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楼层主管年终述职报告 篇1
我xx，xxx餐厅楼层主管，在董事长和各级领导的正确领导下，带领餐厅全体员工完成了酒店制定的各项经营管理指标，共同提升了酒店的服务质量、管理水平和经济效益。今年的工作报告如下:
餐厅成立之初，各种制度并不完善，制度的完善和各种工作程序的建立需要在长期的广泛实践中逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期而复杂的工作。酒店管理的规范化和制度化是酒店发展的基础。自部门成立以来，部门管理层对部门的整体规范和标准做出了明确规定，并先后发布了相关的程序性和标准化管理文件。在目标考核方面，按照公布的考核实施办法进行考核。根据制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需要解决的问题，使各项工作落实到人，也作为各部门考核的依据
首先，制定日常管理计划和管理政策
协助部门经理完成餐饮部的全面管理和监督，在经理授权下具体负责某一业务领域的工作。负责检查各分公司的日常工作；组织接待贵宾；处理客人的相关投诉；及时向经理汇报重大问题；与酒店相关部门沟通协调，确保餐饮部的顺利进行；主持班前班后会议，安排相关工作安排，总结存在的问题；在餐饮部经理的直接领导下，配合领班对先进员工的工作进行肯定和表扬；对落后员工给予耐心的指导和鼓励，监督其工作质量和服务质量，关注其工作态度和表现，发现情绪问题及时亲自协调沟通，妥善解决；调动员工工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴，做得更好。努力用我们优质高效的服务为酒店赢得更多的客户。
根据我们餐厅的特点，我对餐饮部今后的工作有以下工作思路、主要重点和不足之处，请领导给予指导:
1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，做好新员工和落后员工的疏导工作，安排各团队制定培训计划，做好员工定期培训工作，并监督实施。确保每个员工都能掌握工作所需的技能，同时以热情、主动、礼貌、耐心和体贴的态度提供客户服务。It酒店服务业的“交叉政策”。为优秀员工设立免检楼层或高级服务员，并向餐饮部经理汇报，供其考虑工作待遇或作为日后晋升的重要参考。
2.提高餐饮卫生质量:加强对餐厅卫生质量的监管，确保每个包厢处于最佳状态，实行逐级负责制:员工对打扫干净的小厅负责；楼层领班应严格检查所辖楼层房间的卫生质量和物品；全面监督检查每个值班员工打扫的小厅；严格逐级逐级检查死角，坚决杜绝因卫生质量问题导致客人投诉，影响酒店声誉。同时，强调一天结束时的工作要清理干净。并制定“健康计划表”，有针对性地对餐厅进行清洁和维护，以提高餐厅的健康质量和餐厅设备设施的使用寿命。
3.控制物耗，开源节流:强化员工节约意识，倡导控制水电等能源浪费，落实物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失，责任到人。
4.一旦大量损失被查处，在追究当班员工责任的同时，其管辖楼层的工长将被追究连带责任。
5.培训下属员工树立对所有员工的促销意识，如一些特色菜、新鲜海鲜等，以增加酒店餐饮部的营业额，提高员工的责任感和工作积极性。
6.加强与客人的沟通，了解客人对食品的意见，加强与销售人员的合作，了解客人的`情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理或厨房汇报。
二、团结协作，建立内部合理有效的运行机制。
