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顶岗实习实习总结 篇1
尊敬的各位领导、老师、亲爱的同学们：
大家上午好！我是经贸部xxx届的顶岗实习生xxxx，很高兴这次被选为财经类实习生代表出来发言，来和大家一起分享心得。首先请允许我代表所有实习生们衷心感谢学校的领导、老师对我们实习工作无微不至的关怀，也感谢在校期间所有老师对我们的谆谆教导。
7月1日暑假开始的第一天，在家人的帮助下我进入了一家会计事务所开始了为期一年的实习。刚去的头几天就是坐在那里看帐，熟悉里面的票和分录，在看账的过程中我发现学校里学的理论知识这时候真正派上了用场，让我在面对这些帐时有了一定的知识基础。接下来的实际工作中我不断地面对困难，顶住压力，又在师傅的帮助下不断地克服。现在回过头来想想，正是之前一次次的错误才让我学会了很多，怎样把凭证订牢，怎样把缺的.单子放进去的时候粘的漂亮，怎样把一张张费用票整齐美观的贴出来，即使是很简单的几件事其实也有很大的学问。实习到现在已经快5个月了，不仅是专业知识，在做人做事方面也懂得了很多。在实习中，我听到师傅最多的话就是：“你要仔细做，看清每一个数字”“你这样报税，我要扣钱的”虽然是很普通的话却让我明白了身为会计或是在任何岗位上工作的人都要做到对自己的工作持有一颗负责任、尽自己最大能力做到最好的心。几个月的实习生活让我在社会实践中成长，让我明白了：实际上每个人都有受挫的时候，每个人并不是生下来就会当会计、老师、医生，有些事要想成功往往都是靠不断受挫然而却不放弃并不懈努力做到的，我现在自己要做的就是脚踏实地，一步一步慢慢来。
公司里处理好人际关系也是个很重要的事情，所以我经常会给师傅们倒倒水，送点小零食，虽然大家会觉得是在拍马屁，可是如果这种马屁可以让你在公司里和同事们相处的更愉快，何乐而不为呢？空余时间我也会和师傅聊聊天，这不仅可以放松一下神经，拉近距离，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定能遇到，可有所了解做到心中有数，这也能让自己在此次实习中学得更多。
实习是一次很有意义的经历，这一定会成为你人生宝贵的财富，让我们不忘初心，努力学习，走出自己想走的路来！
我的演讲到此结束，最后衷心的祝愿所有的老师们身体健康，幸福快乐！
此致
敬礼
顶岗实习实习总结 篇2
下学期的顶岗实习即将开始，我现在的心情除了激动只有激动，对未来的顶岗实习生活有了很多期待与希冀。说到实习中要达到的目标，我认为可以从以下几个方面来说说。
教学基本技能的矫正。我认为在大二接触到的一些如教学技能实训课虽然为我们在微格教室进行了相关的指导以及练习机会。但由于我们的训练形式仍然是以8-10分钟为时限的微课为主，而这与我们将要进行的顶岗实习有着很大区别，我们将要面对的是30-40人甚至更多的学生，上的课将会是45分钟的标准课时长，对于我们的基本教学技能有着非常高的要求，对于我而言，虽然我可以在微课中做到自始至终的相对自如，但在接近微课3-4倍时长的标准课中，可能就没有那么好的表现。这次顶岗实习，无疑是我们锻炼教学基本技能的最佳机会。虽然在初期我们会不适应，会因此感到苦恼，甚至会出现老师说过的职业倦怠。但我相信，我会在这段时间内好好调整，从而达到作为一名地理老师的标准。
职业心态的锻炼。我认为作为老师，应当有一个强大的内心，这个内心，大可承受各种重大意外、事故，小可容纳生活中的鸡毛蒜皮。而我认为在如今仍然没有做到能够“肚里能撑船”的地步，这次顶岗实习，做到了让我作为一名真正的地理教师去接触教学以及学生教育，在这中间必定会出现很多大大小小的琐事，我认为自己应当做好相关准备迎接挑战，经历的多了，在这段时间里自然就锻炼出了铁一般的心。
自身爱好与教学的有机结合。我在2016年高考后接触了视频剪辑，自从发现了这个可以在别人面前展现自己实力的“神技能”后，一发不可收拾。在学院学生会中，我作为宣传部的干事之一，主抓学院部分活动的视频制作与剪辑。在这中间，我的剪辑平台从最初的爱剪辑，再到如今的万兴神剪手，剪辑的水准也比初入时提升了一个档次；我的制作平台从手机的巧影APP，再到如今电脑中的万彩动画大师，接触的视频类型从简单的相册视频再到基础的MG动画视频……等等。在大二的实践课中，我发现了自己做出的视频可以在教学中大放异彩，这也与我所在的剪辑流派有着非常密切的联系。我的视频主要是依靠对现有素材的重新剪切合并，并配以新的背景音乐，使得视频画面能够与音乐有机契合，从而带给观者与原有视频不一样的视觉与听觉体验。这种视频在如今的互联网有非常大的需求，尤其是对于青少年而言。我希望在这次顶岗实习中能有机会使用自己制作的视频，从而为我的课堂教学提供便利。
事实上，这些目标于我而言，要想实现他们，在这个过程中会有着很多的不确定因素。而因此引发的问题也会很多。
