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餐饮消防安全隐患排查报告 篇1
为积极响应《生活公司关于开展百日安全大检查的通知》的文件精神，结合我宾馆的实际情况，于20××年8月13日起在全宾馆范围内开展了安全百日大检查自检自查活动。
一、高度重视安全工作，相关组织机构继续完善
为了使活动开展的扎实有效，我宾馆特别成立了专项安全督检组，制定了《宾馆百日安全大检查具体实施方案》和《安全检查信息反馈制度》。对宾馆安全生产组织机构继续完善，由经理担任组长，各部门部长担任组员及本部门第一安全责任人，各部门新设立了专门的安全员，对宾馆应急抢险救援小组人员也做了新的调整。宾馆自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速灵活的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。
二、建立健全各项安全制度，完善宾馆安全管理规程
安全工作既然是服务行业的一项重要基础工作，就不能马马虎虎满足于只符合要求，要高起点、高标准、高要求，使之正常化、规范化，纳入长效管理，而安全制度的建设作为做好安全工作的前提和基础，旨在强调科学管理和有章可循，使安全工作始终坚持高水平。针对上级文件指示和我宾馆实际情况主要修订了以下制度：
1、宾馆安全管理制度：包括《客房部安全防范规定》、《客房部服务员安全岗位责任制》、《客房部安全岗位职责》、《餐饮部安全防范规定》、《餐饮部服务员安全岗位责任制》、《烹饪工安全岗位责任制》、《食品卫生安全管理制度》。
2、宾馆治安安全管理制度：包括《宾馆治安管理制度》、《宾馆门卫值班制度》、《宾馆物品寄存制度》、《宾馆前台接待制度》、《客房部治安管理制度》、《餐厅治安管理制度》。
3、宾馆消防安全管理制度：《消防安全管理制度》、《客房部消防安全守则》、《餐饮部消防安全守则》
三、未雨绸缪，强化应对突发事件的处理能力
为防止安全事故的发生，完善应急管理机制，迅速有效地控制和处置可能发生的安全事故，保护人身安全和宾馆财产安全，根据上级文件精神，结合本单位实际情况，本着“预防与应急并重”的原则，主要修订以下应急预案：
《宾馆突发事件应急预案》、《宾馆反恐怖防范工作机制预案》、《宾馆消防应急预案》、《宾馆防汛应急预案》、《宾馆食物中毒应急预案》
为了应急工作的顺利进行，还特别配备了各种应急救援物资。
(1)防汛救援物资：后勤部：手电五把，雨鞋五双，铁锹八把。客房部：手电两把，雨鞋三双，铁锹三把。餐饮部：手电两把，雨鞋两双，铁锹两把。
(2)消防救援物资灭火器共计60具，宾馆41具，餐厅20具，后勤15具。
四、加强安全自检自查力度，认真做好安全隐患治理整顿。
为了切实贯彻百日安全大检查文件精神，保证宾馆安全生产工作目标的实现，近期重点加强了安全自检自查工作力度与隐患整改治理工作。强调各部长要做好每日的自检自查工作，并做好详细记录，对所查出的隐患能当即整改的当即整改，不能当即整改的要限期整改。宾馆安全督察小组对安全状况每周进行一次全面的检查。在检查过程中，始终坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，有效的促进并巩固了安全工作的成果。
五、大力加强安全生产教育培训工作，努力提高全员安全意识和技能。
百日安全大检查活动来时以来，我宾馆领导一直把安全作为一切工作的重中之重，凡布置工作都有安全一条，凡检查工作都有安全一项，凡总结评比都有安全一份，真正把安全意识灌输到员工的思想深处，贯穿到工作的方方面面。宾馆自上而下狠抓安全生产制度和安全操作制度的学习贯彻，加强安全防范教育和警示教育。同时宾馆还充分利用各级培训体系在各部门做好安全培训工作，使员工能牢固树立安全意识，工作中始终绷紧安全这根弦，做到思想重视，认识统一。
安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全突发事件有其突然性、偶然性，但只要我们高度重视，认真贯彻“预防为主”的工作原则，全面落实各项安全制度，就能避免偶然性向必然性的转化。正如江泽民所说的“隐患险于明火，防范胜于救火，责任重于泰山”，只要我们把工作做踏实做仔细，相信我宾馆的安全工作能更一层楼。