为了将部门的日常运作逐步融入到有计划、有指导、有跟踪、有总结的工作管理体系中，将有计划的工作与应急工作有效结合，建立明确的工作目标，要求各小部门建立有计划的工作体系。通过月度总结和计划，每项工作都按照计划的步骤进行计划和实施。建立月度工作报告制度，通过工作完成情况对各部门负责人进行评价。
1、如有大型接待，三层互相沟通，协调合理安排人员，各班组可随时互相调动。
2.前台的操作完全需要后台的配合，前台的意见及时反馈给后台，可以互补。
3.出现问题时，团队和小组应相互沟通，及时纠正。
4、定期考核、评比，提升各团队的能力。
第三，酒店基层管理者是一支不可忽视的力量。培养自己的优秀人才需要和谐的工作环境，肯定自己的能力，尊重自己的个性。
酒店目前采取按量用人的原则，智者在上，能人在中，智者在旁，充分发挥人才的主观能动性，以对下属负责的态度加强监督、约束和管理。培训对于酒店适应环境的变化，满足市场竞争的需要，满足员工自身发展的需要，提升酒店效益具有重要意义。培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工可以在更高层次上理解和掌握自己的工作，增强工作信心。
1、让每个团队加强日常监督工作，做好培训，把餐厅相关知识教给服务员，提高他们的素质。
2、从日常工作考核、考核中，找到一些优秀的员工。
3、放心优秀的员工，放开管，让他们充分发挥自己的才能。
第四，注重服务质量，逐步完善管理制度
质量就是生命，质量就是效益，这是企业永恒的主题，其质量直接关系到酒店和部门的长远发展。为此，该部门自成立以来一直注重产品质量和服务质量。
1.部门每个员工上岗前都经过系统严格的培训，通过培训掌握了基本的服务流程。
通过一对一的救助制度，对服务质量差的员工进行在职再培训，使他们在服务质量和服务意识上有很大的进步和提高。
3.加强卫生监督管理制度，制定并出台一系列将卫生责任落实到人的监督制度。
4.加大培训力度，强化标准意识，总结情景模拟培训在前台培训中的效果，继续深入开展前台人员的情景模拟和基本技能培训、客户历史数据培训，确保统一的操作标准。
第五，存在的主要问题
虽然餐饮部自餐厅成立以来取得了一定的成绩，但仍然存在很多问题和薄弱环节，与酒店的期望相去甚远。主要表现如下:
1.我们不太重视前台管理和人员培训，员工在标准化和规范化服务方面参差不齐。
2.一味强调管理而忽视员工的思想动态，与员工沟通较少，导致部门人员流失。
第六，今后工作的方向
1.巩固成果，挖掘商业潜力，提高创收能力。
2.狠抓两个质量，努力显著提升客户来源和运营效果。第一，狠抓前台服务质量，进一步提高我们的服务质量。二是狠抓包间用餐卫生质量，继续落实卫生对人责任制。
3.加强培训，强化标准意识。
20xx年即将结束。虽然上半年的工作表现不是很明显，但在新的一年里，我会始终以“合作奉献”的态度，努力学习，团结互助，亲密友爱同志，构建和谐团队；全心全意做好自己的工作。在生活中，勤勤恳恳地工作，严格要求自己，时刻起到表率作用。请各位领导审议，欢迎对我的工作提出更多宝贵意见，并借此机会对各位领导的关心和支持表示诚挚的感谢！我会一如既往，不负众望，为餐厅的发展做出贡献！
楼层主管年终述职报告 篇2
紧张的20xx年已经接近尾声，在领导干部和全体员工的共同努力下，我们在这一年中有一定的收获并且已经努力的接近了年初所预定的工作目标，但是在成绩面前，我们要积极的去发现和认识工作中尚且存在的不足之处，在市场经济迅速发展的大背景下，我们要坚持以市场为导向，完善企业运作的方式方法，重点狠抓企业的经营和管理，在多方面进行必要的创新和改革以促进企业的长足稳健发展。
一、企业发展中存在的问题
（一）企业形象需要逐步升级
