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包粽子日记 篇1
端午节快到了,每家每户都在忙着包粽子,当然,我们家也不例外。
一大早,妈妈就带着我去超市买粽叶、糯米、红枣、红豆……我疑惑地问:“妈妈,我们不是要包粽子吗?为什么不去买肉而要买红豆和红枣呢?五芳斋的粽子不都是肉的吗?”妈妈笑着说:“粽子有两种,甜的和咸的.。南方人喜欢吃咸的粽子,所以肉粽比较多;北方人喜欢吃甜粽子,妈妈是北方人,当然要包甜的粽子了。”哦,原来如此啊!
一回到家,妈妈先用盐水把粽叶泡了起来,用清水把糯米、红豆、红枣等也泡好,泡整整一个晚上。第二天,再用清水把粽叶冲洗干净,晾一会儿,把糯米和红枣里的水倒干净就可以包粽子了。先把粽叶圈成一个喇叭形状,拿住尖角的部分,把泡好的糯米放到喇叭形粽叶的一半;再放一些红枣、红豆进去;接着,再加些糯米压压平;最后,用粽叶把糯米裹严实,用线一圈一圈地绕紧,在尾端打上一个结,这样一个粽子就包好了。如此反复,很快我们就包了一大盆,马上就可以下锅煮了。
过了一会儿,厨房里就飘来了粽子的香味,我忍不住吞了吞口水。时间一分一秒地过去,终于等到粽子出锅了,我狼吞虎咽地吃完一个,被烫得眼泪都快流出来了。不过,你还别说,这粽子的味道实在棒极了!妈妈说,这里边有家乡的味道!
包粽子日记 篇2
今天是端午节,我和妈妈还有奶奶一起回到乡下,我们到外婆家的田里采了粽叶准备回家包粽子。据说,端午节是为了纪念伟大的诗人屈原,之后人们就包粽子来纪念他。
首先要准备好一大盆雪白的`糯米,还有肉和酱油。奶奶把糯米洗干净,粽叶要提前用热水泡好,糯米分成两份,一份做咸味的肉粽,另一份做白粽。准备工作完成后,就开始包粽子了。妈妈给我做示范:她拿起两片粽叶,把它们叠起来,把叶子绕着手围成圈,再把手抽出来,把粽叶圈的一边折起来封住,这时就可以加糯米了。妈妈抓了一把糯米放进去,又夹了一块肉放在糯米的中间,馅儿放完了,接下来该封口了,再拿一片粽叶包裹在没封口的那边往里折一下。我心想:该怎么把它绑住呢?只见妈妈拿出一根线,一端用牙咬住,另一端拉着在粽子外绕了两圈,最后打上结,一只被“五花大绑”的粽子就出来了。
看完了示范,我迫不及待地拿起两片粽叶包了起来,第一次尝试完成得并不理想,看着我七歪八扭的成品,我决定再来一次,果然“一回生二回熟”,第二个粽子好看多了。
奶奶把做完的粽子拿去煮,不会儿盛了出来。我挑了我自己包的白粽子,蘸着糖吃了起来,心里美滋滋的,今天我不仅过了个快乐的端午节,还学会了包粽子。
包粽子日记 篇3
家乡峨眉,美食众多,我喜欢吃的也很多,如米线、臊子面、凉面……其中我最喜欢吃的就是那貌不惊人的粽子。每次吃起粽子,我就会想起包粽子的高手——老家的老奶奶。
粽子的来历可长了,相传是为了纪念爱国诗人屈原的。屈原投江死后,人们为了不让鱼虾吃他的身体,就在每年的'端午节往河里投粽子,这就是端午节吃粽子的来历。
在端午节的那一天,我正巧回老家,看见奶奶在包粽子。
我说:“奶奶,粽子怎么包的?”
奶奶说:“首先要把粽叶洗净晾干,再把糯米泡好,配上绿豆、花生、肉粒等。然后把粽叶卷起来,再放入泡好的糯米,接着用剩下的棕叶盖在上边,最后用绳子把包好的粽子捆起来,一定要捆紧,然后放在冰箱里冻几个小时,再把粽子放在锅里慢火煮,要煮好长的时间,慢火煮出来的粽子才会是又软又香。
粽子刚煮好,我就闻到了浓浓的香味,充满了整个屋子。我立马跑到锅边,缠着奶奶给我一个。奶奶捞起三个热气腾腾的粽子,轻轻剥开,露出洁白晶莹的糯米,可诱人了。
闻着粽香,我津津有味地吃起来,粽子又大又好吃,一会儿功夫,我就把三个大大的粽子给消灭了。我还不解馋,又让奶奶给我剥了三个,最后,我吃得肚子都要撑坏了,躺在沙发上,口中还回味着,久久不想起来。
我爱吃奶奶包的粽子,因为它带着一股浓浓的家乡的味道。
包粽子日记 篇4
在一阵阵欢声笑语中,龙舟一艘接着一艘的快速驶向终点,我们又迎来了一年一度的端午节。
吃粽子是端午节的习俗之一,大清早妈妈把前一天刚泡好的糯米从冰箱里抬出来,一粒粒吸满水份的糯米就象一个个饱胀的白色小胖子。我毫不犹豫地蹿到妈妈面前,嚷嚷着要和妈妈一起包粽子。在妈妈的详细指导下,我小心翼翼地从冰箱中把豆沙、鲜肉等食材一一拿出放在桌上。
妈妈把刚买来的粽叶拿出来,一边包一边对我说:“包粽不是一件容易的事,想要包个好粽子必须用心。”
我边听着妈妈教说学着妈妈的样子包起了粽子。我先把棕叶卷成漏斗的.形状,撮一小把泡好的白糯米,放入“漏斗”中;然后放入蛋黄和鲜肉,再盖上一层白糯米,压实按紧,再将粽叶完全包裹住糯米,最后用麻绳牢牢捆住整个粽子,“还不错”,一个小角尖尖的粽子完成了。
我们包了很多品种的粽子:有的是蛋黄鲜肉馅儿,有的是叉烧馅儿,有的是豆沙馅儿,还有的是没有馅的白米粽……整整包了三大盘。
妈妈把这三盘粽子全部放入锅中加水煮,不到三十分钟,一股粽叶淡淡的清香夹着浓浓糯米的味道在厨房中飘荡着。掀开锅盖,香气怡人,让人直流口水。
“粽子出锅咯,快来尝尝我们宝贝自己的手艺,”随着妈妈一声喊,爸爸闻声而来,拿起筷子夹了一个,掀开粽叶,轻轻咬了一口,脸上顿时露出了甜甜的微笑:“好吃,真好吃!”爸爸赞不绝口。
香甜的粽子,幸福的味道,伴随电视中那一艘艘龙舟滑行,我开心地笑了!
