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月饼散文1：月饼里的秋愁
文/魏益君
“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？”。又逢中秋，我又闻到了月饼的香味，想起了当年母亲自己制作的那个月饼，心中，便弥漫起淡淡的秋愁。
我的记忆里，中秋节对于农村并不隆重，秋收秋种，人们忙碌在收获里，耕种在田间里。在意的人家能吃顿水饺和月饼，大多数家境不好的人家忽略了这个节日。我们家就是这样，七口之家，父亲身体不好，只有母亲和姐姐是田间的劳力。
那年暑假开学，没多久就到了中秋节。那天，村里的二胖拿着月饼到学校显摆。二胖他爹在县城上班，算是村里有钱的人家。月饼的香味把我们馋的不行，中午放学后回家，看母亲正在院子里翻晒大豆，我说：“今天中秋节，咱们家也吃月饼吧。二胖他们家都吃月饼了，真香！”
母亲看看我，好像很是愕然，尔后头也不抬地说：“二胖他爹吃工资的，可咱家没钱，月饼很贵啊。”
想到月饼那浓浓的香气，我较真说：“人家过节都吃月饼，就咱家哭穷，玉米、大豆、高粱，卖了不都是钱吗？”
母亲看我这样，停下手里的活，愁苦地说：“孩子，你知道什么，虽说是秋天收成了，可粮食能不能接济到来年春上，还不知道呢。你爹有病，常年吃药，那得花钱啊。咱跟人家不一样。”
听着母亲的话，我不再说什么，低头边走边嘟囔：“我就想吃月饼！”
晚上放学回家，弟弟妹妹们告诉我说，咱家有月饼吃了。我赶紧跑进屋，桌子上，几个黄灿灿的月饼摆放在盘子里。我回身看看母亲，母亲笑着说：“咱自己做的，尝尝好吃吗。”我拿起一个，咬了一口，虽然没有二胖他们家的月饼酥软得掉渣，但很甜很香。
母亲做的月饼用白糖和面，里面放了核桃，花生，杏仁等，这些都是我们家有的。月饼大小不一，形状还不规则，但吃着却很香。
看我吃得香甜，母亲就柔情地说：“以后每年都让你们吃上月饼。”
母亲的话让我一阵神伤，弟弟妹妹们或许只吃出了月饼的香甜，只有我吃出了别样的味道，一种秋天的愁绪。
果真，后来每年我们都吃上了月饼，母亲自制的月饼。每吃一回月饼，就添一份秋愁，就有了一份对这个家庭的担当。
再后来，日子好了，月饼的样式也五花八门，但不论月饼怎样翻新，每吃一回，我就会想到农村人家对秋收的期盼和对日子的算计，吃出的仍然是淡淡的秋愁。
月饼散文2：千里寄月饼
月盈月亏，日月轮回，仰望天空那一轮金色圆盘般的满月，我就想起了2007年中秋节前夕收到从上海寄来月饼时的情境，想起了远在千里之外的弟弟。
春去秋来几月圆，中秋又见月如盘。2007年农历八月十三，我正在家里忙活，只听见邻居在楼下呼喊，说有一个特快专递让我下去领取。我一时丈二和尚摸不着头脑，因为我根本不知道是谁给我寄来的特快专递，也不知道寄来的是什么东西。下楼后终于揭开了谜底，原来是我的弟弟从上海寄来的月饼！邮递员一再说找了好几个地方才找到我家，担心寄来的月饼过了八月十五。我一边在特快专递上签字，一边感谢邮递员。邮递员走后，我双手抱着弟弟从千里之外的上海寄来的月饼，虽然月饼仅有几斤的重量，但顿时觉得沉甸甸的。