首先，在初期，我认为出问题最多的就是日常教学技能的培养了。虽然在学校中我们进行相关的训练，但那毕竟是面对的是同班的`同学，身处在微课的环境下，与我们如今将要面对的是与自己年龄差距达到5-6岁的高中生以及45分钟的标准课堂有着巨大的差距。如何与学生建立起关系，如何在45分钟有效组织教学从而圆满完成一次教学过程，对于我们而言都是一个严峻的考验。我们在初期可能会出现课讲不完、课堂容量太大、课程内容安排不合理等等问题，我认为最好的解决方法就是多多请教指导老师以及同学科的老师，吸取经验教训，不断完善自己的教学设计，提升自己的教学技能。
其次，在中期，我们虽然能够与学生建立起一个和谐的关系，但与此同时，学生个体的差异所引起的学习成绩的差异以及波动，甚至是课堂中的意外，都有可能会让我们出现职业倦怠，对未来的教学工作充满了消极情绪。我认为在这其中不光是要靠自己进行调节，更要与岗友做好沟通，其实我认为这些事情并不能打倒自己，真正打倒我的只有自己，没有什么过不去的坎。希望到了那个时刻，自己能够及时调整过来。
最后，在后期，我的教学技能有了长足的进步，但也会像我在剪辑视频中所出现的那样：“前面华丽的不行，后面差劲的不行”，不光是在制作视频的过程中，在后面的教学中，我必定会出现“瓶颈期”，在这中间，可能会怀疑自己有没有那个资格、有没有那个勇气再做下去。我认为，在之前的学院学生会工作过程中，与团委老师发生的关于视频形式的思维冲突激起了我的反叛心理，使得那时的我本没有动力接着坚持自己这一爱好有了新的动力。“永远对这个世界充满好奇，敢于搞事情”成为了我一直以来坚持下去的信条，而这个信条我也能够贯彻于整个实习的过程之中。
这次实习于我而言，是机会，更是挑战。我会多多向其他老师请教学习，提升自己的教学技能，在课堂中与自己的爱好有机结合，打造属于我自己的特色地理课堂。我也希望在未来的教学中能为学生们传达这样一个理念：地理，不是一个个冰冷的概念。地理也是有人情味的，也是可以生动起来的。我的教师生涯也将因此而有一个不一样的开篇。
顶岗实习实习总结 篇3
（一）实习目的
不知不觉间，到XX农业银行XX市分行实习已经半个月了，在这段时间里，公司的领导和同事都给予了我很多的支持和帮助，让我充分感受到了“大行德广，伴您成长”这一公司的核心价值观。作为XX农业银行XX市分行的一份子，在对公司领导同事们的辛勤工作和认真态度肃然起敬的同时也深深的感受到了骄傲和自豪！
刚来到公司实习的时候我就是想了解一下银行的运作流程和经营模式。同时希望能在做事情的同时学会怎么去做人，怎么在公司中与人交往，培养我的工作意识和提高我的综合素质。
而且，我工作的岗位是电子产品部，在这里实习主要是为了提高我们在工作中的与人交流沟通的水平并且熟悉一些较为基础的公司工作的流程，在实习过程中，我每天都会接触到单位里的各位领导同事，在与他们一起工作的同时我自己的综合能力也得以提高。
总的来说，我的最终实习目的就是为不久以后的工作打下坚实的基础。
（二）实习时间
实习时间段：XX
（三）实习公司介绍
XX农业银行是国际化公众持股的大型上市银行，XX四大银行之一。最初成立于XX年（辛卯年），是新XX成立的第一家国有商业银行，也是XX金融体系的重要组成部分，总行设在北京。数年来，XX农行一直位居世界五百强企业之列，在“全球银行XX强”中排名前XX位，穆迪信用评级为a1。XX年，XX农行由国有独资商业银行整体改制为现代化股份制商业银行，并在XX年完成“a+h”两地上市，总市值位列全球上市银行第五位。
XX农业银行的.前身最早可追溯至XX年成立的农业合作银行。XX世纪XX年代末以来，XX农业银行相继经历了国家专业银行、国有独资商业银行和国有控股商业银行等不同发展阶段。XX年XX农业发展银行分设，XX年农村信用社与XX农业银行脱离行政隶属关系，XX农业银行开始向国有独资商业银行转变。XX年XX月XX日，XX农业银行整体改制为股份有限公司，完成了从国有独资银行向现代化股份制商业银行的历史性跨越；XX年XX月XX农业银行股份有限公司在上海、香港两地面向全球挂牌上市，成功创造了截止XX年全球资本市场最大规模的ipo，募集资金达XX亿美金；这标志着农业银行改革发展进入了崭新时期；也标志着国有大型商业银行改革上市战役的完美收官。
XX农业银行股份有限公司XX省分行（简称农行XX分行）是XX农业银行在XX省设立的一级分行。从XX年恢复分建以来，经过全行上下的努力，实现了国有专业银行向现代商业银行的转轨。截至XX月XX日底，全省农行拥有XX个机构，其中：XX个一级分行，XX个省分行营业部和XX个二级分行，XX个一级支行，XX个二级支行，XX个分理处（储蓄所），XX个培训学校，营业机构遍布全省所有县区和主要乡镇，成为全省唯一的县县有网点的大型商业银行。全行从业人员XX人，其中大学以上学历XX人，占全部职工总数的XX%；共有专业技术人员XX名。而XX农业银行XX市分行是XX省农业银行XX个下属分行中的一个。