包粽子日记 篇5
在准备中华诗词大会的前一天,为了同学们能取得自己心目中的好成绩,我决定跟姥姥学包粽子,送给同学们。
粽子需要的材料有江米,荷叶、蜜枣、马莲,然后江米需要提前一天泡8小时,荷叶需要用热水清洗一遍,最后就可以包粽子了。一开始我觉的包粽子很简单,经过实际操作,发现包粽子是件不容易的.事。因为我有些着急,所以总是包不好,姥姥慢慢的,手把手的一步步教我。
只见姥姥熟练的把荷叶折成“V”字杯子状,然后抓把江米放进粽叶的第一层,再放上一颗顽皮的蜜枣宝宝,再放上一些江米,把荷叶合上,用马莲捆起来并打结,最后一个精致而漂亮的三角形粽子诞生了。
我要开始做了,我模仿姥姥的动作完成了第一步,可是第二步的时候淘气的江米跑老跑去,害的我总是抓不到,姥姥看见我着急的样子便说道:“包粽子要耐心,不要着急!”我听后认真的包,终于我的大胖粽子诞生了,虽然我的粽子包好了,但是有点“露馅”所以我叫它“打仗回来的胖将军”。
最后我将我们包的100个粽子放入锅中,加水至粽面,煮至2小时。时间一点点过去,粽子终于煮好了,我把粽子端出来,真是清香四溢,绿色蒸腾。第二天我把粽子带到学校和同学们一起分享。看着同学们吃粽子的表情,我开心极了!这是我过得最开心的一个端午节了。
包粽子日记 篇6
今天,我们有机会包粽子了。我按耐不住心中的喜悦,迫不及待的把妈妈为我准备糯米拿了出来。
我先拿了一根棕叶子,把棕叶的上角折掉,让两片粽叶重叠,然后按照老师的方法把叶子旋转起来,眼下粽叶就成了一个三形角,而这时就可以把米放进去了。随后,用多余的粽叶把米包起来。我小心翼翼地把它合拢,当我以为我包的粽子已经天衣无缝,严严实实的时候,我发现这时有些米就像一个调皮的小孩子想跑出来,我兴奋劲还没过呢,这不,它们就要跟我唱反调了。我摩拳擦掌,准备重新再来一次。我屏气凝神,每步骤都小心翼翼,慢慢地把它包好了,再用棕叶子把它拴好。一个造型独特的粽子就出炉了。看着它乖巧可爱的样子,我情不自禁想立马拿回家,把它煮来吃掉。不过,还不行。后来我的动作越来越熟练了,轻而易举地包好了一个个粽子。哈哈!我回家就可以大饱口福了。虽然,我包的粽子一点也不好看。但它在我的心目中是独一无二、无与伦比的。并且,对它爱不释手了,因为这里面注入的'是我的用心。
今天,真是有意义的一天啊!我不仅学会了如何包粽子,还享受到和同学们一起包粽子的快乐,回家还有口福。嗯,不错!今天真是完美的一天。
我拿着粽子一路走一路乐,到了家后,我立马把它下锅。过了一会儿,粽子的清香缓缓地从锅中溢出来,我贪婪地嗅着这一丝丝,一缕缕的粽香,口水都要流出来了。粽子不仅是舌尖上的美味,更是一个民族难以割舍的温馨。
包粽子日记 篇7
周末回到家,粽叶的一阵清香飘然入鼻,我知道又要包粽子了。
本来下周四是端午节,可奶奶想着我一个星期回一次家,既然回来了,就包包粽子给我吃。到了二楼,香味越发扑鼻,一盆糯米和红豆在水里美滋滋的泡个澡,活像一个个小珍珠。周六一大早,睡梦初醒,就听见哗啦啦的开水龙头的声音、锵锵的铁盆碰撞的声音,似乎还有奶奶和妈妈的说话声,我于是慵懒的伸个懒腰,起床瞧瞧。
打开房门,一道阳光刺进双眼,微微闭着眼,细细的灰尘在白亮的光柱里舞动着,却依旧看得清奶奶和妈妈已经开始包粽子了。翠绿的粽叶乖乖躺在一旁等待着属于它的一份糯米的香甜与虾仁猪肉的美味。已经包好的粽子被竹梗轻捆着,悠闲地挂在椅子的一旁。奶奶虽已是耄耋之人,但手上的活仍然有序而快速的'续折,两片粽叶一叠,一个转角,就形成一个小三角空间,放上糯米,坦平,放上虾仁蒜头,有的时候放上半个咸鸭蛋,一个粽子便成了。
一锅水咕噜咕噜地开了,一大把粽子下锅,咕噜咕噜的冒着水泡,半小时后,粽子一开锅,整个房子便飘满粽子的香味。赶紧拿着碗和勺子在桌子上像个孩子一样贪婪的望着一篮子的粽子,拆开一个粽子,糯米膨胀后像个小白胖子,一堆沾在一起,一口进嘴,糯米的清甜、虾仁的鲜味、蒜头的微辣,一览在口,不余下一滴美味。家乡的粽子有专属的家乡味道,那是姑姑们远嫁不得归的奢望啊。
总之,一年一次的粽子在口就是幸福。
