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如皋火腿日记 篇1
金华有许多特产，其中最有名的，还是金华火腿。
说起金华火腿，还有一段历史。传说八百年前，宋朝皇帝准备修一座天府之国，早早选了一个好日子，并叫文武百官每人带一样山珍海味来祝贺。文武百官接到消息后，立刻派人去采集珍味佳品。到了那天，人人都带了美食。
有一位将军，是义乌人。一接到圣旨，他便回到家乡，那天是中秋节，乡亲们纷纷邀请他吃咸猪腿肉做的粽子。将军一尝，觉得咸猪腿肉香醇可口，外形美观，香气扑鼻，便选了几只上好的火腿，赶往京都。
大家都为这咸猪腿想了名字，最后，因它鲜红如火，起了“火腿”一名。后来，火腿的名声越来越大，到今天，都还是馈赠亲人好友的佳品。
金华火腿采用了金华两头乌猪的后腿，经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵等八十多道工序，历时十个月才能制成一只。每100公斤鲜腿用精盐8～9公斤，食糖2公斤，曲酒0.5公斤，香料200克、硝酸钠50克。从工序和用料，就可以看出金华火腿制作的复杂与讲究。
成品瘦肉细嫩，肥肉明亮，咸淡适中。成品火腿形状统一，一律形似竹叶。假如要食用火腿，只要切下适量部分，放入锅内煮熟即可，非常方便。
金华火腿在世界上有名。别的地方也产火腿，只是颜色偏淡，口感不好，而金华火腿红如玫瑰，浓浓香气，是其他地方所不可比的。“金华火腿在东阳，东阳火腿在上蒋。”上蒋火腿味奇香，肉奇嫩，是火腿极品。
金华火腿是金华地区的传统特色，堪称世界一绝！
如皋火腿日记 篇2
红烧肉、糖醋排骨、粉丝包菜是妈妈的拿手好菜，而爸爸最擅长的是小炒鱼、西红柿炒蛋。每当我吃着这些美味佳肴时，我就想：要是我也能做一样拿手好菜就好了。
今天，我弹完琴一回家，就看见桌子上摆着一根诱人的双汇火腿肠。“啊!火腿肠我的最爱!”我一把抓起它，放在嘴边准备开吃，费了九牛二虎之力才咬开了个小口子，“别吃，留着炒菜!”不好，贪吃行动被老妈发现。唉，才尝了点鲜呢，“到手的鸭子”就要飞了。我的心还是痒痒的。“对了!”我这个小馋猫又打起了主意：“火腿肠炒黄瓜”不是我最爱吃的菜吗？今天我也要露一手!
说干就干，我先把火腿肠放在砧板上，然后给火腿肠先生“开刀破肚”，将火腿肠切成小粒后，再打开水龙头把黄瓜冼干净，开始削黄瓜皮。就这样，黄瓜姑娘的“绿衣服”一点一点被我“脱”掉了。最后，把黄瓜切成一片片的，仔细一看，黄瓜片一大一小，一薄一厚，谁叫我是第一次切菜呢!
准备完毕，开始炒菜啦!锅太重，请求妈妈的援助洗好了锅。我打开煤气，点火，将少许油倒入锅中。谁知，一滴淘气的小水珠从锅铲上坐着“滑滑梯”滑进油锅里。忽然，噼里啪啦，油锅里水花四溅，难道它们都想当逃兵，想跳出来看看外面的世界？
“快点放菜!”妈妈催促道。我这才缓过神来，“哎呀，不好，油锅冒烟了!”我一下慌了手脚。这时，妈妈出手相助，把火关到小档。我长长地舒了一口气。可还是不敢倒菜下去，生怕油溅到手上。这下可急坏了爸爸；“看油锅都烧成什么样了？”说着，一把将黄瓜倒了进去，又把火开大。看着爸爸的手没有被油溅到，我的心总算踏实了，就把火腿肠一古脑儿倒进锅去。我拿着勺子，翻炒了几下，黄瓜立刻变得青油油的，火腿肠色泽鲜红，散发着诱人的香味。我不禁咽了一下口水，好不嘴馋。对，别忘了放盐，放入一小匙盐后，我又用锅铲把盐拌匀。几分钟后，菜熟了，真是色香味俱全呀!
