工作人员个人年终工作总结

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工作人员个人年终工作总结 篇1

xxx是后勤服务中心服务处餐厅副经理兼厨师长,特二级厨师。该同志在20xx年工作中认真学习政治理论,政治上积极要求进步,刻苦钻研烹调技艺,严格管理,爱岗敬业,为提高餐厅服务水平,提升接待重要活动和宴会的接待服务能力,保证职工健康安全用餐,保持外聘职工队伍的稳定做出了突出贡献。主要事迹如下:

一、认真学习,不断提高个人综合素质

xxx热爱学习。一是按照后勤服务中心,中心党支部的要求,积极参加政治学习,撰写学习体会,在学习交流会上踊跃发言,与首长和同志们谈心,不断追求在政治上的进步。二是刻苦钻研业务,注重在工作中学习,为了提高餐厅饭菜质量和不断的推出新菜,他自费购置了笔记本电脑和大量的学习参考资料,利用业余时间刻苦学习烹饪理论。他还经常去一些饭店和特色较强的餐馆去学习取经,有时是利用熟人关系,有时是自费品尝,创新了一些符合我会不同领导,符合重大活动就餐要求,适应我会广大职工口味的菜品和小吃。他通过学习钻研获得雕刻技术,受到了我会领导及社会上来就餐的各界人士,外国友人的称赞,为餐厅创出了品牌,争得了荣誉。三是学习管理知识。xxx作为餐厅副经理兼厨师长,在负责业务工作的同时,还要配合餐厅经理承担日常的管理工作,为做好管理工作,他认真学习餐厅各种机械设备的性能和操作程序,对餐厅每个员工的思想动态,专业技能做到深入了解,订阅

和购买了许多有关餐饮管理方面的书籍进行研读。在学习中,他坚持理论联系实际,达到了学以致用的效果。总之,xxx热爱学习,认真学习,通过学习由一名专业厨师成长为综合管理人员,是外聘职工中的姣姣者,后勤服务中心餐厅工作的骨干,为餐厅工作做出了突出贡献。

二、爱岗敬业,乐于奉献

xxx非常热爱本职工作,一心扑在工作上,切实做到了以会为家,无私奉献。他起早贪黑的工作,平均每天工作都在十二个小时以上,平日其他工作人员中午都有2个小时的休息,但他还要整理资料,做一些管理工作,为晚餐进行准备工作。抽出时间与采购员一道去市场考察。可以说是没有休息日,工作不分节假日,连续几年春节都没有按时回老家,越是过节,他的工作越繁忙,每天晚上忙完工作后还要到职工宿舍检查安全情况。就是这样勤勤恳恳,兢兢业业的工作,默默无闻的奉献,他仍感到自己工作离领导的要求和职工期望有差距,不但不计名利,不图报酬,反而在工作中更加积极努力。由于餐厅工作人员以外聘人员为主,人员流动性较大,为了保证工作顺利开展,他协助餐厅经理去招聘人员时,认真考核,严格把关,做了大量卓有成效的`思想政治工作。他在工作中做到了身先士卒,率先重范,虽然是一名管理人员,但从没有离开过灶台,指导和带领职工圆满完成了今年我会各项重要活动的就餐服务工作,社会上会议就餐服务,婚宴服务等工作,保证了职工安全,健康就餐,全年没有发生一起食品安全事故,没有受到因食品问题的投诉。

三、餐厅管理工作成绩显著

xxx在工作中能够很好的理解和贯彻首长的意图,通过调查研究了解就餐人员的需求,深入员工中了解职工思想状态,在此基础上,对餐厅的人员配置,饭菜花样品种,售饭方式,服务程序上做大胆的改革尝试,积极提出合理的建议。工作中严格管理,不怕得罪人,坚持按规定制度办事,今年他根据餐厅不同岗位,协助经理主持制定了各项规章制度12项,涵盖了全部岗位的安全、劳动纪律、岗位职责、服务标准和工作规范,为餐厅的制度建设做出了积极贡献。特别是在安全生产上,通过严把采购关、食品入库出库关、操作程序关,按《食品卫生法》规定办事,保证了职工就餐安全,全年没有出现工伤事故。通过抓制度建设,餐厅所有外聘职工未发生一起违纪事故。在贯彻落实《劳动合同法》实施工作中,保质保量的完成了《劳动合同》签定工作,为中心顺利完成此项工作,做出了较大贡献。

xxx在20xx年做了大量的工作,为中心提高服务质量,做好服务保障做出了突出贡献,我们在民主推荐过程中,大家一致推荐该同志为20xx年度先进工作者。

工作人员个人年终工作总结 篇2

尊敬的公司领导:

我于20xx年X月X日,正式进入公司的试用期。在这短暂的时间里,通过对日常工作的参与,积极与老员工的交流,以及加强与上级领导的沟通。对电动车的驾驶与维护,以及公司的运营、制度、文化及理念,有了较为深刻的认知。现将对初期的工作进行总结,如有不当,还望公司领导批示。

一、 思想态度

自进公司以来,快速转变个人角色,较快的`适应旅游服务行业的特点与性质。认真学习公司各项规章制度,加强个人服务质量。在工作中,高标准要求自己,像公司优秀员工看齐。做到严于律己,用“慎独”的态度来面对每一天的工作。不与不良行为与作风为伍,时刻谨记公司利益至上的原则;

二、 工作情况

1. 加强业务技能学习。认真学习电动车的驾驶技术与日常维护,车载讲解器的使用,以及规范化的服务流程,扎扎实实的做好每天的本职工作。

2. 立足本职,干好工作。工作中,不断与老员工交流经验,总结每日工作不足。做到安全、平稳的将每一名游客送至目的地。爱护公司车辆,保证整洁,做到不开“病车”上路。

3. 不断提升自我素质。作为一名从事旅游行业的服务者,不但要做到安全行驶,而且需要掌握一定的导游知识。要求自己,并不是一名单纯的驾驶员,也是一名合格的导游。在车辆行驶的过程中,增强自我服务意识,为游客解说当地的风土人情及名胜古迹;

4. 加强团结,服从管理。在工作中用诚恳,谦虚的态度面对同事,用热情,好客的态度面对游客。不怕苦,不怕累,积极向上。为公司内外和谐的氛围,贡献自己的力量;

三、 存在的问题及未来工作的展望

1. 回想工作情况,找差距、比贡献,工作中还存在这样或那样的缺点。如各种学习还不够多,服务质量还不是很高,思想认识还有待提高。再有就是,自己平时说话有时不太注意措辞,敬请大家谅解并及时指正。

2. 回顾本阶段的工作,尽管取得了一点成绩。但与领导的要求相比,与其他优秀员工相比,仍有较大的差距。今后,我将更加严格的要求自己,发扬成绩、弥补不足、戒骄戒躁,全心全意的做好工作。在领导的关心与支持下,在同事的帮助下,相信通过自我不懈的努力,我的工作一定能够再上新台阶。

最后祝愿公司的业绩,蒸蒸日上,更上一层楼!

运营部电动车三队:

年 月 日

工作人员个人年终工作总结 篇3

时光飞逝,日月如梭,不知不觉间,20xx年就在忙碌和充实中走过了。回首这一年的工作,有收获硕果时的喜悦,有项目攻关时的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。可以说,20xx年是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年,对公司来说,这一年是不凡的一年,是重要的一年,也是我们硕果累累的一年。现就本年度重要工作情况总结如下:

一、心系本职工作,认真履行职责,突出工作重点,落实管理目标责任制。

(1)20xx年,我爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担,热情服务,在本职岗位上发挥出应有的作用

(2)20xx年上半年,公司已制定了完善的规程及考勤制度年下半年,行政部组织召开了年的工作安排布置会议年底实行工作目标完成情况考评,将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理完善工作制度,有力地促进了管理水平的整体提升。

(3)对清洁工每周不定期检查评分,对好的奖励,差的处罚。

(4)做好固定资产管理工作要求负责宿舍固定资产管理,对固定资产的监督、管理、维修和使用维护。

(5)加强组织领导,切实落实消防工作责任制,为全面贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针,公司消防安全工作在上级领导下,建立了消防安全检查制度,从而推动消防安全各项工作有效的开展。

(6)在20xx年里,我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法,一方面,干中学、学中干,不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼,较快地完成任务。另一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,不断进步,逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。

二、主要经验和收获

这一年来,在各级领导的指示和支持下,经过我们的不懈努力,我们完成了一些工作,取得了一定成绩,总结起来有以下几个方面的经验和收获:

(1)只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能更好适应工作岗位。

(2)只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。

(3)只有坚持原则落实制度,认真统计盘点,才能履行好用品的申购与领用。

(4)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。

(5)要加强与员工的交流,要与员工做好沟通,解决员工工作上的情绪问题,要与员工进行思想交流。

(6)加强检查,及时整改,在工作中正确认识自己。开展常规检查。把安全教育工作作为重点检查内容之一。

(7)经过这样紧张有序的`一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要!