餐饮消防安全隐患排查报告 篇2
安全工作，重于泰山。为落实海教安〔20xx〕xx号文件《关于立即开展冬季防火安全大检查的通知》精神，切实加强校园安全工作，维护正常教学秩序，我镇于xx月xx日召开专门的会议，对安全防火工作做了认真、细致的部署，明确分工，落实了责任。各学校(园)和镇教办对学校冬季防火安全工作进行自查，现将检查工作报告如下：
一、加强领导，落实责任
首先，建立以校长为组长的安全工作领导机构，由副校长为副组长，由各位班主任为成员的领导小组，从讲政治的高度出发，以对广大师生负责的精神，把做好学校冬季消防安全工作摆到重要位置。
其次，建立健全了各项规章制度，落实安全工作责任制，按着“谁主管，谁负责”的原则。
第三，逐级签订安全目标责任书，层层分解工作指标，形成纵到底，横到边的冬季消防安全工作目标责任网络，做到各项制度到位，责任到人。
二、加强宣传，警钟长鸣
从整体上学校利用广播对学生进行冬季消防安全学习讲座，从局部上利用班级黑板报进行冬季消防安全普及，从个体上树立“安全第一”思想观念，把“安全第一”深深刻在每个人的脑海之中，让不安全事故不发生，出现不安全事故能及时应对。
第一，学校组织师生认真学习安全手册里的内容，让消防、交通、卫生、治安等安全常识走进课堂，从根本上增强广大师生员工的安全防范意识，提高自我保护和自救能力，高度重视国家安全教育和“三防”教育，做好未来可能发生的灾难性或突发性事件的安全教育。
第二，学校已在xx月末组织了一次安全疏散大演练，培养学生上下楼时有秩序，避免因拥挤造成的安全事故。后勤指派专项负责人时常对各项器械进行检查，发现损坏要及时维修或更换，彻底消除不安全因素。
第三，学校建立正常的安全工作信息报告制度，凡发生重大事件，必须立即向校长报告。
三、完善设施，改造环境
学校教学用房、生活用房通道畅通，未发现在通道内堆放杂物，教学用房周边未发现堆放可燃杂物情况。其中对重点区域及各科室进行了检查和清理。同时为消除隐患，老化的线路重新进行了更换，消防器材及时进行了增补，在原有28个灭火器的基础上新增加15个灭火器，并且在学校的一些关键部位还新增加了一些灭火器专用箱，检查了楼内应急灯、楼梯口“安全出口”指示牌。
四、重点部位，重点检查
各科室尤其是用电量较大的地方，各科室负责人都进行了认真排查，后勤人员也不定时进行检查，保障无漏电现象，不超负荷运转。
以上是我校在自检与自查过程中所做的具体工作，在以后工作中我们会一如既往，完善各项安全制度，完善检查机制，定期进行安全排查、进行安全疏散演练，对于发现的漏洞及时弥补，让不安全隐患没有立足之地。
1、事故及时报告制度、突发事件的应急预案均建立。
2、制定事故责任追究制度，一旦发生各类事故，依据制度执行，以确保每位幼儿及家长的利益。
3、制定幼儿接送制度，对不认识的人接孩子，老师不放行并与家长联系保证每位幼儿的人身安全。
4、办园条件符合有关规定，并持有教育部门颁发的办园许可证。
5、现有的教职员工均持证上岗，无精神病史，是家长把幼儿送到园内放心
6、新学期开学前(x月xx日)我园对饮水机进行了全面清洗。
7、对于电源低于1.5米的做了处理。
餐饮消防安全隐患排查报告 篇3
在当前，快捷酒店这种新型消费经营场所在中国各大中型城市正在不断的投入运营。而随着快捷酒店发展规模的不断扩大，消防安全问题另人日益担忧，因为快捷酒店其自身特点是：空间有限、空气对流差、温度上升快，且烟雾极大，容易弥漫在整个空间，使相关人员难以疏散，为了防止和减少酒店的安全问题，因此采取必要的有效手段是势在必行的。
一、快捷酒店的火灾危险性
1、空间狭小蔓延快
快捷酒店空间相对狭小，出口较少，密封性好，通风条件较差。一旦发生火灾，燃烧释放出的热量在封闭性强的空间迅速聚积，使火场温度急剧上升，极易引燃周围物品品和其它物质。
2、安全疏散困难多
（1）浓烟使能见度缩短。当浓烟弥漫能见度小于3米时，很难找到安全出口，受困人员易惊慌失措，造成疏散困难。
