请欣赏吃饭的散文（精选9篇），此文由多美网整理，欢迎收藏与分享。
吃饭的散文1：儿时的味道
文/童孟侯
现在朋友聚会吃饭常常会听到这样一句话，叫做：儿时的味道。
日前到乡下富阿姨家去吃饭，饭前，她拿出一小盆番茄让我们尝尝。那番茄小小的，尾部尖尖的，只有菜场里的大红番茄三分之一大，色面也不怎么好看。我随手拿一个，将信将疑咬一口，哦，那个鲜啊，肉是红红的，籽是青青的，还略带一点酸爽，好久没吃到这么美味的番茄啦，儿时的味道！
酒过三巡，富阿姨似乎发现饭桌上蔬菜少了，亲自下厨房炒了一碗青皮茄子。翠翠的，嫩嫩的，糯糯的，这般模样这般口味的茄子久违了。
富阿姨说：我的茄子是我自家田里种出来的，不打农药，不撒化肥，施有机肥，让它们自然生长，所以好吃呀。但是，这样种蔬菜产量低，别人是不愿意这么种的。
哦，又是儿时的味道！
第二天早晨起来，富阿姨为我们准备了煮鸡蛋，那鸡蛋只有菜场里出售的鸡蛋半只大。一口咬下去，哟，好香啊，好有弹性啊，也是儿时的味道！
我问富阿姨：为什么菜场里的土鸡蛋淡而无味？那也是土鸡蛋不是洋鸡蛋嘛。她回答：阿姨有23亩大的一个苗圃，我的鸡就散养在那里，它们下蛋，它们孵蛋，然后老母鸡领着一群小鸡在田里找东西吃，吃虫，吃草，吃菜，那是真正的土鸡和土鸡蛋。
嚼着香香的土鸡蛋，我默默思忖：大家怀念的只是儿时的味道，又不是怀念贵族的味道、美食家的味道和山珍海味的味道，只是一种最朴素最基本的味道，这样的念想难道很奢侈吗？我们只是希望吃到的鸡不是从养鸡场里40天就催成大鸡的鸡；只是希望不要把茄子培养成黄金瓜那么大……能不能让农作物和家禽比较自然比较自由地生长，让这些要吃进我们肚子作为我们营养的东西返璞归真，这样的要求算不算高？
按理说要找到儿时的味道，是一种多么原始的要求，不过是一种对原生态的向往，然而，它离我们已经那么遥远，我们往前走，“儿时”还停留在原处。
要离开了，我有些恋恋不舍。富阿姨送给我十多块莲湘糕，那是米粉做的，中间夹有枣泥。富阿姨自己煮红枣，自己剥红枣皮，再把红枣捣成泥，然后拿去蒸……
我上了车忍不住掰下一块尝尝，哦，又是儿时的味道！儿时的味道有那么夸张吗？然而真的，它给了我温暖。
吃饭的散文2：去“外婆家”吃饭
文/王亮予
这次去杭州玩，我们来到了西湖旁的“外婆家”吃饭。这里的“外婆家”可不是我的外婆家哦，而是一家有名的饭店。
在那儿吃饭的人可多了，远远地我们就看见饭店门口排了很长的队伍，他们宁可在那儿等，也不到旁边的饭店去吃饭。等到爸爸拿到餐桌票，已经是B85了，还得等44桌呢！这要等到什么时候呀！可是既然来了，就得诚心诚意等下去。这一等就等了一个多小时，我的肚子早已饿得咕咕叫了。“B85桌，外婆喊你吃饭喽！”一听见喇叭里那奶声奶气的声音，我和爸爸妈妈就来到了指定的位置。我们点了外婆烤肉、外婆鱼丸、茶香鸭、鸡爪鱼，我还点了菠萝菠萝蜜，爸爸点了一瓶啤酒。最先上来的是菠萝菠萝蜜，我喝了一口，啊，甜甜的，很爽口，我一下子就把一杯喝完了，接着又倒了一杯。这时，烤肉上来了，金灿灿的，香气四溢，我垂涎欲滴，连忙夹了一块，又香又嫩，真是太好吃了，我一口气吃了半盘。爸爸见状，忙说：“不要再吃了，还有好菜没上来呢！”话还没说完，外婆鱼丸就上来了，这鱼丸又白又嫩。接着，茶香鸭和鸡爪鱼也上桌了，茶香鸭，顾名思义，就是把茶叶和鸭子放在一起炸，这样，鸭肉就一点也不肥了，而且还带着茶叶的香味，吃过之后满口留香，令人回味无穷。鸡爪鱼并不是一种鱼的名字，而是鸡爪烧鱼，我还是第一次见到这种菜，可惜我的肚子胀鼓鼓的，再也吃不下了。