包粽子日记 篇8
端午节小长假我们学校也放假了,我在家学会了一向小技能~包粽子。
别看小小的粽子不大,包起来还是有点难度的,妈妈先把买来的粽叶洗干净,放在锅里煮了一下,煮好的粽叶颜色稍微深绿一点,打开锅盖就有一股浓浓粽叶的香味,我拿起一个粽叶准备开始包,妈妈把我拦下了,把我手里的粽叶拿了回去,拿把剪刀把粽叶两头都剪掉一点,我不解的问妈妈:为什么把两头剪掉一点?妈妈笑了:以前在超市买的粽子两头是不是都是齐的`,把两头都剪掉一点都为了好包,吃的时候不扎嘴。嘿,一个小粽子还有这么多的讲究啊。开始包吧,学着妈妈的样子把粽叶折一下,把提前泡好的糯米放进去,哎呀糯米怎么不好放啊,手一松叶子就张口了。
最后在妈妈的帮助下包好了一个,可是还有一个小嘴巴露着糯米。妈妈鼓励我说“孩子,别着急,再来一个就会比上次那个更好,填米的时候左右拿好粽叶,打折的时候手别松开“,我再次拿起粽叶想着妈妈刚才的话,嘿,真的比上次好多了。我更加有信心了,一个小小的粽子要经过这么多程序才能完成,经过两个小时陪妈妈把粽叶包完了。
好累啊,脖子痛手有点疼,看到我两个的劳动成果真的很开心,原来看起来容易的事情做起来还是有难度有技巧的,我也是开始慢慢的理解大人的生活不易了,当我吃到煮好的粽子的时候我就想以后我要好好学习,学习更多的知识本领。
包粽子日记 篇9
端午节是一年一度的传统节日,端午节前后,在街上,电视上,处处洋溢着浓浓的节日气氛,我家的端午节也过得充实而温馨。
今年,我家过端午节的情景还历历在目。端午节前一天,妈妈叫我和她一起包粽子,我欣然地答应了。我们到了街上,买了糯米、粽叶、陈年稻草、红豆和白沙糖,兴高采烈的提回家。妈妈先把红豆放在高压锅里煮,叫我我糯米放在盆里浸泡。接着妈妈用热腾腾的开水浸泡粽叶和陈年稻草,干瘪的粽叶在热水中渐渐变得碧绿而光滑,陈年稻草也变得柔软而富有韧性。然后,我和妈妈把粽叶洗得干干净净,等我们把粽叶洗干净之后,锅里的红豆也煮好了,妈妈用锅铲网捞起红豆,倒掉剩余的水,又把红豆放在锅里,洒上白沙糖,用锅铲使劲碾压红豆,红豆就这样变成了粘性的粉沫,最后我和妈妈一起把粘性的`红豆粉沫滚成一个个圆溜溜像兔子眼珠一样的丸子。
准备工作做好,我们开始包粽子了,妈妈教我先用两片粽叶尾和尾重叠在一起,从粽叶中间折成一个漏斗形。再往漏斗里放一些糯米,在糯米上放一颗豆沙馅,然后用一些糯米盖住馅子。最后,用剩余的粽叶把口子封起来,绑上陈年稻草,这样,一个立体菱形的粽子就包成了。
我们包了许许多多粽子,妈妈把粽子放在锅里煮,几个小时过去了,粽子煮好了,我迫不及待地捞起一个粽子,扒开粽叶,咬上一口,粘粘的,香香的,味道好极了。
我喜欢过端午节,喜欢吃自己亲手包的粽子。
包粽子日记 篇10
我盼望过端午节,因为端午节能吃到奶奶包的粽子,特别香。去年端午节前一天,我还向奶奶学包粽子呢!
那天一大早,我和奶奶一起去菜场,买包粽子的食材。我们买了粽叶、糯米、肉、红枣等。在回家的路上,我试着问奶奶:“我能学包粽子吗?”没想到奶奶一口答应了。
一回到家,奶奶又要煮粽叶,又要配馅料,忙得不亦乐乎。开始包粽子了,只见奶奶首先拿出两三片粽叶,把它们并排铺开,一部分重叠在一起,粽叶立刻变得宽了许多。再捏住它们,没入水中,出水,几片粽叶立刻紧紧地粘在一起。奶奶用左手夹住粽叶的中部,右手的食指和中指夹着粽叶的根部,一卷,卷成漏斗状。奶奶告诉我,漏斗的尖端千万不能留有口,要无缝隙。然后再把已经配好的馅料填充到“漏斗”里。之后摁好裹紧,最后用线把粽子缠绕起来,这样,一个粽子就包好了。看来,包粽子也不难啊!我暗想。我学着奶奶的.样子,把两三片粽叶铺开,浸水,卷起,但是我的“漏斗”不是太小,就是尖端留着小口子,“修改”后,米放进去,封口时,“漏斗”松散开来,桌上、桶里都是糯米。重来,我就不信包不起来?我为自己鼓劲。奶奶一步一步地示范,我一步一步地学,没想到第二个虽然包起来了,但是是个“四不像”!后来,在关键处,奶奶手把手地教,结果比之前包的要好多了。最后,奶奶还教我包了个小“猪头”呢!