菜装进盘子后，我端着盘子在厨房里优雅地转了一圈，得意地嚷着：“我学会烧菜了!老爸，老妈，快来尝尝本大厨的手艺!”爸爸先下手为强，夹起一片黄瓜就往嘴里送。“真好吃!真好吃!”爸爸朝我竖起了大拇指。“别都吃光了，留点给我!”妈妈丢下手里的活，也来品尝我的厨艺，“不错!不错。以后叫你小厨师了!”看着爸爸妈妈开心地吃着我亲手为他们烧的菜，听着他们的夸奖，我的心吃了蜜还甜。
如皋火腿日记 篇3
“我来了！”一个身穿黑色衣服，黑色的头发中夹杂着几根银丝的中年女人在门口喊道。我连忙开门，对她说：“姨奶好。”哥哥也从屋里跑了出来。姨奶笑眯眯地说：“看！我给你们拿肉饼和火腿饼来了！”我听到肉饼和火腿饼，心里一震，想到了儿时……
大多数人小时候都是在自己的爸爸妈妈、爷爷奶奶身边的。而我和哥哥却不是。我在姨奶家，哥哥在姥姥家。肉饼和火腿饼是我小时候所向往的，那味道也是现在的怀念。
姨奶为了区分肉饼和火腿饼，特意把肉饼做成铁饼形，把火腿饼做成长条。（其实它们都应该是铁饼形）首先，要做出面团。姨奶把水和面粉放进面盆里，然后和在一起。很快，姨奶揉出了一个大面团。然后，姨奶从中间挖了个小坑，把酵母放了进去，放了点水。然后又揉了起来。
过了许久，姨奶把面团取出，又揉了一会。接着，她把这个大面团“瓜分”成好几十个小面团。接着拿出擀面杖开始一个个擀那小面团。都擀成长条形后，姨奶变戏法似的拿出了两盆馅——一盆肉的，一盆火腿的。我趁姨奶不注意，还吃了几个火腿丁。现在想起来，就是一个词：好！紧接着，姨奶开始放馅，把放完馅的面团做成上文提到的形状，封上口。
接下来是最关键的一步了——煎！（虽然应该是烤，但姨奶总是煎。）煎的过程十分漫长，我便自己玩去了。没过多久，一股香味从厨房飘了出来。香味像一只手似的捏住我的鼻子，牵着我走。此时，姨奶刚刚煎好肉饼和火腿饼，我迫不及待地拿了一块。幸亏，我的手没烫出疱来了。我双手拿着，外面凉风习习。凉风过来了，我同时也咬了一口，心里有种说不出的感觉。肉饼不咸不淡，火腿饼也美味极了。“How wonderful it is！”
时隔多年，我和哥哥早已回到了我们妈妈的家。肉饼和火腿饼姨奶也送过好几次，但我还是没有再次感受到那种感觉。
接下来，让我介绍一下一种肉饼的历史吧！
“香河肉饼有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食稀少，所以来客人了，请他们吃面食，就是一种相当高的优待。
因此，在平时招待客人时，主人都会专门做成皮儿特别薄的肉馅饼，以表示自己的热情好客。后来，这种制饼的方法流传到了同样是古代少数民族聚居的回鹘及回回地区。”——节选自百度
如皋火腿日记 篇4
今天，爸爸妈妈给了我一个任务，就是学做一道家常菜。我要做的菜是火腿炒鸡蛋。
第一步我需要先切菜。我准备好洋葱和火腿，需要把它们切好。切洋葱的时候要注意，不要让洋葱溅到眼睛里，不然会刺激眼睛一直流眼泪。我戴上防护镜认真地把洋葱切成一小块一小块的，火腿也同样切好，这样就完成了切菜的任务。
第二步是搅拌鸡蛋。我轻轻地把鸡蛋敲开了一个孔，把里面的蛋黄和蛋白倒到碗里。然后我用筷子不停地搅拌，让蛋黄和蛋白均匀地混合在一起。
第三步是把鸡蛋和配菜炒在一起。妈妈帮我打开炉子，我先往锅里倒一点花生油，等锅热了之后倒入切好的洋葱和火腿。等洋葱和火腿炒得差不多之后，我再慢慢地倒入鸡蛋，然后轻轻地用锅铲翻到鸡蛋。最后，香喷喷的火腿炒鸡蛋就做好了。
我吃着自己炒的火腿炒鸡蛋，觉得味道好极了！
如皋火腿日记 篇5
