请欣赏苹果的秘密日记（精选13篇），由多美网收集整理，希望对大家有所帮助。
苹果的秘密日记 篇1
一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果颜色竟变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做个小实验吧！”他拿来几只碗和一个苹果。他把苹果削好，切成了三块，让我把第一块放在一只空碗里；第二块放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三块放在第三只碗里，倒进了一些加了食盐的水，漫过苹果。然后神秘地说：“不要急，过一会儿你就明白了。”
我趴在桌边，眼睛紧盯着三只碗里的苹果……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象：第一只碗里的苹果变成了茶色，第二只碗里的`苹果稍稍有点变色，第三只碗里的苹果新鲜如初，一点也没有变色。爸爸给我尝尝，我咬了一口，哇！真甜！
我迫不及待地问是怎么回事？爸爸拍了拍我的头，说：“苹果里含有一种成份就叫作酶，它与空气中的氧气发生化学作用，变成了氧化酶，就使苹果变成了茶色。
我和爸爸共同合作，了解了苹果变色的奥秘，我真开心！
苹果的秘密日记 篇2
一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果就变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做一个小实验吧!”爸爸要我拿来几只个小碗和一个苹果，他把苹果削好，切成三块，让我把一块苹果放在了一只空碗里；又将另一块放在第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一块就放在第三只碗里，倒进一些加了盐的水，淡盐水漫过了苹果。然后说：“不要着急，过了一会儿，你就明白了。”爸爸便看起了报纸。
我趴在桌边，眼睛紧紧盯着三只碗……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象。第一只碗里的苹果变成了茶色；第二只碗里的苹果稍微有点变色；而第三只碗里的苹果新鲜如初，一点儿也没变色。爸爸拿出第三只碗里的`苹果叫我尝尝，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道这是怎么一回事。爸爸说：“苹果削去皮，果肉里有一种叫做酶的物质，就与空气中的氧气结合，变成了一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色。颜色改变后，苹果所含营养随之减少，吃起来的味道自然也就会差了一些。”“哦，我明白了。为了减少削皮苹果与空气的接触，就要用碗盖住，或放入淡盐水中，用淡盐水来提高苹果的鲜味和甜度，对吗？我笑着对爸爸说。“对，多做些小实验，会对你有很大帮助的。”爸爸高兴地抚摸着我的头。
苹果的秘密日记 篇3
苹果虽然非常的普通，可是家家户户几乎都爱苹果，都喜欢吃苹果。
苹果的种类非常多，像红富士、乔纳森等。不同种类的苹果吃起来感觉也不一样。有的脆脆的，有的甜甜的`，还有的酸溜溜的……
苹果的重量一般在100克左右，大小跟一个拳头差不多。它的模样“胖乎乎的”，“外衣”总是那么几种经典款式，或青色，或红色，或半青半红，或青中泛红，朴实端庄。苹果摸上去滑溜溜，又很细腻。
用水果刀轻轻削开皮，令人垂馋欲滴的果肉便展现在眼前。果肉是白色的，稍稍有点儿偏黄。轻轻咬下一口，新鲜的果肉，香甜可口，鲜嫩多汁。
