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做蛋糕作文 篇1
星期天，妈妈说要自己做蛋糕，我自告奋勇当妈妈的小助手。
首先准备原材料。“低筋面粉33克，鸡蛋3个，白糖45克，牛奶20克，油20克。”妈妈一边说，一边指导我用电子秤称重量。
准备工作做好了，妈妈拿起一个鸡蛋，熟练地在碗边敲击了几下，顿时蛋壳上出现了一条明显的裂缝。她双手捏着鸡蛋的两头，沿着裂缝往两边一掰，鸡蛋就像乖巧的小宝宝，流进了碗里。不一会儿，三个鸡蛋乖乖地躺在了碗里。“做蛋糕关键要把鸡蛋搅匀。”妈妈一边说，一边拿起筷子使劲地搅拌起来。她面带微笑，一手端着碗，碗微微倾斜，一手拿着筷子飞快地搅拌着鸡蛋，那手如同一个不停旋转的陀螺。她的动作是多么娴熟呀。我看得心里痒痒的，便说：“妈妈，让我来试试吧！”妈妈亲切地说：“行！”我接过碗，学着妈妈的样子搅拌起来，还没搅几下，手就酸酸的。但我不能被妈妈看扁了。于是我紧皱眉头，咬紧牙关，继续坚持。经过10分钟的搅拌，鸡蛋终于呈现出乳白色。接着，妈妈把白糖倒入瓷碗中继续搅拌。功夫不负有心人，又过了10分钟，终于搅拌成功了。最后，妈妈把调好的鸡蛋倒入面粉中，顿时，鸡蛋黏黏的，搅拌起来更加费劲了。妈妈帮我扶着碗，我使出了吃奶的力气继续搅拌着。妈妈看了看我搅拌的鸡蛋，说：“嗯，不错，快成了！来，加点水，再搅搅。”在妈妈的鼓励下，我的劲头更足了，10分钟后，妈妈把搅好的鸡蛋倒入模具里，放入烤箱烤。
大约20分钟后，新鲜的蛋糕出炉了。吃着黄灿灿、香喷喷的蛋糕，我心中无比自豪。因为我不光学会了做蛋糕，还明白了只要坚持就能胜利的道理。
做蛋糕作文 篇2
我经历了许许多多的第一次。第一次骑自行车，第一次打吊水，第一次坐飞机，可我记忆最深的就是第一次做蛋糕。
我经常看着妈妈做蛋糕就跃跃欲试，可是，妈妈总是怕我烫着，不让我动手，让我很郁闷。今天，终于有机会了，嘿嘿!因为妈妈和大妈出去办事，把姐姐和我留在家里，哇塞!自由的时光真美好呀!
和姐姐看了一会书，我们都觉得饿了，我就提议：“我们做蛋糕吧!”姐姐听了，也很赞同。于是，我们就开始准备了做蛋糕需要的自发粉，鸡蛋，白糖牛奶等材料。姐姐先把鸡蛋打在碗里，我再负责把鸡蛋搅碎。我使劲搅呀搅呀，手都搅得酸酸的，哎!想吃蛋糕总是要付出代价的!接着再放入自发粉，牛奶接着搅，最后，再加点白糖。准备工作就完成了。
我们先把蛋糕机插上电源等一分钟，再把我费了九牛二虎之力搅好的面糊糊小心翼翼地到进蛋糕机的模型里。模型可爱极了，有小狗小猫形状的，有小树形状的，还有爱心形状的等等。盖好盖子，我们就在旁边耐心的等着蛋糕出炉了。不一会儿，香甜的味道就溢了出来。我和姐姐都兴奋的期待着，只听“滴滴滴”的报警铃响了，哇塞!蛋糕终于做好了。
我们迫不及待地打开蛋糕机。看见一个个胖乎乎的奶黄色的小蛋糕躺在里面，我连忙伸手去拿，“哎呀”只感觉指尖刺痛一下，我赶忙收回手，看见中指已经被烫红了，这才知道为什么妈妈不让我自己做蛋糕了。我忍着疼痛，找来了小叉子，在姐姐帮助下，慢慢地把香喷喷的美味的小蛋糕拿出来，我们就开开心心地吃了起来。
虽然我们弄乱了厨房，弄脏了衣服，但是我觉得我做的蛋糕是最好吃的，妈妈回来的时候会表扬我吗?