（四）实习内容
在此次实习中，我在XX农业银行XX市分行的电子产品部学习银行的最基本工作，如录入、统计、制表、复核等。通过这些简单的工作，我了解了银行卡业务的基本操作流程，未接触银行工作前看似简单的一张信用卡，是必须经过评估、审核、录入、复核、存档、编制、打印等一系列完整严密的手续才能完成的。当中任何一个环节出了差错，都会带来繁琐的纠正工作。刚开始认为对于简单的电脑操作完全可以胜任的我，慢慢明白，最重要的不是快，而是准。除了银行卡的操作流程，在做一些杂事，如电话联络各所业务人员、大堂经理等工作时，我也深刻体会到银行不是简单的存款取款的渠道，而是一个具有权威性的完整的金融机构。银行的后台业务也包罗万象，每个部门都有自己工作的操作流程。
（五）实习收获
严格意义上来说，这是我人生当中的第一次实习，在最初接触到如此正式的一份工作的时候，我的心情还是十分忐忑的，生怕自己的一个不小心就会出现差错而给单位造成损失，但是随着对这份工作的逐渐熟悉以及周围一些同事的悉心指导，我变得不再惧怕工作。当实习结束之后，我再回过头看着自己的劳动成果，真的是非常开心、非常欣慰，而且通过这次实习我也对自己更有信心，我相信自己能驾驭更多的工作。同时，我也对职场有了初步、真实、贴切的认识，明确了努力和改善的方向，通过与同事们和众多的业务员的交往、接触，学到了珍贵的人际交往技巧和处世经验，交到了几位可以虚心请教的长辈朋友，感谢他们对我的指导、教育和思想启迪。
顶岗实习实习总结 篇4
一、实习目的：
实习是我们大学期间的最后一门课程，不知不觉我们的大学时光就要结束了，在这个时候，我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候，我来到广东省源天工程公司机电安装公司，在这里进行我的毕业实习。
二、实习单位及岗位介绍：
广东省源天工程公司是广东省建筑工程集团有限公司的下属企业，是于20xx年由原广东省水电建筑安装公司与原广东省水利水电机械施工公司两家“水电世家”联姻而诞生的国家水利水电工程施工总承包壹级企业。
多年来，“源天人”一直奉行“以人为本、科学管理、质量第一、信誉第一、业主至上、恪守合同”的经营宗旨，积极实施做强水利水电施工、地基与基础施工、机电设备安装“三大板块”业务的经营战略，承接了大批国家、盛市重点工程和标志性工程，施工足迹从广东辐射到广西、湖南、湖北、江西、福建、浙江、辽宁、云南、贵州、四川、青海等十七个省市及国外的越南、巴基斯坦、缅甸、老挝等国家。打造了无数“机电精品”，承建了白天鹅宾馆基础工程、花园酒店基础工程、荔湾广场基础工程等一批精品基础工程;灯泡贯流式水轮发电机组安装技术水平和装机总容量、总台数以及单机容量一直以来雄居全国顶尖水平，创造了灯泡贯流机组单机容量世界之最的记录，被誉为“南粤水电安装劲旅”。是全国首家进入地铁盾构行业和广东省率先将薄壁地下连续墙施工技术成功应用于水利工程建设的水利施工企业。
三、实习内容及过程
20xx年的 9月，我离开了生活了差不多2年的三峡学院;20xx年9月20日，我第一天上班。在公司中我找到了自己的岗位，在电器组当一名小小的电工。20xx年4月20日，我在写这份实习报告。回顾这将近一年的实习，有过欢笑有过泪水，酸甜苦辣尽在心头。在这一年脱离学校的锻炼中，我在社会中不断努力渐渐得以立足，并得到了最快速的成长。
四、实习总结
我怀着美好的期盼来到广东省源天工程公司开始为期几个月的实习生活。每一天、每一周、每一月都能在工作中学到很多。这次实习给我最大的收获是我觉得很多工作需要我去摸索和探讨，要不怕吃苦，勇于激流勇进，有的工作虽然单调又重复，但这是磨练意志最有效地方法，我告诫自己要认真完成，对每项工作都要认真的.对待，做到每一件事的过程中遇到困难，一定要争取不放弃，坚持到最后。只要希望还在，胜利一定属于我。作为一名刚毕业的学生，理论是我们的优势，但是怎么样把理论结合到实践中成了我们克服的最大困难之一。而经理平时对我的不断教导让我在工作中将理论融合进去，提高了工作效率。看着那些同事忙忙碌碌的来来去去，坚定的态度是那么一点一滴在铸就起来，一个被人认可的人首先一定是一个认真负责的人，一个认真负责的人无论到哪里都可以站的正。相对于经验和技术而言，这些都是可以积累的，可以日久能熟，但能否有正确的态度是因人而异的。
正式驻扎房五到月末，不论是思想还是对教学活动的认识上都有很大改观，所以这个月对于我们房五小分队三名成员意义最大的就是：来到房五，我们观察着每一位老师和领导，学习着如何做一个阳光的人，如何做漂亮的事，如何与学生相处，如何成功的完成教学任务等。
正式报到，校领导给我们安排了辅导师父和所带班级，每一件事对于我们来说都是新鲜的，尤其是带班授课，我们三人各自都跟随一名学校的主任，帮助他们做一些力所能及的事情。
