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种植文章1：热乎乎的荞麦面
文/张桑麻
村庄里曾经种植过荞麦，花期时在田里开出好大一片的碎花来，白得像雪。
荞麦生长期短，成熟得快，早些年在村里一旦逢上灾年，有的地块没有种上，拖到最后，有经验的老农便会屈指掐算一下日子，而选择在那田里种上最后一样作物，荞麦。
当时家里的枕头里面基本都是灌饱的荞麦皮。这是我所知道的最好的装填枕头的材料，轻软又透气。枕里的荞麦皮村人从不舍得丢掉，会一直用上几十年。
有荞面吃的那几年，村人都把它归到细粮里，平时不舍得吃，偶尔吃上一顿就算做改善，但荞面着实面质粗劣，缺乏筋性，介于细粮与粗粮之间。
有时家里蒸荞面饺子，那饺子就包很大，一只手掌仅能托一只，一只碗也只能盛一只。荞面饺子煮不得，下了滚水会抱不成团而散花。
家里多擀荞面条。那是父亲的活，力气活。家里有一根梨木材质手脖子粗的擀面杖，一米长，多年来被油和面浸磨得油滑和光亮。父亲想征服一坨和好的荞面正经要花把子力气，一次次地把那面团擀扁，擀开，成一张盖簾大的薄饼，是从一头把面饼卷在擀面杖上那样的碾压，碾压一次，打开，往上面扬些干面，再继续卷，继续碾压。数不清父亲到底重复了多少次那种动作，直到最后，他撂下了擀面杖，把面摊开，从一端开始滚着向那端折叠，折成巴掌宽扁扁的面卷，然后操了菜刀打一头切成均匀的筷头宽的面条，切完了双手从两侧操底掐起面条来一抖，折叠着的面条就垂散下来，一绺绺的，柔软若柳条。外屋大铁锅内的水已烧滚，面条随之下锅。
荞面做出来的食物要趁热吃，否则凉了就会回生，口感和味道与刚出锅时将大相径庭。
在大连时，我爱上了一家面馆。
那是冬天，海风吹拂着那座海滨老城，冷气逼人。在外面逛街的时候我被冻得瑟瑟发抖，就携爱人跑去了街边的一家兄弟拉面馆。
面馆就在这街的边上，门面不大，里面有十来张桌子，买卖却异常火爆，几乎座无虚席，我们差一点就没了位置。环视一眼，见窗边有张空桌，便立即前往占位。女服务员即风行过来，遂花八元钱点了两碗荞麦面。
里边靠墙的一个地方为酒水饮料区，有各种饮料，有大连著名的大棒小棒啤酒，也有雪花和黑狮。各式的小菜，一元钱一碟，食客自己动手，随便往杯口大的小蝶里垛柴一样地码，常常就上了尖。有芥梗，裙带菜，有龙须菜，也有辣黄瓜与咸蒜，不下二三十种，还有煮熟的皮子正发烫的鸡鸭鹅蛋。
服务员不用走到厨房里面去，在厨房与用餐区之间是一堵密闭的墙，只在墙中间开一扇一尺见方的小窗，外面的食客看不到里面热火朝天的忙碌景象，面好了，里面的师傅从窗口热气腾腾地递出来，吆喝一声，交到服务员的手中，服务员即按照事先排好的号码用一块托盘端去食客的桌上。
面用只粗瓷大碗盛着，面足汤满。碗特大，大如盆；碗很厚，厚如唇。手感就特沉实，立马让人感觉老板这人实在。碗为黑色，走一圈棕色的沿，碗中一把短胖的瓷勺勺尾带着个回弯，正好勾搭在碗沿上，以防它滑进汤里面去。
先品汤，汤不浑腻，却格外鲜香。再吃面，面呈圆滚状，倍感劲道与滑爽，全然没有了荞麦的糙性和劣质，那口感丝毫不输给牛筋面。
桌上有醋，有酱油，食客可根据各自口味自己再次调配。桌上还有两只白如玉的大碗，一碗盛干辣椒丝，一碗盛剥光了的大蒜瓣，这在严寒的北方冬季真是最好的佐餐食材。往面里撒些醋，再放些辣椒，面则鲜香之余更加地酸辣可口，很是开胃，食客不觉间就吃得酣畅淋漓。面吃完了，不撂家什，操起勺来一口口地喝汤，直到见了碗底，更浓郁的滋味全蓄在汤里。