中秋明月夜，千里寄相思。农历八月十五，是中华民族的传统佳节中秋节。仲秋之夜，皓月当空，皎洁明亮，银辉似水，普照万家，阖家于天庭院落之中开心欢宴，饭后全家老少围坐在一起边食月饼边赏月，该是何等的惬意、何等的幸福啊。然而，正如月有阴晴圆缺，人亦有悲欢离合，我的弟弟在千里之外的上海求学，而后在那里参加工作、安家落户，因为路途遥远等原因，回家探望父母、兄弟就不怎么方便了，一年一度的中秋节也很难和家人团聚了。“举头望明月，低头思故乡”，2007年中秋佳节到来之际，望月思乡的弟弟想来想去，终于想到了邮政部门开展的“思乡月”邮政特殊特快专递活动。于是，他到附近超市精心挑选购买了几盒上海产精致的月饼，然后到邮局用特快专递邮往山东老家。因为我的父母家住农村，而我住在城里，弟弟担心邮寄途中周转耽搁时间，就把月饼寄到我家来了，并附言说一家一盒月饼，事先他并没有电话通知，许是想给我们一个惊喜。
中秋佳节家团圆，游子千里送亲情。来不及半点怠慢，我急忙给弟弟打去电话，说月饼已经收到让他放心，紧接着急忙驱车把弟弟寄来的月饼送到农村老家，送到父母、兄弟面前。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，母亲一听说是弟弟从上海寄来的月饼，见到月饼如见到弟弟一样高兴得不得了。就在这时，家里的电话响了起来，是弟弟从遥远的上海打来的。通讯的方便快捷，早已缩短了游子和家乡的距离。可当母亲得知这几盒月饼仅邮费就近四十元时，老人家心疼得直数落弟弟，父亲在一旁插话说，这是做孩子的一片心意，并不在乎钱多钱少。是啊，弟弟从千里邮寄来的是简简单单的几盒月饼吗？不是，他寄来的是一个游子对家人的思念之情，是血浓于水的亲情！而这，是无法用金钱来衡量的。
仰望明月，是那些脉脉难诉的心曲，将瘦瘦的月牙填充得丰丰盈盈、圆圆满满。那是远方亲人的牵挂、思念和祝福，都寄于了月儿，它将随着月光的清辉漫漫，传递给远方的游子亲人。月例来是被人们寄于深情的。月悬于天，距人间何等遥远，可人们却喜欢对月细语，诉说心曲，是因为月的阴晴圆缺正合了人悲欢离合的心境吧。仰望明月，此时此刻我也思念远在千里之外的弟弟，如今弟弟又到祖国南疆海南工作，弟弟：你在他乡还好吗？遥祝弟弟健康快乐，平安幸福……月是故乡明。我想，弟弟心中那轮家乡的明月，一定更圆更亮！
月饼散文3：田野里的月饼
文/鲁先圣
到了中秋节，不论是生活在乡村还是生活在城市，吃月饼是必不可少的。尤其是现在的孩子，也许他们会以为中秋吃月饼是自然而然的事。
我已经人到中年了，吃过多少月饼，吃过哪些有地方特色的月饼，实在是难以说清了。但是，我记忆最深的，却是小时候在田地大洼里吃的月饼。
中秋节的时候，正是农事最忙的时候，掰玉米，拾棉花，刨地瓜，割豆子，样样作物都成熟了，都抢在这几天回家归囤呢。
那个时候还是人民公社生产队。到了这样的时节，就放秋假了，一般是放一个月。只要是能够拿起镰刀或者能够拉动耙子的孩子，都要跟随大人到田地里去。
去帮忙当然是第一位的，但是，对于我们这些孩子来说，还有一件很有吸引力的事——吃月饼！中秋节的那一天，只要在田里劳动的人，不论大人还是孩子，都会得到一块月饼。甚至运气好的时候，孩子还能够多得到一块。
能够吃上月饼，在那个年代可不像现在的孩子，随便哪一天早点都可以吃的，那是只有到了中秋节的时候才可能吃到的。家里父母肯定也会买的，但是一般也就是一人平均一块，不会有机会吃更多的。
所以，到田里去帮忙收割庄稼，然后像大人一样分一块或者两块月饼，就是孩子奢望中的梦想了。