顶岗实习任重而道远，接下来的每一天我们都会积极面对，勇敢的克服实习中遇到的种种困难。在这个春天，我们真的要走上自己心中期盼已久的岗位，在实习过程中为我们的未来把好关。
教学工作：我们渐渐熟悉了每天的基本工作，听课、备课、上课、教研活动，协助主任做好学校的教学和德育等工作。由于实习学校需老师，所以在听课的同时，我们已经开始正式登上讲台讲课了。校领导在三月中旬分别听了我们三人的课，总体还是得到了认可，但毕竟教学经验和学生的管理等方面还是十分欠缺的，我们需要不断地学习和请教有经验的老教师和班主任。在教学处的张家齐负责接管着学校这半学期资源教室的工作，平时为学校里有残障证的学生进行简单的智力训练，并在三月份开始正式授课。
德育工作：三月份在我校举办了xx区的合唱和民乐比赛，从二月末开始学校也在紧锣密鼓的训练和彩排着，在学生处的赵紫钰也每天加班加点的帮忙彩排。最后学校在xx区的合唱比赛中取得了第一名的好成绩。
通过一个月的实习，我得到了一次较全面的、系统的锻炼，也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。
在学生心理辅导员和高一年级班主任的实习中，我深深地体会到我们的学生如此的渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的、能倾听自己心声的朋友。作为他们的朋友，我惟有仔细倾听、耐心询问、认真思考，最终协助他们增强认知正确看待和科学处理他们所面临的困难；作为语文老师，面对几十双渴求知识的眼睛，我精心备课、认真组织，用真诚的心对待每一个同学，用清晰的话讲解好每一个问题，用深切的情表达每一个核心思想。
这一个月来，我受到了老师和同学们的热切关注。他们以真诚而友善的眼神看着这么一个身材矮小却能力突出的老师充满自信的走过，走过令我难忘的实习。中国人才指南网
同学们在我的讲座上积极提问、仔细听讲，尔后以热烈的掌声鼓励，鞭策着我在学习和工作中创新开拓，不断进步！我，以一颗真诚的心、朴实的情，以一名普通教师的身份打动了学校的领导、老师和亲切、可爱的同学。
在此，我衷心的向他们表示感谢，特别感谢我的指导老师李老师、分管领导；同时还要感谢我的大学老师、关心和帮助过我的同学、
实习完毕了，这个实习是我生命中最难忘的日子，一开始的时候很怕，现在想来，日子还是过去了，而且可以拿到优秀实习生，所以，得到一个启示：不论遇到什么困难，不要对自己失去信心。
从我踏进实习单位的那一刻起，我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程，那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔，必定会在我的生命中留下绚烂多彩的回忆，必定会给我带来生命中无与伦比的财富。
顶岗实习实习总结 篇5
来到xx市第六中学18天的时候，教育局为了鼓励学生多读多说英语，打算举办xx市首届中学生英语听说比赛。得知这个消息我既高兴又忐忑，高兴的是学生们可以使用免费的听说平台提升自己的听说能力，因为确实有些学生的口语和听力能力较差。忐忑的`是作为实习生的我会不会耽误了学生，让他们错失一个这么好的机会，各种压力堆积到一起，终于，我失眠了。但是我怎能以如此消极的状态给如此朝气蓬勃的孩子们上课，我怎能不努力便放弃，这是对我自己和孩子们的不信任，我要应该相信他们，也应该相信自己。
距离比赛还有两个月，我制定了一套听说专项教学计划，先从最基础的音标开始学，前三个预备单元已经学完44个元音和辅音因素，前两周每节课用五分钟讲解元音字母组合和辅音字母组合的读音，周一和周四早自习练习发音和听力。流程是我先领读一遍，找基础好的学生读两遍后，进行one by one练习，每排前一个人向后一个人读字母组合发音，让每一个都参与到并且听自己与别人读音的不同之处，我再领读一遍，让他们纠正自己的发音。
基础语音知识掌握之后，开始培养学生的听力能力。听前，让学生谈论听力的主题、重点单词、以及提问一些基本的问题。如果听力比较简单，就听两遍后核对答案；较难的话，听完两遍，让学生看听力材料后再听一遍听力后再核对答案，最后再纠错和分析。每周二、周五都进行不同主题的Dialogues and role-plays，锻炼学生的口语能力和应变能力。
与此同时，每周末坚持使用翼课网布置网上听说作业，让学生在家也可以学习。在使用新媒体布置网上作业时也遇到了很多阻力，部分家长怕孩子以此借口玩手机等原因有抵触情绪，在家长微信群里引起不满，为此我每次只挑典型题，避免有量无质，并在留作业之前自己做一遍，预估出做题时间并告诉家长，这样家长就可以控制使用手机时间。经过两个月的努力，学生们在听说比赛中表现良好，共有16人获奖，获奖人数排列xx市第二名。看到他们取得优异的成绩，我非常开心，比自己取得荣誉更加高兴。终于知道为什么人们说教师所带来的成就感和幸福感超越了其他任何一个行业，当看到孩子们的成长和蜕变，确实有这样的感受。我会更加努力的学习如何做一名优秀教师，因为这份职业让我感到自豪。