“哇！好香啊！这是谁炒的呀？”姐姐问。
我拍拍胸脯，自豪地说道：“当然是我啦！”
这是我第一次自己炒菜，这盘香喷喷的黄瓜炒火腿肠，便是我今天的劳动成果，接下来，就让我来给大家介绍一下是怎么做的。
首先，要准备好一根火腿肠和一根洗好的黄瓜。开水龙头洗黄瓜的时候，水发出“哗哗哗”的声音，就像一个个快乐的音符在不停地歌唱。接着，我为黄瓜褪去深绿色的外衣，就像变了一场魔术一般，黄瓜顿时变成了嫩青色。我把火腿肠也剥开，一片片地切出来装在盘子里。
该下锅了，首先要开煤气。我以前从没有碰过煤气灶，所以有种害怕的感觉。妈妈鼓励我说：“孩子，不要怕，有妈妈在。”在妈妈的鼓励下，“锵锵锵，锵锵锵”，我一次就成功地点燃了煤气。妈妈说：“你瞧，点煤气并不像你想的那么难。”接着，我在锅里倒一勺油，再将菜倒进去，锅里一下子就“滋啦滋啦”的，真像一场美妙的音乐会。我不停地翻炒，炒到一定程度后，加盐、味精等调料再翻炒几下。不一会儿，这道美食就炒好了，我把它装在了一个漂亮的盘子里。我忍不住凑过去闻一闻，恩，真香！看着这一盘菜，我的心里载着满满的成就感。
通过这一次炒菜，我明白了炒菜没有想象中的那么容易。所以，大家千万不要挑食哦！
如皋火腿日记 篇6
“妈，我回来啦！”放学后，我一进家门，便直奔厨房，兴冲冲的问道：“老妈，做什么好吃的？”
妈妈说：“你爸上山干活了，不在家，就随便吃点儿吧。快去把冰箱里的肉肠拿出来，一会儿我去切。”听到要肉肠，我便使劲儿央求妈妈说：“还是让我切吧，您总说我什么也不会做，今天，您就让我自己做点事行吗？以此来证明我是有实力的，我可不想成为衣来伸手饭来张口的无用之人。”妈妈说:"呦！我们家浩男长成大人了，好，今天妈妈就给你一个施展的‘舞台’，让你露一手，可不要丢丑哟。”说着，妈妈狡黠一笑。
我说：“张飞吃豆芽—小菜一碟。”我还不信了，切根肉肠还能难倒我初浩男。初生牛犊不怕虎，我迫不及待地从冰箱里取出肉肠，准备好刀，撸起袖子准备露一手。
肉肠像个不听话的孩子，在菜板上滚来滚去，很不听我的话，我努力一边用左手按住滑溜溜的肉肠，右手紧紧握住刀把，大胆的切起来。 一刀、两刀、三刀………咦？真是活见鬼，肉肠顽皮的从皮里跑出来，样子好难看。
妈妈看到我这幅尴尬的样子禁不住笑出声来，“哈哈……看来，‘张飞吃豆芽，也有难以下咽的时候呀。’”妈妈一边说，一边接过我手中的菜刀，轻轻的、柔柔的一点点向下切，“左手摁住肉肠根部，右手找好位置轻轻切下去，切记心急。”妈妈的演示，我明白了几分，自己试着切起来，一片、两片……顺手多了，不一会儿，盘子里就装满了一片片圆溜溜的肉肠。
原来，要想把一件做事做好，一要靠认真，二要靠方法，靠一腔热血和头脑冲动是做不了事情的。
如皋火腿日记 篇7
今天真是个好日子，早餐有了新变化。
平时，包子都是灌汤包，今天终于换了新面貌，变成了我梦寐以求的火腿肠包子。
天还没打亮，奶奶就早早的起床了，跑了几里路去买包子。我起床后，到厨房发现，有一碗热乎乎的豆浆和两个香喷喷的包子。我以一百米冲刺的速度拿起了包子，以福尔摩斯的敏锐仔仔细细的看着这两个包子。经我观察，发现这两个包子是火腿肠包子，于是我一口咬下去，像只一星期都没吃食的饿狼。却品味到了两种味道，这是为什么呢?我又仔细的看了看包子，原来还有豆腐皮，真是太美味了!发现了这一点，我又开始狼吞虎咽的吃了起来。吃完了这个包子，我便以闪电般的速度抓起另一个，生怕被人抢走了。两个包子都吃完了，我有种冲动的感觉，过了一会儿，我的肚子里响起了一声惊天动地的饱嗝，浑身觉得轻飘飘的。