我xxx酒店，从业十二年来，以优秀的服务质量受到社会各界的广泛赞誉，但在装饰设计方面尚且存在严重的不足，表现出空间视觉效果差，资金投入力度不够，空间布局和功能划分不完善等特征，面对当下激烈的谐【赫颐窃诰频曜笆巫颁晟弦丫月冻鲇肫渌笠迪嘟现碌拿飨月浜蟆
（二）设备设施老化陈旧
我们现有的相关设施、设备等酒店必需品，已经面临“退休”的局面，可以说，有很多设备由于多年的操作和维护的不善导致破损严重，目前正在带病工作，这对于服务的质量是非常不利的，良好的设备设施对于高效率的工作是十分重要的。
（三）员工工作积极性有待提高
对于企业来说，员工工作的热情程度以及是否存在积极主动性，是企业生存的关键，但目前我们酒店存在员工工作散漫、积极性不高的情况，这大大的`制约了队伍建设的步伐，并且对团协作理念的培养也是十分不利的。
（四）人力资源配置不完善
基于上半年的人力资源调整而言，效果是显而易见的，但就目前情况来看，仍然存在企业冗员，精英人才招聘困难的状况，可以说人才是企业壮大的有力支撑，优秀人才的缺失对企业会造成很大程度的冲击，在巨大的人力资源压力下，企业的运营成本以及资源也面临严峻的挑战。
二、20xx年度工作方向
（一）尽快在保证不影响企业正常运转的情况下
针对例如大堂、店面外墙等重点部分进行装修整顿，我们需要专业的设计公司按照四星级酒店的标准进行设计，通过装修改造，整体提升酒店的形象和档次。
（二）加大设备设施更新的资金投入
对酒店整体设施结合实际资金情况有针对性的进行更新换代，购买设计新颖、功能完善的现代设备，其标准向市场上优秀的酒店看齐。
（三）要积极的面向社会重点选拔精英人才
加强员工的企业理念和团队意识的培训，在春节过后进行有效的人员压缩，通过人事改革，人力资源成本可控制在XX%，采购成本下降多少，能源节约率为XX%。
总结来说20xx年是改变的一年，需要我们全体员工的共同努力，要秉持服务第一的宗旨，以市场为导向，努力提升综合实力，促进酒店不断的发展和壮大。
楼层主管年终述职报告 篇3
尊敬的老师，亲爱的同学们：
大家好！ 我叫xxx，来自10级酒店管理四班。今天很荣幸能够站在这里，同时也很感谢老师与同学们给予我的这次机会，我对自己此次述职充满信心，希望能够继续担当班长这一职务。
自20xx年11月份开始，通过大家选举，我很荣幸被推举为酒店管理四班的班长。在这个班长职务的考察期间，我深深地得到了锻炼，并且也认清了自己的长处与不足之处。
起初，竞选班长一职，我是怀有锻炼自己、考验自己的目的参加选举的。当我幸运的被推选为班长之后，自己也确实得到了锻炼，在与人交际、怎样处理问题方面得到了深深的体验。在这考察期间，我能严于律己，由于本院纪律严明，同学们刚刚入学，都能够遵守规章制度。因此，在迟到、旷课、逃课方面现象很少，这方面减少了我的压力。
刚刚面对这个班级的时候，真的不知从何做起？我们只能不断的.去探索。因此，很多次都是我不断的组织开班委会，而在这班委会之中，我不断地想用各种办法来面对问题，来总结上一周的工作情况和本周的计划。
大学的上半学期，我很幸运的是我们每周都能够开一次导师见面会，这样不断的交流，能够增强班级的和谐气氛。每一次，我都主持，主持不同的内容，而在这主持的过程中，我会把每周发现的问题，作为这次的主题，让大家能够警醒，能够认识到我们的问题。
期末到来的时候，我们班委决定，上课的时候为大家占座，而每一次的占座，我都是很早去，害怕同学们做不到前排，我努力了。
在当上班长的这段时间里，我深深地体会到大学的班长与高中的班长真的是差别巨大，什么事情都要依靠自己独立的去想，然后与班委会交谈之后再去做。考察期间里，我遇到了最大的挑战，也是最大的问题，一个班级如何能够走到一起？我想了好多方法，但是没有一个能够去实际应用成功，我想过大家一起出去玩！每次早操大家能够在一起玩耍！每个月能够班级聚一次会，但是没有一次我得到满意的结果。刚刚开始大一的下学期，我也看到大家的变化，迟到、旷课、逃课的现象明显增加，自习课的纪律不是很好。20xx年度酒店管理述职报告各类报告。