苹果的吃法很丰富，可以加工成苹果酱、苹果干、苹果汁、苹果粥、苹果沙拉等等。
苹果也有许多好的用处，比如能增进记忆，提高智能。饭后吃一点儿苹果，对身体有很大的帮助。听说，把苹果皮贴在脸上，还能美容呢！吃苹果还可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
苹果的好处那么多，“果中之王”的称号说得可真准确。秋天这个季节，丰收了那么多水果，个个都很好，可是苹果仍旧是我的最爱！
苹果的秘密日记 篇4
前几天妈妈从超市里买了几个又大又甜的苹果，嘴馋的我立即拿了一个，狼吞虎咽地吃了起来，由于苹果实在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把苹果放到桌子上，去做作业了，过了一段时间，我再去吃苹果时，苹果露出来的部分竟然变成了淡褐色，这真是出乎意料，咦？苹果怎么会变色呢？这一个疑问让我百思不得其解。
幸亏，我有一个人称“万事通”的老爸，我立即去请教了他，但这个“万事通”竟然在关键时刻出岔子，也不知道这是为什么，没办法，我只好去查阅书籍了，时间一分一秒的流逝着，眨眼间就到中午了，“呀!”我大叫起来，“我终于找到了!”虽然书上只是简要的写着：苹果吃后或削后会变色主要是因为食物的酶促褐变。那什么是酶促褐变呢？喜欢打破沙锅问到底的我又有了新的问题。这一次，我决定上网搜索，希望能找到比较完整的答案，黄天不负有心人，终于让我给找到了，电脑上说：酶促褐变指的是当苹果削后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速地变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。
当我高兴地走下楼，看见褐色苹果时，忽然想到：当苹果变色后，是否还可以再食用呢？敢于“冒险”的我二话不说，吃掉了那个变色的苹果。几天过去了，我的身体并没有异状，这说明了变色苹果可以吃，但我不明白吃了变色苹果后到底会对人体造成什么危害呢？带着这个疑问，我立即上网查找原因，在我的努力下，终于找到了原因：这种变色的苹果虽然外观不怎么好，但只是使外层的`营养成分有所降低，尚可食用。可是如果放的时间太长了，果胶物质在酶的作用下会进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变味，甚至腐烂变质。这时，苹果不可再食用了。
在这，我透露给大家一个小秘方，这个小秘方能使苹果不变色，大家一定很想知道这小秘方吧，其实就是把吃过或削过的苹果放到冷水、盐水……中。为了证实这个小秘方，我做了一次实验，我先拿来冷水和盐水，然后把两个吃过的苹果分别放到冷水和盐水中，等了一小时左右后，两个吃过的苹果都没有变色，我又反复试了几次，结果都一样，这说明冷水和盐水都能防止苹果变色，但是这样不能保持原来的风味，要想保持原来的风味，可以在苹果露出的地方滴几滴柠檬汁，这可是两全其美的好方法。发现了能使苹果不变色的小秘方，我高兴极了。
苹果的秘密日记 篇5
短短的一堂课上，老师竟然用一个小小的苹果引导我们写作文，我们还吃到了甜甜的苹果，而且苹果中藏着许多奥秘哟!
我看见苹果的外面有一层白色的网套，它的作用可以不让苹果受到伤害。在它的里面还有一层塑料膜，听老师说这层薄膜是用来保鲜的。我把塑料膜脱掉，苹果红红的像一个红灯笼。快看，在苹果的一端有一个小窝窝，小窝窝里长着一根又短又粗的苹果把，真像一个小尾巴。可别小瞧它，它可是苹果的一条生命线。在苹果的另一端有一小小的眼睛仿佛在看着我，在对我说：“你好，美女!”在苹果的皮肤上有许多的.黄色小点，这些小点是苹果用来呼吸的。我把苹果拿在手里摸了摸，苹果很光滑，也很凉。我闻了闻苹果发出一股香甜的味道。
