请欣赏包饺子日记（精选17篇），由多美网收集整理，希望对大家有所帮助。
包饺子日记 篇1
《挠——挠》新的一年来了！
今天是除夕。晚上当然要包饺子。妈妈说她会教我怎么包饺子。我高兴得手舞足蹈，高高兴兴地进了厨房。当然肉和面都准备好了。
我妈开始示范。我看着妈妈包的饺子。我以为包饺子很容易，就拿起一块皮，像妈妈一样包起来。我只包了几个饺子，不是馅多就是馅少，有点气馁。
我妈好像看出了我的心思，对我说：“别着急，慢慢学，我妈相信你会成功的。”听了妈妈的话，我自信了。我仔细观察了妈妈的手法，发现馅料不要放太多，要放在中间，以免漏馅。我试着多装了几个，没意识到没抱紧，还是漏了馅。我赶紧修改了一下，没想到会把饺子包成馒头。妈妈说：“你在做包子还是饺子？”妈妈哭笑不得。
我又打包了一些。这一次，套餐相当成功。我妈说：“还不错，就是太‘将军肚’了。”我幽默地对妈妈说：“虽然‘将军肚’很肥，但是很有营养。这叫‘将军肚’，一顶两顶！”妈妈又被我逗乐了。我一本正经地说：“别笑，照顾好饺子！”我妈又偷偷笑了。我看到我妈的时候，她已经在包饺子了。
这次吸取了前几次的教训，认真包装，没有再发生馅漏的情况。虽然我还是很胖，像个“将军肚”。我问妈妈：“妈妈，我该怎么帮‘将军肚’减肥？”我妈先是笑，然后一本正经地跟我说，“‘减肥’？那你应该少放肉。看看我的。”
我家饺子离我妈家十万八千里！我的是“将军肚”，我妈的饺子是“模范饺子”，完全不一样。于是我就按照妈妈说的挖回来一些馅，然后捏了一下皮，压了压。成为“骨感”，有立体感。
我吃了一个我妈的“模型饺子”，比我的差不了多少。我高兴地欢呼：“是啊，我终于学会包饺子了！”妈妈转过身看了看：“这个包很好，差点超过我，加油！”她脸上露出了满意的微笑。
饺子熟了。吃自己做的饺子真香！
这一次，我不仅学会了包饺子，也让我明白了“风雨过后总有阳光”和“失败是成功之母”的道理。只要你不懈努力，你就会成功。
包饺子日记 篇2
饺子，是我们中华民族传统的面食之一，大约有几千年的历史了，至今仍为广大人民所喜爱。
饺子的制作是相当考究的。
首先是饺子的馅的制作。饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两种。荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己的爱好分别做成。
制作馅时，先将事先准备好的五花肉用刀切细，再剁上10——15分钟，把肉剁碎。然后，加入少量萝卜或莲菜继续剁，剁碎为止。这时，再把事先洗好的大葱去叶留白，切成葱花，再加适量姜末、食盐和各种佐料，如南德调味料、十三香、味精、植物油（芝麻油为宜）等，搅匀盛在盆里待用。
如果是素馅，那么原料就以韭菜炒鸡蛋或鸡蛋皮为主了。俗话说：“韭菜鸡蛋馅，粉条占一半。”
馅做好后，就是和面擀片了。面粉要选择精粉或上白粉。面和成后要滋润3——5分钟。然后将面团揉成核桃粗细的长条，再切成枣样大小的菱形块。擀片也是很有学问的。首先是因馅而异：荤馅要求稍厚一点，素馅要求稍薄一点。娴熟的擀片技术需要两只手配合得当，同时活动，一推一拉，进退自如，擀出的面片既圆又匀称，简直令人有艺术创作的快感。
面片擀好后，就要开始包了。饺子的形状有好几种。最常见的是两头尖尖状如新月的那种。包的时候，一定要用食指和拇指把面片挤紧，否则下锅后容易烂开。馅要适当，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的饺子不丰满。包好的饺子放置也分为两种，一种是直行，一种是圆形转圈放。摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔，十分美观。
往锅里下饺子必须等水烧开之后才行，然后还要用勺推一推，以免粘在锅底。这时火要旺要猛。一般荤馅饺子点水以三滚为宜，素馅两滚即可。这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出锅了。