真是看花容易绣花难哪!
包粽子日记 篇11
端午节快到了,今天上午妈妈带我到幸福村市场买了嫩绿嫩绿的粽叶、蜜枣和糯米,回家包粽子。
回到家,妈妈在锅里放了水,在水里放一点盐,再把粽叶放进去,盖上锅盖,煮上半小时。煮好粽叶后放到水盆里,放一些凉水,用干净的白洁布把粽叶的两面清洗干净,再用干净的盆装好备用。接下来开始清洗糯米和蜜枣,食料全部清洗好了,妈妈从桌子担上面系好绳子,我们就开始包粽子了。
妈妈包了一个粽子示范给我看,我认真观察,学着妈妈的样子开始包。先拿两片粽叶弄成一个像圣诞帽子的形状,再装进一点米,用一只筷子把它聚紧,中间放上一颗枣,再放一点米,然后就把两边多余出来的三角形向里面一折封好,再用绳子捆起来,一个漂亮的粽子就包好了。我和妈妈用了将近两小时才包完粽子。
包好以后,妈妈就把粽子放进锅里,放上水要淹过粽子,用大火烧开,再改成中火,煮上两个小时,一锅香甜漂亮的粽子就出锅了。看着妈妈刚捞出锅的`粽子,我迫不及待地掰开一个粽子,真烫啊!可是我还是两三口就把它吃完了,好香甜呀!妈妈在旁边笑边讲:“小馋猫,别烫着。”吃着自己包的粽子,我真开心啊,既便粽子好烫,但我还是三两口就完了。感谢妈妈,让我学会了包粽子,也让我品尝到了劳动的快乐。
包粽子日记 篇12
2000多年前,伟大的爱国诗人屈原在汨罗江边仰天长叹一声,便投入了滚滚激流。2000多年后,五月初五成了我们中国的传统节日——端午节。
在端午节这天,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋、或把包好的粽子扔进湖里,以免龙虾和鱼吃屈原的尸体。以此来纪念这位伟大的爱国诗人。又是一年端午节,我很想体会一下这样的气氛,便缠着奶奶教我包粽子。奶奶经不住我的软磨硬泡,只好答应了。
包粽子之前,首先要把箬叶洗净,然后再放在开水中泡软。准备好蜜枣,蛋黄,肉干,花生等陷儿,再放进锅里煮熟后,就可以开工了。
开始包粽子了!先把箬叶折叠,做成一个窝状,再展开;接着把陷儿放进糯米和粳米里,和在一起搅匀放在箬叶上,最后把箬叶包着的糯米做成四角的形状。这包粽子主要在最后一步,粽子包的好不好、美观不美观,看四个角是否对称、有型。我包的时候老是把四个角揉歪,成一个球形。
奶奶不止一次看着我的“杰作”发笑,打趣道:“这是个什么呀!像粽子吗?”我心里想,粽子难道就没有圆的吗?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约一个小时后改小火煮30分钟即可。等待的`时间总是那么漫长,当我看到香味扑鼻的粽子终于从锅里“解放”出来时,我高兴得差点跳起来。
今年端午节,吃着自己亲手包的粽子,感觉那是不一般的甜。
包粽子日记 篇13
对我来说端午节就是粽子节,因为端午节大家都吃粽子,它又是我最喜欢的食物之一。
今天,我家就齐动手做好吃的大肉粽。我们先把粽叶煮一煮清洗干净,把切好的五花肉和淘好的粘米都加入酱油和黄酒,再给它们伴匀做个按摩,肉、米都要腌制二、三个小时,这样配料就完成了。
可以上手包啦!先把粽叶窝成漏斗的形状,铺上一层米,放一块大肉,再铺一层米把肉盖上,把多余的'粽叶包好,整理好形状,用绳子绑紧,一只斧头粽就做好了!看爸爸做起来很容易,可我学着包却怎么也包不起来,不是散花了,就是包不住,勉强包上的也是不成粽形,哎。妈妈说:“应该是你的手太小了握不住这个大尺码粽子吧,你可以做个迷你版小粽子。”对哦,知女者莫如母!
一番努力过后,我的迷你版小粽子终于做好了,用的五花肉可一点儿不迷你,只是粘米少了点。哈哈,要的就是这个味!
最后一步:煮粽半个小时后,扑鼻的粽香从高压锅里飘漂散出来,我也已经迫不及待了
捞出我的迷你粽剥去烫手的粽叶,酱红色的五花肉和饭粒闪着油亮的迷人光泽,因为米少肉多看着起来更像粽叶包肉,但愿味道没有辜负我的期望。我咽了咽口水,对着可爱的粽子吹一吹啊呜一口咬下去,啧、啧,又咸又鲜,又糯又韧,肉香伴着米香、粽叶香在口腔内久久回荡,自己做的就是出奇的美味!
奶奶说"做做一夜头,吃吃一口头"美味的食物总是来之不易!珍惜吧!