虽然我不知道这两个包子是奶奶千辛万苦买来的，但是吃包子的时候总能吃到幸福的味道。
如皋火腿日记 篇8
一天，玉米肠、火腿肠、鸡肉肠碰面了。
火腿肠说：“今天我生日，到我家玩玩好不好？”鸡肉肠和玉米肠说：“好哟！好哟！”
它们走了不远，就到了火腿肠家，火腿肠家是一个木房子，很漂亮，走进去一看：宽敞的客厅、柔软的沙发、干净的地板。沙发很大，它们三个一起在沙发上跳啊跳啊，不一会儿，火腿肠妈妈和火腿肠爸爸回来了，一进门，发现它们三个还在沙发上跳啊跳啊，就对火腿肠说：“这两个是你的好朋友吗？”火腿肠说：“是！是！是！我邀它们来过生日。”火腿肠爸爸和火腿肠妈妈一听，赶紧准备起来，不一会儿，一盘新鲜的水果就上来了，玉米肠吃了一块苹果说：“哇，好吃！”鸡肉肠默默的说：“玉米肠，看起来你要变成苹果玉米肠了。”火腿肠说：“鸡肉肠，不会的啦，不会变成苹果玉米肠的啦，你放心吃啦。”它们一起开心的享用起水果。一会儿，又来了几个玉米肠和鸡肉肠，大家在火腿肠家里开开心心的吃水果、甜点，一会儿，大家都到齐了，火腿肠就跟它爸爸妈妈说：“人都到齐了，到了拿出生日蛋糕跟大家分享的时候啦。”于是，火腿肠爸爸妈妈迅速的把蛋糕给抬了出来，放到茶几上，然后其他鸡肉肠、玉米肠在一起，开开心心的唱起生日歌，火腿肠被大家围在中间，它默念了自己的愿望：“我要和鸡肉肠、玉米肠成为形影不离的好朋友。”玉米肠和鸡肉肠的耳朵好灵敏哦，它们听到了，偷偷的笑了，接着，大家一起分享美味的生日蛋糕了！鸡肉肠和玉米肠分到了一块，一口咬下去，好甜哦，鸡肉肠和玉米肠深深的感受到了火腿肠对它们的爱，之后火腿肠、鸡肉肠、玉米肠真的成为了形影不离的好朋友。
如皋火腿日记 篇9
我五六岁的时候，非常讨厌吃烧烤。可是那时侯妈妈特别喜欢吃烧烤，几乎是上瘾了。唉，作为她的女儿，也只有“舍命陪女子”了呗！每次我吃烧烤，都跟要去地狱似的，痛苦得不行。总觉得烧烤似乎有一股浓浓的烧焦味。可老妈却总是连哄带骗地硬塞给我吃。
有一天，妈妈下班回家，带回了一个小塑料袋：“女儿啊，快来尝尝看味道怎么样？”我心里琢磨着：老妈又买写什么好吃的东东回家拉？我上前拿过塑料袋一瞅，晕！！！怎么又是烧烤！！！不过好奇怪哦，平时老妈买的烧烤一般都是些什么藕、土豆之类的，这回怎么是火腿肠呀？还没等我说话，妈妈先开口说：“哎，你可别以为它是烧烤就跟一般的烧烤一样了。它可是与众不同的哟！”听她那么一说，我还真有点心动了。不一般？那它是什么味道哩？我肚子里的谗虫已经蠢蠢欲动了。我在情感与理智中挣扎了半天，终于决定了：“我尝尝看吧！”我拿起一串火腿，闭着眼睛，牙一横，脚一跺，把火腿塞进了嘴巴里。
哇哇哇哇哇哇哇，这个东西好好吃哦！！又鲜又嫩，吃了之后回味无穷，太好吃拉！我一发不可收拾，把带子里的十来串火腿全部让它们“搬新家”了。从塑料袋搬到了我的肚子里。老妈不停叫苦。说早知道我会全部吃了她就不给我吃了。这几块钱白花了，呜呜呜……我在心里偷乐：嘿嘿，眼前既有好吃东东，岂有不吃之理？
第二天，我缠着老妈去买火腿肠来借谗。这回老妈很爽快地答应了。来到一家专门卖烧烤
的小店，真不巧，火腿肠已经卖完了。看来生意还挺不错呵。没办法，只好慢慢等喽！只见那位店主从里间拿来了一个塑料盒。打开一看，哇噻，里面全都是一根一根的火腿肠！接着店主熟练地把火腿肠的包装袋给撕了下来，接着串了一根竹签，接着在架子上不停地翻来覆去地烤。那香味儿飘出来，我的口水都差点“飞流直下三千尺”了。烤好之后，店主又用小刀在火腿肠上划了一道道的口子。有点郁闷，这是干嘛呢？店主把火腿肠递给我，我迫不及待地吃了起来。哇，真香！真嫩！真烫！！