朋友，请接受我的邀请，在你认为适当的时候到我家做客。我会亲手为您包上色香味俱佳的饺子款待您。
包饺子日记 篇3
今天为了庆祝新年，下午进行完拉歌比赛，我们四、五年级学生带着饺皮馅心去食堂包饺子吃。大家都充满了好奇，一路谈笑风生地来到了食堂。
找到66号桌子后，我们小组立刻把桌布摊开。开始包饺子啦。我从袋子里拿出一张饺皮，急急忙忙地蘸了点水，用勺子舀了一些馅心摊在饺皮上，又呼啦呼啦地把饺皮的四周捏了起来。俗话说：心急吃不了热豆腐。到了最后时，我怎么也捏不起来。我挠了挠脑袋，又看了看，这才恍然大悟：由于我的粗心，饺皮有些地方没有蘸到水。我只好再蘸，再捏。结果当我要欣赏我的“杰作”时，一看，简直是个“丑小饺”嘛！因为我放的馅太多，皮漏了。但我并不灰心，拿起第二个饺皮又包起来。这次我注意到不要多放馅心。充满信心地想：这次肯定会好的！但是令人吃惊的是，我怎么也不能把饺皮包起来。我这才惊呼：“糟了！我忘记蘸水了！”又急急忙忙地把铰皮蘸好水。我又看了看，还可以。我又小心翼翼地包了起来。
功夫不负有心人。我包的饺子越来越好看了。由“丑小饺”变成了“靓小饺”！张老师过来看了看，说：“我来看看你们包的饺子。你（指着我）包得还行。还要注意把它捏紧了，不然下锅就漏了。而且馅心不要包得太多。我来包几个。”她用胡宇彤的饺皮放了些馅心，又对我们说：“看我怎样把它捏紧。”她捏了捏饺皮，到了中间，张老师把饺皮的一面拉直，然后又和另一面捏在一起，一个饺子就好了；张老师包的饺子真好漂亮，小巧玲珑的，比我的“靓小饺”还好看。
过了不久，我们做得饺子就下锅了。于是我去了趟洗手间，等我回来饺子也好了。个个都争先恐后地用勺子舀饺子。我舀完饺子后，吃了一会儿，张书语喊道：“张，张一凡，我吃到你的饺子了。”我问：“好吃吗？”她边吃边说：“好吃呢！”
大约过了二十分钟后，我吃得差不多了，就整理自己的东西。不久以后，我们都打着饱嗝回班级了。
事后，我想：凡事要静心，细心，不能马虎。
包饺子日记 篇4
有人说饺子是热腾腾的清蒸，有人说饺子是酸溜溜的糖醋。但在我看来，饺子不仅仅有香、鲜的口感，更是六（2）班的一次香喷喷的团圆饭。
今天举行了包饺子的活动。一进门，就看见参加活动的家长拎着大包小包，兴奋地忙得团团转。有擀面杖，饺子皮，油、盐、酱、醋……先下手为强！贾忆雪拿起一个饺子皮，在四周迅速地抹上水，然后……太快了！大家还没回过神来，一只又鼓又嫩特别漂亮的饺子就展现在大家面前了。我不由得赞叹：你的手是什么做的呀，怎么这么灵巧？满眼都是羡慕。终于轮到我啦！等待的时间总是那么漫长，可当真上场的时候却又吓得手抖。首先，拿出一个饺子皮，用勺子挖点馅，呀，不好，多了！我连忙起身，想把多的馅给张仁杰。谁知“聪明反被聪明误”，弄巧成拙，掉在衣服上了，呜呜呜……接着我小心翼翼的把四周粘合起来，完成！我本来心里美滋滋地放入那个盘子，结果和肖洋的一比，被现实狠狠地打了一巴掌！这简直就是天壤之别嘛！
接下来就是最激动的时刻——吃饺子啦！只见张仁杰一口一口，吃得满嘴流油，偶尔含糊一句：“你们也吃呀！”我和许可欣看得目瞪口呆，都“噗呲一笑”，我朝她背上拍去，怕她噎着。谁知，只听她：“呀！”的叫了一声，差丁点就哭了，我还以为把她打伤了吧！谁知，她上来就一句：“我的肉呢？被你拍没了！”是饺子太好吃了，导致她如此生气？
无语，无语，无语！随即，我和许可欣也吃了一下。“啊！”我们俩几乎同时惊叫：“张仁杰，你这露馅了！张仁杰“嘿嘿”一笑：“是我想把饺子的精华给你呀！你看，这么好看，如此独特的饺子，世界上只有一个！我特意留给你的！”
快乐的时光总是那么短暂，美好的瞬间却是如此美好。“饺”动我心，“饺”动众心！
包饺子日记 篇5
从小到大，我经历过许许多多的事情，就像天上那一颗颗闪耀的星星一样，有些星星在逐渐地变得暗淡，正如我在慢慢地淡忘过去的某些事情一样，但有颗极为璀璨的星星，就像我久久不能忘怀的一件事情那样，永远都那么璀璨!
