请欣赏中国美食日记（精选14篇），由多美网收集整理，希望对大家有所帮助。
中国美食日记 篇1
太阳一步一步的往山坳里走去，我和妈妈准备开始做拔丝地瓜。
首先挑几个很大的地瓜，洗干净后直接削皮再清洗。清洗完后，用滚刀法把地瓜切成大小一致的小块，以便同时炒熟。
切完以后，把地瓜放在一个小盆子里晾干，防止炒的时候油溅起来。然后，再在锅里放油，不能放太多，否则吃的时候就会有点苦。等油不冒泡的时候就可以放进地瓜了。地瓜在炸的时候得翻一翻，防止地瓜烧焦，炸到地瓜可以用筷子轻松扎进去的时候就可以出锅了。
炸熟后的地瓜暂时放在一个盘子里，接着拿来冰糖，放入油锅中用小火炒。炒的时候要不断的搅拌，好让它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放进锅里和糖一起炒，等所有的地瓜都穿着金色的衣服就可以入口了。
拔丝地瓜出锅后香气扑鼻，吃了之后令人流连忘返，颊齿留香。吃着自己的劳动成果，我开心极了！
中国美食日记 篇2
我盼啊盼啊，终于盼到了一年一度的美食节了。
下午，我们排着整齐的队伍，到一楼的长廊上买美食。长廊上可热闹啦，到处都就是小朋友的欢笑声，到处都就是小贩们的吆喝声。我赶紧跑过去挑选。这时，从后面传来一阵声音：“小仙子，请问你要买我们这里的美食吗？这里的美食味道特别好吃……”我回头一看，原来就是火腿肠，我说：“谢谢，我不需要。”我边说边往回走，没想到，刚才那位大哥哥又走到我面前说：“如果你不信，我可以给你免费品尝，味道保证令你满意……”我看他这么热情的样子，只好买了下来。
我继续挑选，突然，我碰到了佳佳姐姐。佳佳姐姐一见我，就说：“涵涵，要不要吃馄饨啊？”我看在和佳佳姐姐认识的份上，马上就买了下来。
后来，我又买了三明治，水果沙拉，这时我才知道手里的美食拿不下了。我赶紧找了个座位，津津有味地吃起来，一直吃到打饱嗝才停住嘴。这时，我手里还有最后一块三明治了，我才想起妈妈：“妈妈下班来肚子肯定很饿了，我带给妈妈吃吧！”
今天的美食节，我太快乐了！
中国美食日记 篇3
金色的阳光洒在草地上，洒在小花上，也洒在我家的厨房里。今天，我就和爷爷在厨房炒上海青。
我先把菜一片一片剥开，打开水龙头冲洗。水就像一条快活的银色小龙，冲进菜叶的间隙，带走污渍。
清洗完菜后，我就在锅里放上适量的油，等油热了以后加入蒜头。“嗞”的一声，蒜头渐渐穿上了一件黄色的外衣，这时我把青菜放入锅中，这一根根青菜欢快地在锅里表演换装秀。瞧，它们原来是青绿色的，现在变成了翠绿色，身子也慢慢的软了下来，真像一条条绿小蛇。我拿起锅铲这翻一下，那翻一下，“小蛇”开心地玩起了游戏，他们缠在一起，整个厨房被这群“小蛇”的香味浸住了。
没过一会儿，上海青就可以出锅了。我感觉自己做的菜真好吃！现在我终于知道，原来劳动的滋味是如此幸福！
中国美食日记 篇4
我很喜欢看美食节目，《舌尖上的.中国》、《回家吃饭》……我几乎每期都看。 我十分羡慕那些大厨做出的琳琅满目、色香味俱全的美食。今天终于有机会，我也想露一手。我做的是刀削面。