包粽子日记 篇14
农历五月初五是端午节。是为了纪念伟大的诗人屈原,这一天主要吃粽子和鸡蛋。今年的端午节我也要包粽子。
包粽子首先需要先泡米和粽子叶。最好泡两天一夜,那样泡出来的粽叶好包,不容易碎。妈妈开始教我包粽子,妈妈给我做了一个示范。先用粽叶做一个三角形的碗,把里面装上米,用手按压,按的`结实一点。再包一层粽叶,缠一些线,把他绑结实。我也包了一个。结果我刚要缠线,可是米从三角缝里漏了出来,哗哗的流,妈妈差点笑岔了气。我包了几个丑丑的粽子,像一个个萝卜,我想我得好好包,包好看一点。我看妈妈的也掉米了,我也笑了,原来妈妈也不会包呀!妈妈一下子羞红了脸。我们哈哈大笑起来。
粽子包好了,我们把粽子放在高压锅里,不一会儿,粽子熟了,我闻了闻呀,好香啊,我们拿出来看了看。妈呀,这粽子像一个五花大绑的螃蟹一样。线太乱了,打不开了,我急得满头大汗,最后还是用剪刀剪开了。因为我们都不会包,所以我们不分上下,就分不出是谁包的。这真想分出谁包的好啊,太不甘心了,包下一个的时候,我要慢慢包,不着急,包的漂亮一点儿。
包粽子可真不是一件简单的事啊,我和妈妈一定要学习包粽子。在下一个端午节包一个好粽子。跟妈妈比比谁包的更漂亮。
包粽子日记 篇15
今天是端午节,爸爸和妈妈带我还有弟弟去振华3楼玩。
不料这里在进行端午节亲子包粽子的活动,我和妈妈一起参与了这个活动。
首先老师给我们一个围裙和一双套袖,我的是一个蓝色的和一个黄色的,我们一人会有一双一次性手套,粽子叶米饭勺子剪刀豆沙。
开始包了,先把两片粽子叶放在一起重叠,就像你生的两个大辫子,再对着把尖尖的一头对折一下,像一条大薯条,我的口水滔滔不绝的往下流,再敞开就像一只小船,再用勺子拿起米,倒一半,在拿豆沙放一层,直到你装满为止。我看了一下老师怎么放米的,听到装满为止,我的大汗流了下来,我一装,只听刷的一声,我辛辛苦苦包的粽子全散架了我愣住了。
我又包了一遍,这一遍可是成功了,再把粽子转一下,把一个三角形,用两个大拇指慢慢的向前移送,把整个大粽子包起来,把两个边粘在一起,我敢说我包的是世界上最丑的是一个奇形怪状的粽子,再把粽子一转,我刚要转到那一瞬间,我又听到了唰的.一声,也是太饱了,一个大洞在流米,老师说这一步最难,你的手要摆成一个三角形,我听到了老师说的,又做了一遍终于成功了,我的心里像一只小鸟在唱歌!在用线把粽子给缠上去,我的心是绿色的,老师让我们去玩一会儿,时间过得真快呀,一转眼粽子好了!
我包的粽子虽然丑,但是很好吃!
包粽子日记 篇16
对于我们这种生在城市的小孩,难免有些活我们碰都没碰过,是一无所知的。今天,我就接触了我从来没干过的活——包粽子!
我来到奶奶家,只见屋子里挤满了人,我的好奇心一下子出来了:她们在干嘛呀?连忙挤到中间一探,哦!原来在包粽子。包的人很多是街坊邻居,她们可真热心呀!看着她们包粽子那熟练的手法,我还真想自己动手试一试!说干就干,我拿起粽叶,然后学着大人的样子,把粽叶卷成三角形,快速地把白米放入。因放的米太多,所以包起来时一挤压,三角形的粽叶变成了一个漏斗,白米全部漏光了。第一次尝试,失败!
我怀着沮丧的心情,再次拿起粽叶,暗暗下决心:我一定要包个粽子起来!我一丝不苟地看着奶奶的方法,一点一点,开始行动,放入白米。可这可恶的白米,不是放得太多,就是放得太少。哎,这可真难呀!我不禁暗暗感叹道。
我抱着“世上无难事,只怕有心人”这样的心态继续包着,一次,二次……再来一次,我拿起粽叶,卷成三角,放入白米,摆平,多余的.粽叶把缺口补上,折好……噢,终于成功了!虽然它是那么“瘦小、干瘪”,但它也是我的劳动成果,让我真正感受到劳动的艰辛与乐趣。
不管多累多苦,只要你去尝试了,在你的心底,我相信你会感到无比快乐的!
包粽子日记 篇17
再过几天就到端午节了,按照习俗,家家都要包粽子,我家也不例外。小时候是看着妈妈和奶奶忙活。每到那时都特别兴奋,总想伸手自己也试着包包,可总是散架,包不到一块儿去。惹的妈妈和奶奶大笑。后来奶奶走了,又过了些年妈妈也生病了,端午节总要过,粽子总要包,于是我就学会了。
每年我都要包许多粽子,各种馅料的都有。糯米要提前泡好,时间越长粘性越高。一般泡六七个小时就可以了。北方人爱吃甜的,所以大枣是必不可缺的,再加上些煮好的红小豆、泡好的花生、葡萄干、果脯,于是香甜可口的粽子料就备齐了。
粽子叶要买新鲜的,干的'竹叶虽然叶片大,但味道比苇叶差些。好在家旁边的超市每年都有新鲜的苇叶卖,很是方便。叶子买好先要清洗干净,然后放到锅里加水煮,开锅后七八分钟就可以了。取出,换水晾凉。准备工作做好了,就开始包吧!