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一想起这课堂，舌尖上似乎还留有奶油的余香，令人回味无穷。
那是星期二的下午，我们争先恐后地跑进烘焙坊里，坐在椅子上，兴奋得差点没叫出声来。桌台上已经摆满了各式各样制作蛋糕的工具材料。
第一步分离蛋黄和蛋清。把鸡蛋轻轻地敲了几下，然后小心翼翼地将鸡蛋壳一分两半，蛋清似清澈的泉水一样倾泻下来，流进了碗中。接着把蛋黄倒进另一个蛋壳里，慢慢分离蛋，再把蛋黄放进另一个碗中。蛋黄圆滚滚的，没有一点儿损坏。第二步搅拌蛋清和蛋黄。我拿着搅拌棒反复搅拌蛋黄。环顾四周，同学们目不斜视，灵巧的双手在各类食材间穿梭着，像一只只花丛中翩跹的.蝴蝶，忙得不亦乐乎。
经过了加水，加油，加面粉，把蛋糊倒进蛋黄里搅拌，再倒进一个装蛋糕的模具中，震几下的过程，最后将其推入烤箱。最重要的环节来了——装饰蛋糕。蛋糕师把搅拌好的奶油装入一个袋子中，用抹刀在中间加了金黄色的芒果，再在上面涂了一些奶油，接着用抹刀把奶油抹平，其他涂了奶油的地方也要用抹刀抹平，最后在上面放了一张可爱又好吃的糯米纸，装饰就OK了。
同学们捧着精致美观的蛋糕，肚里的馋虫早已爬满口腔，“咕咕咕”地吞咽着溢满口腔的口水。
我细细地品尝着，一块又是一块，直撑得肚子圆滚滚。
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今天很我想吃蛋糕，但由于疫情的原因，不能出门。只能自已在家和爸爸妈妈一起做了。
做蛋糕，最重要的就是鸡蛋。嗯，昨天爸爸刚刚买了。然后就是面粉，不多，但够用了。打蛋器也找到了，我宣布：开始做蛋糕！
爸爸找来了两个盘子，一个用来装蛋清，一个装蛋黄。我不会分离鸡蛋，就交给爸爸吧。然后负责称面粉、糖的重量。十分钟，各自做好本分的工作后开始进行下一步。
我把洗干净的电动打蛋器拿出来，插上插头。摁下启动键，可是它没有动，还冒出了一股烧焦的味道。爸爸一皱眉头，说：“不好！这个打蛋器坏了！我们只能用手打了！”
什么啊？用手打？我心里甚至打起了退堂鼓。“怕什么？我们两个轮流来！”爸爸胸有成竹，好像看穿了我的心思。爸爸先给我做了个示范：“这样，按Z字型上下打，如果不出意外的话，大概二十分钟就好了。”
按这样？还有二十分钟？你是魔鬼吗？算了，不理了，为了我的蛋糕，累一点也没关系了。按爸爸的方法打了一分多钟，可是那蛋清除了有多一点点微乎其微的泡泡，其他什么都没有。
“不灵啊！”我抱怨的声音回响在房间里。爸爸又小跑过来：“你这频率不快啊！你这样打到12点可能还不吃呢。”马上“暴力”的抢掉我手中的打蛋器。当他打了一会，要去拿糖，我趁爸爸去厨房，又拿起打蛋器。他一出来，脸上露出了久违的笑容：“这才像样嘛，频率都有我快了！继续加油！”让我一个人打。
又打了有十几分钟，鸡蛋清终于打成了型。妈妈终于把处理的鸡蛋黄端了出来。把蛋黄蛋清混合在一起。把它倒进电饭煲中，按下蛋糕键，接下来就是漫长的.等待。
一个小时终于过了，只要走进厨房，都能闻到蛋糕的那股浓郁的香气。我迫不及待的打开了电饭煲， What？为什么这蛋糕这么小？爸爸把蛋糕反到了准备的盘子里，后面倒是没有糊。人家做的蛋糕是越热越大，我们的反而是缩小？
我咬了一口，没有外面卖的蛋糕那么软、那么Q弹，还没有外面那么甜，更可惜的是缺少了奶油。说实话，我们做的这个东西和五元一个的面饼没两样，顶多算个鸡蛋饼吧。哎……这蛋糕明显就没做成功。
这次做的蛋糕宣告失败，不过没关系，下次再来做一个，有了这次的经验，下次一定会成功！