老师拿来了一张纸把苹果擦了擦，苹果皮又红又亮，我真想咬一口。只见老师把苹果摁在桌子上，用小刀把苹果切开了，横着切开的苹果里面有个五角星，而竖着切开的苹果像两只蝴蝶。在苹果的里面藏着小小的籽，是红褐色的，它们在苹果妈妈的小摇篮里安静的睡觉，因为有果肉妈妈守护着它们。我兴奋地拿起苹果吃了起来，又香又甜，我真想多吃几口。
这堂作文课上我不但吃上了香甜可口的苹果，而且还知道了苹果这么多的奥秘。
苹果的秘密日记 篇6
今天星期三，第二节课是作文课。上课铃声响了，老师拿着一个红苹果走进教室，我们好奇地看着老师，上作文课老师干嘛拿个苹果呀？
老师拿着苹果问：“你们认识它吗？”同学们大声地说：“是苹果。”老师又问：“你们喜欢吃吗？”同学们异口同声地说：“喜欢!”然后老师再问：“那你们平常是怎么吃苹果的`呢？”有一个同学说：“那还不简单，先洗一洗，然后切成两块不就可以吃了呗!”这时，老师把苹果用刀拦腰切开，拿起一半苹果说：“请同学们仔细观察里面有什么东西。”我们纷纷议论。杨生鑫同学说：“是六字。”桑依梦同学说：“是水字!”接着又有人回答说：“里面像个人!”江铭同学站起来摇摇头说：“你们都说错了，你们再仔细看一看，那里面有五个角，明明是五角星嘛!”老师竖起大拇指说：“江铭同学答对了!”我们全班同学恍然大悟，向他伸出了大拇指。
这一次我回答得不正确，说明我观察得不够仔细。以后观察事物的时候，我一定会仔细、认真的。
苹果的秘密日记 篇7
昨天，姑姑和哥哥要来，妈妈买回了一大兜苹果。
吃完饭，妈妈给大家削苹果吃，我和哥哥一直在玩电脑，没顾上吃。一会儿，原来鲜亮、洁白的苹果肉变成了浅咖啡色，又过一会，竟然变成了黑褐色。“这是什么原因呢？”
今天，我找出《少年百科全书》，在书中，我找到了答案。这是因为苹果中有酚类物质维持其呼吸作用的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的'氧化合产生大量醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞，迅速变成褐色。主要是削苹果时用的刀，苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生了化学反应，生成了一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面。当苹果失去表皮后，果肉遇到空气，在氧化酶的催化作用下，果肉中的有机物质被氧化变色。所以削去皮的苹果会改变颜色。
不过你不用担心，尽管削去皮的苹果颜色变了，但是只要放置时间不是太长，这样的苹果吃后是不会影响身体健康的。有一点要特别注意的事：苹果里的鞣酸很难溶于水，吃完苹果后不要用手帕或毛巾擦拭，知道了吗？
另外，告诉你一个妙招：在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味，一些容易变色的水果也可以仿此方法处理，效果俱佳。
真是生活处处有科学，我们只有不断地去学习，去探索科学，社会才会不断进步！通过苹果削皮后会变色，我不仅掌握了一点小知识，更重要的是使我明白了大自然是多么奇妙啊！
苹果的秘密日记 篇8
星期天，我拿削好的苹果招待客人，可惜客人忙着聊天没有食用。客人走后，我惊奇地发现刚才白嫩的苹果竟然变成了茶色，怎么回事呢？我思来想去，终究没有找到答案。
我去询问爸爸，他却笑眯眯地对我说：“我们一起来做个小实验吧。”爸爸要我拿来几个碗和一只苹果，先把苹果削好，再把切成片的苹果分别放到三个碗里：第一个碗很正常，第二个碗上扣上了一只玻璃杯，第三个碗里倒了半杯淡盐水。然后，让我静静观察……