哇，我这才明白，不吃不知道，一吃吓一跳啊！
如皋火腿日记 篇10
我故乡的盛产，下面就由我来为大家介绍一下如皋火腿。
如皋火腿后获擅香山博览会奖和“南洋劝学会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。如皋火腿久负盛名，至少有150年历史了。清咸丰初年（公元1851年），一家名叫“同和泰”的制腿栈在古城如皋悄然开张，大师傅们以当地特产“东串猪”为主料制作火腿，从此，极富中国传统特色的美食火腿畅销全国。
如皋火腿是我们当地的特产。火腿一般重2.5～3.5千克，以薄皮细爪，形如琵琶，色红似火，风味独味而闻名中外，是家庭食用，赠送亲朋好友的佳品。
如皋火腿美味可口。还记得第一次品尝时，只见餐桌上一个大盘子里层层叠叠地摆放着火腿片，一片片薄如蝉翼，红得鲜艳，白得透明，有的肥中夹肉，有的肉中带肥，圈成一圈圈做成各种造型，多像一朵朵火腿牡丹呵！我凑近闻了闻，一股浓郁的香气扑鼻而来，肉香在鼻腔里回荡弥漫，馋得我口水直流三千尺！真是一道色香味俱全的美食啊！我迫不及待地品尝起来，哇！果然名不虚传，皮香肉嫩，让人吃了还想吃，永远也忘不了那种沁人心脾的香味。
这就是我家乡的特产——如皋火腿。
如皋火腿日记 篇11
我的家乡在彩云之南。这里有山水秀丽，百花盛开的美丽风景，现在我要个大家介绍的是宣威的火腿。
宣威火腿的外形很好看，它形似琵琶，外形端正，个大骨小。里面的肉色泽鲜润，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头是桃红色。宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点。它的肉营养丰富，肉质滋润，油而不腻，香味浓郁，味香回甜，可以视为赠亲朋好友的珍贵礼品。
火腿不但美味，而且还可以治病。火腿肉性温，味甘咸，它具有健脾开胃，生津溢血，滋肾填精之功效。火腿可以用于治疗疲劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰酸腿软等症状。火腿还有加速创口愈合的功效，现已用为外科手术后的辅助食品。宣威火腿内含19种氨基酸（其中8种人体不能合成的必须氨基酸全部含有），11种维生素，9种微量元素。宣威火腿还可以做月饼、香肠、火腿豆沙等。宣威火腿不但可以蒸着吃，煮着吃，还可以油炸着吃。宣威火腿历史悠久，享誉中外，是宣威市的传统名特产品，属于中国三大名腿之一。
为什么叫它火腿呢？那是因为它的形状像腿，肉的颜色像熊熊的大火在燃烧，所以称他为火腿。因为品种优良，又代表云南火腿，又称为“云腿”。听完
如皋火腿日记 篇12
星期六的早晨，阴云密布，刺骨的寒风凛冽的袭来，打在脸上，生疼。风吹得我瑟瑟发抖，就连汗毛也都站站着，爸爸也冻得上牙打下牙，脸上也没有了血色。我们本想去农场买东西，但早上没有吃饭，天还冷得吓人，就在中途平阳那里歇歇脚，吃顿饭。
我们进了一家镇南的小吃馆，里面黑漆漆的，三张歪歪扭扭的圆木桌子摆放在空间甚是狭小的客厅里，每个桌上只有一碗制作相当粗略的辣椒面儿，装餐巾纸的盒子也空荡荡的，几双筷子满满的挤在小小的茶杯里，其余的那两个桌子连筷子都没有，放在门口的冰柜还忽忽往外冒着冷气，4个凳子放在一起，我却只发现一个能坐的，爸爸摘下手套，一边吹着哈气捂手一边小声问我：“想吃点啥！吃点热乎的！来盘饺子？”我又再一次环视了一遍这个屋子，嫌弃地说：“哎呀！换一家吧！”“这么早，别家还没开门呢！乡下的馆子，就别嫌七嫌八的了，凑合凑合吃一口吧！”爸爸商量着我说，“那你点菜吧！”我把包摔在一边儿，气呼呼地说。
