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厨师辞职报告 篇1
尊敬的领导:
您好!
其实我心里很清楚,您早就有了要换厨师的想法了,看着我们饭店日渐下降的营业额,我也是感到非常的惭愧,因为很大一部分责任都在我,我作为饭店的厨师,那就是饭店核心中的核心,一家饭店走下坡路,肯定是跟我这个厨师有关系的,这都不用去想,我也总结过自身的原因,我觉得您的想法是对的,您可以尝试一下,换一个厨师,我就提前跟您辞职吧,也能让我走的体面一点,不是被辞退的。
我对自身的原因总结如下:
1、随着餐饮行业的变化,自然是会淘汰一些落后的,而我们也是属于落后的,为什么呢,因为我们的菜单迟迟都没更新,两年前菜单是哪些菜,现在依旧是一样的,顾客没吃腻,我都炒烦了。但是没办法,我从来都没想过去研究新菜品。现在大家要吃什么?要吃牛蛙、各种口味的.小龙虾、会冒“仙气”的菜,这些我都不会。
2、工作的态度越来也不严谨了,以前我做菜坚决要戴厨师帽,保证自己的头发不掉进去,现在怎么舒服怎么来,以前一道菜严格把控在十分钟内上菜,现在也无所谓了,啥时候做完啥时候上菜。以前在上菜前还会精致的进行排盘,现在哪管那么多。
3、工作标准越来越低了。刚开始当上厨师长的时候,我对自己的要求多严格,一道菜没达到自己的标准就需要重新准备食材,重新做,无论是对刀工还是食材的要求都特别高,现在对自己的要求是越来越低了。完全就是凭借着感觉在炒,也不管最后好不好,直接上菜。
因为以上几点,来过的客户都不会再想来第二次了,因为比我们这里好吃、比我们这里菜品多的地方多了去了,他们完全没必要再来第二次,就算我们这里比其他地方稍微便宜一点,那又如何,现在很少有人会在吃这一方面省钱,都觉得贵有它贵的道理。更何况我们这家店真的就是跟不上节奏了,装修方面也没有别人那里好看,现在别人的装修多新颖啊,什么东西都有,服务也是特别的周到,因为我们店客流量的问题,导致大家士气都挺低的,服务态度又怎么好的起来呢,其实说到底,最主要的还是我这个厨师的问题。
希望您的想法没有错,等您高薪请一个厨师来之后,真的希望他能让您的饭店重现回到往昔那种门庭若市的场景,最后我真心的跟您道个歉,我没能保持我来您这当厨师的初心,导致您亏损这么多,真的抱歉。
此致
敬礼!
辞职人:xx
20xx年xx月xx日
厨师辞职报告 篇2
尊敬的领导:
您好!
我是厨部厨师长xxxx。我入职已将近三年,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的'我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月xxxx号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
厨师辞职报告 篇3
尊敬的领导:
您好!
来到餐厅的这一段时间,我过得非常的愉快,以前从未感觉到做厨师会有这样的乐趣,好在自己有幸进入了一个非常风趣且幽默的集体,才让我有了一次这样的体会。在这里,我想感谢大家这一路的陪伴和帮扶,很感谢这个明理的.平台,让我们可以这样既开心又努力的工作。这次辞职,还望领导可以理解,我知道自己这段时间给大家也添了不少的麻烦,还请大家可以多多谅解,非常感谢大家!
其实当我进入餐厅的那一刻,我就没有想过在近几年辞职。因为自从进来之后,餐厅整体的氛围很吸引我。领导每天为我们安排的非常完整,因此我们工作起来也非常的顺利,这得多亏于我们的领导,为我们排忧解难,为我们提供了一个非常轻松且舒适的环境。我做厨师很多年了,从未那一次工作像这次这样有趣且顺利。
从这一点就可以看出,我们这个集体,我们餐厅是非常有前途的。有这样一个合得来的集体并不是一件简单的事情,因此我也总是在说自己遇对了人,遇对了公司。但没有想到,今天的我却明确提出了这一份辞职的报告,其实如果不是我生活中的这些动荡,我相信自己一定会继续努力下去,和大家一同奋斗下去。
我父亲的公司遇到了一些问题,想让我尽快回去帮忙解决。以前我说自己想做厨师的时候他们是反对的,但我也不顾他们的劝阻,坚持了很多年。但今年,我确实不能再任性了,父亲已经上了年纪,很多事情还是需要我去处理。或许以前这些事情我没有和大家说过,但今天,我还想请大家谅解。我家里的事情确实太突然了一些,还望大家可以理解,可以原谅我这一次冒失。非常抱歉。
我很热爱厨师这份工作,但如今家里的公司也遇到了一些问题,我确实不能再跟着自己的任性走了。到了这个年纪,我也应该拿出这一份担当,为家里去解决一些问题了。我知道或许之后我便会离厨师这份事业越来越远,但我不会放弃对这份事业的喜爱。我会和大家保持联系,也还望大家能理解我这一次突然的辞职。我很舍不得各位,在此也想送出最好的祝福给大家,祝愿大家今后一路顺意,生活无忧,长远久安。
此致
敬礼!
辞职人:______
20____年__月__日
厨师辞职报告 篇4
尊敬的领导;
大家好!
我是xx,厨房部的荷兰员工。入职近三个月,非常感谢领导对我工作的指导和引导,让我在这里学到了一些烹饪常识和实际工作技能!
我也非常感谢在工作中帮助过我的同事们!他们也给我带来了快乐和欢笑!这里很多人很多事都给我留下了一点美好!
但是天下没有不散的宴席,铁营里有兵,我此刻要递交辞职报告,因为我有比这里更好的发展。俗话说,好人有好报,每个人的人生规律都是一样的!所以,经过慎重考虑,我向公司提出辞职!
由于事件发展迅速,我的辞职申请未能提前上报,增加了部门的`工作压力。我也为此感到愧疚!在此之前,我唯一能做的补偿就是坚守岗位,一如既往的努力。真心希望领导处理好我的特殊情况,在本月28日前批准我辞职!
再次感谢!
申请人:
xx年xx月xx日
厨师辞职报告 篇5
敬爱的领导:
你们好!我是厨部荷台员工xxx。
我入职已将近三个月,特别感谢领导曾在工作中赐予过的指引和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和好用的工作技能!也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我快乐和欢乐!
这里的许多人许多事也给我留下了些许的美妙!但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的'我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。
也诚望领导针对我的特别状况特别处理,能在本月28号之前批准我的离职!再次深表感谢!
申请人:
x年xx月xx日