（2）一氧化碳和有毒烟气含量高。快捷酒店商品大部分是化纤、皮革、橡胶等可燃、有毒物品。燃烧会产生大量一氧化碳和有毒烟气，都可使人致命。
（3）由于多数快捷酒店是由原旧房改造而来的，存在疏散通道狭、部分防火分区无直通地面出口，受困人员易产生恐惧心理，从而引发混乱情况。
3、扑救行动困难大
（1）快捷酒店由于空间狭小，出口少，火灾一旦发生，灭火消防队员行动不便，疏散人员和物资的方向极易发生冲突，扑救难于迅速和有效展开。
（2）快捷酒店一般来说排水功能较差，因此不能大量用水。并且大都无通信保证措施，使火灾扑救中的通信设备无法发挥应有作用，易使指挥受阻。
二、快捷酒店的火灾预防措施
快捷酒店的火灾预防应标本兼治，着重把好防火设计关和消防安全管理关。具体来说，应采取以下至关重要的具体措施满足其具体防火要求：
1、客房设置安全要求
快捷酒店客房要按照《建筑设计防火规范》的有关规定，合理确定防火间距。快捷酒店的内装修材料应全部采用非燃烧材料。快捷酒店的变电、发电设施，不宜布置在出口。快捷酒店建筑材料的耐火等级应为一级，采用的建筑构件应是耐燃的。
2、酒店疏散安全要求
快捷酒店的安全疏散，关系到宾客和酒店人员生命安全，因此在防火设计时，必须高度重视，并满足以下要求：
（1）安全出口的数量：每个快捷酒店安全出口数量不应少于两个
（2）安全出口之间的距离：安全出口宜按不同方向分散设置，当受条件限制不得不同方向设置时，两个出口之间的距离不应小于5m。
（3）安全疏散距离：房间内最远点至该房间门的距离不应大于15m；房间门至最近安全出口或防火墙上防火门的最大距离不超过40m，位于袋形走道或尽端的房间时应为20m。
（4）疏散楼梯：当快捷酒店为3层及3层以上，或室内外高差大于10m时，应设置防烟楼梯间；当快捷酒店为二层且实内外高差小于10m时，应设置封闭楼梯间，疏散楼梯间在各层的位置不能改变。
（5）疏散指示标志和事故照明灯具齐全。
（6）酒店广播在火灾事故发生时能得到有效地利用。
3、自动消防系统的安全要求
公安部《消防改革与发展纲要》特别指出：酒店的消防安全，主要靠完善的防火设计和自身消防设施，提高自防自救能力。为了对快捷酒店火灾能做到早期发现，早期报警，早期和及时扑救，酒店应设置火灾自动报警设施。设置固定灭火装置应采用消防栓和自动喷水灭火系统两大类。
三、快捷酒店消防安全管理要求
1、强化主体意识，全面落实逐级防火安全责任制
快捷酒店作为法人单位，必须坚决贯彻落实“谁主管谁负责、谁经营谁负责、谁主办谁负责”的原则，逐级层层签订防火安全责任书，将各自的责任具体明确、细化。
2、建立健全制度，严格约束酒店员工自身行为
据相关资料报道，我国火灾事故的发生其直接原因，绝大多数又是由人的不安全行为导致的。因此，必须通过建立健全各项安全制度，约束员工的自身行为，使快捷酒店消防安全工作走向科学有序的轨道。
总结：搞好快捷酒店消防安全工作，必须以人为本，通过建立健全各项安全制度，严格约束每个员工的自身行为酒店工作人员要注重和加强快捷酒店火灾的学习，掌握更多的扑救火灾的经验、教训；一旦火灾来临时要根据火场实际及火灾变化情况，占领有利水源，有效地部署人力，灵活的运用各种灭火措施，战胜火灾。
餐饮消防安全隐患排查报告 篇4
根据昆明市官渡区住房和城乡建设局下发的消防安全专项整治实施方案的通知，仓库召开紧急会议部署消防安全自纠自查工作。为了认真贯彻落实文件精神，结合我仓库实际，我项目部组织对我仓库消防安全进行了拉网式的自查，现将自查情况报告如下：
一、消防安全管理工作：
1、建立、健全了组织机构。
消防安全责任人：
消防小组责任人：
建立健全消防安全管理责任制，严格按照“谁主管、谁负责”的原则层层落实消防安全管理责任制。仓库的消防安全由项目经理负责，逐级落实消防安全责任制。
2、我仓库正在不断地完善消防基础设施。电器产品的安装，使用和线路铺设也在不断地规范，疏散通道畅通，并安装了应急灯。同时，我仓库对现场的灭火器进行了全面的检查，对过期和报废的灭火器进行了处理，并及时更换了一批符合国家标准的灭火器。活动用房严格按照《仓库临时建筑物技术规程》的要求执行，且符合《昆明市建筑仓库临时轻型钢结构装配式活动用房管理暂行规定》的要求。