这样一大海碗的热面下去，整个人的身上就热乎了，头上微微见了细汗。
有一次我们带着南方的周梅前去吃面，湖北的阿梅被那阵势吓到了：食器太大，分量太多。她蹙了一下修长的眉毛。最后只点了两份，我自己一海碗，阿梅与爱人合吃一碗。北方人向来如此，平日里每餐样式不必多，一个菜炖它个大半锅，大口吃肉，大碗喝酒，造它个酒足饭饱。而南方人吃东西却从来精致，讲求营养与搭配，菜量很小，但平平常常就炒个七碟八碗。
在寒冷的日子里，我一直认为挤进火热的场面里去，吃碗热乎乎的荞麦面是个不错的选择。
种植文章2：生命的属性
文/小黄平
我种植罗汉竹已有五六年的历史了，这五六年里，一棵罗汉竹，已繁殖了六七十棵了。分给朋友栽的，都是节饱干粗，竹韵欲流的形象中意的罗汉竹。大多是一人一棵。算起来也有十几棵之多。但是，多年的种植，都局限于花钵。由于这罗汉竹肯发，两年得移栽一次，否则它会发得你挤我，我挤你的，互争空间，使有限的花钵透不过气来。要是任其发展，要不了十年，我这五十平方米的院坝全铺上泥土，作为“基地”，可能都不够。所以除移栽外，品相不好的，常常剔除并丢进垃圾堆里。每一次移栽这罗汉竹时，我都用一抱大的大花钵栽种。这种竹子，在花钵中，它的高度没超两米。而且，长得高的，节长，每一节都没了罗汉竹特有的节胖枝挺的品相美。
多年来的经验告诉我，罗汉竹是一种长不了多高的观赏竹。一般在一米以下的，品相就美观。长高了，就连观赏的价值也降低了。因为长高了的话，那如罗汉肚一样的竹节就变得高瘦而不圆满了，变得失去了胖美品相与韵味。
不管什么样的花草，在一个小院里，如果多了，再好的花草，也觉得平凡。罗汉竹也一样。所以，我就留了一钵移种刚一年的罗汉竹，将两钵已种了两年多，发得茂盛的罗汉竹移到花池挨杂物间的一角，并且刨开泥土后，还到楼下被堵塞的排污口提来两桶大粪倒上，再将这罗汉竹种下。妻说，肥料太过充足，这样会烧死的。我说这竹子大器量，就像一个信仰坚定的人，艰难因苦打不垮他，富贵荣华中他却淡定如常，保持着积极向上的精神。
说话间一年时间过去了。今年的夏天，这篷罗汉竹，粗壮的新笋，你争我赶的，不断露出竹林，越过最高的老竹，并且还没有发枝发叶的迹象。直到有一层房子高了，枝叶才开始以茂盛的喜悦欢快的展开！不过，长得快了，长得高了，看起来是越来越茂盛繁荣了，但是，老问题又出了：那种节饱竽挺的品相没了。似乎这又回到鱼与熊掌的问题上来了。这就像我们的发展，又快又好，那其实只能是一厢情愿的事！
妻说，花池与花钵，都有局限。只是，在花池里，竹根伸展的空间大得太多，加上肥力充足，竹子根根一高兴就狠狠地抓住机会，暗暗发力，向深处和四周扩展，才使得这罗汉竹笋充满着蓬勃向上的力量，展现出焕然一新的风姿！给人予生机的力量。我说，再好的条件，任何事物的发展都有个限度。比如这罗汉竹，任你给它的条件再好，它生长的粗壮程度不会越过楠竹、斑竹、钓鱼竹，高度也只不过三四米高。更何况，它生存发展的条件好了，质量就难保证了。
当然，从佛道的角度讲，不管是竹、是人或其他生命，如果我们都能为之创造最佳环境，让其生命的自然属性都能得到充分的发挥，让生命的过程美都能得到最好的展示，那么，我们的社会就大有希望了。
种植文章3：种植，然后等待
文/剑贞
读日本作家松浦弥太郎《日日100》中第100篇，看到一把小巧铁铲子和铁耙子黑白照片，心里一动。配图文字写道：在乡下农村，真是没有比这种劳作时，使用起来得心应手的工具更让人珍惜的了。简直是传家之宝。作者在伦敦被一家叫作 Labour and Wait 写着“种植，然后等待”广告语的园艺用品店深深打动，并为之着迷。有一天，他在这家店的跳蚤市场买到了图中的古董铲子和耙子，放在桌子上每天欣赏。