(8)要定期召开工作会议,兼听下面员工的意见,敢于荐举贤才,总结工作成绩与问题,及时采取对策!

三、存在的不足

总的来看,我们取得了不俗的成绩,但是显而易见的,我们也还存在很多不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在以下几个方面:

(1)对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。

(2)本部有个别员工,骄傲情绪较高,工作上我行我素,自已为是,公司的制度公开不遵守,在同事之间挑拨是非,嘲讽,冷语,这些情况不利于同事之间的团结,要从思想上加以教育或处罚,为企业创造良好的工作环境和形象。

(3)宿舍偷盗事件的发生,虽然我们做了不少工作,门窗加固,与其公司及员工宣传提高自我防范意识,但这还不能解决根本问题,后来引起上级领导的重视,现在工业园已安装了高清视频监控系统,这样就能更好的预防被盗事件的发生。

四、下步的打算

针对20xx年的不足和所存在的问题,在今后的工作中要不断创新,及时与员工进行沟通,向广大员工宣传公司管理的相关规定,提高员工们的安全意识,同时在安全管理方面要严格要求自己,为广大公司员工做好模范带头作用。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。针对20xx年工作中存在的不足,为了做好新一年的工作,我们打算突出做好以下几个方面:

(1)积极搞好与员工的协调,进一步理顺关系;

(2)加强管理知识的学习提高,创新工作方法,提高工作效益;

(3)加强基础工作建设,强化管理的创新实践,促进管理水平的提升。

总之,在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在明年的工作中,我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,xxx大安防的明天更美好!

工作人员个人年终工作总结 篇4

xxx是后勤服务中心服务处餐厅副经理兼厨师长,特二级厨师。该同志在20xx年工作中认真学习政治理论,政治上积极要求进步,刻苦钻研烹调技艺,严格管理,爱岗敬业,为提高餐厅服务水平,提升接待重要活动和宴会的接待服务能力,保证职工健康安全用餐,保持外聘职工队伍的稳定做出了突出贡献。主要事迹如下:

一、认真学习,不断提高个人综合素质

xxx热爱学习。一是按照后勤服务中心,中心党支部的要求,积极参加政治学习,撰写学习体会,在学习交流会上踊跃发言,与首长和同志们谈心,不断追求在政治上的进步。二是刻苦钻研业务,注重在工作中学习,为了提高餐厅饭菜质量和不断的推出新菜,他自费购置了笔记本电脑和大量的学习参考资料,利用业余时间刻苦学习烹饪理论。他还经常去一些饭店和特色较强的餐馆去学习取经,有时是利用熟人关系,有时是自费品尝,创新了一些符合我会不同领导,符合重大活动就餐要求,适应我会广大职工口味的菜品和小吃。他通过学习钻研获得雕刻技术,受到了我会领导及社会上来就餐的各界人士,外国友人的称赞,为餐厅创出了品牌,争得了荣誉。三是学习管理知识。xxx作为餐厅副经理兼厨师长,在负责业务工作的同时,还要配合餐厅经理承担日常的'管理工作,为做好管理工作,他认真学习餐厅各种机械设备的性能和操作程序,对餐厅每个员工的思想动态,专业技能做到深入了解,订阅

和购买了许多有关餐饮管理方面的书籍进行研读。在学习中,他坚持理论联系实际,达到了学以致用的效果。总之,xxx热爱学习,认真学习,通过学习由一名专业厨师成长为综合管理人员,是外聘职工中的姣姣者,后勤服务中心餐厅工作的骨干,为餐厅工作做出了突出贡献。