当我经历了上学期失败的经验之后，如果我还能够继任班长这一职务，我决定不再同情任何人，也不再包庇任何人，我会不断的严格要求自己，也要严格管理这个班级。并且，在这学期，我也坚定自己的想法，尽量帮助这个班级变得更加团结、更加强大。自私点说，从今以后我要严格管理大家，也是在要求我，也是在塑造我；让这个班级变得更加优秀，也是在锻炼我的组织协调能力。因此，从今以后，如有得罪，请大家包涵；如有犯错，也请老师、同学指明。我会继续与大家一往直前。
以上是我的述职报告，请老师同学们指正。
楼层主管年终述职报告 篇4
20xx年，校友工作办公室在校党委、校行政的正确领导下，在广大校友和全校各部门的大力支持下，坚持“服务校友、服务母校、服务社会”的工作宗旨，坚持“学校永远是广大校友坚强后盾”的工作理念，以完善工作机制，增强校友会、教育发展基金会功能，加强校友联系为重点，围绕重点工作，立足发展全局，夯实工作基础，提升服务水平。现将20xx年度校友工作办公室班子工作简要汇报如下:
一、强化管理，多措并举，政治理论挺在前
(一)坚持理论学习
集中时间、集中精力，在纪念马克思诞辰200周年大会上、庆祝改革开放40周年大会上的重要讲话精神，落实全国两会、全国组织工作会议、全国宣传思想工作会议、省委十一届六次全会、全省组织工作会议、全国教育大会等会议精神，扎实开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，推进“两学一做”学习教育常态化制度化。持续推进《山西农业大学管理服务岗位文明用语》的贯彻落实，着力提升管理服务能力和水平，以良好的精神状态和工作风貌，良好的服务成效和工作业绩受到师生一致好评。
(二)坚持民主集中制
新班子精诚团结，分工合作，工作目标明确，思路清晰，工作措施得力。班子成员作风严谨，执行力强，敢于担当，注重实干，讲政治，顾大局，识大体，积极思考、努力工作，工作富有成效。全体工作人员注重学习与思考相结合、学习与实践相结合，针对新工作、新问题，主动学习国家、省市有关政策，总结归纳技巧，不断提升理论知识、业务知识水平，创造性地贯彻落实各项重点工作，圆满完成全年各项工作目标。
(三)坚持抓党风廉政
班子及成员坚持按照《20xx年全面从严治党、党风廉政建设责任书》的要求，认真执行“两个责任”和“一岗双责”，自觉遵守中央八项规定和反对“四风”问题的各项规定，严格执行学校“三重一大”制度，扎实开展“两学一做”学习教育，不断强化政治理论学习、狠抓工作落实，进一步规范了各项工作制度，增强了班子的凝聚力、执行力和公信力。
(四)坚持全面强化意识形态工作
认真落实意识形态工作责任制。组织班子成员集体学习学校印发的《意识形态工作责任制实施办法》、《校园文化活动管理办法》、《官方发布网络信息操作规范》，努力做好单位职工的思想教育引导和管理，加强本单位官媒网络信息管控，全年无意识形态工作责任事故发生。
二、夯实基础，注重实效，工作任务保完成
(一)加强校友分会建设，广泛联络校友
20xx年4月21日太原校友会成立大会在太原市华顿集团隆重举行，以太原校友会的成立为契机，星火燎原，促进省内各地市校友会迅速建立起来。8月4日山西农业大学校友会在右玉举办的“学习右玉精神，推进乡村振兴”研讨会上全省各地市及省农科院校友会成立授牌仪式一并举行，这标志着全省地市校友会正式成立。
20xx年1月6日山西农业大学首个省外校友会--河南校友会正式成立。目前，北京、上海、大湾区、成都、重庆、浙江、西安、山东等地的校友已经各自建立起微信群，并陆续开展小范围活动。
(二)充分发挥基金会作用，助力学生学校发展
