餐饮总经理年会发言稿

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2025-03-17演讲稿

欢迎阅读餐饮总经理年会发言稿(精选4篇),内容由多美网整理,希望对大家有所帮助。

餐饮总经理年会发言稿 篇1

尊敬的各位领导,同事们:

首先,非常感谢董事长和全体同仁对我的信任,今天的任命,使我感觉肩上的担子又重了很多,但有各位同仁做坚强的后盾,我又感觉浑身充满了力量,相信,只要我们大家团结一心、紧密配合,紧紧围绕企业发展目标、计划进行深入钻研,努力打造企业文化,不断寻求更新更好的工作方法,餐厅的综合品质就能得到稳定、有序的提升,我们的明天就更美好!下面我重点强调一下下步工作重心:

第一、团队建设,首先从我个人作起,严格要求自己,扎实做好每一项细节工作,进而严格要求下属管理人员,尤其是中高层管理人员,抓纪律,抓效率,深入进行部门正规化建设,用“数字化”管理提高团队执行力,打造作风优良、纪律严明的一流团队。

第二、资源共享、互动共赢,对两店几年来积淀的企业文化进行集中整合,进行规范,做到资源共享,例如草原兴发每周四进行的安全大检查,盛世开元一样可以执行,再如盛世开元每天总经理带队的巡检,草原兴发亦可以很好的效仿。两店合办的内刊,同样是两店文化、信息互通的桥梁和纽带。不间断开展两店技能比武和互动型的学习、文体活动。互相学习、取长补短。通过比赛,利用集体荣誉感增加员工团队凝聚力,提高协作、配合意识。

第三、管理创新,继续以五常管理为基础,做到所有物品有家、有主人,工具用具有使用期限,每项工作细节有标准,有责任人,有奖罚制度。引用数字化管理,例如把全年经营指标、费用指标细化到月,再到部门,用数字进网行管理规范,杜绝笼统管理、口号管理带来的不可控因素。又例如前厅每日客户回访量用数字进行规范,并于第二天晨会将回访纪录上交,这样可以有效戒除工作中的随意性。

第四、完善激励机制,激发员工潜能。深入推行绩效考核制度,提高管理人员工作热情和积极性。另一方面是基层员工的激励,各部门要充分使用好员工月考核一览表,打分要公平公正,所有奖分和扣分项目均要在班前例会网上进行案例分享,提高打分透明度。另外加大最佳建议奖、文体参与奖的`奖励力度。第五、完善总经理信箱制度,吸收宝贵意见,认真处理员工所提建议,对好的意见和建议施以重奖。为员工营造和谐温馨的良好工作氛围,在日常管理中,要求管理人员真正做到少训多教,尊重员工人格,用真情感染员工,不能仅以制度管人。要求工会认真履行职责,关心、关注员工生活,积极解决员工工作生活中出现的困难,认真监督、落实员工餐每周食谱制度,落实好节假日福利发放,让员工真心感受到家的温暖。

最后,让我们真诚携手,以心交心,以情暖情,处处以大局为重,不断学习、追求卓越,打造精品人生,共创盛世、永发辉煌灿烂的明天!谢谢大家!

餐饮总经理年会发言稿 篇2

尊敬的各位股东、各位同仁:

大家,晚上好!很高兴,在这辞旧迎新之际,我有幸代表董事会在这个舞台上与大家交流。回顾过去的20xx年,对食尚天人来说是极不平凡的一年。众所周知,整个餐饮行业在过去的一年中,发展艰难。不少企业被无情的淘汰。然而难能可贵的是,我们企业在激流中不仅经受住了考验,牢牢站稳了脚跟,而且还在逆境中得到了成长。在此,我代表董事

会对在座各位,真诚的说声“谢谢”。

过去一年,我看到了我们整个团队的茁壮成长。企业核心领导小组不断成熟,高新店以蒋经理、陶经理为首的整个管理团队进步明显,尤其是我们基层同事的业务水平、思想意识、团队氛围都有较大提升。今天将要上台领奖的同事,你们是食尚天人的楷模与骄傲,我向你们致敬。

20xx年,大家的学习意识和学习积极性有很大提高,企业互帮互助、关爱他人的氛围浓厚,厨房菜品开始创新,这与培训部李老师、工会刘主席、厨房师傅们的努力分不开,更是我们全体员工自身积极追求上进的结果。企业的发展需要大家的进步,也愿意创造条件帮助大家进步。

俗话说“民以食为天”,餐饮业作为一项民生产业,发展潜力巨大。暂时的寒流,无法影响它未来发展的广阔前景。有句话说得非常好,影响崛起的是你内在的'能力,而不是外在的东西。打造好自身能力,企业在竞争中就会立于不败之地。

挑战蕴含机遇,创新成就伟业,新的一年开启新的希望,新的历程承载新的梦想。我衷心希望在20xx年里,企业管理层、各位获奖者能一如既往的爱岗敬业、开拓创新,团结所有企业人,以高度的社会责任感,共同完成我们的使命。

“金马奔腾抒壮志、福照鱼庄万事兴。”最后,在新的一年来临之际,祝所有食尚天人及其家人,身体健康、万事如意,心想事成、马到成功!

谢谢!

餐饮总经理年会发言稿 篇3

尊敬的各位股东、各位同仁

大家好!

充满生机的20xx年迎春而来,新年的钟声已经敲响,历史又翻开了新的一页,在这辞旧迎新之际,我们大家欢聚一堂,共同总结。我于20xx年4月接手项目,经过这一段时间的了解,基本掌握当中存在的一些问题,如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等,我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里,我们将面对更多的困难与风险在所难免,但是我将尽一切努力,带领xx,抓住机遇,利用公司所处的.优势环境,挖掘资源,整合资源,全力以赴抓好项目招商工作,提升公司的企业形象。

我相信,只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作,一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后,我代表——的全体员工祝大家在新的一年里,工作顺利、身体健康、阖家幸福!

餐饮总经理年会发言稿 篇4

大家好!

充满生机的20xx年迎春而来,新年的钟声已经敲响,历史又翻开了新的一页,在这辞旧迎新之际,我们大家欢聚一堂,共同总结。我于20xx年4月接手了xx项目,经过这一段时间的`了解,基本掌握当中存在的一些问题,如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等,我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里,我们将面对更多的困难与风险在所难免,但是我将尽一切努力,带领xxx,抓住机遇,利用公司所处的优势环境,挖掘资源,整合资源,全力以赴抓好项目招商工作,提升公司的企业形象。

我相信,只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作,一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后,我代表xxxx的全体员工祝大家在新的一年里,工作顺利、身体健康、阖家幸福!

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