饱餐了美味之后，我们便买单下楼了。虽然这时已经八点多了，可门口还有好多人在等着呢，不知道他们要等到几点。回宾馆的路上，我一直在想下次来杭州还要到外婆家吃饭！
吃饭的散文3：自制皮冻
文/王红伟
以前喜欢去饭店吃饭，因为那时自己的厨艺实在上不得台面。而每每去饭店必点的菜就是饭店自制的皮冻。尤其是夏天，皮冻从冰箱里取出，切成薄片，淋上蒜汁以及香油。端上来先是被那晶莹剔透的摆盘所吸引，接着吃一口，怎一个“爽”字了得。软、冰、香混合在一起，将味蕾调到极限。那真是鲜香可口、令人欲罢不能啊！每次吃就想，要是有朝一日我也学会做皮冻，给家人做着吃，该是一件多么幸福的事情啊！
机缘巧合，有一次回家，遇到一个亲戚，闲聊时他说会做皮冻，于是我恳求人家把技艺传授给我。那亲戚竟然答应，并告诉我操作的步骤。怎奈平日忙，无机会施展自己的才艺。
一天，自己一人在家，路过菜场恰巧卖肉的摊上有肉皮，于是心中窃喜——终于可以做皮冻了。
晚上，万籁俱寂，自己守着一所大房子。想起白天买的肉皮，赶紧去处理。先将肉皮放在水中煮一下，让其变软，然后捞出，用刀剔除里面黏附的肥油。接着将肉皮切成细条，放入盛着清水的锅中，放一包有花椒、大料的料包，小火慢炖，炖上一两个小时，待汤汁黏稠之后，根据自己的喜好加入老抽或生抽，放入蚝油使其味道鲜美。最后把料包取出，汤汁倒入盆中，静置，待凝固，一盆晶莹剔透的皮冻就做好了。还可以做成蔬菜的、鱼肉的等。
等家人都回来了，我将皮冻切片，用葱丝、醋、香油拌匀，上桌，家人都惊叹味道鲜美。起初老公以为是买来的，知道是我自己做的以后，不住地夸我能干。
有朋友来访，切一些上桌，朋友大加赞赏。临走时朋友还特意要一些带回去吃。
我想，有时一些简单的食物，在饭桌上也是一道美食。
随着人们生活水平的提高，大多数人的饮食习惯开始转变，从大鱼大肉转为清淡素食的居多，从贪恋外面的饭菜转回家里最普通的家常菜，甚至很多人自己动手为家人做美食已经是习以为常的事情了，而且乐此不疲。
吃饭的散文4：莫做“窒井碎瓶”之人
文/袁文良
谁要是吃饭噎住了，竟怪碗不圆，准会惹得众人捧腹；谁要是走路摔了跤，只怪道路不平，也同样会给人以笑柄。也许有人会说：“你这不是胡咧咧么，世界上哪有这种人？”有的，请看古人传下来的一则故事：
从前，一个村子里有一眼井，井水又清冽又甜美。全村男女老少来来往往都到井上汲水，日常的淘米、洗衣、饮用等都靠这口井的水。可是大家只管汲水，不知爱护，渐渐地，井被泥沙堵塞，干枯了。村里人汲不着水，围在井边吵吵嚷嚷，气愤至极。井不掏则无水，天经地义，可偏偏就没有人想到掏通这眼井，反倒有人气急败坏地把汲水用的瓶子摔了个稀烂，以此发泄愤怒。
古人可不是闲得无聊，胡咧咧出这段故事来打发时间。正是因为生活中有这种人，才有了这则“窒井碎瓶”的故事。
今天，在我们的日常工作、学习、生活中，仍会见到有的同志在遇到困难或挫折时，不是“有条件要上，没有条件创造条件也要上”，而是时常做出一些类似古人“窒井碎瓶”的盲目举动。有些人做事之前不做详尽的调查研究，出了问题也不剖析原因，又放不下架子听取群众意见，方法粗暴简单，习惯于“一言堂”，结果口舌没少废，时间没少用，精力没少花，收效却不大，群众一肚子意见，自己也憋了一肚子气。对此，本应该从自身找原因，改进方法，但一些同志把气乱撒乱泄，要么怪群众觉悟低，对他的工作不予配合不予支持；要么怪时间太紧，说领导安排得不够科学；要么怪环境欠佳，说时机和条件不够成熟……如此这般，和古时的“窒井碎瓶”之人没什么两样。