靠右边，用一个窄小的门，里面同样也是黑漆漆的还时不时的往外飘出一股炒菜的烟。爸爸走了过去，着着屋里喊了一声：“来一斤牛肉饺子！快点！”“好马上就来！”里面一个粗犷的东北女人的声音传了出去！
外面的凉气从门缝呼呼地往里钻。一摸暖气。“哇！真凉！”爸爸说。“我就说这儿太次了！你还不走！”我不服气地说。“你这孩子，太挑剔了！对什么事都要求那么高，但是人生、未来你能选吗？”“将就将就吧！填饱肚子是关键！”爸爸说得我都无言以对了！只能坐在跟冰窖一样的屋子里生闷气。
“吱呀－吱”门开了！进来两个男人，鼻尖、眉毛、头发上一层霜，破旧的羽绒服上还有许多补丁，里面的毛一根接一根地往外冒，鞋带也都散落在地上，裤子上一块又一块地污渍让人看了很不舒服。“来两大碗冷面！快点上来，饿了！”其中一个五大三粗的男人说，说完坐了下来，还翘着二郎腿，破烂不堪的鞋也随之被抬起！“面来了！”一个肥胖的女人慢悠悠地端着两碗冷面过来了！那个男人连忙伸出龟裂地双手，去接过面，迫不及待地拿起筷子就开始狼吞虎咽地吃起来，他的吃相真的很不好看，“老板！再来两根火腿肠！”说完，又开始大口大口地吃上了。吃完后，那个男人抹了抹嘴又摸了摸圆鼓鼓的肚子，打了几个饱嗝，从兜里拿出几张皱巴巴的钱放在桌上，就出去了。
他们只是普通工人，一碗冷面加俩火腿肠，已经让他们满足了！所以我们不要奢望什么，只要平平淡淡，从从容容的过好每一天就是幸福的。
如皋火腿日记 篇13
记得有一次，正是中午，我对奶奶说：“奶奶，给我一次锻炼的机会吧？让我自己做一次饭。”奶奶高兴地答应了。
我要奶奶当我的助手，我冥思苦想了好一会儿，不知道该炒什么菜，突然，我想起了上次在邓浩家吃过的火腿拌饭，那饭的味道真好吃。“好了，就炒上次吃过的那个火腿拌饭吧。”我心里这样想着。
我先要奶奶从冰箱里拿来了三根火腿肠，自己从柜子里拿来了盐和油，再要奶奶从外面弄来一些干柴，我先洗了锅，把锅放在灶上，在我洗锅时，奶奶已经帮我生好了火，我只好马上把火腿肠的包装用刀切开，三下五除二就把火腿肠切成了一小片一小片的，急匆匆地用勺子把火腿肠片铲起来，放入锅中，然后放入一点油，煎了一会儿后再加入一点剩饭。
哦，糟了，刚才忘记了放盐，我在嘴里嘀咕着，奶奶在旁边告诉我：“现在往剩饭里加盐还来得及。”我马上加了一小瓢盐。我炒了一会儿后，要奶奶把火熄灭，用大铁勺把拌着火腿的饭盛到碗里。
奶奶尝过之后，冲我笑了笑，看看从我头上不断渗出的汗水，认真地对我说：“孩子，你炒的饭真好吃，我好久没吃过这么好吃的炒饭了。”“真的吗？”我笑着问，“当然。奶奶什么时候骗过你。”奶奶一脸严肃地说。听了奶奶的夸奖，我的心里别提有多开心了。
如皋火腿日记 篇14
盼着，盼着，我终于盼到了小记者参观火腿厂的这一天。一听到报社老师说火腿厂里暗藏了火腿的前世今生，我就按捺不住激动的心情，想马上去一探究竟了!
下车后，一位导游叔叔把我们带进了接待大厅，让我们先去了解一下火腿的前世。只见大厅正中央摆放着一个大型的木雕摆件，上面雕刻着制作火腿的流程图：从放养，到屠宰，腌制，晾晒，抹油每一道工序都被雕刻得精细入微，每一个细节都被展示得淋漓尽致。等我们看完了流程图，大厅墙壁上的电子显示屏就亮了起来，视频里的董事长叔叔给我们介绍了制作火腿的原材料放养在小山坡上吃草长大的黑猪的大腿。详细的制作流程图，配上生动的视频讲解，让我们秒懂了火腿的前世，看来每一只美味的火腿都来之不易啊!