我的眼前一下子浮现出我妈的好朋友媚姨的面孔。媚姨已是快80岁的老人了。一个空旷院里，被她种植上各种蔬菜，一小块一小块规划得整齐有序。媚姨的四个孩子都在外地，前几年老伴也走了。媚姨不想拖累孩子们，便返回农村老家，将荒芜多年杂草丛生的大院整理出来。毕竟上了年纪，媚姨几乎是跪伏在地上，用小铲子、小耙子，更多的是用双手将那些打结的泥土抚平、捏碎。坐在春天明媚的阳光下，媚姨盼望春雨的到来，等待种子“钻出碧玉一般的芽来”，等待收获沉甸甸的果实。当然在等待过程中，她又担心稚嫩的幼苗被大风吹歪，被大雨摧折，被烈日晒蔫。她找来一片片废弃的瓦片为它们阻挡无常的风雨。她对着它们诉说各种心事，讲孩子们的故事，讲老头子生前的趣事。她坚信，眼前这片蓬勃生长的植物能听懂她，能抚慰她，能分享她的开心和喜悦。有好几次，我去看望独居的媚姨时，在院门外，远远就听见她喃喃地说着话，一问一答的，好像在和谁掏心掏肺地交流着。
满院子的青菜似乎真懂媚姨的心事。一场春雨过后，欣欣然迸发出生机，争相比着高低。几天功夫，绿意盎盎，长势喜人。看着各种蔬菜，媚姨的内心不再慌乱，脸上的忧伤渐渐变淡。因为辛勤劳作，媚姨的身体越来越硬朗。她说，每天侍弄完庄稼后，筋骨一下子就舒展了，粗茶淡饭吃得香了，晚上也睡安稳了，日子有了变化和盼头。但院子里成熟的时令蔬菜，媚姨自己很少吃，她说一个人用大铁锅没法炒菜，有时也懒得动手。所以她种的新鲜蔬菜多用来送人。四邻八舍，串门子的亲戚，都能得到她慷慨的馈赠。
将自己亲手种植的新鲜蔬菜送人，媚姨觉得比自己吃了还开心。她将精心选好的、匀称的西红柿装在一个个小箱子里，将一颗颗剥得只剩菜心的白菜捆系好，将胡萝卜分装在袋子里，开始等待孩子们回家。担心存放时间太久，蔬菜不新鲜了，她便一次次给城里的孩子们打电话催他们回来拿。而孩子们认为仅为一捆菜大老远跑一趟，似乎不太值得。媚姨只得托顺车将菜捎到城里。她觉得远在他乡的孩子们，能吃到她亲手种植、没施一点化学肥料的有机新鲜蔬菜，是最大的幸福。
每次我回老家看望母亲，媚姨总会提着一篮子时令蔬菜过来。嫩绿的韭菜、粉红的水萝卜，红红的辣椒，顶着小黄花的嫩黄瓜……接过这些带着露水，沾着泥土的蔬菜，望着媚姨满头白发及远去的背影，我总是五味杂陈。
孩子们的远走，老伴的离去，是大多农村老人的宿命。“种植，然后等待”，媚姨多年来痴迷的这个田园梦，至少让她孤寂单调的晚年生活，多了些情趣和念想。未尝不是一种好事。有一次，媚姨郑重其事地说起她的梦想。假如人生可以重来，她一定会在年轻时选择上一所农业大学，专业就是种植。媚姨憧憬，能有一大片一大片望不到边际的田园，她可以尝试着将世上所有的种子播撒在泥土中，然后耐心等待，最后收获那份饱满的喜悦。
种植文章4：蚕豆
文/张林琪
上个世纪，家乡人种植蚕豆，一般不占用成片的农田，多数选择田岸、渠道、河边、荒废的零星地，不施肥料，并且稀植。霜降之前，人们用一根木棒（一头削尖）或铁铲在地上打个洞或开条逢，随手丢进二粒豆种，一个星期后，豆子吸足土壤中的水分，即能生根发芽，翠绿的豆苗在日丽的初冬恣意绽放。进入隆冬，或北风凛冽，或冰天雪地，地上的茎叶便卧地休憩，而地下的根系仍活力四射，吸取土中的天然养料，不断积蓄能量。一俟严冬过去，茎叶依靠根部输送的储能，迅速分蘖枝梗，并抖落无数叶片，从阳光雨露和空气中吸收光热和氮元素，经光合作用生成叶绿素和根瘤菌，满足生长之需求。生命力旺盛的蚕豆，病虫害都不敢贸然侵犯，更拒化学制品污染于门外。前几年，村上农户试着将蚕豆种植于曾经承包经营过的田岸上，好事者一通农药喷洒，蚕豆全部殉难，无一苟且偷生。