30分钟过去，我发现，第一个碗里的苹果变成了茶色，扣着一只玻璃杯的苹果稍微有点变色，盐水里的苹果却新鲜如初，一点也没变色。我尝了一口第三个碗里的苹果，哇，真甜！
我迫不及待地想知道苹果三种不同结果背后的奥秘。爸爸认真、耐心地告诉我：“是这样的`：苹果削皮后，果肉里有一种叫‘酶’的物质与空气中的氧气结合，变成了一种叫‘氧化酶’的物质，这样苹果就变成了茶色。颜色改变之后，苹果所含的营养随之会减少，吃起来味道也会差一点……”
听了这话，我若有所悟：“为了减少削皮苹果与空气的接触，就用玻璃杯盖住，或放入淡盐水中，淡盐水起的作用是提高苹果的鲜味和甜度，对吗？”
“对，想知道苹果的秘密，多做些小实验会有很大帮助的。”爸爸高兴地说。
这次试验让我明白了，生活中有很多奥秘，只要我用心观察，勇于实践，就会有所收获。
苹果的秘密日记 篇9
听说苹果被切成两半并放在空碗里半个小时就能变成桔黄色的或者是茶色的。我吃苹果时也有这种状况。
今天老师就给我们做了一个小实验。老师把切过的苹果放在讲台上面，这第一只苹果旁边没有其它的任何东西，也没有东西盖在它上面。第二只苹果也放在讲台上，老师把这只被切过的苹果装进一个塑料袋里。而第三只苹果却被削成一片一片的，老师说是因为一节课后还要让我们去品尝一下呢!老师把它放在一只盛满盐水的碗里。
一节课过后，我们挤来挤去争着品尝苹果片。我发现第一个苹果已经变成了桔黄色，还很明显。第二个苹果也稍微有一点变了色。而第三个苹果新鲜如初，还香甜可口。是因为苹果里有一种叫酶的物质，和空气互相接触，变成了一种叫氧化酶的.物质，这样苹果就成了茶色和桔色。
原来苹果也会有这么有趣的变化，这些变化和发现都需要我们细心观察，善于提问。
苹果的秘密日记 篇10
听说切开的苹果放一段时间后就会交色，我想做个试验。
今天，放学回家，我看见桌子上有一袋红的、香香的苹果。我想：正好给我做个试验，看看苹果肉是不是真的会变色。说干就干，我把苹果切成几块，装在一个小碟子里，放在桌子上。我就坐在一旁，目不转睛地看着苹果。分钟过去了，苹果什么变化也没有，果肉还是白白的。我正想放弃的时候，想起老师告诉我们做事要坚持，我就继续观察下去。五分钟过去了，苹果真的发生了变化，白白的果肉慢慢地变成了黄色，而且颜色越来越深，最后果肉变成了红褐色，好像生锈了一样。
切开的苹果为什么会变色呢？我带着这个疑问翻开《十万个为什么》寻找答案。啊，找到了！原来，苹果的.果肉里含有一种氧化酶，切开后果肉里的氧化酶跟空气接触，产生化学反应，所以苹果肉就会变色。
生活中，我们身边处处有学问，只要我们留心观察，就会有所发现。
苹果的秘密日记 篇11
有人喜欢吃弯弯的香蕉，有人喜欢吃圆圆的葡萄，也有人喜欢吃甜甜的水蜜桃。唯独我喜欢是又大又红的苹果。
一天，我去买早餐，看见一堆苹果，上面说8元/斤，我摸了摸口袋还有40元，就买一斤吧！
回到家，我吃完早餐就去吃苹果，苹果吃到一半就吃不下了，我就把苹果放在那。过了一会，我看了苹果一眼，我惊呆了，苹果的果肉表面变成了褐色，我很好奇，怎么会这样，于是我去问妈妈，妈妈不知道，问爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十万个为什么。植物》找到了，书上说：“苹果的果肉里有一种叫酶的物质，我把苹果的果肉和皮分离，就像小鸡失去了蛋壳的`保护一样，苹果的果肉接触到空气，空气中的氧气与酶相遇，果肉就会慢慢变成褐色，如果不想让苹果变色，可以放在盐水里，也可以用干净的密封袋装好，放在冰箱里。”
我有点不信，所以亲自动手做做实验：先把两个苹果块准备好，1号放在盐水里，2号放在阴凉的地方，不一会2号表面变成了褐色，1号却丝毫没变。所以说：“书籍是人类心灵的营养品。”