顶岗实习实习总结 篇6
在学校领导和老师的关怀下，在学生们的积极配合下，我顺利的完成了这个学期的班主任实习工作，我们教师的一言一行时刻都在影响着学生，对学生起着言行身教的作用，所以，在工作中我一直严格遵守原则，做好学生的榜样。一个班级应该如何管理?一个班级又如何管理好?老师和学生应该怎样相处?经过在七5班这段时间的摸索，我觉得应该这样做一个班主任。
首先，在班委的任命上，对于选什么样的学生担任班委，我们应该以全面的眼光看待。对于班长，一个班长不一定是学习好的学生，但一定得是有威信的学生，而且学生也都能信服他;对于纪律班长，一定要严厉，一定要能镇得住学生;对于学习委员，那就更需要责任心，需要关注各组学生的学习情况，想办法调动学生学习的积极性，为班级营造一种浓厚的学习气氛等。
其次，在组长的分配上，可以把前二十名的学生平均分配到各组，让他们帮助本组学生，督促他们学习，帮助他们解决难题，以自己好的行为习惯影响组员。
然后，在特殊的安排上，对于班上调皮捣蛋的孩子，我们不能对他们置之不理，要让他们在班级里担任职务，明白自己的使命，承担自己的责任，约束自己不好的行为。另外，在他们表现好的时候，一定要及时的夸奖他们。
最后，在教师的信任上，身为班主任，我们不仅需要挑选合适的学生管理不同的方面，更要给予他们信任。另外，身为班主任，就要了解学生，就要拉近与学生的距离。可以找他们聊天，可以去家里访问等。夏天来临，天气较热，可以在上课前买些雪糕、冷饮等，与孩子们一块食用，大家热热闹闹，高高兴兴，让孩子们心情愉快的去学习。
学校管理方面
实习期间我严格遵守学校的各项规章制度，按时参与学校的点名，不迟到、不早退。学校每个老师在教学外另有任务，因此，我在积极完成属于自己的工作的同时，还热心的帮助其他老师，帮他们看会儿自习，帮他们值会儿班等等。积极的投入在学校的各项工作当中，考试时，严格监考，认真批卷;活动时，积极参与，从不懈担在工作中，把自己当成一名正式的人民教师，处处以一名人民教师的要求做，不求自己做的'最好，但求自己能够做的更好，积极主动的参与学校的常规检查，并受到表扬等。
教育调查和研究方面
实习期间，坚持参加校内文科组的教学研讨活动，在听评课中学 习其他老师的宝贵经验，不断提高自己的教学水平。另外，针对学校学生的成绩，我们进行了一次学生学习习惯调查活动，在调查过程中，从调查问卷的编写、刊英下发、分析、总结等，事事亲力亲为，并在最后为学校和学生提出了良好的建议，受到全校师生的一致认可。
党团活动方面
在实习期间，我们实习点的五位实习生组成了小分队，经常举行活动。在这一学期里，我积极参加小组组织的各项活动，并在活动之后认真反思，相互之间不断的交流实习过程中的体验和感受，相互之间进行督促，不断进步。
时间如流水般匆匆而逝，四个多月的顶岗实习马上就要结束了。从第一次登上讲台时的忐忑不安，到现在的侃侃而谈;从第一次组织班会活动时的紧张不安，到现在的应对自如……那么多的第一次都是在实习中经历，那么多的经验都是在实习中获得。可以说，顶岗实习让我变得坚强，学会成长。感谢四中给了我这个成长的平台，让我可以带着这份自信与能力走得更远!
顶岗实习实习总结 篇7
时光飞梭，岁月流逝，转眼之间，长达半年的外出顶岗实习结束了。回首顶岗实习的光景，酸甜苦辣，人生百味，样样都有，曾让人迷失，曾让人彷徨，曾让人兴奋，当中虽有曲折，但最终也都挺过来了，实习阶段顺利结束，让人欣喜，让人感动。
在实习阶段，我选择了苏州百龙塑料有限责任公司，进厂时，正值忙季，我被安排做操作员，并且每个人都是单独操作机床，且都是模具机床，公司这样安排我的工作，我很感激，因为它给了我渴慕以求的锻炼机会，在学校里我我只接触过塑料成型工艺与模具设计方面的基础知识，并没有真正地看过模具机床是怎样成型产品的，更别说实际操作了，对于初来的我，经理竟肯放心的任用，实让我感动，我就更加坚定了到这工作的信心：一定要认真的跟随师傅并踏踏实实的工作。
工作的第一天，师傅就给我讲述了我所在的那台模具机床上各个按钮的用途以及在实际操作中所注意的事项，听他讲述后，发现并没有什么可难的，我只需按他的要求操作机床就行了。由于模具机床在长时间的运转下，性能并不是很稳定，使成型后的产品有时会出现缩印、色条纹、断裂、缺料、花印、飞边等不良现象，遇此情况，我也无能为力，毕竟刚来很少接触，只好叫师傅来调整，以使产品的外观及性能达到客户的需求。在长达一个多月的细心观察和虚心请教后，再加上自己的实际操作，对成型后的产品常出现的工艺问题，几乎都能解决，无需麻烦师傅，每当我将有问题的产品调整成没有问题的产品后，心里就非常的兴奋，自我感动，这种成就感无形之中又激发我向上的动力。