春分前后，蚕豆枝繁叶茂，生机盎然，在自己的领地展示风采。远远望去，葱郁一片；走近细看，五彩缤纷。借着层层绿叶的覆盖，紫白相间、黑红交融的蚕豆花，纷纷于茎梗腋节之处着生萌发，默默地竞相开放，如芝麻开花，排成纵队，从根部节节向上，一朵朵，一丛丛，或三五成群，或成双成对，像一只只振翅欲飞的蝴蝶，又像一对对眷眷热恋的鸳鸯。记得小时候，我辈专心于绿叶丛中寻觅采摘豆耳朵玩耍，竟顾不上欣赏蚕豆花，至今想来遗憾不已。就连最辛勤的蜜蜂，也涌向金光灿烂的油菜花
而无暇光临。蚕豆花在太阳底下沉默，
与豆枝豆叶耳鬓厮磨，不与群芳争艳，
不向他人献媚，坚守自己的岗位，发光
发热，开花结果。清代汪士慎有诗：蚕“
豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间
野粉无人爱，不逐东风杂众香。”
清明一过，蚕豆花自下而上悄然凋谢，如蚕宝宝一样的豆荚立即顶花而出。豆荚日长夜大，进入立夏，就可采摘食用了。这时的豆荚，比手指头略粗、稍长，外表浅绿，用手剥开，一股清香扑鼻而来，豆荚内侧是白花花的一片羽绒，上面躺着一排扁平而嫩绿的小胖豆子，少则二三颗，多则四五粒，好像熟睡于摇篮之中的婴儿，可爱极了。人民公社集体化生产年代，家家分上一篮两篮的青蚕豆，那是何等的开心事。家庭联产承包后，青蚕豆多得吃不了，每家都能收上几十斤干蚕豆。这几年，农民已不再耕种责任田，零星之地也少了，蚕豆又成为人间稀罕物。蚕豆浑身是宝，青枝绿叶和豆荚壳是上等的绿肥，蚕豆是无公害绿色食品，干枯的枝梗是煮饭炒菜的好燃料。煮豆燃“豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急？”曹植的七步诗名闻天下，同根生，相与煎，诗意虽然凄婉，但蚕豆毕身奉献、乐为人间添彩的精神实属美德。
种植文章5：莓乡田园诗
文/王长元
在老家，我曾种植过一块草莓地。
秋后栽植的秧苗，小苗绿莹莹、柔柔弱弱的，是从县南亲戚家移植过来的。每棵根部还带着潮湿的泥土，像是姑娘出嫁带来的嫁妆。苗儿在新家扎根成长，不久便绿意荡漾，在清风的吹拂下挑逗着我惊喜地眼眸。每天早晚一有时间，我便跑来侍弄这块田地，锄地拔草。莓苗整整齐齐排列着，一行一行的，就像在大地这张稿纸上写下的田园诗。我的脚印也排列成一行一行的，那也是我用勤劳写下的诗行。露珠每天清晨都早早起来为这首诗润色，在纹络清晰的叶片上晶莹地闪动，让人不忍触碰。
入冬，草莓地便被罩上了塑料薄膜，大地像被雪覆盖了。寒冷的孤寂中，莓秧怀抱一个信念取暖，积攒着能量，蓄势待发。等到春回大地，她举着白色的小花蕾问候着、灿烂着春天，让这首田园诗更增添了韵味。
“五一”节前后，草莓果由青涩的小豆豆长成杏子般大小了，周身红彤彤的，躲在繁华绿叶中，对着人浅笑，让人不禁联想起努着红唇的贵妃的容颜，是那样美艳至极。摘下来捧在手上，山形的莓果上遍布着黄色的斑点，那是她在冬季遗落的梦呓吧。凝视殷红的莓果，仿佛看到一位妙龄女子身披红纱羞涩地站在我面前，明丽温柔。自此，她秀美的身影便如藤蔓般缠绕在我身上，抖也抖不掉，索性就任凭她每天给生活带来丰盈和喜悦。
