的菜能配上诗一般的名字吗？
时间过得很快，下午马上就要吃饭了。我要做饭了。我舀了一碗米，煮在锅里。又洗了两个又圆又大的土豆把它们也煮在锅里。拿了两个鸡蛋调成蛋浆，筷子在我的手中，在碗里旋转，有点游乐园旋转椅的感觉。蛋已经调处泡了，我就开始切番茄。我的刀法可不像妈妈那么高超，汁水弄得我一手都是，番茄也切得东倒西歪。正当我忙得手忙脚乱时，锅里得水干了，我急忙加水，可加水时我有把水瓶弄得满是番茄汁。因而还得加强事后处理。炒菜锅里得油炸开了锅，直冒泡。我笨手笨脚地把一碗蛋浆倒进锅里。蛋浆地四周立即镶上了一个金色边框。还没成型地蛋浆在金边框里荡漾，像一个金色地池塘。我又小心翼翼地把番茄赶了进去。然后拿起大铁勺，搅来搅去。那时真是全神贯注，目不转睛，专心致志啊！可结果蛋是蛋，番茄是番茄，不像妈妈做的，还有鲜美的汁水。土豆也煮好了，可当我把它们盛进盘里的时候，手却在抖。不知是因为盘子太重，还是怕土豆滚出来烫着自个儿。我添了三腕饭放在桌上，热气腾腾的饭菜，把餐桌弄得烟雾袅绕。外婆回来了，让她尝一尝才知道是不是美味佳肴。
外婆看见可一桌子的饭菜很是奇怪，脸上的挂满疑惑。直到我说：“外婆，尝尝我做的饭菜吧！”外婆脸上的风波才算平息，只泛着少许涟漪。外婆做了几十年的饭了，第一次品尝我做的饭菜时，还真有点受宠若惊，不知从哪里入手。外婆操起筷子，往碗里一挖，送进嘴里，脸上毫无表情，看来饭是勉强过关了。再夹一口番茄炒蛋，刚放到嘴里就夸我：“巴掌心煎蛋！”虽然很模糊，但我还是听出来了，毕竟是表扬嘛。
你们觉得我炒的番茄鸡蛋怎么样？
学做饭作文 篇2
人生有许许多多的第一次，第一次坐车，第一次种树，第一次表演。在这个暑假，我第一次做了一顿饭。
每当我吃到可口的饭菜时，我就暗暗下定决心，要学会做饭。平时没有时间学，就在这个暑假，终于有时间可以学了。图片
我决定学我最喜欢吃的干煸土豆牛肉。妈妈告诉我做这道菜的配料比较多，让我先做准备工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同时，还可以先把牛肉解冻。说起来简单，可是做起来却状况连连。我去皮不仅慢，还很浪费，把土豆都浪费了。妈妈看我做成这样，便过来指导我，“去皮你可以把它倒着拿，这样不仅省力，而且不会浪费。”我一试，还真的是这样，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手无策了，妈妈说可以削厚点，还可以巧妙的改变方向，这样还不会浪费。切土豆我还是把握了间距，切得还不错，可是切牛肉就不那么简单了。牛肉才解冻，有点硬，切不动，要费好大劲才能切开，可这样容易切到手，我就琢磨，可以只朝一个方向切，对付这种“硬家伙”最好了，虽然时间会用的多一些，但是不容易切到手。如果是来回切就适合那些不太硬的食材，这样还可以省时间，掌握了技巧，操作起来就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉单独放在一个盘子里，把土豆放进一个盆里，把盆子用水接满，也可以不接满，但是要没过土豆。
把这些处理完之后，就要准备配料了，需要的配料有：大蒜，葱，花椒，辣椒，姜。先剥大蒜，剥了半天我还没剥完一个，再这样下去，时间可就不够了。妈妈交给我一个快速的剥法，用刀把大蒜拍一下，再剥，我照做了，果然这样快多了，拍过后的大蒜有的甚至不用剥，就已经弄好了，我神速的剥完了大蒜，开始切姜。据说要把姜切成姜丝，并且要切成多么薄，我切的勉勉强强吧，还是有点厚，没事，再多做几回就可以切的薄了，毕竟熟能生巧。葱要把黄叶掐掉，茎的皮要剥，根也要掐掉，还好不是很难，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行着剪，这盘菜需要的辣椒比较多，要装满一个铁盘底，大概有10根辣椒左右吧。
接下来就可以往锅里放油了，大概需要2-3大勺，因为是油炸。现在就可以把土豆捞起来，放入锅中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黄色的时候，就可以捞起来了，现在加入配料一起炒，要最后放葱，因为很容易糊。炒完之后，就可以入盘上桌了，这道菜就算做好了。这次饭我吃的格外香。在这次做饭中我体会到了父母做饭的不容易，也明白了坚持就是胜利。
朋友，相信你看了我这篇，一定想亲自尝试一下做饭吧！
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前段时间，我看见妈妈在单位就很忙，回家还要做饭，非常辛苦。看见妈妈这么辛苦，我就想帮帮她，可是我怎么帮她呢？我苦思冥想，我觉得帮妈妈做饭是个好主意，就下定决定要学做饭。
我跑到妈妈跟前，对她说：“妈妈，您太辛苦了，要不然，你教我做饭吧，这样我还可以帮帮你。”妈妈高兴地答应了。
妈妈先教我做西红柿炒鸡蛋，我先洗了两个西红柿，然后妈妈又教我打鸡蛋，打完鸡蛋，妈妈打着火，我放了油，就开始炒菜了。妈妈说：“炒菜的时候要用点力，但是不能炒到外面来。”香喷喷的炒鸡蛋做好了，我尝了尝，味还不错，很满意！
妈妈还教我了可乐鸡翅、胡萝卜炒肉……的做法。
开始我做的不太好，但是我知道，只要勤学苦练，就能做出好菜来。
以后我经常帮妈妈做饭，做的`饭也越来越好吃。
只要能做饭，就可以减轻妈妈的负担。
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今天爸爸妈妈没在家，到了中午我的肚子咕噜噜地叫。“妈妈怎么还不回来啊？”我自言自语的说。嘴里嘟囔着就去给妈妈打电话，电话里妈妈说和爸爸有些事大概一个小时左右才可以回来……
于是我放下电话，直奔厨房。心想：“我要今天自己露一手，自己给自己做饭吃。”我想方便面是最好做的饭了，于是我就照着平时妈妈煮饭方便面的步骤做。
我拿了一袋方便面，把袋子撕开，然后把调料拿出来，后把锅里添了一碗水，然后把煤气打开，等水开了我就把方便面块放在水里面。然后把调料放在里面，然后又放了一勺盐，把锅盖盖上去。我想一碗丰盛的午餐马上就可以吃了。大概过了两分钟，我把锅盖掀起来，把方便面盛到碗里，我用嘴吹了吹，往嘴里放上大大的一口（我实在是太饿了）。“呀！怎么这么咸啊！”
这时妈妈回来了，说：“行啊！会自己煮面了。不过以后要小心啊！不要弄伤了。来让我尝尝。”说着，妈妈尝了一口。“你是不是放盐了。”“是，我放了一勺盐。”“方便面的调料里有足够的盐，煮面的.时候不用放了，记住了吗？”我点了点头。
于是我又煮了一包，这次没有放盐。我吃着很香。因为这是我第一次动手做的饭……