直到现在，我们这些走出故乡的人，每当聚在一起的时候还常常回忆那样的情景。在大洼里，在明媚的月光下，吃过了晚饭以后，队长开始一天最后的仪式。队长说：今天是中秋节了，我们买了月饼，虽然不多，大家都尝尝。
我们这些孩子分到月饼以后，不会立即吃掉的，我们钻到厚厚的豆叶覆盖着的被窝里去，趴在那里，双手捧着月饼，一点一点地品尝，一块月饼要吃很久才会吃完的。吃着月饼的时候，爷爷们自然会讲起月亮的很多故事。
停了一会以后，我们这些孩子会瞪大了眼睛看着队长坐的地方。因为，那里往往会有发剩下的月饼的。每人一块发放完了，剩下的怎么办呢？十有八九队长爷爷会说：还剩下这几块，给孩子们分了吧，大人吃一块尝尝就行了，孩子正在长身体。
听到队长这样说完，我们几个孩子，往往一下子就齐刷刷地从豆叶堆里钻了出来。然后，队长点着名，给这个一块，给那个一块。
那个时候的月饼，就是普通的粗面粉加白糖做的，吃的时候会有很多碎碎的颗粒脱落下来。油很少，没有现在常见的蜂蜜，五仁，冰糖，青红丝，或者莲子青果。月饼很坚硬很粗糙，有时候甚至会把小小的乳牙咯坏了。但是，现在回想起来，那种味道，却是今天任何昂贵的月饼都比不了的奇异美味
小的时候吃过几次这样的月饼已经记不起来了，但是，那样曼妙的时光，那样明媚的月光，那样香甜的月饼，却是后来再也没有的记忆了。
月饼散文4：儿时的老月饼
文/雨荷
中秋节到了，单位发了月饼。有椰蓉馅的，有蛋黄馅的，有粟子馅的，月饼很小，都是独只包装的，包装盒子很精美，连包装盒上的图案都美得让人爱不释手。
我带着一种虔诚，打开一只蛋黄馅的来尝。轻轻咬了一口，味道怪异，口感粗硬。再换一只，像嚼着一口细沙子，越嚼越散，越嚼越多，怎么也咽不下去。
便怀念起儿时的月饼来。那时的月饼比现在的大，掂在手里，有种沉甸甸的感觉。里面的饼馅，五颜六色，煞是好看，饼馅的配料为桂花、松仁以及红色的绿色的果脯丝等。外面的面粉，层层起酥，洇着金黄的油。看着就让人垂涎欲滴。
上个世纪的中国农村人还是很穷的。真正能吃得起月饼的大都是大队书记家的，或者村长家的子女。还有，就是嫁了女儿的奶奶辈人能吃上。
每年中秋节前夕，姑姑们就给奶奶买来了茶食。茶食的种类有月饼、豆奶、水果、白糖等，茶食全部摆在奶奶的床头。奶奶和姑姑们说话时，我们就一直围在旁边。她们说什么，我们一句也没听见，眼睛就那么直直地盯着床上的月饼看，还暗暗地把月饼数了一遍，10块。奶奶抬头看看我们，见我们一动不动的眼神，还有那渗出口水的嘴角，便朝我们狠狠地瞪了一眼，拐杖指着门的方向说，都给我一边去，全围在这里干什么？我们嗯嗯啊啊地答应了几声，就是没见身子动。奶奶便起身，把茶食全部装进箱子里，一把金色的小铜锁“咔嚓”一声锁上了。
那一阵，月饼香味充斥在家里的三间瓦房的上空，走到哪里，都能闻到香甜的月饼味。我和小侄子们的心事从没离开过奶奶的“百宝箱”。每次，趁奶奶不在，小小的我总会双手背后，在奶奶的箱前走来走去，走一会便抬起头来看看那恼人的铜锁。
一天，小侄子不知从哪里找来一把小起子，竟然把奶奶的“百宝箱”撬开了。我们欣喜若狂，犹如发现了阿里巴巴的神奇宝藏。小侄子抱起了两块月饼刚跑到门口“唉呀，疼死我了”小侄子挨了奶奶一记重重的拐仗，丢下月饼，落荒而逃。趁奶奶训小侄子的当儿，我也悄悄地丢下了月饼，从奶奶的背后悄移到屋后的老愧树下。
那时候，我们总嘟囔着小嘴，背地里说奶奶是个小气鬼。不过，她不让我们吃，我们也从来没看见她吃。那时候有个心事一直在我的心底盘着。奶奶自己不吃，也不让我们吃，时间长了，月饼会过了保质期的。奶奶倒底什么意思嘛？