苇叶小,一般要用两、三个叶片,铺开,中间对着一折,成个斗型,把糯米、大枣等依次填进去,再将页稍对折过来包上,用线绳捆好。一个四角菱形的粽子就做好了。
取一口大锅,将粽子密密实实的码好,加足水,上面最好压上点儿重东西,一般我是用几个大盘子摞起来,压在上面。目的是为了让粽子不随着开水翻动而煮破了。火候也有讲究,大火开锅后,就转为小火,慢慢的煮。两个小时后就可以关火了。
满屋飘着苇叶和糯米、枣的清香,香喷喷、甜腻腻的大粽子出锅了!无须再加糖就已很甜了。快来尝尝,好吃吗?
包粽子日记 篇18
“粽王诞生了!粽王诞生了!”当我还在睡梦中时,就被这阵噪声吵醒了。这是怎么回事呢?让时光倒流一小时吧!
一群人正抬着一座跟小山一样的粽叶,喊着口号走进一个大帐篷里。人群因为好奇心像潮水一样涌进了帐篷。不一会儿,帐篷里挤满了大大小小的人们。
那群人正式宣布:开始包“粽王”。这时,有人盘起了手:“切!谁信你们能包出粽王呀,肯定是一个普普通通的小粽子!”有的人兴奋地大声:“快点!快点!让我们看看粽王是长什么样的……”
那群人不慌不忙地将粽叶浸在水里,给粽叶们洗了一个热水澡。粽叶们直说:“好舒服啊!好舒服啊!”洗完热水澡,人们又将它们挂在绳子上晒太阳。它们在空中懒洋洋地伸了几个懒腰。
再去看看大锅里,大锅里正有一些糯米大哥在里面游着泳。游完泳,它们也被捞上来,躺在一旁的草席上晒太阳。
晒完太阳,人们又将它们倒在铺满粽叶的大地上,还依次在它们身上放上烤熟透的`乳猪,一个牛头。人们将它包起来,用麻绳绑起来,放到大锅里煮。一分钟、两分钟……一小时过去了,"粽王"终于出世了!
我赶紧穿上衣服,跑了出去。哈哈!我跑出去不早不晚,正好是品尝时间,我还尝到了一些呢!
每当我尝到了粽子的时候,就会想到这次吃“粽王”的场景,真是记忆犹新呀!
包粽子日记 篇19
在我们浙江绍兴,每到春节之前,都有包粽子的习惯,我们外婆家也不例外。
早在一星期前,外婆就将粽叶和麻绳浸泡在水中,将原来已经都干了的粽叶和麻绳恢复它们原来的面貌。
今天外婆要包粽子,我早早的来到外婆家,准备给外婆做个帮手。外婆让我把浸泡在水中的粽叶取出来,然后一张张的清洗干净,放进脸盘里。我又把麻绳一根根的撕下来,也一起放进了脸盘里。只见外婆已经将糯米清洗干净,而粽子里面的馅外婆也已经一碗碗的准备好了,有红枣、红豆、五花肉、栗子、蛋黄。
一切都已准备好,我们把这些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就开始包粽子,外婆把那碧绿而又那么平正的`粽叶在中间折出一个漏斗状,在漏斗中放进一半的糯米,然后根据放入不同馅料,再用糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住,然后用麻绳给粽子打结。我们包了不同口味的粽子,素的有红枣粽、红豆粽、栗子粽,荤的有肉粽、蛋黄粽。
外婆将这此粽子分装入二个大锅内,再放进水,开始煮粽子。
时间一分一秒的过去,锅里的粽子香味一阵阵的飘满了整个屋子。二小时后,外婆关掉了火,又焖了一小时,我呀,也在锅又等了一小时。
粽子总算是出锅了,我迫不及待的拿出一个吃了起来,味道好极了。
包粽子日记 篇20
“端午节,粽飘香”。一年一度的端午节到来了,今年的端午节,我准备向爸爸妈妈学习包粽子。
我和爸爸妈妈共同准备了包粽子的原材料:用各种调料腌制好的香喷喷的肥瘦猪肉、泡到水里的白花花的糯米、宽而大金灿灿的竹粽叶。我想:“包粽子就是把米包到粽叶中,这也太简单了。”于是,我拿起粽叶,放上糯米,就开始卷粽叶,试图将糯米卷到粽叶中,谁知一颗颗的糯米根本不听话,跟我玩起了游戏,有的跳到了粽叶外边,有的跳到了地上,有的跳到了我的手背上,有的又跳回了水里……可爸爸妈妈手中的粽子中的糯米却乖乖地躺在粽叶中。我赶紧向妈妈请教包粽子的`要点,并目不转睛地盯着爸爸手中渐渐成形的粽子。
我按照妈妈教给我的方法继续包:将粽叶卷成类似锥形的样子,先放入一些糯米,一块猪肉,再放入一些糯米盖住猪肉,用上边余出的叶子包裹住。“哎哟,糯米又跳出来了!爸爸,怎么办呀?”我着急地喊着。爸爸说:“糯米有点多,把最上边一层糯米轻轻地抹掉。”我将糯米抹掉一些,果然,粽叶中的糯米变乖了,不往外跳了,我将包好的粽子用线缠绕好。我又包了一些红枣味的粽子和一些肉味的粽子,一个比一个包的好,有的甚至比爸爸妈妈包的还要好,真是青出于蓝而胜于蓝呀!