首先，我把手洗净擦干。然后把面粉倒在砧板上，一边加水一边揉面。可是这面粉却有点儿不够乖巧，一会儿漫天飞舞，一会儿又像一团稀泥。只听爸爸在一边不停地指挥着：“加点儿水……水多了，加点儿面粉……”我便一会儿加水，一会儿加面粉，还得使劲地揉面。不一会儿功夫我的手便又酸又软的。我心想：“吃点儿刀削面还真不容易啊！”我真想放弃，但一想到做事不能半途而废我便继续揉面。我使出浑身解数，一会儿压，一会儿打，一会儿揉……衣服和裤子上也弄上了面粉。过了好久终于把面粉揉成了面团，可以准备下锅了。
爸爸烧水，我调作料；爸爸削面，我看水……不一会儿，三碗香喷喷的刀削面端上了桌子。虽然没有外面饭店弄得好看，但是大家却吃得十分开心。
以后我还会学做更多的美食给家人吃。
中国美食日记 篇5
咦？学校怎么这么热闹，噢！原来在举行隆重的美食节。
我们来到操场上，被眼前的一幕惊呆了！有穿着围裙、戴着帽子的“小厨师”，有扮成各种各样人物的同学和家长，还有从外面请来的大厨……，当老师宣布美食节开始时，我心里别提有多高兴！
我先来到了三（四）班，顿时，一阵阵烧烤的香味扑鼻而来，教室里面烟雾腾腾，犹如来到人间仙境一般。我馋得口水直流，毫不犹豫地掏钱买了三串。
过了一会儿，我回到我们班里帮忙。教室里冷冷清清，我心里开始担忧了：“怎样办呢？要亏本了！”我急得像热锅上的蚂蚁。但不一会儿，我从老师口中得知，我们班的生意红红火火，现在只是人少。
接着，我便和同学一起叫卖起来：“快来呀！三块钱一个！三块钱一个！”没过多久，三元、二元的都被我们“清仓”了，我高兴得一蹦三尺高！但是，我们还有一个“头号炸弹”还没解决——一元的糖果还是堆积如山，我们只好推出了大甩卖绝招：“买东西就送起球！三个只要二元钱呀！”叫喊声在我们班久久回荡着。经此，招来了许多一年级小朋友，都快成了人的海洋。
时间像一阵风似的，悄悄地溜走了，我们的美食节结束了，我们一点钱，净赚五百九二元钱！教室里再次欢呼起来。
这次活动不仅让我们吃到了美食，还体会到赚钱的辛苦和乐趣，更让我们久久不饿能够忘怀。
中国美食日记 篇6
饮食是中国文化的一大亮点。民以食为天，中国人自古以来就重视饮食。《礼记》上就说：“礼之初，始诸饮食。”饮食中凝聚着中国人的风俗习惯、审美趣味、生活态度等丰富的文化内涵。
说起中国的饮食，明清以来，公认的有八大菜系，这八大菜系是：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。在今天，中国的美食地图发生了很大变化，几乎全国各地都有自己的拿手菜，各地的菜系又处于大的融合之中。到北京、上海、广州等大城市，你可以在这里吃到全中国几乎所有地方的名菜。号称天府之国的四川，也是饮食的天国。在四川，几乎走进任何一家小饭馆，都可吃到一顿味道鲜美而又价格便宜的饭菜。四川菜使用的原料并不特别，但它的调味品却很别致。四川菜口味偏辣，但辣并不是它的特点，湖南菜、贵州菜也辣，四川菜是辣中带麻，麻才是川菜独有的风味。四川有被称为“三椒”的花椒、胡椒、辣椒的配料，还有风味独特的豆瓣酱，又有一套独特的制作功夫，这才使川菜风靡天下。四川火锅举世闻名，近年来，又涌现了像谭鱼头这样的著名品牌。广东由于独特的地理环境，常年气候温和，物产丰富，而且很早就是中国的通商口岸，所以饮食很有特点，形成了在中国有长远影响的粤菜。粤菜追求新奇，好生猛海鲜，在烹制上手段也很讲究，它所烹制的煲汤，历来为人们所喜爱。 浙江菜风味清淡，精致玲珑，是南方菜的代表之一。如杭州的西湖醋鱼，鱼质细嫩，清雅美观，有自然本色之美。世界各地的中餐馆大多有这道菜，但往往不及在杭州吃到的正宗，因为没有西湖的鱼和水。