记得那是我上二年级的一个长假，全家人都在家里闲聊，妈妈提议说：“今天我们来包饺子吃吧!”大家都同意了。
于是，我们开始了一次全家总动员活动——包饺子。我拿起一块饺子皮，一股脑似地放了一大块馅，使劲一捏，“呀?什么东西这么粘!”我皱着眉头大声喊道，还把大家都吓了一跳。原来是我放的馅太多，把饺皮给弄破了。爸爸哈哈大笑起来，这时，我的脸一下子就红了，眼泪在眼眶里打转，差一点就流了出来，刚才那股神气劲全没了，像泄了气的皮球，真是无地自容，如果有个地缝，我一定会钻进去的。
爸爸见此情景，怕我太尴尬，忙给我解围：“大家不要见笑，我们家宝贝并不笨，一教就会，是不是?”爸爸转过身，给我使了个眼色，我连忙对他说：“爸爸，你来教我吧!”爸爸笑着点了点头，我仔细看着爸爸的一招一式，只见爸爸左手呈半圆形，右手拿着饺子皮放在手上，然后拿起筷子夹了一点馅放在皮中间，右手熟练地捏好皮。一个半圆形的饺子出现在爸爸手中。这时，爸爸说：“该你了。”我紧张极了，爸爸叫我不要紧张，但我心里还是忐忑不安，想：这次我能不能包好呢?如果包不好呢?
爸爸好像看出了我的心思，语重心长地对我说：“没关系，包坏了还可以学嘛，谁一生下来就会呀!“爸爸的这句话使我勇气倍增，我学着爸爸的样子，在爸爸的教导下，我终于包出了一个半圆形的饺子，我脸上笑开了花，心里比吃了蜜还甜。
这件事永远留在我心中，就像那颗璀璨的星星一样永远那么闪亮。
包饺子日记 篇6
“唉！又下雨了，”做完作业的我望着窗外下着的大雨，自言自语地说道。“不如去看电视吧，”我走出了我的房间。
一到客厅，我就看见了外婆和妈妈正在包饺子。我走上前去，对妈妈说：“妈妈，今天为什么要包饺子呀？”妈妈说：“下星期就过年了，过年要吃饺子，所以我们就要包呀！”我又问：“妈妈，我能包吗？”“可以呀！不过要把手洗干净哦！”妈妈笑着对我说。我点点头，就走进了洗手间。
洗完了手，我就跑出了洗手间，我看见妈妈已经包了一半饺子，我连忙坐了下来，安安静静地包着饺子。
我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的。可经妈妈用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我把它放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我的眼前。饺子就像只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，一只“小鸭子”诞生了！接着，我又包了第二个、第三个、第四个……
过了一会儿，一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一点面团，做成了头，又拿了点儿做耳朵，接着做兔身，最后做它的四条腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”
妈妈见我做了很多，对我说：“好了，别做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一听要煮饺子，兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子，一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里，“扑通，扑通”水花溅起。妈妈说：“别太重扔哦，溅到眼睛里怎么办呀？”我点点头。
过了一会儿，“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。妈妈把它们舀进碗里，我咬了一口，啊！真香！
今天吃的饺子，不仅让我大饱口服，还让我体验到了劳动的乐趣！
包饺子日记 篇7
盼星星，盼月亮，终于盼到了大年三十。按照风俗，吃完团圆饭，要准备大年初一早上吃的饺子。以前看过奶奶和妈妈她们包的，好像很简单的。今年，我和姐姐自告奋勇得要露一手。
晚饭终于吃完了，我迫不及待的催奶奶和面擀饺子皮。拿起奶奶擀好的圆圆的软软的饺子皮，放上馅，学着妈妈的样子，两手使劲一捏，这时只觉得手粘乎乎的，仔细一看，“哎呀!”我不禁喊出声来，原来是因为用力过猛，馅给挤出来了，我连忙采取“急救”，可是补了这边，又漏了那边，急得我手忙脚乱，累得我满头大汗，终于包好了我的第一只饺子，可仔细那么一看啊，晕。哪里还是个饺子，就是个大面团！妈妈哭笑不得地说：“璐璐包的饺子和她人长得一样唉，胖嘟嘟的哦！”哈哈哈。大家伙一看全都笑了。我却羞得无地自容，奶奶忙说：“第一次包这样已经很不错啦！我来教教你。”生姜还是老的辣啊，奶奶的饺子包的又快又好。名师出高徒，一会儿我的饺子也包得有模有样了。突然，姐姐把我拉到一边，眉飞色舞地说：“我想到了一个好主意，把一元钱包到饺子里，谁吃到了谁就。”“好，这个主意好！”没等姐姐说完，我就兴奋地小声叫到。
姐姐掏出一元钱，我俩反反复复给它洗了好几遍澡。嘿嘿，卫生还是要讲的噢！我俩装着若无其事地接着包饺子，趁人不备时，把硬币塞进了肉馅儿里，我兴奋地直拍手。妈妈一脸迷惑地看着我。哼，才不告诉你呢！
一夜做的都是有关吃饺子的梦，天还没亮，外面热闹的炮竹声就叫醒了我，我一骨碌爬起来。水已经烧开了，终于到了一个个“小宝宝”洗澡的时候。看着一只只饺子躺在锅里，我心里有说不出的高兴。
吃饺子了，我一个箭步冲上前，像饿虎一样猛吃着饺子，奶奶在一旁不停地说：“慢点吃，慢点吃，别烫着！”突然，爸爸大叫：“哎哟，我的牙。”姐姐大笑着说：“舅舅，你吃到我们包的钱饺子了，恭喜你今年财源滚滚，发大财啊！”哈哈哈。欢快的笑声在甜蜜的小屋里回荡......