我们渴盼已久的中秋节终于来临了。那天晚上，妈妈和奶奶在灶房里忙碌着，她们在包糖饼，在发酵的面粉团里包上白糖的那种。
糖饼烙好了。奶奶给我们一人分了一块，笑咪咪地叫我们快趁热吃，说凉了就不好吃了。我接过糖饼，勉强地咬了两口，嘟囔着小嘴说，人家中秋节都吃月饼，怎么我们家总吃糖饼呀？家里也不是没有月饼，怎么回事嘛？说完我就后悔了，心想，肯定又要被奶奶训了。没想到奶奶一点也没生气，笑着对我说，你先把这块糖饼吃了，一会到堂屋来。
我三口并两口地吃了糖饼，迫不及待地跑到了堂屋。那晚，煤油灯下，全家人济济一堂（大哥家五口人，我们家七口人），围在堂屋的四方大桌旁。只见奶奶“咔嚓”一声打开了她的“百宝箱”，一股浓浓的月饼味在空气中飘散开来。奶奶说，家里人口多，月饼少，咱们就分着来吃吧。还有啊，好东西要留着慢慢吃，不能一次全吃完了。今晚吃四块，明晚再吃四块，还有两块啊，等着以后谁要是有个头疼脑热的，不想吃饭了，留着换换口。奶奶说完，拿起小刀，小心翼翼地分起月饼来。
那晚，我们感觉日子幸福得快要滴出蜜来。我们把向往已久的月饼轻轻地托在小手上。迎着煤油灯的灯光欢喜地看着，随即伸出小舌头来轻轻地舔着，终于忍不住地轻咬了一小口。呀，细腻的口感，滑润的质地，芳香而浓郁的味道，让我近乎有点迷醉。四分之一块月饼，我吃了整整一个晚上，那晚的梦里全是月饼的味道。
说起吃月饼，村里的小伙伴们总是很羡慕我们，他们总说，你爸就是开店的，店里有那么多月饼，你们还不是仅吃嘛。
那时候，父亲在村双代店工作。每到值夜班时，他总会带着我们去和他做伴。晚上，等我们上床以后，父亲就把床前的帘子拉上，自己坐在柜台里用牛皮纸不仅不慢的包着月饼。印象中，双代店里的月饼都是成缸成缸地装着，那种浓郁的月饼味曾一度让我着迷。
我轻轻地从帘缝里探出头来，那层层起酥，洇着黄油的月饼，看得我口水直往肚里咽。我故意在床上做出一些翻身的响动，希望引起父亲注意。希望父亲能给我一块月饼吃。
谁知，父亲并没注意到我，一直在专心致志地包着他的月饼。于是，我就假装出去解手。在父亲眼前来回地晃动。父亲头也不抬的说着，早点睡觉吧，明天还要上学呢。
半夜醒来。父亲已经睡着了。我踮起脚尖，轻轻地走到柜台里，在父亲的柜台里偷了一块月饼，那晚，吃得真香啊，我满足地咂着小嘴巴，带着甜甜的笑容，安然睡去。
许是偷贼心虚吧，第二天晚上，我再也不提和父亲去店里做伴了。上学时，路过父亲的双代店，我心虚地探头朝店里望了望，谁知被父亲叫住。父亲问我拿了店里的一只月饼没有，我一口咬定说没拿，父亲也不再追究，从自己身上掏出了两毛钱，放进店里的钱柜里。
现在人的日子越来越富裕了，月饼的种类是越来越多了，月饼的价格是越来越贵了，月饼的包装更是越来越精美了。在物质富裕的年代里，有些东西确永远的丢失了。他只存在人们的印象中，记忆里，再也找不回了。
月饼散文5：没有月饼的中秋节
文/郭华悦
那已经是好多年前的事了。
当时，临近中秋，母亲想尽了办法，从亲友手中换来了几张月饼票，说是要让我们过上一个难忘的中秋节！得知这个消息，几个孩子都兴奋得无法言喻。要知道，在那个年头，想吃上一个做工精致的月饼，可不是容易事儿。
那时，都是凭票供应。每家能分到的月饼票，少得可怜。多数的人家，中秋节都是吃自家做的月饼，月饼票则拿去和别人换布票或粮票。因此，我们总念叨着，不知道啥时能吃上商店里卖的月饼，那味道肯定棒极了！