中国饮食的名称，五花八门，每个著名的名称得以流传下来，都有一段美妙的故事，说明它如何博得人们的喜爱。菜名叫得好，菜也因此提高了身价。但很多菜名听起来让人一头雾水，不要说外国人难以理解，就是中国人往往也不是很清楚。你要是望文生义，准得闹出笑话来。就拿天津著名的“狗不理”来说，这是一种人见人爱的肉包子。包子都是手工做成，刚出屉的包子热腾腾端上来，柔柔白白的，几乎一般大小，在淡淡的雾气里，这些整齐排列的包子，如同一个个含苞待放的菊花，皮薄馅嫩，口感柔软，香而不腻。为什么这么好吃的包子，却叫“狗不理”——难道连狗都懒得搭理？原来这里有一段故事。狗不理包子诞生于150年前，那时当地有一位小名叫狗子的年轻人，在一家包子店做伙计。
学了三年后，自己单独开了一家包子店。由于他的包子做得好吃，生意兴隆，来吃包子的人越来越多，狗子再忙也满足不了大家的需要，有人等的时间长了，就喊他，他因为忙着做包子，无法答应。后来人们就称他的包子叫“狗不理”，这把他的包子名声弄得更大，这个名称一直叫到如今，成了天津的老字号。浙江菜中有一道菜叫“东坡肉”，它是很多喜欢吃肉的食客的至爱。这道菜选上等的五花肉，切成四方大块，用葱、姜垫锅底，加上酒、糖等，在文火上炖。烹制出的美味薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。这道菜是一千多年前的北宋诗人苏东坡在杭州做官时创制的。据说在杭州疏浚西湖时，苏东坡做了红烧肉犒劳大家，后人就用他的名字来命名这道菜，借以纪念这位才华横溢、性格豁达的诗人。福建有一道菜叫“佛跳墙”，被推为福建菜之首。这道菜是用鸡、鸭、海参、干贝、蹄筋、鱼唇、鱼肚、火腿等二十多种主料和花菇、冬笋、鸽蛋等十多种配料，放在坛子里，加上绍兴酒和鸡汤，用文火炖制，炖出的菜汤味浑厚，肉汁鲜美，柔润细腻，余香满口。这道菜为何叫“佛跳墙”，原来这道菜本是光绪年间福州“聚春园”所创制，初名“坛烧八宝”，后改名“福寿全”。一天，几个秀才到聚春园聚饮，当端上这道菜时，香气飘逸，一秀才当场作诸道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”后来，“佛跳墙”的名字就流传开来。
中国美食日记 篇7
中国的传统美食是多种多样的，中国自古有一句古话叫“民以食为天”，从这句话可以看出中国人很重吃。中国的美食有很多，不同的地方有不同的味道。
中国美食主要分为四类，川菜、菜、扬菜和京菜。
川菜主要来自四川，它的特点是麻辣，川菜会多放些辣椒和酱油，所以菜的颜色比较深，有名的川菜可就屈指可数了，像麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁。
粤菜来源于广州、福建一带，粤菜非常讲究原汁原味，没有浓厚的颜色，味道清淡，有名的粤菜是佛跳墙。
扬菜来自江苏、上海、浙江一带，它的特色是咸中带甜，做菜时一般多加糖，所以颜色很浓重，有名的扬菜要属红烧狮子头，糖醋排骨。
京菜出自于北京一带，它的特点是味道重，加了很多酱油，所以颜色也会很深，有名的京菜是木须肉，北京烤鸭。