包饺子日记 篇8
饺子充满了温暖的感觉，充满了团圆的感觉，充满了幸福的感觉。这不起眼的小饺子还是我们的文化传承呢！
今天小记者上课时老师拿来一团面，我们非常疑惑：老师这是要干什么呢？我们七嘴八舌地议论起来。这时老师神秘地说出了答案：“今天我们来包饺子吧！”“哇！”我们高兴地你推我挤来到了食堂。一进食堂，大家就迫不及待地抢起了饺子皮。老师无可奈何地说道：“你们不要那么着急呀！先看我做个示范。”只见老师轻轻地将饺子皮拿起，放了一点馅之后，便用大拇指和食指把饺子皮捏了起来。看了老师的示范搭配之后，我不以为然的摇了摇头，心想：包饺子有什么难的！于是我便挤到了前面，按照老师地做法，拿起一个饺子皮，放一点馅，小心翼翼地捏了起来。咦！为什么老师包的很好看，而我包的就变成了“海盗船”呢？
我们每人都演习了一次后，老师建议我们来比赛。我们分成两个队比赛，我是最后一棒。比赛开始了，我的心提到了嗓子眼，心里十分紧张，暗暗地在心里为队友加油。轮到我了，这时只见队友用盼望的眼神盯着我。我想：我不能辜负大家对我的希望啊！于是我拿起一个饺子皮，飞快地放了一点馅，用手指快速地捏好并放进盘了里！“哦！我们胜利了”我和队友高兴地跳了起来。饺子包好了，我们把饺子扔进了锅里，它们仿佛是跳水运动员从高台上跳了下来。只见它们有的沉到水底，有则浮了起来，向我们笑了笑，表演起了仰泳。咦！那个饺子怎么了？竟然打开了又大又圆的肚皮，仿佛在对我们说：“小主人，我们熟了，快来品尝一下好不好吃吧！”于是我们一人吃了四个饺子，一边吃一边赞叹道：“好好吃啊！”这时一位同学喊到：“快来看呀！我的“狮子”好像在对我吼呢！”逗得我们哈哈大笑！这真是快乐的一天呀！虽然包饺子比赛结束了，但是大家的笑声依然在教室里回荡……
包饺子日记 篇9
童年就像一本书，翻开这本书，许多画面涌上脑海，我不禁回忆起了我四年级第一次包饺子的情景。
那天，我看妈妈从市场上没来了饺子皮，我知道妈妈一定又要包饺子吃了，我连忙上前说：“妈妈我也要学包饺子！”“好啊！”那我们去把馅给做起来。妈妈告诉我。
我们包得馅是青菜肉馅的，妈妈让我先把肉切成块。我小心翼翼地拿来案板，提起刀，慢慢地一步步地切着肉。切完了肉，我再把菜拿过来也切了。于是我将肉和菜一起放入“切碎机”中，使其被切成碎末，按下切碎机的按钮，里面的东西开始飞快的旋转起来，速度快得令我有点眼花缭乱，晕头转向。不一会，菜与肉的合成馅儿做好了。
将馅做好后，接下来就要包饺子了，妈妈先给我示范了一遍：先拿起饺子皮，在它周围一圈抹上水，以便贴合，再夹大约两个橡皮大小的馅放到饺子皮中心，接着将前后饺子皮贴合，最后可以做出一个波浪花纹，就完成了。我似懂非懂地点了点头。
到我做了，我信心满满，认为自己一定能做好。我拿起饺子皮，照猫画虎地学着。第一次，馅夹得太多，饺子皮包都包不上。第二次我长心眼儿了，不慌不忙的包。我拿起饺子皮，在周边一圈均匀地涂上了水，然后轻轻地夹起适量的馅，接着我便向前一包，谁知用力过猛，薄如轻纱的饺子皮破了两个洞！我顿时慌了，眼看油一滴滴往下流，我不知如何是好，刹那间，两个洞的下面又破开个大洞，瞬间一张脸呈现在我面前，嘴里还流着“口水”，仿佛要吃掉我似的，又似乎在挑衅我：“来啊！来包住我啊！”我惊慌失措，情急之下，我马上叫妈妈帮忙。妈妈却丝毫不慌，拿起面粉往上一贴，哎，竟然不漏了，我长叹了口气：“幸好没事！”
掌握了刚才的经验，我变得谨慎了，我也越战越勇，坚信自己一定能包成功。
过一会儿，我终于包成功了我的第一个饺子，我高兴地一蹦三尺高，妈妈也在一旁为我欣慰地鼓掌。
不经风雨，怎见彩虹？成功难道不是挫折换来的吗？
包饺子日记 篇10