然而，在公司毕竟不同于在学校，在学校，每台机床都有几位同学共同操作，在操作过程当中有问题我们还可以互相讨论，且还有专业老师就在不远处等待着我们的求助，而在公司，每人一台机床，师傅也不时刻都在某台机床前守着，有时，产品出现问题，我又不想麻烦师傅，认为这点毛病以己之力应该能解决，于是就大胆调整工艺，没想到，工艺越调越糟，一出现这种情况，心里就非常的焦急，也急切的盼望有人来解决，人并不是随你的意识就能盼望到跟前来的，此时，我只好自己去找师傅来帮忙，找来师傅后，他看到我的"杰作"后很不高兴，而是训斥我，让我不要不懂装懂，把工艺调的乱七八糟，影响生产，在一番道歉，认错后，师傅把工艺也整好了，并嘱咐我不要再像刚才那样行了。事后，我又不由得感叹到自己能力的不足，理论知识的匮乏，需要充多少电才能够持续供应?书到用时方恨少！
师傅说的也对，不要不懂装懂，这是求知的大忌，公司是生产的地方，不是你学习的试验室，求知可以在工作中不断的总结，不断的留心，不断的和他们交流，向他请教，以此来获取知识，技能的提升。处处留心皆学问！
在工作的过程当中，也让我明白了，凡事要以服从公司利益为重任，不自以为是，要谨慎，谦虚，方能有所长进。
由于我在工作中，踏实，肯干，好学，慢慢的经理和师傅也都发现了我这一好品质，忽略我先前在工作中的过失，都口头表扬和鼓励了我好几次，每一次的关心，都让我心生感动，满怀感激。
在实习公司里，我发现和同事们的关系处理问题也是很重要的，关系融洽，工作将满有热情，干劲十足。关系冷淡，工作起来将会了无生趣，原先的激情也会慢慢的褪去，所以我们要在人际关系上用点心，多给人关怀，多给人帮助，多包容，少计较，让人感受到你内心的温暖，对他的尊重。人心都是相互的，我相信，在不多长的时间后，你在人际关系上一定大有长进。
在实习公司里，因为都是一线员工，在工作上和他们没有利益之争，我又是初到苏州，没有认识的人，对那里的环境也不熟悉，所以在日常的交往中，我就比较主动，尽量与他们多交流，不仅能了解一些情况，还能增强感情，获得内心的喜悦，这一点对我的帮助很大，使我很快的熟悉了当地的地理位置以及风俗习惯，让我信心倍增，通过和同事们的交流，也让我在工作中保持一份快乐的心情，它可以减少我工作上的压力，同事们的关心和鼓励也是我在工作上日复一日的动力。充分的利用现有环境，端正自己的心态尽快将自己融入工作环境之中，不仅能提高工作效率，还有益于身心健康。
公司的规模虽小，但6S的管控确是很严格的，我想这就是本公司虽历经8年之久，仍能在本地占有一席之地的重要原因。6S的标准有：整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全。此6大标准的严格执行，步步到位，确实把本公司管理的井井有条，紊而不乱。
模具机床一天24小时不停的`运转，产品也在不断的累积，如果没有严格的执行标准，产品的堆放将会乱的一团糟，要将产品重新整理好，不仅浪费人力，财力，生产效率也会十分低下，然而，在"整理"、"整顿"、"清洁"的执行标准下，产品都合格入库，达不到这3S的标准，就要找出原因，都解决后，才会继续生产下去，短期内不能解决的，就要换另一种模具生产或停机。
公司每时每刻都有人在，良好的工作环境，也将会使你在工作中舒心，然而，很多人，只顾着工作，容易忽视自己在工作中所制造的垃圾问题，"清扫"这一标准很好的解决了这一问题，使公司的环境看起来干净，整洁，良好的工作环境也能缩短人的疲劳感。
塑料产品的材料很多都是易燃的，可燃的，保持车间环境的安全是每个人的责任，不容半点马虎。时下，很多青年人都好吸烟，在车间内，很多都认为距产品较远的地方吸烟不会引起火灾，视公司制度不顾，在"安全"这一制度的严格执行下，在车间内吸烟这一问题也很好的得以制止，安全事大，责任重于泰山，不应给它留有任何空隙可钻，无论在任何场合下，我们都应谨记。
最后来谈一下6S制度中"素养"的问题，素养主要指员工在工作中的素质，修养，它是一个人的学识，品德，行为等的综合体现，在一个公司内，员工的素养很重要，素养高的员工，会服从公司的管理制度，有团队合作精神，有集体荣誉感，自律性强，会把公司当成自己的家--家荣我荣，家耻我耻，知道什么该做，什么不该做。素养差的员工会以自己的利益为重，只顾盲目的生产，以求产量，不顾其它，"素养"制度的严格执行，有效地规范了在车间内素养低的行为。不论是在工作中还是生活中，我们都应该牢记"素养"，它将使你终身受益。
6S制度的执行，使本公司的生产能安全有序地进行，以尽可能少的成本生产出更多的价值，同时也让我们每一位员工受益良多。