我们从事的每一项工作，都会遇到意想不到的困难。但没有永远的困难，只是解决时间的长短而已。因此，在我们的工作、学习、生活中，无论遇到什么样的困难，无论遇到多么大的艰难险阻，都不能像“碎瓶”之人那样怨天尤人，而应该吸取“碎瓶”之人的教训，保持头脑清醒，勇敢面对，认真分析问题，弄清造成某种结果的真正原因，这样才能够找到解决问题的办法。
记得法国作家巴尔扎克有一句名言：“挫折就像一块石头，对于弱者来说是绊脚石，让你却步不前；对于强者来说却是垫脚石，使你站得更高。”所以，当我们面对困难和挫折时，要吸取“窒井碎瓶”之人的教训，做一名战胜困难的强者。
吃饭的散文5：吃饭
文/田鑫梓
“阿弥陀佛”，放学的铃声终
于响了，肚子早已饿得“叽里咕噜”叫的我，兴奋地冲出教室，可是还得要站路队才能回家。我只好耐住性子，跟着队伍走出了校门。还没走到新博艺对面，我就偷偷地溜出了路队，连蹦带跳地飞奔回家。
“哇，真香！”一踏进家门，我就忍不住深呼吸一口，空气中弥漫着一股浓浓的香气。“妈妈，今天有什么好吃的呀？”“今天呀，好菜可真不少！有红烧排骨，还有炸鸡腿！”妈妈一边往外端着菜，一边笑着说。都是我喜欢吃的菜，我“嗨”地一声，赶忙将书包往沙发里一扔，双手就拿起一个鸡腿迫不及待往嘴里塞。
“啪”的一声，一筷子敲在我的手上。“哎哟！好痛呀！”抬头一看，原来是妈妈。妈妈生气地说：“真是个馋猫，连手都没洗，就这样拿东西吃。”我只好扔下鸡腿，跑到卫生间里去洗手。三下两下，我就把手洗好了。再到饭桌前，妈妈早已把饭盛好了。我端起碗，夹起一块排骨塞到嘴里，好香呀！我还没来得及吞下，就说：“妈妈，你的厨艺真是太好了！顶得上大餐馆的厨师哟！”妈妈笑了，说：“你就像从饿牢里刚放出来的一样，还懂得品尝么？”我辩解道：“当然哟，好吃的我就多吃点，不好吃我就少吃点嘛！”妈妈说：“那你今天准备吃几碗呀？”我一拍胸脯说：“保证吃完两大碗！”说完，我又夹起一块鸡腿，狼吞虎咽起来。
不一会儿，两碗饭就被我消灭掉了，我看着桌上还剩下的几块排骨，还想再吃上一块，可是肚子已经胀得鼓鼓的。我咽了一下口水，说：“妈妈，把这几块排骨留给我明天再吃吧！”妈妈说：“知道，明天我还会买别的好菜哟！”我说：“那我天天都吃两碗饭，将来肯定会长得像姚明一样高！”
摸着圆圆的肚皮，今天这顿饭吃得真是太舒服了！
吃饭的散文6：匠心独“韵”
文/雷文华
“凭手艺吃饭”！这句话无疑是对工匠们最高的褒奖吧！
记忆中，农闲时节，便是泥瓦匠、木匠、油漆匠、铁匠等等工匠们忙碌的时节，亦是他们大显身手的好时候。那雕刻精致的瓦檐，栩栩如生的龙角，呼之欲出的脊兽，彰显着工匠师高超的技艺，也蕴含着乡亲们心中祈盼平安祥和的朴素愿望。那些裤腿高挽、赤膊上阵的泥瓦匠，脚踩着绵软温暖的泥土，口喊着铿锵有力的号子，在一包包还散发着麦草香味的泥土被运送到房顶的时候，那一只只犹如蓝色精灵的瓦片，途经“二传手”，也飞上房檐，上千只瓦片挤挤挨挨，便也开始了为乡亲们遮风挡雨的神圣使命。最让人称奇的是，那精巧细致的墨线盒，怎的就能弹画出横平竖直的线条？那散发着清香的油漆，怎的就能描绘出花的香，鸟的鸣？这个时候，谁的手艺好，谁的活路细致，谁刨出的木板平滑而木纹清晰，谁裁剪的衣裳合体而熨帖……谁就会被邀请到家里来，或翻新房舍，或添置家具，或裁剪新衣。这个时候，主家的大人们忙着打下手、做可口的饭菜。光着屁股的黄口小儿，此时也有了天然的游乐园，他们在忙碌的工匠们之间穿梭追逐，一团泥巴，一朵刨花，一块碎布，也可以在他们的手中把玩许久，没准还能变出什么可爱的小玩意呢！那时候，被邀请的工匠师傅，便是座上宾。乡亲们敬重他们的好手艺，工匠们收获的是乡亲们的好口碑。