采摘草莓的季节，田野里到处是身影，真是星罗棋布。诗，还用得着搜肠刮肚苦思冥想吗？面朝土地，弯下身来，摘进篮里的，都是好诗。乡亲们的笑声便是人们在高亢激昂地朗诵这首田园诗。春，还特意配了音乐，派风来伴奏。草莓市场上车水马龙如庙会般的喧闹声，是这首诗的高潮，让瞬间变成财富的莓果充满了迷人的魅力。数着票子的一双双粗糙的手在微微颤抖，那是狂喜的、甜美的灵感在悄悄涌动。
邻家二婶更是风风火火，她比谁都勤快，草莓地也打理得比谁家都干净秀气，所以她的草莓卖的价钱比谁都高。望着她的背影，我想起她曾对我说过的话：“等卖了草莓，一定先给孩子添台电脑，再翻盖翻盖新房。”她已培养出了一位大学生，还有个女儿在上高中。是的，她一定能如愿以偿，所有的梦想都会在果子成熟后结出硕果。
来自五湖四海的车辆把家乡满城的草莓拉向了四面八方，这首包含着心酸和汗水的田园诗便发表在了全国各大“报刊”上。满城人走在这首田园诗的诗行里，脚印延伸着远方的路，把家乡人沉甸甸的日子也渡向了幸福的彼岸。
种植文章6：烟花
谁在天空种植了天花？谁给云彩抹上了斑斓？仅仅是瞬间的美好，也绚烂出一个多彩的故事。独自站在窗前，满目的颜色让人有种喧嚣的凄凉。偌大的世界竟然没有我容身之处。爱与不爱都是一样的结果，谁能说出谁对谁错？故事总是要结束，却怎么都难割舍曾经的情缘。闪亮亮的烟花在空中绽开，如同在黑夜里游走的鱼，点亮夜空孤寂的情怀。是不是过了今夜，无奈的空间里还会期待下一个烟花浪漫时？
眼里不自觉的充满了些许的无奈，是什么改变了一个原本快乐天真的我？是世事难料的生活？是满是谎言的世界？还是至始至终都没有了真诚的人类？恍惚间看见你的脸在夜空里如烟花般闪现。我问自己，是不是每个人的心上都开着一朵美丽的花？是用心灵的血液和眼睛的泪水来浇灌才会如同烟花般灿烂？震耳的声音响彻云霄，震颤着我的心脏，也震动着我的灵魂。我不愿它在这样时刻游走。每一个灵魂都有它自己漂流的时刻。如烟，如雾，如水，如花。
不知你寂寞何处？不知你真爱何方？何时？何地？能有皈依？难言的心，难言的故事。终归，如同这烟花般绚烂过后归于平静。再无烟雨，再无梨花。再无笑靥，再无思念。
转身，远离这时刻的微笑。一个人。走一条路。来时匆匆。去时也匆匆！
种植文章7：怀恋那片甘蔗林
文/德宁
甘蔗种植一直都是右江流域带动农村经济发展的动力，是当地农民收入的主要来源。在我们插队时代，当地有一个说法，农村脱贫就在种甘蔗那一刻。
我插队第二年，生产队在公社计划安排下，开始种上了甘蔗。当年，生产队靠种植甘蔗拿回大把的钞票，立时产生了一种触动；甜蜜甘蔗验证了经济效益，勤劳而贫困一生的农民吃到甜头。甘蔗=甜蜜，甜蜜=幸福成了这里古老壮族人的新话题。当次年春风划过天宇时，生产队大部分旱地都种上了甘蔗。
政府安排，糖厂甜蜜效益的宣传鼓动，百色地区农民们开始了新的一轮种蔗积极性，甘蔗甜蜜工程迅猛发展。
当你走进六匿屯这个壮族村屯，在阳光下，在甘蔗林中，年轻农民惬意的向你吐诉，守望贫困不是我们这一代的结果。他们正在甘蔗林中寻觅着爱情和婚姻，甘蔗林寄托着年轻农民甜蜜与幸福的梦。
是啊！甘蔗林中不知有多少年轻人在编织着同样美丽的梦；成就了多少人的梦，成就了多少爱情和婚姻。
当你走进农家，和壮族老窇（壮语老人）面对面端起农家粗瓷碗，喝着糖厂分配销售的“糖”酒，听着老窇赞赏甘蔗改变生活哪滔滔不绝的声音。此刻，你像在听一首动听的壮族山歌；你像在听一首最好，也是最美的诗朗诵！