这次包粽子既让我学会了制作端午节的传统美食——粽子,又锻炼了我的动手能力和厨艺。
包粽子日记 篇21
今天下午,我终于盼到了端午游园活动,我们在室外玩了四个项目,分别是百米长卷、划龙舟、点雄黄酒和编花环。虽然这些好玩,但是我印象最深的还是在室内班级里的包粽子。
在一边看着的时候,我觉得很简单,上去自己包的时候,有一种很难的感觉。拿起来卷成一个锥形,这一步如果没卷紧的话,包的米就会漏出来,漏出来就包不好了。把米装进去后,把上面的粽叶盖下来,最后把绳子系上,一定要系紧,不然叶子散了,米就漏出来了。大多数同学都出现了糯米漏了的'情况,他们只好重新包一个系得紧的粽子拿回去吃。系绳子也有技巧,粽子是三角体的,每条棱上都有一个卡点,绑在卡点上就不会掉了。
赵老师给我们拍集体照的时候,我看到了各种各样的粽子,有迷你的,有胖子体形的,有尖鼻子的,还有的像被重物挤压过似的。我们同学包的粽子,只有你想不到,没有我们做不到的。
有同学把做好的粽子放进了之前编织好的袋子里提着到处走。突然,一个胖胖的粽子掉在了地上,里面的米全都“跑“出来了,好似一群顽皮的孩子,满地跑。紧接着后面又接连有五六个粽子趴在地上,与地板亲密接触。这些粽子的“主人”又要重新忙乎了!
包好的粽子当天晚上就被我吃得一口不剩,吃着自己辛苦做出来的粽子,心里别提有多开心了。那晚,我梦见我又回到了包粽子的这个下午,我又快乐地包了一回粽子;在梦中,我又欢快了猛吃了一次。
包粽子日记 篇22
端午节要吃粽子,然而今年的端午节却吃不到粽子。望而不得,别有一番滋味在心头。
今天作文课,我们被安排到学前四教室观摩他班包粽子。不动手看别人忙碌,有多爽啊!碧绿的粽叶,雪白的糯米,纤细的粽绳,在一双双小手里摆弄着:先把粽叶折成圆锥形,接着往里装入糯米,压实,然后将高出锥形的粽叶按下,盖严糯米;最后拿出粽绳将其五花大绑,打结了事。他们热火朝天地包着,叽叽喳喳地说着,热闹的是他们,我们在旁边看热闹。他们一会儿把粽叶卷成了筒状,一会儿米从粽叶里漏了出来……状况百出。“系鞋带会系吗?打结,打结……”一个同学着急地对搭档吼道。“你会,你来!”搭档撒手不管了。看着他们互怼,笨手笨脚的样子,禁不住想出手相助,但老师不允许。只好捡旁边掉落的米粒捏在手里把玩。嗨,第一次感觉到不“劳动”是这么难受。更难受的还在后面呢!
一件件成品出来了,摆在讲台上,大家笑成一堆。有营养不良的“三角板”,有胖嘟嘟的“滚筒”,还有方方正正的“海绵宝宝”……第一次知道粽子还可以长成这种模样。看着这千奇百怪的粽子,每位同学的脸就像煮开花的粽子——快乐幸福是包不住的'!
作为奖赏,他们要把包好的粽子拿回家煮。看着他们拿着自己的劳动果实在我们面前炫耀,我们的眼珠子都差点瞪出来,羡慕极了。我们仿佛嗅到了粽香,不停地咽着口水。
袖手旁观别人劳动,看着别人享受劳动果实,既煎熬又难受。“吃不到的粽子”给我上了一堂深刻的课!
包粽子日记 篇23
离新年远了,北方人在新年都会包粽子。于是,妈妈就和我一同在店里包粽子。
我们离开店里的时分,厨房阿姨曾经把包粽子的资料预备好了,我们把手洗洁净,就开端包粽子了,妈妈先教我办法,才听了一两句我就开端不耐烦,直接就入手包起了粽子。
我先拿一片大一点的粽叶,试围把它们围起来,可是我怎样也围不起来。合理我急得像热锅上的蚂蚁的时分,妈妈却在一旁哈哈大笑,边笑边说:“不听老人言,吃亏在眼前。”“好啦,妈啦,妈妈我投诚了,你教教我吧。”我边说边把一片粽叶递给妈妈,为了能吃上本人亲手包的粽子,我也只能向妈妈讨教。
只见妈妈拿起粽叶悄悄地扭一圈,就构成了一个漏斗状,往外面洒一半米,放上猪肉,再浇一层米在下面,就像给猪肉盖了一床暖和的`被子,之后再把多出来的粽叶包往大米,最初用线把粽子缠住,一个美丽的粽子就包好了。看着妈妈这么轻松就把一个粽子包好了,我也拿了粽叶学着妈妈的样子开端包了起来,就一个小小漏斗状就把我难倒了,妈妈在一旁渐渐地教我,终于我包出了一个小漏斗。我把米放出来,在放肉的时分手一松米就全撒了,又失败了。我又开端重新包了起来,在经过许屡次失败后,最初我终于包出了一个迷你版的小粽子,心里不知有多快乐。在妈妈的鼓舞下,我又包了几个。
第二天,粽子烧好了,吃着本人包的粽子,觉得真香。
包粽子日记 篇24
再过几天就是端午节了,我格外高兴。因为那天我就要在作文课上体验一回包粽子了。
上课时,老师便抱着大大小小的盆走进教室,原来那些盆中装的正是粽叶、箬叶、糯米,绿豆等做粽子的材料。