大自然还有许多秘密等着我们去发现！
苹果的秘密日记 篇12
亲爱的小朋友，你知道我们平时吃的苹果里会藏着什么样的秘密吗？
这个学期，我们学到了“苹果里的五角星”这篇课文，当老师给我读课文的题目时，我脑子里便有了一个大问号“苹果里为什么有颗五角星呢？”好奇心促使我把这篇文章快速读了一遍。原来，作者的弟弟在作者面前用刀把苹果拦腰切下去，在苹果的最中间，真的有颗五角星呢。学完整篇文正，我仍半信半疑，心里暗暗决定，回家后一定拿只苹果切开试试，证明苹果里到底有没有五角星。
夜幕降临，我上完晚自习回到家，放下书包，就从家里餐桌上的袋子里拿了一只苹果，又从厨房里拿了一把小刀，迫不及待地想切开看看。我把苹果放在奶奶平时切菜的案板上，一只手扶着苹果，一只手小心翼翼地拿着刀，慢慢地用刀从苹果上切了下去，可是看着平时爸爸妈妈很简单的一个动作，我做起来却非常不容易，这刀好像就是不听我的话，不是歪了就是斜了，还有好几次差点把手切到了，把旁边站着的爸爸吓出了一身冷汗。原来切苹果看起来简单，做起来难呀！我切了一遍又一遍，费了我九牛二虎之力，才切正了，我把切好的苹果打开一看，惊呆了，原来真的如书上所说，苹果核就是一颗五角星啊，这颗五角星镶嵌在苹果的中间，如同五星红旗上的五角星，显得格外美丽。
一个小小而又普通的苹果，原来里面居然深藏着那么大的奥秘。我们平常吃苹果时多是削了皮吃，吃的差不多了就扔了，一般不会看到这个美丽的五角星。如果我们换种吃法，从中间切开，我们在品尝苹果的美味的同时就会发现里面暗藏的美丽的五角星了。这时，我想起了“苹果里的五角星”这篇文章作者写的一句话“创造力来源于打破常规的`思维方式”，这次试验让我明白了一个道理，任何看上去平平常常的事物，只要我们打破常规的思维方式，只要多多留心观察、用心去探索，就能探知出其中暗藏的秘密。
亲爱的小朋友，你知道苹果里的秘密了吗？有机会也去试一试吧。
苹果的秘密日记 篇13
前段时间，我发现苹果里的小秘密。那天下午，我和妈妈到水果市场，买了几个猕猴桃回家。回到家，我便迫不及待地拿出一个棕色的猕猴桃，准备拿它解馋，可是，我却发现一个个猕猴桃都是硬邦邦的，我失望极了。这时，妈妈亲切地说：“我们先把它放到袋子里，放上一两天，我相信它一定会软的。”于是，我只好把一个个猕猴桃放回袋子里了。
两天过去了，猕猴桃还是没有软，吃不得，唉，真没劲!吃过晚饭，我在收看电视节目，无意中，我看到有一位阿姨用袋子把苹果和生香蕉放在一起，然后把袋口扎紧，两天之后，香蕉就变得又软又熟了。咦，这个办法真好!我便学着阿姨的样子，把苹果和猕猴桃放在一起，不出两天，猕猴桃软了，而且又香又甜。一个小小的苹果为什么竟有如此“魅力”？为了揭开这个谜，我迅速打开电脑，上网查寻答案。原来，苹果里面含有一种特殊成分--乙烯利，它能把许多的水果催熟。噢，我恍然大悟，原来如此!
我兴奋极了，把这个新发现告诉了妈妈，妈妈夸我不但善于观察了，还学会上网查找资料哩!我心里美滋滋的。今后，我一定会做生活的有心人，去发现苹果果肉的颜色竟然没有变成茶色!我拿出苹果。尝了尝，哇!味道比原来还要甜一百倍呢!我禁不住一口气把苹果吃光了。
填饱肚子后，我又奇怪起来：为什么那么长时间后，放在水里的苹果不但不会变色，味道还更甜了呢？难道是因为水的关系吗？还是这种苹果有特异功能？我怀着三个大问号，拿出了尘封已久的百科大全。这么一翻，我终于明白了：原来，苹果肉变色是因为苹果被氧化的原因。如果将苹果放入水中，水的密度大，帮助苹果隔绝了氧气。这样的话，不仅不会使苹果变成茶色，还可以使它的'味道更甜。
原来生活中也有很多有趣的科学知识呢!我相信了“科学源于生活”这个道理!因此我们一定要有一双会发现的眼睛，这样会让我们的生活更美好!