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学包饺子作文 篇1
今天吃饺子，妈妈在厨房忙乎着：做饺子皮、剁肉馅、包饺子……忙得不亦乐乎。我担心妈妈太累，便主动请求帮忙。妈妈答应了，同意我加入包饺子的团队。我吃过饺子，看过别人包饺子很轻松，却没有亲手包过饺子，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张妈妈准备好的饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里暗暗得意：嘿嘿——这么简单的事，我不用学就会，简直是天才啊！正在我得意洋洋的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我不知如何是好。当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来，等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是不知所措。
正在我左右为难的时候，妈妈注意到了我的无奈，提醒我：“儿子啊，少放点馅儿，就不是不会左右为难了吗？”妈妈说得对呀，这么简单的道理，我怎么没有想到呢？真是聪明的妈妈啊！我照妈妈说的，把饺子馅去了一些，刚才的难题就解决了，包好了第一个饺子，大功告成。但是，和妈妈包的饺子放在一起，我总觉得自己包的饺子怪怪的，看着别扭。因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的饺子样子是千奇百怪。妈妈一边包着饺子，一边耐心的教我，可是我怎么都学不会。但我没有泄气，熟能生巧嘛——继续包着饺子。
我虽然包的饺子样子不够美观，但这是我第一次包饺子，它凝聚了我的真心实意。看着我的劳动成果，我很满意。我让爸爸、妈妈尝了我亲手包的饺子，都夸我包的饺子吃着很香。我嚼着自己包的形态各异的饺子，别提有多好吃了！
只有自己动手包饺子，吃起来才会更香。
学包饺子作文 篇2
平时，我都是吃现成的饺子，今天在外婆家我也要学着包饺子。
只见外婆先准备好包饺子的材料：饺子皮、肉、葱、荸荠、调味品等。外婆先把洗过的荸荠切成细末倒入事先准备好的`一个大盆中。又将洗好的葱切成一小节一小节，外婆切葱时突然擦了擦眼睛，我很疑惑地看着外婆问道：“外婆，你刚才还挺高兴怎么突然哭了呀？”“我不是哭，是被葱辣得流眼泪了。快去帮外婆把外面桌子上洗好的肉拿过来。”我费了九牛二虎之力才提起来递给外婆。只见她熟练地将内切成一小块一小块，然后反复地剁起来，直到一整块肉变成了一堆细小的肉末，外婆才将它们放入盆中和之前的荸荠、葱末搅拌起来，盆子里的色彩一下炫起来了：红的、白的、绿的，真好看。她一边搅拌一边倒入鸡精、酱油等调味品。“咦！荸荠呢？”我发现盆子里白白的荸荠不见了。外婆笑着指着盆里说：“瞧，这不是嘛，现在被酱油涂染成黄色的了。”“真有趣，像魔术一样！”我感叹道。
“包饺子喽！”外婆招呼着，她把一张先准备好的饺子皮放在左手心，用右手指沾了一点水在饺子皮周围涂了一圈，外婆说这样饺子皮不容易开口，会粘得更牢。然后，用筷子夹了一块肉放入饺子皮中间，并将饺子皮对折捏紧，再把两边也往中间捏，一个水饺一下子就包好了，立在那里像一个金闪闪的元宝似的。我也蠢蠢欲动，忙拿了一张饺子皮跟外婆学着包起来，可我包的饺子不是肉放的太多包不住就是粘得不牢不好看，不过外婆说“一回生二回熟”多包几个自然就会包好的。我认真地学，做的跟外婆的越来越像了。看着摆在面前一个个“作品”我心里情不自禁地开心了。
过了一会儿，外婆把我“作品”煮了，看着碗里的香喷喷的水饺，我禁不住连忙吃了起来，哇！真好吃，自己包的就是不一样！
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在一个温暖的下午，妈妈从菜场买来了饺子皮、韭菜、干子、肉末。我看见了忙跑过去问：“妈妈，你要干什么呀？”妈妈笑了笑说：“包饺子给你吃呀！”“耶，我也来学包饺子。”
就看妈妈有条不紊的做着准备工作：摘菜、洗菜、切菜、调陷，不一会儿功夫陷就调好了，是我最喜欢吃的韭菜肉馅。我学着妈妈的样子，有模有样的用左手拿出一块饺子皮，右手用勺子挖出一份陷放在饺子皮上，并在饺子皮的四周抹上清水。我轻轻地把饺子皮合上，用手使劲的捏，可饺子皮非常不听话，怎么也粘不到一起。我急得头上直冒汗，看着妈妈左一个右一个包好的饺子，我更着急了。不行，我要向妈妈取经……。噢，原来包饺子也有小窍门：在拿饺子皮的时候，要把面粉多的一面朝下，放陷的时候，陷要不多也不少。因为陷少了，包出来像馄饨；陷多了，又不好包。我试了很多次后终于找到感觉了，包出了一个漂亮的饺子。在妈妈的表扬和鼓励下，我不仅包的好看，在速度上也有很大的提高。告诉你们一个小秘密：我自创学会包三个角、四个角的饺子哦！
怎么样，小朋友，有机会我们比试比试吧！
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大年三十晚上，我、爸爸、妈妈和爷爷奶奶，还有姐姐一家很多人一起包饺子。
奶奶负责擀皮，妈妈和姨妈负责包饺子，我和姐姐在旁边凑热闹。我们包了很多饺子，很快乐，我和姐姐还用面粉做了两只小兔子。包好饺子，煮饺子，煮好饺子吃饺子，饺子味道好极了。吃完饺子我们还看了春节联欢晚会，放了噼里啪啦的鞭炮。妈妈说，大家在一起就是幸福的味道，就是年味。