听着诗，听着歌，让人久久不舍离去。你感触到甘蔗，甜蜜，幸福此时就已伴陪在壮族老窇身旁！
绿色的甘蔗林啊！ 你贮满了右江农民幸福渴望。
绿色的甘蔗林啊！你使右江河谷变成了一条甜蜜的河谷，欢乐的河流。右江也获得了“甜河”之美称。
十一月的早晨，阳光夹着秋、冬交替的气息，右江地区上空天高云淡，一碧蔚蓝如洗，空气清新微带一丝冷意。瑟瑟的秋风拂过六匿屯后山，满山树林、灌丛宛如一支庞大的乐队，就像在演奏出一曲美妙动听的山林交响曲。秋林中一片片多彩的树叶不甘寂寞，像下凡仙女纷纷飘落，灿烂如花，与众多奇花异草相会，绘画一个五彩缤纷的童话世界。让人把这五彩山峦疑似一只斑斓的卧虎。
走进深秋，六匿屯稻田里金黄色的作物早已被农民们收割，裸露出红色的土壤。只有甘蔗林还在秋冬来临 的瑟风里，在富含铁、钾、磷和水的土地里吸收天地之间精华，泛着浓浓的绿意。
迎着秋风远眺，啊！冬日将至，甘蔗林装饰的六匿屯大片坡地仍是绿色的，绿色的草，绿色的水，风也是绿色的。沿山坡地和谷地葱绿的蔗田蔗地，随着起伏的山峦走势和一道道弯弯山谷；满坡，满沟一簇簇、一行行、一片片，密密麻麻翠绿的甘蔗林，在瑟瑟的秋风中一派青翠。你走进去，一种绿色的惬意、绿色的舒坦，绿色的快感从心底漾起，流遍全身，幻化出绿色的梦境。
我站在山上从高处往下看，连绵不断的甘蔗田望不到边，每当山风拂过，那甘蔗绿色的衣裳，绿色的长叶秀发，绿色的的身姿随风摆动，就象是绿的海、绿的洋、绿的波、绿的浪，就象碧涛翻卷，随风起伏翻滚，其威势不亚于一望无际的大海，煞是壮观。
真是一个蔗海世界，它向你展演以绿色为基调的甜波蜜浪，在宣告着秋天的成熟、甜蜜和富有。
我走进蔗海，旺盛的甘蔗林布满浓阴，一缕缕香甜的阳光从甘蔗梢上渗透下来，流光溢彩，绚丽多姿。阳光之下留下了我的影子，我在甘蔗林边行走。也许是我脚步惊动了山鸟，它们成群结队从甘蔗林飞出，羽翅拍响着茂密的甘蔗林。多大，多美，多绿的甘蔗林啊，一切是那样地充满生机。
我陶醉了，我想起了着名诗人郭小川《青纱帐——甘蔗林》中赋予一段甘蔗林浓厚的感情色彩诗句：
南方的甘蔗林哪，南方的甘蔗林！
……！
你为什么那样遥远，又为什么这样亲近？
我们的青纱帐哟，跟甘蔗林一样地布满浓阴，
那随风摆动的长叶啊，也一样地鸣奏嘹亮的琴音；
我们的青纱帐哟，跟甘蔗林一样地脉脉情深，
那载着阳光的露珠啊，也一样地照亮大地的清晨。
……
到了深秋时节，甘蔗都成熟了。当一缕缕清香甘美从甘蔗林中飘送出来，撞人心脾，使人从心底升起一丝丝的甜蜜，这就是甘蔗收成的时候。
我们生产队种植的“台糖” 有一人多高，它的全身一节一节的，有一点像竹子；甘蔗皮的颜色可好看了，有绿的，有紫的，有暗红的。老农们一手抓甘蔗，一手拿着一把银亮的甘蔗刀，银闪的刀光落下，一根根甘蔗被刀脆生生的斩落。
我怕甘蔗带刺的叶子划割我的脸上，留下道道红色的血印子。笨手笨脚的砍，效率明显落后。哥方向我靠过来，把他的竹笠给我戴上，防护被甘蔗叶划割。并教我握刀要领，“手指放松，手腕用力……手起刀落！”
我很快掌握了要领，“刷” 瞬间用力，刀子一挥，便倒下一根，再挥，又一根甘蔗被我砍下，不一会儿，地上躺满了一片。
砍甘蔗时，正是秋髙气爽。如果你在田间喉干难耐，到了工间休息，只要你牙齿锋利，这时的甘蔗让所有人都吃个够。
青皮的“台糖”， 最受人们的青睐。削去外面的青皮，里面的银色剔透的蔗肉露出来了；刚咬一口，清脆的声音中，牙齿咀嚼间溅出一股甘美的甘蔗血液，甜甜的流进了我的口中，清甜爽口。越往下咀嚼，感觉汁液甜蜜越浓，哪一口都能甜到心底。时间过了很久，甘蔗那甜滋滋的味道依然留在我的唇齿之间。