因教育发展基金会原法人人事变动，按照有关规定，向省民政厅申请更换法人。目前按照省民政厅要求，已经通过省教育厅、省委组织部审批，法人变更手续正在办理之中。
法人变更手续办理之余，积极协调校内各教学院部、计财处、学生处等单位，就学生奖助学金的发放制定相应的规章制度及流程，并着手研究开发网上捐赠系统、微信捐赠系统等，以期进一步提高工作效率、改善服务水平，更好地发挥基金会作用，助力学生学校共同发展。
(三)推进典型引路，促进人才培养
依托学校二级学院分会平台及学工部，加强联络，扩大宣传，充分调动各界校友积极性，全年邀请40余位校友做客“校友导航”，聘请知名校友为“大学生成才导师”，将校友请进学校，走进学生，通过分享校友的成长之路，为学生科学制定人生职业规划提供宝贵的经验，积极服务学校人才培养，为在校学生树立榜样，传承农大精神。
(四)创新工作模式，构建校友工作骨干
20xx年4月24日召开二级学院校友分会建设工作的协调安排会议，7月4日举办山西农业大学二级学院校友分会成立暨授牌聘用仪式。学院校友分会的成立，是进一步完善校友工作的组织机构和管理体系，加大对校友资源开发力度，强化学校与校友间联系的又一项具体措施。
为了搭建学校与校友间顺畅的沟通渠道，积极推动校友工作的可持续性发展，在20xx届毕业班中遴选校友大使227名，毕业之前全部颁发了校友会统一印制的聘书，扩大了校友会在校友中的影响，为校友工作的持续发展提供了保障。
(五)推行“四年一贯制”，强化校友意识培养
校友文化培育不可能一蹴而就，需要经历萌芽、起步、推进、发展的过程，所以我们提出推行“四年一贯制”、全程化校友意识培养模式，促进校友工作可持续发展。针对大一新生，以培养知校爱校意识为主;针对高年级学生，以培养感恩、自主成才意识为主，利用校友资源促进学生全面成长成才。我们正在联合校团委筹备成立学生“校友服务协会”，将定期开展联络、接待、服务校友的各类培训，重视校友工作志愿者培养，加强校友服务工作的可持续性发展。
(六)搜集校友信息，建立核心校友录
通过开展各级各类校友活动，组建各地市、各行业校友联络微信群，结合外出出差学习拜访当地校友等形式，积极搜集校友信息，建立核心校友通讯录，完善校友通信地址，通过电话、短信、微信联络、邮寄农大校报等方式，加强与校友的感情沟通。
(七)发挥海外校友作用，筹备成立海外校友会
充分发挥海外校友的作用，鼓励校友为学校的发展献计献策，为海外校友回校进行学术活动搭建良好平台。已和有关校友协商沟通，将筹备成立北美校友会作为下一步联系海外校友的重要工作之一。
(八)推进数字化平台建设，搭建全新校友联络系统
建设校友信息综合管理系统，创建校友工作宣传新窗口，搭建校友互动新平台，扩大校友工作影响力和参与度。完成校友总会网站改版工作，建设了校友数字化活动平台，目前注册用户3000余人，子社群34个。同时建立各省、地市、行业等各类校友工作微信群18个。
三、稳中求进，开拓创新，特色工作闪亮点
(一)重点推动了各种形式校友活动的开展
1.创建了“山西农谷科创城校友双创园”
围绕山西农谷建设，创建了“山西农谷科创城校友双创园”，邀请校友回母校带头创新创业、开办公司，为校友提供了办公场所，并在技术支持、人才支撑等资源服务方面积极配合，提供优质的服务。
2.召开了“学习右玉精神，推进乡村振兴”研讨会
响应党和政府实施乡村振兴战略的号召，20xx年8月3-5日，校友会在校友企业金瓯集团的大力支持下，在右玉县组织举办“学习右玉精神，推进乡村振兴”研讨会。全省11个地市校友代表、农大校友会组成人员、学校相关职能部门负责人及学校领导共计90余人参加了会议。研讨会期间，先后有10位校内外优秀校友代表围绕乡村振兴战略这一主题做了精彩报告，与会人员还赴“右玉精神”展览馆，右玉干部学院现场教学点等地进行了参观考察，研讨会扩大了学校的影响，收到了良好的社会效果。