生活中的乐趣，学习中的乐趣。不同年龄和性格的人，比如孩子的乐趣是玩耍，而年轻人和成年人追求时尚或者某个与众不同的地方。乐趣不一样，家里学校的乐趣也不一样。我的乐趣之一是包饺子。
每个孩子在过年期间所期待的，就是能拿到压岁钱，能吃到好吃的。今年在外婆家过了一年，很开心。
元旦那天，我起得很早。我起得很早。当时大约5点。外面的枪噼啪作响。我爷爷和叔叔拿了一盘枪放在大门口。我不敢去主屋，捂着耳朵。外面在下雪。不一会儿，家里来了客人。之后和叔叔一起去给阿姨过年。我回来的时候，客人都走了。
第二天第二天，奶奶说：“今天有客人来包饺子。”我一听，赶紧跑到奶奶跟前说：“要不要包饺子？”我觉得包还可以。奶奶摇头不答应，我却不听奶奶的。我在舅舅和狍子在包里的时候偷偷拿了一张皮，学着狍子的样子，用一双筷子把馅料塞进皮里。哦！哦，不，我不能。我记得，可能是馅太多了。我有一些填料。嘿，别说我包不住。心里暗喜，不敢大声笑。不然我奶奶发现了就不好了。
我只装了两个，但是奶奶发现了，我就不装了。当客人来我家吃饭时，奶奶做了一大桌子菜。看完之后，我可以想象它是多么美味。嗯，我可以填饺子。我自己填的。我舀起我包的两个饺子。它们太好吃了。
第六天的第六天，我妈来接我。回到家，我妈说：“包饺子！”我说……
我去超市买馅料，回到家我妈就把面团做好，擀好。过了一会儿，一个又圆又细的面团出现在我眼前。于是，我去洗手间洗手。洗完手，包了饺子。
我把包好的饺子放在案板上，和我妈包的饺子对比。哦，我妈做的饺子里全是将军，就像打了胜仗的将军；而我的，上战场前就下了。
我说：“妈妈，妈妈，教教我。”妈妈走过来抚摸我的肩膀，说：“孩子，世上无难事，只怕有心人。来，我教你。”于是我妈告诉我，我把它包起来，它从锅里出来的时候，我津津有味地吃着自己做的饺子，感觉特别香。
每次过年包饺子，都是我最有意思的时候。
包饺子日记 篇11
中午包饺子，是父母都喜欢吃的三鲜馅，里面有鲜虾、猪肉、鸡蛋，还有韭菜，馅刚刚和好，香味就出来了。
我们在桌子上摆开架式，开始揪剂子、擀皮、包馅，母亲就坐在桌旁静静地观看。可只一会功夫，母亲就开始打盹，睡意来袭，头也抬不起来了，此时，我们是不能让她睡觉的。
母亲是浙江人，吃大米长大，后来到过东北，白面成了主食，虽然她对馒头类食品不太喜欢，可白面做的饺子她还是爱吃的。自从患上了老年痴呆，她的智力水平如同幼儿，可认知能力的下降，并不代表她智慧的丧失，有时她说的话，我们这些正常人也比不上，比如说今天。
为了让母亲精神一点，我们必须和她说话唠嗑，我们拍她的肩膀，让她精神起来。平时开饭前，我总是问她，爱吃什么饭，回答总是千篇一律，爱吃大米饭。可今天面对正在包着的香气扑鼻的饺子，我开始挑战母亲了：“你爱吃大米饭还是爱吃饺子？”
母亲想了想回答说：“那要看饺子包的是什么馅的，吃大米饭要看配的是什么菜？”真是意想不到的神回答。
耄耋之年的母亲腿脚不灵便了，可我们必须让她在房间里走走，活动筋骨，每次让她从椅子上站起来都要费上一番口舌，年老体弱使她变得惰性十足。那天我问她：“你是一个勤快的人，还是一个懒惰的人？”母亲回答：“我是一个没有力气的人！”
母亲年轻时极能干，她过去常说，我只有在吃饭的时候才坐下来，平时总在忙碌。现在年纪大了，在她的潜意识里，真的不愿意承认自己是一个懒惰的人。父亲听了母亲的话也发挥开来，他说，上世纪六十年代中期，李宗仁总统刚刚回到大陆，有记者问他“你是一个马克思主义者吗？”这本是刁难李总统的话，可李宗仁的回答异常完美“我是一个爱国主义者”，这个回答充满着智慧，让人挑不出什么毛病。