听得多了，母亲就放在了心里。中秋节那天，一大早，母亲让我拿着票，去供销社买月饼。我乐坏了，把票放进口袋里，一路飞奔，只恨自己少生了两条腿。
到了柜台，我说要买几盒月饼。可手一伸进口袋，心里顿时“咯噔”了一下：月饼票没了！我把口袋翻了个底朝天，又把全身都搜了个遍，也没找到月饼票。那一刻，我心里直冒冷气，完了，月饼票丢了！
我这才想到，肯定是刚才跑太急了，把票颠出了口袋都没有察觉。
我沿着那条路，来来回回找了十几遍，还是没找到。一直到下午，我才垂头丧气地回家。一见到我，母亲就气急败坏地说，让你去买几盒月饼，买了大半天，怎么回事？早饭午饭也不回来吃，不会把月饼都吃光了吧？
一听这话，我眼泪再也忍不住，哭了起来。母亲得知我把月饼票弄丢后，反倒收起了怒气，叹着气说，算了吧，丢了就丢了，还以为什么大不了的事呢！
接着，母亲赶紧烙了几个饼，当成过中秋的月饼。以往，尽管没有买月饼，但自家都会做点月饼，只不过比较费工费时。当时，已经来不及了，母亲也就没有做月饼，而是烙了几个圆形的饼。
那个中秋节，许久以来的盼望，眼看着就要实现，却又因自己的疏忽而落了空，心情的失落可想而知。可在吃烙饼过中秋的时候，母亲没有提月饼票的事儿，也没有责备我，反倒给我们讲了好多和月亮有关的故事，把孩子们逗得呵呵直笑。
在母亲的故事里，我这才渐渐把丢失月饼票的不快抛诸脑后。吃完烙饼，听完故事，已经是深夜了。母亲让我们回房睡觉，隔天还得早起帮忙呢！
多年后，我曾问母亲，当年丢了那么重要的月饼票，怎么就不把我痛打一顿呢？母亲却笑着说，买月饼本来就是为了满足你们，结果票子被你丢了，你肯定比谁都难过。这种时候，哪还能骂你打你，安慰你都来不及了。
如今，尽管每年都能吃上口味颇佳的月饼，但那一年，母亲的烙饼，却永远印在了我的脑海中。那是一个母亲，用宽容和爱做出来的，是任何美味都无法比拟的。
月饼散文6：半块月饼
文/吕焕刚
星期天上街转悠，发现各色月饼在售，禁不住要买，妻心存疑惑，说还没到中秋节。我说：“干嘛要等到中秋！想吃就吃。”于是，欣欣然买了一盒，吃后却全然找不出往日那种味道。
小时家贫，吃野菜、南瓜、山芋，瓜菜代饭常吃得人口泛清水，总巴望着过节。中秋节能吃到香甜的月饼，便成了企盼之一。那时的月饼都是苏式的，也就是五仁的、枣泥的，品种不多。七毛钱一卷，五块装，白光纸包着，油浸渗出来，亮亮的挺诱人。吃起来，一手举饼，移至嘴边，一手悬于下巴，不让“金沙玉屑”滴漏半点。每人一块是比较奢侈的，大多是半块。我每每小心地用方格纸包着，先将边境线上的花生、核桃仁、红蓝丝等挑出来吃，免得它们“叛逃”了，然后包好，放在口袋里，留待以后慢慢舔食。有一年中秋，在月亮升起时，分过月饼后，我们高兴地玩起了捉迷藏。疯到半夜，一觉醒来后，摸摸口袋，那半块月饼不知什么时候丢了。想叫醒哥哥姐姐，又怕他们念叨“公鸡头，母鸡头，哪个找到哪个留”。等到天亮，又怕早起的人拾了去。于是，我一人偷偷溜下床。外面蝈蝈鸣叫，清冷浸骨。明月斜斜地高挂，清白如水，许多物体都拖了长长影子蹲着，平日里听过的“狼外婆”、“恐怖的脚步声”一个一个地往外蹦。但那半块月饼我只咬了一小口，且一年才有这半块啊！小小的我竟战胜了恐惧，找遍了墙角、草堆旁、柳树下……月饼终于没有找到。不过那晚的月亮真圆，它一直亮在我的记忆中。