二、爱岗敬业,乐于奉献

xxx非常热爱本职工作,一心扑在工作上,切实做到了以会为家,无私奉献。他起早贪黑的工作,平均每天工作都在十二个小时以上,平日其他工作人员中午都有2个小时的休息,但他还要整理资料,做一些管理工作,为晚餐进行准备工作。抽出时间与采购员一道去市场考察。可以说是没有休息日,工作不分节假日,连续几年春节都没有按时回老家,越是过节,他的工作越繁忙,每天晚上忙完工作后还要到职工宿舍检查安全情况。就是这样勤勤恳恳,兢兢业业的工作,默默无闻的奉献,他仍感到自己工作离领导的要求和职工期望有差距,不但不计名利,不图报酬,反而在工作中更加积极努力。由于餐厅工作人员以外聘人员为主,人员流动性较大,为了保证工作顺利开展,他协助餐厅经理去招聘人员时,认真考核,严格把关,做了大量卓有成效的思想政治工作。他在工作中做到了身先士卒,率先重范,虽然是一名管理人员,但从没有离开过灶台,指导和带领职工圆满完成了今年我会各项重要活动的就餐服务工作,社会上会议就餐服务,婚宴服务等工作,保证了职工安全,健康就餐,全年没有发生一起食品安全事故,没有受到因食品问题的投诉。

三、餐厅管理工作成绩显著

xxx在工作中能够很好的理解和贯彻首长的意图,通过调查研究了解就餐人员的需求,深入员工中了解职工思想状态,在此基础上,对餐厅的人员配置,饭菜花样品种,售饭方式,服务程序上做大胆的改革尝试,积极提出合理的建议。工作中严格管理,不怕得罪人,坚持按规定制度办事,今年他根据餐厅不同岗位,协助经理主持制定了各项规章制度12项,涵盖了全部岗位的安全、劳动纪律、岗位职责、服务标准和工作规范,为餐厅的制度建设做出了积极贡献。特别是在安全生产上,通过严把采购关、食品入库出库关、操作程序关,按《食品卫生法》规定办事,保证了职工就餐安全,全年没有出现工伤事故。通过抓制度建设,餐厅所有外聘职工未发生一起违纪事故。在贯彻落实《劳动合同法》实施工作中,保质保量的完成了《劳动合同》签定工作,为中心顺利完成此项工作,做出了较大贡献。

xxx在20xx年做了大量的工作,为中心提高服务质量,做好服务保障做出了突出贡献,我们在民主推荐过程中,大家一致推荐该同志为20xx年度先进工作者。

工作人员个人年终工作总结 篇5

今年工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,不管是思惟上、学习上仍是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收成。我对自己今年的自我评价是比较满足的。

思想上,积极参加政治学习,坚持四项基本原则,拥护党的各项方针政策,自觉遵守各项法规。

工作上,本人自20xx年工作以来,严格要求自己,耐劳钻研业务,争当行家里手。就是凭着这样一种坚定的信念,我已纯熟把握储蓄、会计、计划、信用卡、个贷等业务。

我工作过的岗位在基层,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的匡助和服务,记得有一位第一次到我行客户,当我了解到他要贷款买二手房时,因为他不知该怎么办,只是有个想法主意,我便具体地向他先容了个贷的所有手续。除了在服务客户上我尽心尽力,在行里组织的各项流动中我也积极响应,常常参加单位组织的各项竞赛,展示自我,并取得了优异的成绩,受到了单位的嘉奖。

学习上,自从参加工作以来,我从没有抛却学习理论知识和业务知识。从不了解金融到熟知金融知识,也有了一定的理论水平,学习理论的同时,更加钻研业务,把学到的金融知识融会到工作中去,使业务水平不断进步。

最后,我想说的是,上面只是我工作中取得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的'匡助是分不开的。我始终坚信一句话 一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧 。我但愿用我亮丽的青春,去点燃附近每个人的激情,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、立功、建业。

我的20xx年是在*分理处度过的,*分理处是一个业务量大,业务种类繁多的分理处,我的职责是接待单位客户,解答他们的有关业务问题,编制和录入会计凭证,登记账簿,整理和保管会计业务资料。回

工作人员个人年终工作总结 篇6

回顾近一年的工作,对照德能勤绩四项标准,能尽心尽力做好各项工作,较好地履行了自己的职责。现将主要情况小结如下:

一、主要工作情况

1、加强业务学习,提高工作能力,做好本职工作。

重视学习业务知识,积极利用参加培训班等机会聆听专家的指导,向专家请教学习,提高自己的业务能力。紧紧围绕本职工作的重点,积极学习有关经济、政治、科技、法律等最新知识,努力做到融汇贯通,联系实际。在实际工作中,把政治理论知识、业务知识和其它新鲜知识结合起来,开阔视野,拓宽思路,丰富自己,努力适应新形势、新任务对本职工作的要求。

2、勤奋干事,积极进取。

认真做好本职工作和日常事务性工作,做到腿勤、口勤,使票据及时报销,账目清楚,协助领导建立健全各项制度,保持良好的工作秩序和工作环境,使各项管理日趋正规化、规范化。完成办公日常用品购置、来人接待、上下沟通、内外联系、资料报刊订阅等大量的日常事务,各类事项安排合理有序,为办公室工作的正常开展提供了有效保证。

3、成绩斐然,争取长足进步。

几年来,坚持工作踏实,任劳任怨,务实高效,不断自我激励,自我鞭策,时时处处严格要求自己,自觉维护办公室形象,高效、圆满、妥善地做好本职工作,没有出现任何纰漏,取得了一定成绩。

二、存在不足

一是政治理论学习虽有一定的进步,但还没有深度和广度。二是事务性工作纷繁复杂,减少了调研机会,从而无法进一步提高自己的工作能力。三是工作中不够大胆,总是在不断学习的过程中改变工作方法,而不能在创新中去实践,去推广。

三、今后努力方向

不断加强个人修养,自觉加强学习,努力提高工作水平,适应新形势下本职工作的需要,扬长避短,发奋工作,克难攻坚,力求把工作做得更好,树立办公室的良好形象。

这段路程,不敢有懈怠,跟着时间的步子走,甚至抢着时间的步子走,回顾也是为了总结,向未来进发。到现在,再次转身,看着走过的路时,女生节,心里活动月,母亲节…时间太快,坐标太满,总结进行在每时每刻…

工作和认识朋友是同时进行的,而工作是短暂的,认识的朋友却可以是长久的,在这其中,从工作和朋友中学到的东西是绝对长久的。人就应该纠结,只要知道怎么结,怎么去解就好,让生活中的自己清清楚楚,对于其他方面,混乱的,能解决就解决,那是最好的。不能解决的就想清楚,对于自己,该做什么,做好自己的工作,过好自己的生活,就足够了。

任何工作,在做之前就要迅速想好自己该做好什么问题,什么细节。一项工作会出现三个情况:在工作之前规避可能出现得问题,工作中问题就不是问题,工作后铭记;在工作之前没有准备好,工作中出现问题,或者是出现突发状况,工作后总结经验:工作前未准备,工作中未处理,并且没有意识,工作后也没总结。最好的是第一种,做好活动最重要的就是准备,你才能少花些本来不必要的精力在出现的问题上。

但工作中,活动中出现问题及时解决,同样是非常重要的。慌乱抱怨,必要的'没有任何作用。“稳”是种态度,也是一种气场,也是在给别人冷静下来的感染力。问题就已经解决好了一半,剩下的一半,就看处理的能力和方式了。你的人生,本应是一条坑洼的路,就算因不慎踩入泥坑,还是要继续行走,脏的是鞋,保持明净清醒的就是你的思维。并且路还在继续,工作还要做,同伴还有任务,处理问题时就要注意你的影响。

做好自己的工作,过好自己的生活,顺其自然,万事大吉。

淡是一种心境,浓是一种方式,没有矛盾,只有平衡太极。

工作人员个人年终工作总结 篇7

进入办公室工作已经两年了,这两年的时间里,我逐渐找到了这份工作的重心,在这份工作上做的也越来越好了。我很荣幸能够成为办公室的一员,也很庆幸能够遇到这一个集体,让我不断的前行,也给了我很大的空间,让我突破自我,不断提升。这一年已经差不多要结束了,站在这个时间的分岔路口,我想我或许应该为自己进行一次严格的总结了。