记忆中，小镇上那家钟表修理店，不知道为乡亲们修理过多少块手表、钟表、电子表。只记得，修理店的师傅，常年的左眼带着放大镜，右手拿着小工具，与游丝“赛跑”；只记得，调正时间，换颗螺丝，截短表链这样的小活，常常不肯收钱；只记得，从最早用自行车推着的流动修理摊，后来变成能容身一人的铁皮房，再后来变成两层的楼房；只记得，修理店的师傅，从年长的父亲换成了年轻的儿子；只记得，不变的是修理师傅孜孜以求的独特匠心，和与人为善的经营之道。
记忆中，小区门口那个自行车修理铺，曾几何时，是儿子最常去的地方。吸引他的是修理铺大叔那淡然的生活心境。有生意的时候，师傅手脚麻利，三下五除二，排除故障，解决问题，直到自行车轮子重新转动起来。没生意的时候，师傅便摆开棋盘，淡茶一杯，围观者若干，修理铺前，又变作人们茶余饭后休憩聚集的好去处。
记忆中，工匠师傅们工作中那专注的神情、沉稳的神态、一丝不苟的神韵，让人心生敬佩。生活中，那满足的心情，乐观的心态，安稳的心境，让人心生羡慕。
能工巧匠，匠心独“韵”。就是因为他们手中握着实实在在的手艺，就是因为他们心中揣着巧夺天工的梦想，所以他们快乐的工作，幸福的生活，他们的日子，充实，踏实，殷实。
吃饭的散文7：吃饭配豆腐
文/北风
在外独食，或饭或面，再加几碟小菜，便觉奢华。就食店家有别，卖的小菜不尽相同，但豆腐，几乎是处处皆见。肉臊饭，炸豆腐；水饺十五粒，卤豆腐干；一笼汤包，皮蛋豆腐……就拿皮蛋豆腐来说，白嫩豆腐，去壳皮蛋，浇淋上酱油膏，这是基本款，要是加上肉松还洒葱花，就算讲究了。这些食材和酱料，分开来说寻常，合起来看无奇，然而味爽顺口，最初想到如此组合的人，实在很有创意。
豆腐淡泊，可以含容百味。寒素的荆扉，穷奢的朱门，都要为豆腐而大开。前述还只是佐益庶民吃食，至于《红楼梦》里有道“茄鲞”，则十足大富人家的气派：“你把才下来的茄子，把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严。要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”茄鲞作法繁复得要命，贾府的凤姐儿却说“这也不难”，听得我都要成刘姥姥了。
作家林海音编过一本《中国豆腐》，收录了篇《古典文学中的豆腐》，除了茄鲞，还记下豆腐在《镜花缘》《浮生六记》《梦梁录》等书出现的章回或卷次。我有阵子常乱读唐宋笔记，读到饮食相关记载，也常把些特别有趣的记下来。《老学庵笔记》卷七提到一名仲殊长老，和苏轼都是逐“蜜”之夫：“豆腐、面筋、牛乳之类，皆渍蜜食之……惟东坡亦嗜蜜，能与之共饱。”这则记载说长老死后火化，“舍利五色不可胜计”。善哉，善哉，读者至此不能不合十赞叹，也不能不狐疑，腹藏舍利，不晓得和食蜜有没有关系。