曾经听过一个关于月饼的故事：一对相亲相爱的知青结婚后，第一年中秋节，农场里发月饼，一个家庭一块，夫领月饼后左等右等妻不归，竟禁不住诱引，吃了半块月饼。不想却把馋虫勾引出来。他想，妻如果深爱我是会让我这半块的，于是啖之。妻回来后，兴冲冲问之，答：都吃了。妻大怒，说：如果你爱我，应该留半块，如果你深爱我，应该让我半块。大吵之后，竟离了婚。
为半块月饼离婚，可见月饼魔力之大，我不也曾为半块月饼而深夜鼠游吗！那仅仅为一饱口福，只是人家那月饼已实在不是果腹的饼了，它成了神圣爱情的“试金饼”了。这在那个上纲上线的年代，不能算是荒唐。“民以食为本”啊，“本”上出了问题，人的精神之树将生长得多么艰难，于是掉几个普通的爱情之果也就不足为奇了。
推算知青的月饼故事与我丢失月饼大约在同一年间，早知有这等悲剧故事，早早将我那半块月饼贡献出去，或许能成全一桩美事。
月饼散文7：素素的月饼
文/张春波
现今，提起中秋月饼，人们就会联想到一些词，如：“天价”、“豪华”、“精美”等。可是，剥离了那过度包装的外衣，我却看到了月饼的“朴素”。于是，母亲做的土得掉渣但糅进了朴素亲情的花味糖月饼，便在千里之外散发着诱人的芬芳，以致我披星戴月地往家赶，狠狠地咬上一口……
儿时，家居乡村，物质生活条件比较差，那时做的月饼差不多一个口味，就是甜，乡亲们都把这种月饼叫做糖饼。虽然同为甜，但我家的月饼却甜得与众不同，这全靠母亲的持家手艺。我家的小院里种植有槐树、桂花树以及几株玫瑰花，花开时节，母亲便把槐花、桂花、玫瑰花采摘下来，用白糖和红糖分别淹制后做成月饼或汤圆的馅料。于是，带着花味的饼香便永远飘在童年的中秋记忆里了。
中秋节前，一般都是家乡的农忙时节，但无论多忙多累，母亲总会挤出点时间为我们做月饼。母亲先把微微发过酵的面粉揉成团状；然后用擀面杖擀成一张张面饼，并把各种花式糖馅放在中间，再把面饼包起来，搓圆，用手轻轻地将面团压成圆饼，月饼的雏形就算做好了；最后，用一个上面雕刻着花边纹及“丰收”、“幸福”、“团圆”等文字和图案的模子在圆饼上面摁一下后，便可以放进锅里，蒸熟了就是香香甜甜的花味糖月饼了。为了使月饼看上去更精致一些，母亲就给蒸熟了的饼子刷上点菜油，放在一口平底铁锅里烤制一番，待月饼黄酥酥后即可。即便这样，月饼的模样依旧很土气，但却呈现出一种朴素的品质。
当母亲用瓷盘将月饼盛出来时，我就迫不及待地去拿，可刚拿到手上就被烫得赶快放下。又吹气，又扇风，月饼终于凉了下来。拿起一个，咬下去，母亲做的月饼太好吃了，甜而不腻，花香四溢，酥软爽口。月圆中秋，母爱留香，这份朴素的美味让我心醉……
中秋之夜，在家中小院里摆上一张大圆桌，桌台上放着精心准备好的菜品以及雕成月亮形状的各种水果，当然圆桌的中央还少不了一盘花味糖月饼。皓月当空，倾泻的月光洒在桌面上，一桌普通的饭菜瞬间升华成一桌真挚的亲情。就着月光，饮一口桂花酒，品一口香茶，咬一口月饼，那情，那景，温暖一生。
月饼，还是素素的好，因为亲情从来就不需要华丽的外衣。如今，每年过中秋，我都有一个最大的愿望，那就是和鬓角已添银发的母亲一起做原汁原味的花味糖月饼，在月光下一起分享那份朴素的美味，情思与共。
月饼散文8：母亲为我们烙月饼
文/王丽芹
时至中秋，超市里早已摆满了形形色色的月饼，空气中都弥漫了一种香甜的味道。而我最爱的，还是母亲亲手制作的月饼。