这就是中国各种各样的传统美食。
中国美食日记 篇8
中国美食，名扬天下！品中国美食，实在是一种莫大的享受。在中国，美食处处可见，下面我就带你去看一看吧！
一放学，我就往街上跑，还没过马路，就闻到臭豆腐的香味。做臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛和胡子全白了。
有的喜欢山珍海味，有的人爱吃家常小菜，而我对摊前小吃却情有独钟，特别是臭豆腐。做臭豆腐的叔叔总是清晨就挑着扁担，担子上是用木头箱子做的两头。前面一个箱子放着臭豆腐，酱油、辣椒和一叠小盘子，后面的箱子里放着一口大锅。
刚出炉的臭豆腐散发出一阵阵诱人的香味，让我的“口水流了三千尺”。但为了既能满足我肚子里的馋虫，又能好好的品尝它的味道。我常常使用我的独家吃法：先用竹签穿过臭豆腐的上的两个小孔，把它吊起来，然后小心翼翼地咬上一口，在嘴里慢慢咀嚼。哇！外黑内黄，外嫩内酥，当时的感觉就一个字：爽！品尝完了，我就接着将剩下的一口吞掉，然后接着吃第二个。嘴里回味着刚刚吃的那块，再尝尝第三块。软软的，还有点辣，比第一块更有味。有时，我控制不肚里的馋虫，就常常以“暴力”解决问题，狼吐虎咽地将臭豆腐吃下去，真是美味极了。
臭豆腐虽不及山珍海味那样华丽，但它独特的味道，便宜的价格，吸引了不少顾客。
中国美食日记 篇9
在中华五千年中，博大精深的便属中国的文化和美食了，先把文化放在一边，我们今天便讲讲美食。
一想到美食，大家可能会想到许多食物：火锅、家常菜、烤鸭、小龙虾、螃蟹等等各种美食，而这些美食是不是大多都是中国美食呢？
对于中国美食，我觉得还是火锅最能体现出中国美食的独特。为什么是火锅呢？因为火锅中的文化博大精深，首先便是我火候：
火锅的火候可不像牛排或炸鸡肉，没有固定的火候，火锅的火候必须有一个固定值，多了或少了都不行，会影响食材的味道。
然后便是锅底，要知道，锅底的好与否决定着你的食欲。锅底的形式有许多种，比如番茄、菌汤、麻辣等等多种锅底，都是十分的香。
最后便是调料了，调料的意义在于它可以使菜变成一种香、辣、咸等多种口味的菜，使人们可以胃口大开，多吃一些。
这些只是我的一些个人观点，因此我认为火锅可以成为中国美食的一个代表。
中国美食日记 篇10
我最爱吃酸菜鱼了。做酸菜鱼需要准备一把娃娃菜、一包金针菇、一包豆芽、一包调料、一条乌鱼或草鱼。
把鱼切片，金针菇撕成条，娃娃菜剥片。然后，把鱼肉放入碗里，撕开腌鱼包洒在碗中，用手将鱼肉浸泡在调味料里。起锅把油烧热后，把所有的料都放在锅里，放入汤包，煮30分钟就好了。
做好后的酸菜鱼，鱼肉雪白雪白，汤汁金黄金黄，撒上葱花显得格外美丽。它的香味像桂花一样清淡扑鼻，尝上一口鱼肉，Q弹Q弹的，像吃了QQ糖一样，鲜嫩滑溜。这是美味的酸菜鱼，真希望可以有更多人来品尝我的酸菜鱼。
中国美食日记 篇11
我要给大家介绍一道我最喜欢的美食，这道美食的名字是“炸酥肉”。
首先要准备好猪肉、酱油，炸粉，白糖，然后把肉切成条状的，每一条都要和大拇指一样粗。肉里要加入酱油和一点白糖，腌制20分钟。接着，炸粉里加点水，搅拌成糊状，等肉腌制好了之后就放入糊状的炸粉里，就可以开始炸肉了。