生产队长又安排我削蔗叶，我一手抓甘蔗，一手持镰刀，一抓一削，蔗叶随刀光所闪飘然而落。再把甘蔗尾梢砍下一段，捆成一小捆一小捆，留做来年的甘蔗种。等来年开春的时节，在开好垄的地里埋下甘蔗种，浇上水。几天后，地里又长出嫩芽来。那嫩芽在相同的时节，相同的地点，相同的过程，向新生伸展，年复一年。
蔗杆绑成一捆捆，搬到临时修的车道旁，堆成甘蔗山。等候糖厂车队运回糖厂。
日落西山，大伙劳作了一天，回家休息了。队长与我等几位单身汉原地留下，等候糖厂汽车来时搬运和装载甘蔗。
司机师傅很有爱心，我每扛一捆甘蔗往上装车时，师傅总帮助我托一把力。劳累中获一把暖暖的臂助，心里比吃甘蔗还甜蜜蜜，感到格外的温暖。
生产队招待师傅吃饭时，师傅见我脚穿塑料凉鞋，身上只穿两件单衣。问，“你们南宁仔来插队，做这么累农活，苦吧？” 我淡淡笑一笑，“苦是肯定的，不过没吃过苦，那懂得苦后甜。吃苦，也是为了将来甜蜜。”
生活就是这样，苦与甜总是一双暗恋的情人。就像这十一月的甘蔗，它是经过春天的萌发，苦夏的酝酿，才在秋天有了甜蜜。一个十六、七岁的未成年人，超负荷劳动是苦，一旦苦随同岁月走远，曾经有过的那些特殊的境遇和心情就会被填上甘甜，苦是为了秋天甜蜜充盈着整个胸膛。
甘蔗收完了。
收完甘蔗的土地裸露出了红褐色的肌肤，就像老农饱经风霜的面孔。随着田连阡陌，一道道纵横交错的甘蔗沟渠领悟生活，嗅着甘蔗林的遗香，听着大地均匀的呼吸。我青少年时代留下了众多的梦境，还留下了难以忘怀的苦与甜。
种植文章8：苦瓜烧排骨
文/陈娟
爷爷是苦瓜种植专业户，一到夏天就变着法儿做各种以苦瓜为主的菜肴。本以为酿苦瓜已是苦瓜菜种中的极品，没想到他又推出了新品种，以至于我这个畏惧苦瓜的人忍不住爱上了苦瓜。
讲究的人做这一道菜可得费一番功夫，需要准备的调料一大堆。一定分量的苦瓜和排骨不用说了，还需备好葱、生姜、料酒、生抽、白糖、八角、香叶等。我家做菜没有那么多讲究，用的是农家常用的调料，求的是简单便捷、口感好，所以爷爷做的苦瓜烧排骨和网上讲的不大一样，甚至在业余美食爱好者看来是上不了桌面的。
首先是选苦瓜，方法是一看二摸。看是看色泽，爷爷说就像人营养不良发质就不好一样，淡黄色的苦瓜不能要，外表翠绿的苦瓜营养价值才是最高的。摸是摸纹路，如果摸到苦瓜的纹路细细的，则意味着苦瓜的苦味很重，人们可以根据自己的口味进行选择。原则上应该选择翠绿色的苦瓜。而我们家往往会到地里摘微微泛红的苦瓜，一是因为红苦瓜不会太苦，相反还微甜；二是因为泛红的苦瓜再不摘下来吃掉，过不了一周就会坏在地里。选好了就得给这个害羞的绿衣长条小胖子洗个澡，爷爷特别注意纹路凹陷的地方，也就是苦瓜身上的小疙瘩。然后他会把苦瓜切开，用筷子末端的方角把里面的瓤退出来，再斜着切片，紧接着放到一边备用。
爷爷做苦瓜烧排骨先下锅的是排骨。待锅里的油烧热，就把姜、花椒、干辣椒放到锅里翻炒，当然不能忘记要放郫县豆瓣酱。当闻着一股子香味扑鼻而来，就得赶紧把焯好的排骨放进锅。随着扑面而来的蒸气，排骨的色泽逐渐发生变化，慢慢地，慢慢地，排骨上的血色就没有了。“娟，水给我。”随着爷爷一声呼叫，我赶紧把准备好的水递给爷爷，见他迅速把水倒入锅中，把锅盖盖好，让排骨和各种调料在火的作用下充分相融。算着时间，揭开锅盖，看排骨七八分熟了，就翻一翻再把苦瓜放进去焖。没过几分钟，加入鸡精，寸长的葱，这道美味就可以上桌了。