3.开展了首届杰出创新创业校友评选活动
为凝聚创新创业校友力量、推选创新创业校友典型、展示创新创业校友风采、激励创新创业校友成长，20xx年11月开展了山西农业大学首届杰出创新创业校友评选活动。在90名申报人员中，遴选创新创业校友标兵10名、先锋50名，聘请他们担任创业大学生的创业导师，促进学校大学生创业上水平，为培养懂农业、爱农村、爱农民的“三农”人才做贡献。
4.协助推进“助力攻坚深度扶贫吕梁行动”工作
进一步落实校党委常委会关于推进吕梁科技服务工作，将吕梁市扶贫攻坚工作做深、做细、做实会议精神，校友会在“助力攻坚深度扶贫吕梁行动”项目实施过程中，与吕梁市相关部门主动联系，深入研究，积极做好学校专家与吕梁市有关部门的协调、服务工作，真正把我校的“助力攻坚深度贫困吕梁行动”推向深入。
5.协办榆次区什贴镇农民丰收节
20xx年是国家确立的第一个农民丰收节，校友会协助校友企业华顿集团在榆次区什贴镇组织举办了“农民庆丰收，幸福谷满仓”丰收节系列活动，学校及相关厅局领导、专家、农民朋友一同过了一个充实的节日。
6.共商中外办学合作、校企共建
以增进了解，加强交流，扩大影响，为母校发展建言献策为主题，校友会和校友企业益延寿共同举办中外办学合作、消费扶贫、校企共建等一系列活动。借助山西农谷建设的东风，发挥母校在学科、人才、技术等方面的`优势，努力打造新型产学研用合作模式，搭建科技研发、人才交流等平台，推动校企合作，实现校友母校的共同发展。
7.协助省城太原校友会走访校友企业
20xx年校友会协助省城太原校友会组织走访了高科农有限公司、北方功能食品产业园等校友企业，为校友企业出谋划策、宣传鼓动，扩大了校友企业在社会上的影响。
(二)规范了教育发展基金会的运作
因教育发展基金会原法人人事变动，按照省民政厅法人变更的相关工作要求，校友办经过与省民政厅、省教育厅、省委组织部20余次的请示与沟通，最终在20xx年12月通过省委组织部关于教育发展基金会组织架构的审批，为下一步基金会的规范运作打下坚实的基础。目前法人变更手续正在办理之中。
四、克服困难，创新实干，明年工作出成效
20xx年度校友工作办公室聚焦学校发展目标，围绕中心工作，计划开展以下工作:
(一)着手各级各类校友分会建设，广泛联络校友
着手在北京、上海等条件成熟的省会城市成立校友分会，最大限度地联络起广大校友，筹备北美校友会。同时继续完善各地市校友会的组织建设。
(二)着手专业分会建设，整合校友资源
为进一步整合我校校友资源，发挥校友的专业优势，根据专业特点，设置相应专业、兴趣分会，比如绿色康养、乡村振兴、小杂粮、食用菌等校友分会。总会副会长、副秘书长带头组建专业分会，并兼任新组建的专业分会会长、秘书长。
(三)推进典型引路，促进人才培养
邀请知名校友做客“校友双创大讲堂”，聘请知名校友为“大学生成才导师”，分类组织相关人员深入校友企业，现场观摩，为校友企业和学校发展提供服务和支持。
(四)开展校友活动，打造校友文化品牌
1、适当的时候组织召开一次校友会会长及秘书长论坛，研讨校友会工作。
2、联合学校教务处、研究生院、招就处组织一次以“培养‘一懂两爱’专业人才”为专题的高峰论坛，广泛发动校友为学校发展献计献策。
(五)积极筹建校友会培训专业分会
积极筹建校友会培训专业分会，组织开展各类培训、讲座，组织专家教授服务校友、服务社会。
(六)建立校友会工作例会制度。
会长例会每季度一次，秘书长例会每月一次。
20xx年我们将继续在校党委、校行政的正确领导下，抢抓机遇，开拓进取，秉承“服务校友、服务母校、服务社会”的根本宗旨，扎实推进校友会及教育发展基金会各项工作的开展，力争为学校深化内涵发展，推动融合发展，争创一流本科学校的目标做出更大的贡献。