3、加强仓库的用电管理。重点检查电气设备周围是否有可燃物，尤其是危险物品库房内电气设备、灯具是否符合防爆要求。另外对以下重点场所更要加强管理：
（1）电气焊割场所。仓库必须建立使用明火及电、气焊作业审批制度，并严格履行仓库动火申请审批手续。进行电、气焊作业的人员持有操作资格证书后，方可上岗从事作业。焊割作业现场配备足够的灭火器材；对装过易燃、可燃液体和气体及化学危险品的容器，焊割前应彻底清除。
（2）用电场所。临时用电必须安装过载保护装置，仓库动力线路与照明线路必须分开设置，并分别安装相应功率的保险装置。库房内严禁使用明火或高热强光源灯具，临时用电应符合防火规定。
（3）宿舍。宿舍不准存放易燃易爆物品，严禁乱拉接电线和使用碘钨灯、电炉等大功率电器；现已改用36v低压照明。
4、加强仓库的用火管理。首先要严格落实危险场地动用明火审批制度，氧气、乙炔瓶两者不能混放，焊接作业时要派一监护人，配齐必要的消防器材，并在焊接点附近采用非燃材料板遮挡的同时清理干净其周围可燃物，防止焊珠四处喷溅；其次对仓库产生的刨花、锯沫、油漆下脚料等易燃、可燃材料，派专职安全员督促作业人员及时进行清理，集中场地临时存放、统一处理，严禁焚烧，临时堆场需设立防火标识，配置防火设施。最后要在工人宿舍、员工休息室、危险物品库房等火灾危险处设立醒目的严禁吸烟等消防安全标志，设置吸烟室或指定安全的吸烟地点。
5、实行严格消防安全管理制度，加强消防安全宣传，对工人进行消防安全培训。要认真学习贯彻落实新《消防法》，一要明确消防安全负责人，对仓库的消防安全工作全面负责，成立义务消防安全组织，负责日常防火巡查工作和对突发事件的处理，同时指定专人负责停工前后的安全巡视检查，重点巡查有无遗留烟头、电火源、明火等安全隐患，为防患于未然。
二、突出重点，严格检查
1、设施方面：
重点检查我项目消防设施器材是否缺少、损坏及消防通道是否符合规定的问题。
2、仓库：
检查整治我项目仓库灭火器的放置，乙炔瓶、氧气瓶的存放及乙炔瓶、氧气瓶、使用时的安全距离是否符合规范的要求。
3、区域方面：
中国有色金属工业第十四冶金建设公司主要检查了我项目的仓库、板材堆放区、木料加工区等易着火点的安全出口和疏散通道、防火间距、消防车通道、消防水源等问题。活动用房内严禁电线乱拉乱接，禁止使用电饭煲、电炉、电热杯、水乌龟等电热器具。
（一）严格检查，确保火灾检查不留死角 做到了目标明确。我们重点检查了消防安全责任落实情况、防火巡查制度的落实情况，建筑消防设施、安全出口、安全疏散设施完好情况，火灾电源管理、员工消防培训情况。针对资产财务，我们重点检查了库存物资存放的消防重点管理。针对值班室、员工宿舍重点检查用火用电的安全情况。同时检查了消防器材的添置和更新，以及消防预案的制定和落实情况。
（二）强化教育，加大了消防安全工作的宣传力度
我仓库正着手组织开展“消防演练”活动，通过主题活动来加强教现场所有民工的消防安全知识，在活动中要让民工知道如果发生火灾的时候应该如何进行自救，使其熟知基本的消防常识，会报火警、会使用灭火器材、会扑救初期火灾，使每个施工作业人员都具备了火灾防范和处置的基本常识。
三、找查问题，狠抓整改
检查过程中，发现的隐患以及整改如下：
1、焊工在气割施工作业时，乙炔、氧气瓶安全距离不够；
2、仓库消防安全标示、标语牌不足；
3、仓库部分灭火器存在失效（超充）和数量不足现象；
4、施工人员宿舍内是木制地板，属易燃物，工人有在宿舍内抽烟现象，存在很大的消防隐患；
整改情况：
1、仓库的氧气、乙炔瓶必须按照规范必须保持5米以上距离，与动火点保持10米距离，此项工作已整改到位；
2、仓库立即制定关于消防安全的标识、标语牌，对需要的部位进行张贴、放置；此项工作已整改到位；
3、仓库物资部立即购置大量灭火器，对仓库木工加工区、仓库、板材堆放区域内不合格的灭火器进行更换，对缺失部位进行补充；此项工作已整改到位；
4、要求各分包单位进一步加强对现场施工人员进行教育，对工人在宿舍内抽烟进行严厉管理，将宿舍火灾隐患降到最低，此项工作已整改到位；
在今后的工作中，我们会继续努力，加强宣传工作力度，提高全民消防意识；定期、不定期认真开展好防火值班安全检查，永远杜绝火灾的发生。