刚开始,我们都跃跃欲试地尝试着包粽子,但都不是一帆风顺的,第一步卷箬叶在老师的示范下看似十分简单,但操作起来却非常难,我学着老师的动作,先将一片完好无损的箬叶平放在手掌上。左手在小心翼翼地将箬叶的`一头折叠卷起来,卷成漏斗状后再观察,箬叶最下面的尖头是否有小孔,发现有小孔后,我便将“漏斗”里面的一头慢慢旋转到没有小孔为止。当我快要完成时,不小心用手用力过猛,只听“嚓”的一声,若叶被撕碎了一小块,我大惊失色,赶忙松手。好不容易完成的漏斗又恢复了原样。之后老师帮助我,我才完成了第一步。
第二步装糯米和绿豆是最简单的一步,我看向其他同学,他们dou已经快完成第三步了,我便加快速度装完了米。
第三步是最难的一步啦,在粽子上绑粽叶,虽然不难,但前提是要将粽子上端折成一个三角形,我第一次折的时候,站在旁边的老师忽然说:“你做的这是手榴弹吧!”同学们都哄堂大笑,我听到这句话,也知道自己做错了,便继续“改装”起来。终于,我在老师的帮助下,包了两个粽子。包好的粽子散发出清香,看上去十分诱人,看着这些我的杰作,我心里比吃了蜜还甜。
包粽子真辛苦啊,不过我喜欢粽子,也喜欢这个端午节。
包粽子日记 篇25
几十年中,从来没有包过粽子,每到过端午节都是到超市里买一兜回来。今年,受同事的启发,决定自己动手包粽子。
主意定下来后,就去买了糯米、粽叶、蜜枣、肉馅、葡萄干、花生等原料。回到家先把糯米用凉水泡上,再把粽叶用水泡上,把肉馅腌上。一切准备就绪,晚上在灯光下开始包粽子。
第一次包粽子,真正感觉到了包粽子的不易,拿起来粽叶叠成漏斗状,把原料填进去,可是到裹的`时候,糯米总是不听话的往外冒,只好多用一个粽叶,再用棉线一圈一圈匝结实,像捆犯人一样,把一个粽子五花大绑后才算放心。由于是第一次包,没有经验,包出来的粽子形状丑死了,自己看了都不觉好笑了半天,如果是生人见到这些粽子,第一印象恐怕就是食欲全无了。几十个粽子一下子包到深夜11点多,之后上锅煮。总怕煮不透,一直煮啊煮啊,煮了近两个小时才敢把火灭掉,等到一切收拾停当,决定上床睡觉的时候,早发现自己的眼睛红得像要喷血了,两片眼皮瞌睡得比粽叶还涩。
第二天早上起来掀开锅盖,一股糯米的香味扑面而来,拿一个粽子出来,很费劲地解开很多道棉线,需出微红的粽馅,咬一口,香甜滑软,味觉舒爽。忙叫大家一起来品尝,人人都大加赞赏,直说粽子好吃好吃,早已完全忘掉了粽子外形的丑陋。
看来,内容大于形式,劳动带来快乐,幸福的涵义就在如此吧!
包粽子日记 篇26
端午节快到了,我又可以吃到香喷喷的粽子了,我喜欢吃粽子,妈妈每年都要给我们包好多粽子,里面放上各种豆子。花生和大枣,特别好吃。妈妈说家里人多,买着吃不过瘾,还挺贵的,自己包的.也好吃。所以每次端阳节前一星期,妈妈就开始到市场去购买包粽子的各种材料。
包之前要把糯米提前泡一两个小时,把豆子。花生。大枣洗干净,粽叶还要放锅里煮一下,不煮太硬了不好包,然后才可以开始包了。
我记得第一次帮妈妈包粽子,觉得好难,拿着粽叶,不知道要怎么弄,学着妈妈的包法,先折个窝窝,把糯米和大枣豆子放进去,把长出来的那头粽叶折过来盖在上面,把里面的材料都包严实,包出一个四个角的形状,拿绳子绑结实。
不过我包不好,妈妈说没关系,包紧不要散出来就好了,自己家人吃,又不卖。所以我对包粽子总感觉不好包,不好学,粽叶太小了,可是小粽叶又挺香的,包一个粽子得两三片叶子,包不到一起就散伙了,我那天包的时候经常是忙活半天,到最后没绑紧,一下子就散开了,还的重包,心里好生自己的气,好不容易包完了,心里还是很有成就感的。
妈妈把粽子放在锅里煮了一会儿,满屋子都是粽子的味道,好香呀!煮好的粽子,我喜欢放糖,或者蜂蜜吃,现在想起来都好想吃。
包粽子日记 篇27
妈妈今天跟我们说以前外婆包粽子在他们村里是最厉害的,今天外婆难得在我们家住。他就想让外婆教我包粽子,还去买了粽子材料后,他就回去睡觉了,结果我们几个偷偷把粽子给包了,然后我们几个。我想看看它起来到底是啥反应。
我们先把糯米放到一个。很大很大的碗里去洗了先,然后再把包粽子的那个叶子也拿去洗干净,然后放在旁边晾干等你也洗完后。再把水一落。然后把粽子弄成三角形。在里面加上米加上红豆。加上糖。前面还有一部,你可别忘记了,糯米铣完后还要拿盐拌一拌哦。然后再搬。糯米继续盖上,把他卷一圈再用那根竹绳,绑起来。我一会儿觉得无聊有些时候觉得有点无聊了,我就拿玩具在旁边玩一会儿或者坐一会儿一会儿做一会儿做一会儿作业。,我们第一次包粽子不知道味道如何?其实包粽子主要的工程都是在我外婆和奶奶手上,其实呀,这也是我奶奶第一次包粽子。我奶奶以前都没有吃过粽子,在农村的'时候,更别说包了,这是他第一次包粽子,虽然不是我第一次包,但我之前也没有什么认真的,包括,我以前就是在外面有活动的时候,拿着,他们弄好的粽子绑的一般而已,其实也没有真的,包括粽子。
这是我第一次真正的包粽子,好开心哟,不知道今天晚上吃粽子味道如何,好期待呀。