肉才下锅不久，我就发现肉神奇的变成了金黄色的。我还闻到了一股阵阵的肉香味。酥肉炸完，我就咬上一口，外酥里嫩，回味无穷，唇齿留香。
每次妈妈做这道美食的时候，我都会一口接着一口吃，停不下来。这道美食在我心中永远都排第一名。
中国美食日记 篇12
如果有机会去饭店，我想点烤鸭、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇，主食就点炸酱面。
这几道菜我都吃过。烤鸭是在北京吃的。刚出炉的烤鸭，色泽金黄，外皮脆脆的，有点油油的，但是不腻口。手上摊一张面皮，我喜欢先涂上甜面酱，然后放上黄瓜丝呀、葱白呀，烤鸭呀，卷起来咬一口，香香甜甜。烤鸭的皮用来蘸上蜂蜜，一口塞进嘴里，脆脆的，可好吃了！葱爆羊肉也是我吃过的一道美食。尝一口羊油渣，香香的。真正的羊肉呢，嚼在嘴里软软的嫩嫩的。夹一点大葱，有点甜。
小鸡炖蘑菇也是我吃过的一道菜，这是我在东北吃的。里面的蘑菇嚼起来像软糖一样软，我还曾经上山亲自采过那种黄蘑呢！鸡肉一点都不老，因为它吸足了汤汁，嚼一口，汤汁就爆出来了。
炸酱面非常好吃，炸好的酱里有很多肉丁，小小的，和花生米一起嚼起来脆脆的，香香的。尝一口面，嗯——很劲道哪！那里面还有豆芽呀，黄瓜丝呀，萝卜丝呀，看起来五颜六色，美丽极了。闻起来，黄豆酱的味道让我垂涎欲滴，让我忍不住吃了一大碗。
中国美食日记 篇13
我的家乡在湖北省随州市，家乡人们非常好客，每到过年，家家户户都要做上大桌大桌的菜，来招待亲朋好友。现在让我来介绍几道家乡的特色美食。
香肠，家乡的香肠多就是原味，也有些人家做的稍带一些麻辣。香肠多就是腊月间杀年猪时制作。主料就是七分瘦三分肥猪肉切片，调上盐、酒、糖、辣椒等，手工灌到猪小肠里，挂起风干。吃时水煮，捞取稍微冷一会儿再切片，摆放到盘中成盘龙状。色泽透亮，清香诱人，非常好吃。
三鲜，三鲜就是用上好的鲜猪肉，加上油条、大葱绞碎，拍在豆油上，下锅油炸，吃时切成平行四边行，摆放在碗中，加上老干妈豆鼓，上蒸笼蒸，起锅时再翻扣到盘中，热气腾腾象蒙古包似的三鲜上桌了，入口鲜香松软，很受欢迎。
卷卷，卷卷就是用青菜或荠菜抄水、再加上鸡蛋、腊肉末、蒜苗等拌匀，豆油划成手掌大一块一块，调好的馅包到豆油中。下锅小火两面煎黄，一个个金黄色的卷卷上桌，入口清香爽口。卷卷在家乡喻为吃了会四季清洁、平安净洁之意！所以这道菜非常抢手。卷卷的难点在于包，包的不好会散掉，包的好会匀称圆润，馅清爽合口。
家乡美食还有很多，如：鸡、鱼、牛肉、反季节各类蔬菜等。每家都备有大转桌，好酒、饮料再摆上桌，围上一桌的客人，笑谈中年味尤其浓厚。
欢迎来我的家乡过新年哦！
中国美食日记 篇14
上周末，我和爸爸妈妈一起做了美味的海带丝。
我先把海带丝好好的清洗一番，然后把海带丝倒入锅中，焖煮10-15分钟。之后，把海带丝捞出沥干水，放入盆中散热，再把蒜将辣椒洗干净。我和爸爸一起把蒜和姜剁成末，辣椒切成小块，把它们放入油锅中煎的香香的，煎好后把它们放进海带丝里搅拌，放入适量的酱油和醋，继续搅拌，海带丝很快就做好了。
海带丝油亮油亮的，点缀着蒜末、姜末，看起来好吃极了！一股醋的酸味和蒜香味飘进了我的鼻子里，我忍不住诱惑，赶紧尝了一口，味道酸爽可口，真是太美味了！我觉得做海带丝真有趣，可还是要有爸爸妈妈的帮助和保护，还要特别小心厨房的尖锐用具。