在实习公司里，给我印象深刻的还有公司的权力责任分配，下级服从上级的安排，这是制度得得以施行的根本保障，一个公司若没有铁一般的纪律，制度如同虚设，人员也就如同一盘散沙。权力责任分配就像发电机一样，充分的带动了机器的运转，只有权力责任分配执行的好，才能充分的调动公司的各项管理制度，人尽其才。所以任何时候都不能轻视权力责任分配，它是公司效益的好坏，维持长短的一个关键因素。
在这长达半年的实习当中，让我高兴过，也让我沮丧过，让我体会到工作的艰辛，钱来的不易，进入社会不能再像学生时代那样幼稚，认为凡事都有父母，同学，亲朋好友，老师做我们的后盾，而应该自立自强，慢慢的你将会发现，只有依靠自己，心智才能够成熟的更快，很多事情才能够解决的更加顺畅，只有依靠自己，你才会重新的审视这个世界的人，事，物，对人，事，物也会有自己的见解和判断力，只有依靠自己，你才会发现在这个社会上生活是不容易的，要用心生活，存感恩的心来对待世界，保守己心，不从私意，一切不顺心的事就会看的很平淡。
在这个公司里实习，能磨炼一个人的韧性，要知道一个管理制度对公司的整体有益，但实行到个人并不是万能的，有时，你在公司的日常生活中，公司的管理制度难免与你个人利益，行为习惯相冲突，这时，权衡利弊，只好服从公司利益而舍己，慢慢的你将会发现个人的力量是多么的脆弱，多么的微小，原先认为可以改变的事情，最后，也会在现实面前默默的承受。
实习期间有喜有乐更有苦，在这不算短的时间内，它改变了我的幼稚思维，纠正了我的错误观念，消平了我的轻狂劲势，让我明白了不少世事，明白了大学的毕业并不是学业的终结，而是学业的开始，很多知识，道理看似简单，实际运用中，有时并不如你所想，所以要时刻的保守一颗求知的心，要时刻将"活到老学到老"的理念贯彻始终，实现自身的价值，人生的意义。
感谢贵司给我提供了一个锻炼自我，提升能力的机会，在此表示深深的祝福，愿贵司的事业蒸蒸日上，永保活力！
顶岗实习实习总结 篇8
为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。生产实习可以分为四部分：聆听专题报告讲座、校外参观、生产实习实验、总结。
一、聆听专题报告讲座
我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1.2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的保护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。
上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。
二、校外参观
然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工大学实力可的实验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃营养科学有限公司集团在中国实力可集团(法国梅里埃集团旗下5大公司之一)下控股公司之一，专业从事食品安全检测与技术服务。作为通过国际ISO17025认证的检测和咨询实验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个实验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商提供完善的食品安全和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，Dr. John H. Silliker凭借其在食品安全和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。
我们在曲映红老师同班同学的带领下参观了实力可公司的检验实验室，检验实验室位于5楼的办公区，实验室共分为两边，一边是检验实验室，另外一边是理化实验室。每个实验室都有各种各样新鲜的仪器，吸引了我们得眼球。
三、生产实习实验
可溶性甲壳素的提取
接下来的一周我们是在学校实验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的学生在施文正老师的带领下开始了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。
