包饺子作文

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包饺子作文 篇1

昨晚,我告诉妈妈想吃饺子。今天一大早,妈妈就去菜场买回来包饺子的原材料了有肉、韭菜和饺子皮。

只见妈妈手飞快地把韭菜择好,把它洗干净后,晾在筐上。然后又在菜板上剁上大葱和姜片,不一会大葱和姜片在妈妈的菜刀下变成了葱蓉和姜蓉。之后妈妈把它们放在肉馅中,加入盐、鸡精、鸡蛋和香油,在盆中均匀地搅拌。中间妈妈还加了点水之后用力地搅拌。过了大概有5分钟,妈妈说好了。之后再把韭菜切成很小很小的,切完后把它放进刚才搅拌好的肉馅里,加了点盐和香油继续搅拌,把它们搅拌均匀,就可以包饺子了。

刚开始我比较兴奋,要和妈妈比赛谁包的快。我先拿起一张饺子皮,平摊在手中,再用筷子把馅挟在饺子皮中间,又用右手的食指沾点水,在饺子皮的外侧涂了一圈,最后把饺子皮对折,把饺子皮紧紧地捏在一起,这样就包好了。我就慢慢加速,把吃奶的劲都用上了,可还是没有妈妈包的快、包的整齐。不一会儿饺子就全部包好了。

把沸腾的水倒入锅里,把饺子放进去,一会儿美味的饺子煮熟出锅了。我按妈妈的做法一步一步的做,受到爸爸的表扬。

我以后还要再多学几个能力:如炒菜煮饭等各样的独立生活能力。

包饺子作文 篇2

今天,妈妈说中午吃饺子,还是猪肉香菇馅,我一听,高兴坏了,我兴奋的等到了中午,忽然,我想如果我学会了包饺子,那我不就能给爸爸和妈妈包饺子吃了吗?就这样决定了。

中午到了,妈妈准备好了擀面杖,饺子皮和饺子馅,开始包饺子了,妈妈把擀好的饺子皮往左手上一铺,再用筷子夹一些饺子馅往饺子皮里一放,再拿手把饺子皮两边一合,最后拿拇指和食指一捏,一个大饺子就做好了,看完后我觉得挺简单的,结果说起来容易做起来却很难。我照猫画虎的包起饺子来,马上就要包好了,我突然得意起来,心想:“包饺子其实也不难嘛,我一定能包很多很多的饺子。”我正准备包下一个饺子的时候,一看,呀!饺子的肚子破了,我匆匆忙忙的拿了一个饺子皮补上。当我拿我的饺子和妈妈包的饺子一比较,妈妈的好似常胜将军,而我的就像一个大胖子,肚子还破了......当我要放弃时,我忽然想:“这么点小小的失败就轻言放弃,不行,我一定要学会包饺子。”在我的努力下,我终于学会了包饺子。

在下锅时,妈妈从我的饺子里挑了几个“精英”放进锅里。出锅后,我夹了一个我包的饺子一尝,真好吃!

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今天妈妈说晚上要包饺子,我万分期待......

放学回来后,妈妈已经把买回来的韭菜摘干净,洗好了。看妈妈那一刀一刀切下的韭菜,我真佩服妈妈的刀工真是一流的!韭菜切好了,妈妈不慌不忙地把鸡蛋打好倒进锅里不断的搅拌,等熟后再把鸡蛋晾凉,最后把韭菜和鸡蛋拌在一起,加上调味料这样馅就准备好了。

接下来妈妈开始和面,只见她先把面盛到盆里,再往里加水,再用力的使面和水融在一块,然后不停的揉,直到揉成光滑的面团为止。这样面就和好了。在我看的入神的时候奇迹发生了,原本的一个面团,被妈妈三两下揉捏成一条又长又细的“面蛇”当我正惊讶时妈妈的手超快的只听咣咣咣“面蛇”被妈妈切成一个个小面块,擀成了又圆又薄的面皮。

开始包饺子了,妈妈把馅放到面片中间,然后两边对折,一点一点把皮紧紧的捏在一起,不一会儿几个像小贝壳一样的小饺子都乖乖的立了起来。我看着还挺简单的!然后我学着妈妈的样子包了几个饺子,然而我包的饺子真像是一个个被打倒的士兵,妈妈一边帮我补救一边说不要紧的,熟能生巧多包几个就好了。虽然我包的饺子样子不好看,可是有妈妈调配的味道鲜美的馅。吃起来还是不错的。

这次包饺子,我体会到,我有很多东西要学习,自己包饺子都那么辛苦,妈妈每次包那么多得多累啊!以后我一定要多做一些力所能及的事情。

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饺子,是过年的时候必不可少的美味。

这不,离除夕还有好几天,勤劳的妈妈便忙开了:先是出门“征集”包饺子的必备原料,再是切馅、跟面。望着妈妈忙碌的身影,我突然感觉着一切是多么的祥跟。妈妈熟练的包着饺子,我在一旁按捺不住,也洗洗手,摩拳擦掌,有样学样的包起来,一勺饺馅放在皮中间,把饺皮对折。咦!同样大的饺皮,同样多的馅儿,在妈妈手里成了可爱的小胖子,在我手里却是个干瘪的小瘦子,我暗自纳闷:怎么回事,妈妈也就放一勺馅儿啊?仔细观察,哦,原来妈妈包饺子的时候,总是把饺子边折几下,这应该就是原因了吧?果然,我再试一次,虽还没有妈妈包的好,但是也有些相似了,信心大增,于是我包了一个又一个,越包越好看,耶!我会包饺子了。

晚上,在路边散步,大客车一辆辆飞驰而过,我虽不明白为什么那些人为了过个年,都从四面八方来凑春运的热闹。但还是祝愿他们一路平安,快快到家,吃到家人包的.美味饺子。

“啪啪啪……”鞭炮声将除夕夜拉开序幕,大家围成一桌,年夜大餐就这样开始了。饭桌上觥筹交错,其乐融融。我望着爷爷奶奶脸上慈祥的笑容,突然发现,爷爷奶奶原来那满口整齐的牙齿,居然都少了几颗,我的心一震:他们老了。是啊,爸爸妈妈忙着工作,很少有时间陪他们,我也忙着上学,几个月都没有回来看望他们了。“喔”好香的味道,一股浓浓的饺香味儿把我的思绪拉回现实,我赶紧站起来,盛上满满两碗饺子,恭恭敬敬的送到爷爷奶奶面前,大家都夸我长大了,有孝心。可是我却想:这两碗饺子根本表达不了我此时的心情。

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