之后，父亲树起大拇指对着母亲说：“你的回答也很精彩，过去勤快，现在也不懒惰，只是没有力气，对不对？”
“对”，母亲每每听到表扬她的话，总是像个孩子似的高兴起来。
包饺子日记 篇12
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”冬至吃饺子是我国的传统习俗，为此橘子老师决定带领我们自己动手包饺子，吃饺子。
“工欲善其事，必先利其器。”老师拿出了事先准备好的面团、面粉和擀面杖等工具。“万事俱备，只欠东风。”开干！
我拿着自己的面团在案板上撒些面粉，然后把面团放在案板上揉成长条，搓匀，并用刀片把他们切成一小块儿一小块儿的。接下来就该擀面皮儿了，我和同桌合作，他按面，我擀皮儿成批“生产”，不一会儿就把面框全部改成了饺子皮。刚开始的切面擀皮儿挺顺利，可是接下来的包饺子可愁坏了我。
一开始我十分激动，舀了一大勺馅儿放在饺子皮儿上。这时我发现因为馅儿太多了，饺子皮儿包不上，于是我轻轻一扯，把饺子皮儿拉长勉强包住。结果我刚把它放在案板上，饺子就“冒肚”了，一大堆馅儿突破饺子皮冲了出来。我赶紧把馅儿重新按到饺子里，然后又给它的肚子上打了块“补丁”，才把这个饺子修好了。包第二个饺子的时候，我可长了心，只挖了一小点儿馅儿放到饺子皮上，很轻松地把它包住了，而且没有让馅儿漏出来。但是这个饺子看起来就像泄了气的皮球，一副无精打采的样子，看来这个又失败了。到了第三次，我吸取了上两次的教训，不多不少，刚好半勺馅儿把它包进了饺子里。这个饺子包的很成功，既不胖又不瘦，精神抖擞的站在案板上，像一个威武的战士。而此时，同桌也包了三个，我们和其他同学一起把自己的饺子拿给老师，老师则把这些“百家”饺子整整齐齐地排列在盘子里。
饺子们像一对对列兵似的挺立在盘子上，在水沸腾的时候，一个个争先恐后地跳下铁锅，滚了两次后，饺子煮熟了，我们拿着碗筷排成一队，迫不及待的'想要尝尝自己亲手包的饺子。虽然味道不如大人们包的好，但因为是自己做的，感觉别有滋味。
自己动手，丰衣足食，我以后一定要多动手做出更好吃的饺子。
包饺子日记 篇13
今天我来上课，不小心迟到了。我提着袋子推开教室的门，发现讲台上挤满了锅、电磁炉和一些调味品。看来要做好吃的！坐到位置上，我又看到了摆在后面课桌上的饺子皮和肉馅，原来朱老师这节课讲的是饺子呀！
简单介绍完和饺子有关的小贴士后，老师就放出一段视频，教我们如何包饺子。我一边学一边点头，还不停模仿视频上的动作。
学完如何包饺子，我们便铺好桌布，领来食材，开始包饺子了。我撕开一块饺子皮，往中间加入适量的馅料。我把脑海中的动作全部转移到了手上：我将手一扭，又动动饺子里的肉馅，不一会儿，一个饺子成型了。我把它放在盘子里，没想到它没站稳，倒了下去。好不争气的饺子！
我看看同桌，他的想法真奇特！他把馅团放在正中间，然后用边上的皮包住馅团成一圈——一个小笼包。他把小笼包立在盘子中央，这小包子仿佛一座沉寂的死火山，静立不动。再看看其他同学的饺子，有的像一个金元宝，有的像一只翘尾巴的小虾，有的像一只圆滚滚的小皮球。
饺子包好了，“朱大厨”上线了。只听“咕咚”“咕咚”，饺子们纷纷跳入水中，又浮上水面。饺子，“咕咚咕咚”；我心，“扑通扑通”。看着那嘻嘻于水中的饺子，我不停地摩擦双手，总想从锅里抓出一个，自己先来尝尝味道如何。再看看别的同学，有的把鼻子凑到锅边，不停地嗅来嗅去；有的挥舞着铁盘子，不停地叫着“快点，快点”，想第一个品尝饺子。
饺子出锅了，大家急忙手拿筷子。等饺子一上桌，便开始抢了起来。我提起一只饺子，上点儿醋，仰高了头，伸长舌头。终于，饺子落在了舌头上。味蕾触到饺子，饺子的鲜香立刻蔓延开来。我就是这样一直舔着饺子皮，最后恨不得把饺子吞了下去。又看到一位同学，眼睛半眯，嘴角微微上扬，嘴里“吧唧吧唧”咬着饺子，品味饺子的香味。还有一位同学则埋怨别人把饺子都留给他吃，肚子都撑了。大家哭笑不得。