首先是原料处理，新鲜的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。第二步是浸酸，将处理好的新鲜虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。3、碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必须进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%,煮沸1小时水洗至中性。4、晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。5、浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述干燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，干燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则继续保温。
其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用
数据处理和记录：
总共是：12.14g 甲壳素是6.12g 产率为:50.41% 可溶性甲壳素为5.61g 产率为：46.21%
蛋黄酱的制作
第二天6月23日上午我们在曲映红老师的带领下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是O/W乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。
首先我们先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学使用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在准备工作做完后，我们就开始了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0.5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌均匀，蛋黄酱就完成了。
通过这个实验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。
酸奶的制作
第三天学习了如何去制作酸乳(把牛奶变成酸乳)，首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立刻用冷水冷却到40-45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培养，最后冷却到10度放入冰箱，存放10-20个小时。
酸奶有很好的.作用：1.酸奶可增强人体免疫功能; 2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。 3.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。 谁最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。
鱼糜制品鱼面筋的制作
第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带领下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：1.原料2.预处理3.水洗4.采肉5.漂洗6.离心脱水7.擂溃(斩拌)8.成丸9.水煮10.冷却11.冻结12.包装冷藏
鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼新鲜，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗使用盐水。加盐量为鱼糜重量的0.5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。而我们正是从擂溃这一步开始做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到均匀为止，最后余老师帮助我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。
四、总结
俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我一直觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过一周的生产实习，我的这些错误观点都改变了。书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。一周时间的实习真正做到了让我们从一个学生到一个公司职员的转变，使我们体会到什么才是真正的社会，真正的工作。实习时间不长，但却教给我们在学校永远学不到的，在实习期间，感谢各位老师对我们实习提供的帮助，在你们的帮助下，我们学到了很多，是我们深知，毕业只是求学的一小步，社会才是真正的大学。