接着，导游叔叔又带我们来到了火腿展厅，观看火腿的今生。这里的火腿真多啊!有的已经剁成了小块，用真空袋打包好，装进了精美的礼品盒;有的还是整根的火腿，用细绳绑住蹄子，倒挂金钩似的挂在货架上。圆圆的腿肚，细长的蹄子，多像古代女子弹奏的琵琶啊!叔叔笑着问：小朋友们，你们看这些倒挂着的火腿，它们的蹄子有什么不同之处吗?有位小记者立马抢着回答：叔叔，我发现有的火腿蹄子是直的，有的是弯的。叔叔表扬他说：对，你观察得真仔细!直蹄子的火腿，要经过煎炒蒸煮才能变成我们餐桌上的美味佳肴;而弯蹄子的火腿，因为经过特殊工艺发酵处理，它的肉可以直接生吃哦!原来，火腿的`今生，也有不同的包装，不同的形状啊!
正说着，一位爷爷取下一只弯蹄子火腿，把它架在架子上，准备切给我们品尝一下。咚，一刀下去，浓浓的肉香就扑鼻而来。看着爷爷刀起肉落，闻着阵阵诱人肉香，大家都馋得直流口水：真香啊!好想吃!我走近一看，发现切开的火腿里面的肉片红得像火，难怪取名为火腿呢!我迫不及待地拿起一片火腿肉，啊呜一口就咬了下去，哇，软软的，咸咸的，还带着一点甜味，真好吃!这火腿真是名不虚传啊!
后来，叔叔还带着我们参观了火腿的制作车间、晾晒广场和存放仓库今天参观火腿厂，不仅让我们了解到了火腿的前世今生，还现场品尝到了美味的火腿，真是不虚此行，我为自己是一个东阳非遗文化的传承人而感到骄傲!
如皋火腿日记 篇15
今天早上起来，我突然发现我变成了一根火腿肠，我全身散发着诱人的香味，但我发现我并不是在家里，而是在食品加工场，我看见同伴们一个个被丢进了滚烫的油锅，出来时焦头烂额，我不禁哆嗦了几下，一只沾着血的铁夹子把我给夹住了，正准备往油锅里放，不知怎么的，可能是这位叔叔手不小心松了一下，我摔在了地上，生命的抵抗力失去了百分之五，还剩百分之九十九。
然后我被转运到了，另一个城市，下车时，我却又露了出来，跌在了脏兮兮的马路上，生命被伤害了，还有百分之九十，我等待希望等待命运。
那辆车开走了，一辆车又开来了……等了一天一夜，等到了一个收费品的人来把我给捡了去，装在了又臭又湿的垃圾袋里，把我带着颠簸了三个小时，因为三个小时的极度缺氧，我也只有半条命了。出来时又到了另一个场子，但这个场子比以前的脏多了，他们专挑一些纸板，瓶瓶罐罐，轮到我了，他们连正眼也没瞧我一下，我就被扔到了一条河里，漂啊漂。
我看见了一只只漂亮的蝴蝶，一只只美丽的蜻蜓，一朵朵动人的花，一层层多情的云，都好像在为我的死亡哀悼，这是我一生最后一次浪漫了，我不为我的死亡而感到悲哀，但我不知命运如何，更不知道在我的世界里，天什么时候才能变成蓝色的，花儿什么时候为我而开，草儿何时为我而绿，风儿何时为我吹，我虽然只是一根火腿肠，但我拥有一颗炽热的红心，要超前，要勇敢，在我生命的最后一段时间里做出我力所能及的事情。
随后我被一位卖烧烤的老奶奶捡起来，我的结果还是掉入了油锅，但我被麽上了辣椒，进入了顾客的肚子里，终于做出了一点点为人民服务的事情。
这是生命变为百分之一，我飞上了天，朝着那火红的太阳，飞奔而去，融入那伟大的炽热中去……
如皋火腿日记 篇16