那是30多年前的一个中秋节，常年在外打工的父亲回来了。为了庆祝全家团圆，母亲破天荒地说要给我们做月饼。她一大早就忙碌起来：和面、拌馅、擀皮、做剂子，有条不紊。而我们也在一旁帮忙，拿柴火、舀水、刷锅、烧火，专等着月饼下锅。
母亲终于制作好了最后一块月饼，把它们逐一摆进大铁锅里，然后接过我手中的烧火棍。因为烙月饼的火候很重要，既不能太急，也不能太弱，她要亲自掌握。仿佛等了很久，终于闻到了一股清香，母亲将滚烫的月饼取出来，放进我们的盘子里。顾不得烫嘴，我们就赶紧吃起来。月饼里有冰糖、芝麻、花生仁、瓜子仁，都是平时不多见的东西，感觉特别好吃，几乎每人都一连吃了两三块。
时隔多年，我一直念念不忘母亲当年烙制的月饼，那种香、那种甜，就算再优秀的糕点师也做不出来，因为那是家的味道，是团聚的味道。
月饼散文9：两盒月饼的往事
文/张恒
上世纪八十年代初我上师专的时候，月饼还是奢侈品。记得大二那个中秋节前，学校商店贴出告示：学生可以用菜票购买月饼。我一看便怦然心动。
如果用钱买我当然是舍不得的。因为家庭困难，母亲给的几个钱我平时不大舍得用，留着买书、买回家的车票。菜票是学校发的，省点出来买月饼没多大关系。
我最后决定买两盒月饼完全是为了孝敬母亲。因为中秋节正好和国庆节连在一起，学校放四天假，我能回去的。母亲为了我们几个子女太勤俭了，这些年都没买过月饼。再说弟弟妹妹每次看到别人家吃月饼的时候总是眼馋馋的，我要给他们一个惊喜。
买好月饼就盼着放假。想象着母亲拿着月饼时的笑容，想象着弟弟妹妹咬着月饼时心满意足的样子，我就暗暗高兴。我很小就失去父亲，是母亲拉扯着我们姐妹四个艰难度日，作为长子，我有责任和义务替母亲分担一点。
可当我回到家，母亲见着先是露出笑容而后又不高兴地说，你刚到学校不久，这才一个月就回来，车票不要钱啊？我语塞，原有的喜悦瞬间就没了。我理解母亲，她不是嫌我回来勤了，她是心疼我来回的车票钱。
我不怨母亲，小心翼翼地拿出包里的盒子递过去，说，这是我给您和弟弟妹妹买的月饼。
母亲没接，却板着脸说，怎么学会大手大脚了，这么贵的东西你也买？
我连忙解释说，这月饼不花钱的，是用菜票在学校商店换的。我特地把“菜票”和“换”两个词和字说得很重，让母亲听得明白，免得她又是心疼。
真的？母亲将信将疑。见我丝毫没有撒谎的样子，她才接过月饼。忽然，她似乎明白了什么，对我说，是不是因为月饼不要钱买你才特地回来的？
知儿莫过母，我的心思全在了母亲的眼里。
可母亲捧着月饼又说，算算账怕是也差不多，这路费钱你也没少出。再说，你把菜票用了以后不吃啦？
母亲纯朴的话里带着嗔怪和怜爱，但是我知道，亲情和孝顺有时是不能用简单的算术来衡量的。
中秋节那天，母亲特地为我们做了一锅包心粑粑。这要是在平时，弟弟妹妹他们一定是很高兴的，但这次却是另有所盼。我知道，他们一定是在等着吃月饼。于是，我对母亲说，把月饼拿出来吧，弟弟妹妹等不及了。
母亲说，包心粑粑和月饼不是一样吗？你看，都是圆圆的，都有皮，都包着馅。
弟妹不依了，他们说，好不容易哥哥买一回月饼，你却藏着掖着不让吃。
母亲忽然叹了一口气，说，月饼我送人了。隔壁常槐大叔每年都为我们家免费犁田，还帮着照看地埂，平日里没好处到人家，正好你哥买了月饼，我就送一盒给他。
小弟说，那还有一盒啊？
另一盒我送给你奶奶了。中秋节没钱给老人，送盒月饼也算表表我们做晚辈的孝敬。
我和弟弟妹妹都不再言语。母亲真是不易。母亲想得真是周到。看着失望的弟弟妹妹，我对他们说，等我拿工资了一定给你们买多多的月饼……