多读古典，或者把范围放大，多读文学，还是大学、研究生之后的事。在此之前，所谓古典，所谓文学，对我来说大概就是教科书的选文，以及课外读的几本金庸小说。课文有没有提过豆腐，得问语文老师才知道。我只记得，金庸笔下的黄蓉会作一道豆腐料理，叫“二十四桥明月夜”。要做这一道菜，还得运用家传武学的特殊手劲才能成事。在刚硬的江湖里，暗度几许柔巧，也难怪这道菜让人印象深刻。
“二十四桥明月夜”，是把豆腐削成球状嵌入火腿中蒸煮，和“茄鲞”相比较，一在巧，一在奢，到底都是作家的艺术创造，只适合滋补我的想象。其实豆腐无须奢巧，也无须炸，无须卤，不加肉松或皮蛋，冰冰凉凉，加上酱油、蒜泥，就很好吃。我小时候和外公去吃饭，常会叫一碟凉豆腐。当然，在回忆的舞台上，饭是主角，凉豆腐是配角。可是少了配角，主角成了独角，唱起戏也会寂寞的。
吃饭的散文8：母爱就是回家吃饭
文/贾红兵
记得小时候听妈妈说的最多的一句话就是：早点回家吃饭！我长大了成家了有了孩子，妈妈说的最多的还是那句：星期天你们都回来吃饭！
参加工作后走了不少地方，也尝了不少地方美食，可最觉得可口的还是妈妈做的家常饭，特别是那熟悉的特殊的味道日久弥香。估计是味蕾产生了依赖性，反射弧刺激了大脑，形成了“舌尖上的母爱”吧。
前些年常有应酬醉酒，有时第二天还要去医院输液方可把那个难受劲儿挺过去。妈妈就在电话里骂：“以后别喝那马尿猪尿的酒，回家来我给你熬粥喝，快滚回来！”还别说，以后我再喝醉了就回我妈那里喝粥，吃她自己做的白菜根咸菜，酒劲立马就过去了，当然了她那标志性的责骂仍然不绝于耳。
如果央视记者问我幸福是什么的话，我会毫不迟疑地回答：“幸福就是回家吃饭。”
吃饭的散文9：微笑的涵义
文/刘映莹
前几日，与好友在外吃饭，落座后，发现正对我视线的是门口站立的一位迎宾小姐。看得出，这是个外地姑娘，二十出头，高高的个子，身着与其他饭店迎宾员无异的旗袍，每有顾客光临或离去，她总会微笑着说“欢迎光临”或“请慢走”之类的话。大概是食客们对迎宾小姐早已司空见惯的缘故，他们要么只顾着和身边的人攀谈，要么就匆匆走过，几乎没有人注意到她的存在。而这个外地姑娘似乎也习惯了人们的冷落，在没有顾客经过的时候，就收起微笑，面无表情地站着。她的漠然和热闹的饭店形成了巨大的反差，但是，没人注意到，除了不经意间坐在她对面的我。
一个年轻女孩走了出去，外地姑娘的脸上又露出了职业性的微笑。但出乎她意料的，年轻女孩没有像其他客人一样对她视而不见，而是回过头回应了她一个微笑，一个甜甜的微笑。外地姑娘愣了一下，但很快的，笑意重新回到她的脸上。不同的是，那笑是如此由衷，如此生动。年轻女孩已走远，但外地姑娘的笑却依然灿烂。
原来，一个微笑就足以温暖一颗心。
目睹这一切，我不禁想起发生在自己身上的一件小事：每天下楼，都会碰上一位小姐，她是楼下新搬来的住户。我很想跟她打招呼，但又怕她不理我，自讨没趣。一天，我下定决心打破沉默，可她板着脸；一副冷冰冰的模样，我又犹豫了。思忖半天，终于硬着头皮对她微笑着点了点头，岂料，她马上回应了。后来我知道，其实她也很想认识我，只是怕我拒绝她罢了。
原来，一个微笑就可以拉近两颗心的距离。
微笑，蕴含着丰富的涵义，传递着动人的情感。怪不得有位哲人曾说：微笑是人类最美的表情。
生活中的你，是否也曾从别人的微笑中感受到尊重、肯定、接纳、关怀、友善……又是否将这种温暖传递下去呢？不要吝惜你的微笑，因为，也许不经意间你已扫除对方心中的阴霾；不要吝惜你的微笑，因为，消除人与人之间的隔膜，也许就只一个微笑那么简单。