一、思想上

进入工作几年了,其实我对自己的工作一直都是保持一个非常严肃认真的态度的,平时自己也会一心一意去做好每一个任务,每一件小事。渐渐的,我就培养了一个好的工作习惯,为我平时的工作也减少了不少的麻烦。在这一年当中,我的思想也跟着很多挑战在不断的进步着,平时一些难以解决的问题,现在我都可以一步步去解决了,并且我对这份工作的.态度也提升了不少,更加的热爱,更加的冷静,我整个人也变得上进了不少。

二、成绩上

这一年下来,工作成绩虽然没有得到很大的突破,但是一些小突破还是有的。比如说每一天的工作我都能够妥善的安排好,积极配合其他部门进行工作,以及在自己这个集体里保持一个非常向上的态度,影响他人,也让我们这个集体变得更加团结,更加积极。这一年,我不仅做好了自身的工作,并且也帮助了很多其他的同事,庆幸的是这些帮助都没有帮倒忙,都起到了不错的作用。我在同事们的印象当中也越来越好,我也收获了属于自己的掌声和鲜花。部门与部门之间的合作也更加顺利了,一切都在往更好的方向发展。

三、改良上

有了一定的提升,其中也存在着一些不足,在这次总结中,我不断反思过去,找到了一些自己比较缺乏的地方。首先是在我的工作技能上,其实还是不够成熟的,作为一名办公室的人员,细心谨慎是必须,除了这些之外,更重要的是保持一个比较持久的状态。注意到这些很容易,但是坚持则是一件比较困难的事情,所以这一年,我可能还是没有很好的坚持,坚持一下,停一下。这是我来年需要改善的,对待工作不能马虎,更是应该放在心上,努力坚持的。这一年已经过去了,新的岁月将来临,我会做好准备,更好的出发,迈向更好的前程!

工作人员个人年终工作总结 篇8

时间过得真快,时间过得真快,新学期马上就要来了。这一年,在学校领导的带领下,在全体员工的密切配合下,以“服务学生,为学生分忧”为宗旨,我们完成了应尽的责任。为了进一步做好学生的餐饮工作,维护学生的切身利益,有必要对本学期以往的工作进行反思。

一、对过去工作的回顾。

1、制定和完善各项管理制度。例如,各类人员的岗位责任制、服务人员的行为规范、服务等制度分别对食品卫生、环境卫生、厨师个人卫生、原材料采购、验收、储存、加工、销售和餐具消毒等提出了明确的要求

2、加强教育培训,提高员工素质。带领员工参观其他学校,学习兄弟学校的先进管理经验。此外,还将选派相关专业人员参加全市食品采购认证、消防安全、预防食物中毒等培训。并聘请防疫站等专业教师为餐厅员工提供食品卫生知识、消防安全知识和专业知识。

3、加强了硬件建设,杜绝事故发生。利用周末对厨房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具,到达布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每一天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的材料专人监管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全;

4、坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食做到以人为本,给员工创造了舒适的就餐环境,在保证员工一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念;

5、食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;

1)对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收;

2)对卫生严格制度化管理,分工清楚,职责明确;在工作人员减少的状况下,也能保质保量地完成日常卫生工作;

3)在对员工的日常管理中,用制度加情感和自我的'行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变;

二、存在的问题

1、要进一步提高管理水平和业务潜力,尽量不造成有工作失误损坏食堂利益;

2、要搞好财务的开支,主要是执行的力度不够,食堂借支太多,要进一步理顺财务室与事务室的关系;

3、食堂的骨干人员很欠缺,整体素质很低;

4、要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设;

5、教育全体工作人员要注意节约增收。

三、改善的措施

1、进一步搞好民主监督管理,发挥工会用心参与监督的管理,认真理解公司经费清理小组的清查意见,加强有效的改善措施,认真听取员工对改善食堂的意见;

2、规范食堂财务账目,加强成本核算,维护学生的利益,继续实行三公开;

3、加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人的好职工;

4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度,做到安全、卫生的为员工服务;

5、搞好食堂的硬件设施建设,使食堂向现代化迈进;

6、发挥管理干部的一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力把食堂办好。

路漫漫其修远兮,吾将加倍努力而为之!在过去的一年来,虽然取得了一些成绩,但存在问题不容忽视,让我们在新的一年里,认真应对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂。

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