我喜欢在爷爷做这道菜的时候在他身后，偶尔递个姜、花椒、水或者盘子什么的，喜欢问东问西地没话找话和爷爷说，更喜欢在菜刚刚起锅时用手抓一块苦瓜、抓一块排骨吃，好像只有这刚起锅的一刹那，满怀的期待混着手指的灼烫才会使得这道菜更加有味道。邀朋友到家里来玩，苦瓜烧排骨是必备的招待菜，看着以前不爱吃苦瓜的小伙伴不停地夹苦瓜夹排骨，成为苦瓜的铁杆粉丝，心里满满的成就感。常年在外，自己做几次苦瓜烧排骨都很失败，似乎只有自家种的苦瓜，沾染上家乡泥土的气息才会有股和自己感觉的味道，苦瓜烧排骨也就有了另外一种意思，现在的我，念极了爷爷的苦瓜烧排骨。
《本草纲目》曰，“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”；又有人说“苦瓜味苦，但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉，其肉丝毫不沾苦味，故而人们美其名曰‘君子菜’”。有质有品，夏天到了，来份苦瓜烧排骨吧。
种植文章9：执拗的栀子
文/石子
阳台上种植过好多盆栀子花，但是，没有一盆花青葱翠绿枝繁叶茂。这不，现在到了暮春时节，应该是芳草鲜美百花争艳的时候，可是，阳台上的两盆栀子花却面黄肌瘦，一副病恹恹的样子。没有浇水么？看妻子三天两头忙乎，时刻保持了泥土的湿润。没有施肥么？我家洗衣台下密封的塑料水壶内，平常都准备了发酵的油饼水，妻子每年总要给这些花们上几次肥，绝对不会让栀子花饿着。
其实，多年种植栀子花的经验告诉我，我是种植不好这两盆栀子花的。究其原因，我家的阳台是半封闭式的，阳台之上做有雨篷，花草种植在阳台上，阳光照耀的时间有限，雨露是半点也沾不上的，更谈不上采一点雾气了。所以，我家的阳台只适宜种植喜阴的花草。而栀子花，偏偏喜欢阳光雨露，喜欢大自然的清风明月，种植在我家的阳台上，肯定是活不长多久时间的。这么多年来，我死掉的那么多栀子花就是最好的证明了。
家属院的花台里盛开得轰轰烈烈的那棵栀子树，也能够说明我种不好栀子花。两年前的这棵栀子树，是从同事家的一个大花盆里移栽出来的。刚移栽出来的样子，看了都让人寒心和可怜。酒杯大的一棵栀子花，只挂着稀稀拉拉的几片叶子了，一些枝柯都干枯萎缩了，只差成为干柴。移栽到花台的时候，是初夏时节，我们都很担心，这棵栀子花能否成活，能否熬过炎热的夏天。可是，半年时间过去，栀子花长出了“人才”，发出了很多新枝，显示出她蓬勃的生机。第二年开始，这棵栀子花简直光彩照人，一树洁白，满院馨香，风姿绰约。
我算是领教了栀子花那执拗的个性了。无论你怎么对她好，无论你如何呵护和宠爱她，无论你早也看来晚也看，在我家那装修也算华美的阳台上，她整天就是无精打采，形销骨立枯瘦如柴，将要红消香断的样子。花开的时节，她苞也舍不得打一个。
其实，我就是不死心，为什么我就种不好你在尤物呢？你看，阳台上的其他花草，比如茶梅、米兰、桂花、马蹄莲、铁足海棠、绣球、君子兰等，哪一年不笑靥嫣然？所以，多年以来，我每年都弄两盆栀子花来种植。然而，我的任性却拗不过栀子花，她就是不会在阳台上花盆里苟延残喘自己的生命，她就是要寻求那自由的雨露阳光和土地。
望着阳台那两盆被折磨得奄奄一息的栀子花。我觉得，自己也太不惜香怜玉了。我应该尊重栀子花的秉性，早日解除对这美好植物的束缚，让她们的生命在大自然中辉煌灿烂。
我望了一眼楼下坝子中的花台，我又望见了那棵春意盎然的栀子花。