快乐充满了整个教室，饺子香味溢满了大家的心灵。
包饺子日记 篇14
“然然——然然——赶快起床啊！我们在包饺子咯！”“你再不来，我们可要包完咯！到时候不要哭鼻子哦！”爸爸妈妈把我从睡梦中叫醒。
我听完叫声一骨碌从床上起来，梳洗完毕，走下楼去，看见爸爸妈妈正在包饺子，我也忍不住要跃跃一试。
在包饺子时爸爸告诉我饺子中的”馅”也大有学问：如果馅中带钱，代表新年里不缺钱花；带红枣儿，代表日子红红火火；带糖块，代表生活甜甜蜜蜜……所以呀人们常常把持这种有特殊馅的饺子当一种乐趣。
我一边听着爸爸给我讲包饺子的趣事，一边学着做饺子。我把爸爸切成颗的面团用擀面杖慢慢的滚成薄薄的一片皮的时候可把我难倒了，为什么呢？因为这片皮子我怎么滚都不出圆形来，哎！该怎么办呢？然后我细细的忖量着爸爸是怎么样滚面皮的，滚的这么圆呢？在旁边的妈妈似乎看懂了我的心思，然后对我说：“然然，你要先用擀面杖在边上慢慢的滚、压，然后再往当中滚，这样薄薄的皮子就出来了，慢慢的滚哦！”我听后似乎有点懂的点了点头。
嘿呦——嘿呦——真是“皇天不负有心人啊”我终于做出了一个像样的饺子了。爸爸一看这饺子，说：“恩！很好！比刚才有进步，你拿给妈妈叫她煮给你吃。”我高高兴兴的拿给妈妈看，急着叫她煮给我吃。妈妈笑着说：“好！我的宝贝儿子最大，我现在就煮给你吃。”说完，妈妈在我的鼻子上点上了两点白面粉。
开锅咯！我得意的吃着我的战利品。吃着吃着，咦！怎么会有一元硬币啊！爸爸笑着说：“然然，你真幸运啊！居然吃到了硬币，看来我要在你的压岁钱里面多加200元钱咯！”我心想：怎么还有这等好事啊，看来我今天要多吃一些饺子，多拿一些红包了。
爸爸猜出了我的心思，笑着说：“你可真是个‘小财迷’啊！”
“哈哈哈……哈哈哈……哈哈哈”我笑了，妈妈也笑了。全家都笑了……
包饺子日记 篇15
“素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月凭空见。清水出芙蓉，元宝落玉盘，饕餮世间味，最是此物鲜。”读到这首诗的时候，我就特别想包饺子。今天我按捺不住自己，就问妈妈：“我能和你一起包饺子吗？”妈妈爽快地同意了。我高兴地穿好衣服和妈妈去买饺子皮、肉、蘑菇、包菜。
回到家，妈妈给我布置的任务就是洗包菜。我在锅里装满水，把包菜放进去，正伸手进去，手瞬间被电到了似的，立马伸了出来，这水也太冰了。之后把洗好的包菜放到破壁机里面榨。我一摁按钮，这些包菜就像有了生命一样蹦来蹦去。打完之后我打开盖子，把它倒到一个锅里，妈妈又让我在里面加点盐，我疑惑的问妈妈：“为什么要加盐呢？”
“这这样可以容易把包菜里的水分挤出来。”
我恍然大悟，抓了一把盐，用力地抓包菜，果然，里面的水就像惊弓之鸟一样“飞”了出来。我把所有的包菜捏干完之后，已经是满满一锅水啦。
接着，我把肉和蘑菇放到破壁机里一起榨，倒出来后仔细一看，怎么成了一大堆像黄土一样的泥！看着好玩，我就抓一把做一个黄泥人儿，三下五除二，做成了一个有手有脚的小男孩儿，还给他配了一个弹弓。我还想把它捏的更牢固，可是越捏越软了。我想到了一个办法，把它放到锅里煎，煎完之后就像牛排一样。我咬了一口，吐了出来，这也太难吃吧。
“不要光顾着吃的做点正事。”
我拿筷子夹了一点肉放到饺子皮里，包的奇形怪状，有的像椰子加农炮，有的像坦克，反正能想得出来的东西，我这都有。妈妈把我的饺子放到锅里煮，我看了一下，人家是“清水出芙蓉”，我是“清水出妖怪”。