下午，因为中饭没吃饱，肚子感到饿了，我来到了厨房里，打开了冰箱，只有火腿肠和一些蔬菜，蔬菜是晚上吃的，只能是火腿肠了。但是火腿肠放在冰箱里，太冷了，只能用火烧一下了。我想：用什么烧法好吃呢？就用煎得吧。我拿出了两根火腿肠，把包装纸撕了下来，妈妈过来帮我，说：“斜得切吧。”“怎么切？”我问。妈妈便演示给我看。切好后，另一根，我就用我的方法切，切出来后是圆柱体。我开了火，然后倒入了少许橄榄油，同时把两种形状不同的火腿肠放入了锅里。我用铲子翻来翻去。过了不到五分钟，用妈妈的切法的火腿肠已经快焦了，我连忙把用妈妈切法的火腿肠用筷子夹到了碗里。用我切法的火腿肠，又过了五分钟，才让我夹到了碗里。我感到非常疑惑不解：“这些火腿肠，怎么会这样？时间差了这么多。只不过切法不一样而已呀。难道是形状？我仔细观察了两种火腿肠：用妈妈切法的火腿肠比用我切法的火腿肠表面面积大又薄，而我的表面面积小又厚。难道是这个原因？16：30了，妈妈要烧饭了。刚好菜中有莴苣，我让妈妈把莴苣切成两半，一半用妈妈的切法切，而另一半则用我的切法切，然后同时倒入锅中。结果和火腿肠一样，用妈妈切法的莴苣先熟了，用我切法的莴苣慢。我让妈妈把另外的菜再用两种切法，结果还是一样。看来应该是形状的问题了。我仔细地想了想，查找了一些资料。噢！
我明白了，面积大的话，接触锅子的面积就多了，面积小的话，接触锅子的面积就少了。而薄的话，能够使热迅速地传播到火腿肠的每个地方，厚的话，传播速度，肯定是比薄的慢。
如皋火腿日记 篇17
有一件事情，已经过去很久了，但我还记得清清楚楚。那就是去年暑假的时候，妈妈带我做火腿肠。自己的劳动成果，味道就是不一样呢！
妈妈先把羊肠洗干净，在准备好五花肉、玉米粒和蛋清。把五花肉和玉米粒放入搅拌机里打碎，倒入大碗里，再把适量的蛋清加进去，用勺子搅拌，加上盐调味，肉馅就做好了！
然后妈妈把洗好的羊肠套在模具尖头上，再把肉馅塞进模具里，盖好，让我自己动手做肉肠。我慢慢的旋转上方的手柄，肉就到羊肠里来了！
肉全部灌进羊肠里之后，我觉得还不像，妈妈说：“还有一步呢！”说着她把棉线拿了出来，让我隔一段距离扎一下，这样就是一段段的小肉肠了！妈妈把火腿肠放到桌子上晾干，等了30分钟后，我用牙签把肉肠扎几个小孔，再把它放进锅里蒸。
出锅了！肉香中混合着玉米的甜香，还没吃我就吞口水了！迫不及待的用小竹签叉了一根来吃，嗯！外面的火腿肠一样好吃！
自己动手制作火腿肠，好吃又好玩，美味又健康，还锻炼了我的动手能力，这真是一件让我难忘的事！下次我还要和妈妈一起做火腿肠！
如皋火腿日记 篇18
嘿！大家好！大家好！我可是新一代的美食火腿肠，其实我还有一个全名叫“加钙雨润王中王特级火腿肠”，这个名字是不是特别的高大上，特别的诱人？
我可是含了高蛋白、高钙的呢，我的身体中有20%都是蛋白质，有13%是钙，这么高的能量，这么高的营养，我是不是值得特别拥有？我这么厉害，还好吃不贵，快来购买吧！特价甩卖，特价甩卖啦！过了这个村，可就没这个店啦！走过路过千万不要错过！
停，想起来了，可是你们想吃也吃不到，我在市场中是不可卖的，我们只供专有VIP的学生吃呢，所以啊，你们想我是得多么的高贵，是得有多高的待遇？那我是不是也可以自称VIP火腿肠了呢？
我还有N个同年同月同日同时同分生的多胞胎兄弟呢，我们长的一模一样，你丝毫找不出我们的差异。
因为我们是至尊VIP火腿肠，所以我那主人舍不得吃我，打算把我珍藏起来，当做古董呢！也正因为这样，我被主人放置过期了有生之年竟未入口，真是遗憾！可惜呀，呜呜！
如果有来世，我一定会选一个贪吃的主人，从他肚子里溜一圈，再也不要当古董！