妈妈看着我的饺子出锅了，狂笑不止。我吃了一口，那种味道就像苦瓜一样让人难受！我差点吐了出来，美食也不好做呀
包饺子日记 篇16
中华民族有一个尤其喜气的节日，叫新春佳节。新春佳节这一天，家家户户都需要吃饺子。饺子，代表着万事如意，也代表着招财纳福。我们家这一天，即使不要吃其他，也务必吃饺子。
依照我国古代计时法，夜里11时到第二天零晨1时为子时。“子”为“子时”，交予饺楷音，有喜气阖家团圆和万事如意的含意。“金票”即新春与旧年交叉的時刻。饺子代表着更岁交子，过年吃饺子是吉祥如意，代表着生活美好。
除夕夜夜里，我们一家人聚在一起包饺子，这包饺子啊，一个人包就没兴趣，心有余而力不足。而一堆人包呢，就很有快乐了。大家分成两伙包，各各包的五花八门，尤其有品位。
拿一个薄皮儿，放点饺子馅儿，左一捏右一捏，一个“元宝”就变成。小朋友心思细腻，因此不仅仅包“元宝”，还包各种形状的饺子。我最爱包的是“叶子”，便是把饺子馅儿放进皮里，尾端凹进来，左侧一夹，右侧一夹，不断捏，一直捏到顶部。那样，一个好看的“叶子”就好了。但一开始包的并不顺利，由于馅放多了。把皮儿撑裂了，就包不了。第二次由于一不小心把油弄到皮儿的边儿，就捏不了了，又废止了。不断包，勤能补拙，包的多了当然便会了。
包的类似时，大家就端着饺子盘来到锅边。“好呀！五花八门的。”大大家都啧啧啧赞扬。大家包的有“太阳光”，“三角”。总之五花八门，让人目不暇接，应接不暇。姥姥她们包的饺子一律是“元宝”，稳稳当当，心旷神怡，漂亮无比。
要煮饺子啦，包的那么多，煮的時间必然不短。尽管并不是很饿，但餐桌上的大家早已啼饥号寒了。“好没好呀？快饿死了！”“迫不及待了，还不行吗？”“快了，快了！”姥姥一说，大家才算停止了一会儿。“煮好啦，开吃喽！”一语未竟，大家便赶忙逐渐夹，惟恐落伍。
除夕夜和亲人包饺子，包的并不是饺子，是心啊！
包饺子日记 篇17
过年喽！大家都喜气洋洋的，（当然了，也少不了红包的）。但，“残忍”的妈妈却在我刚刚作完作业时，下了“家庭2号文件”（妈妈下的命令），让我们包饺子。
这可难倒了我，NO.1我们除了姐姐之外，都不会包饺子。NO.2我们第一次包饺子，怕包的“菜”，但是，没等我多想，妈妈已经把一叠皮和一碗满满的馅向我们推了推，看这样子，看来是包也得包，不包也得包。我的天呀！
妈妈先给我做了一个示范，先在皮中间放了满满一大团馅，然后又在饺子皮的四周轻轻的抹上一点水，然后轻轻的把饺子皮对折，一捏，一个饺子就诞生了，我和哥哥都是急性子，一看这么简单，于是开始了。先随便放了点馅，然后又在饺子的周围随便涂了点水，这样“潇洒走一回”后就开始包了。我把皮对折，然后，往左边捏，右边馅却出来了。我往右边捏，左边的馅又出来了。我生气了，两只手一起捏，馅是没有出来，可是他的肚子又破了。我又看了看正在埋头工作的哥哥，别看他平时捉弄我的技术一流，可是现在他已经浪费了不知多少馅，脸上的面粉涂在脸上，平时的帅哥形象已经不复存在。这让一旁包饺子的姐姐和妈妈哭笑不得。“亏你还是劳动委员呢！连包饺子也不会！”姐姐笑完之后，又严肃的说。只见姐姐又重新拿了一张皮，又开始包了起来。不愧是“巧巧手”（她的同学取的绰号）。不到半分钟，一排排齐刷刷的饺子又一下子跳入我的眼帘。“你看看，这是沙发还是饺子？放这么多馅干什么？”姐姐拆开我包的饺子，指着这位烈士的“肚皮”说。弄的我和哥哥很尴尬。“别灰心，世上无难事，只怕有心人。万事开头难，来，咱们多练习几遍不就行了？”这句话虽然短小，但是，给了我信心，决心和力量。于是，我一遍一遍的练习着，最后，终于学会了包饺子。
我吃着自己包的饺子，觉得格外的香。