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母亲的米粽日记 篇1
妈妈下班回来,带了两盒粽子,一进门就说:端午节,吃粽子啰!我打开盒子一看,粽子穿着绿绿的衣服,系着红红的丝线,正躺在压缩袋里睡大觉呢。它们好像特别怕冷似的,被冻得干巴巴的,硬梆梆的,像一块小石头,这可怎么吃啊?
奶奶见了,拿着粽子进了厨房,不一会儿,热腾腾的粽子就出锅了。粽子像被施了魔法似的,变软了,变香了。我迫不及待地解开它的绿衣服,一堆珍珠似的.小米粒挤在一起,好像在捉迷藏呢!我凑上去,使劲闻了闻,嗯,好香啊!咬了一小口,嘿,小珍珠柔柔的,鲜鲜的,味道好极了!这下,我大口大口地吃了起来。忽然,嚼到了一块硬硬的东西,原来是红红的腊肉,哈,真香,我一口气吃了两只。
第二天,我带着粽子,来到了外婆家。这里,也是家家飘着粽香,左邻右舍见了我这个小客人,都送来了自家包的粽子,有豆沙粽,豌豆粽,蛋黄粽等,一大群人围在一起,吃着粽子,聊着端午,真是太有趣了!
母亲的米粽日记 篇2
农历五月初五,家家户户都在忙着准备粽子。第二天早上,细雨欢快地飘落,沙沙作响,群山弥漫着雾气。树林里不知哪里传来几声清脆悦耳的鸟鸣。当我从睡梦中醒来时,空气中有一股粽子叶的清香。
昨天晚上,我妈把新摘的叶子放在水里煮,然后拿出来用热水揉去涩味。母亲把浸湿的叶子捞出来,放在一个地方晾干。原来的绿叶已经变黄了,但树叶独特的香味弥漫了整个房间。妈妈又泡了饭。
昨晚的饭已经喝够了水,像圆圆的白珍珠。妈妈的粽子馅料丰富,有红豆、蜜枣、红枣、咸蛋黄、腊肉等。我最喜欢妈妈包的咸肉粽子。她用来做粽子的腊肉很优雅。每年农历十二月,我妈总会去附近的菜市场逛几天,经过一番讨价还价,从正宗的土猪那里买猪肚。回到家,妈妈拿出各种调料准备卤汁,然后把五花肉放在罐子里放几天。尝过之后用细铁丝串起来挂在屋顶自然晾干。
母亲取下一块肥美适中的腊肉,用温水洗净,咸鸭蛋洗净,用血贝腌制。过了一段时间,煮熟了,取出蛋黄。她开始打包。妈妈手里拿着两三片粽子,把粽子拉直,摊平,双手交叉,卷成一个圆锥,放上米饭和馅料,加一些米饭盖好,包起来,用叶子和茎扎起来,做一个精致的四角粽子,一口气写出来,快。在我急于尝试的时候,妈妈手拉手教我,在我耳边低语。但是我笨手笨脚的,要么米包好了就漏出来,要么就没拴紧,离开就散了。妈妈总是乐呵呵地说:“没关系,多做一个,多做两个就好了。”
粽子包好后,我妈把粽子放进锅里,倒了些清水,盖上锅盖,加了些柴火,让火旺起来。然后就是漫长的'等待。我利用等待的时间,在奶奶花园的角落里找到了一些快乐。当我抓到一只绿螳螂给妈妈看的时候,妈妈已经剥了一个粽子放在盘子里,一边做家务一边等我回来。刚吃了粽子,玩了螳螂。妈妈说螳螂喜欢吃毛,尤其是小女孩的毛。小心变秃。我觉得我妈说的很有道理,因为孩子的头发不应该像大人一样硬!吓得我赶紧放下筷子把螳螂放回草丛,从此对螳螂肃然起敬。
渐渐地,雨停了,一轮新月挂在天空,星星点缀着画卷,一家人围坐在桌子旁,妈妈给桌子上端来一盘粽子。我妈挑了一个我最喜欢的腊肉粽子,把叶子摊开,用筷子插了进去,递给我。米粒饱满,晶莹剔透;糯米的甜,腊肉的酱香,粽子叶的香味混合在一起,随着热气飘入鼻孔。我受不了诱惑,一大口吃了下去。太好吃了!妈妈骂了一句:慢点!没人会和你打架!
在我的记忆里,端午节总是这样。翻翻日历,今年的端午节只有三个月零三天!
母亲的米粽日记 篇3
端午节快来了,我和外婆在家里包起了粽子。
先得做包粽子的准备。我们先去采粽叶,到了草坪旁边的河边,看到了一片绿油油的芦叶。微风吹来,一片片芦叶轻轻摇曳。外婆指着一片大芦叶对我说,乐乐,摘芦叶要摘那种宽宽的、长长的,这样的叶子包出来的粽子才能大。外婆又指了指旁边的小粽叶说,不要睬这种小的粽叶,也不要踩那种被虫子咬了的粽叶,这样的粽叶包出来的粽子既小又容易破。我点了点头,仔细观察粽叶,专拣大的采,采了一片又一片,凑近闻一闻,还有粽叶的清香呢!
听外婆说,包粽子最讲究的就是里面的糯米和配料。我们先将糯米洗净,又把粽叶放在水里煮,剪去粽叶的`根,浸泡在凉水中。最激动人心的包粽子开始了。外婆是包粽子的好手,她从容地拿起了四张粽叶,把粽叶从高往低排列在手心,然后外婆用右手拎住粽叶的一角往里一绕,一个倒圆锥形就出现了。外婆用勺子舀起了一大勺糯米,倒进了圆锥形里,用手指压了压,又夹起腌渍过的两块五花肉铺在糯米上。我想,一个粽子是不是就快包好了?谁知外婆又舀了一勺米放在肉上。我问外婆为什么要让肉在糯米中间,外婆笑着说:肉在中间,可以让肉香在糯米中弥漫开来,粽子才好吃。哦,原来是这样。
到了我一试身手的时候了。我先拿起一片粽叶,照着外婆的样子,顺势一绕,出现了一个三角形,放米,放肉,虽步骤跟外婆一样,但效果却不尽人意,包了几遍都没成功。外婆对我说:乐乐,我来给你示范一下,你跟着我学。接着外婆做一个动作,我就做一个动作:外婆用手绕,我就用手绕;外婆放米,我就放米;外婆放肉,我就放肉;外婆折角,我就折角;外婆捆线,我就捆线。我看着手中的粽子跟外婆的比了一比,发现我包的粽子只有三个角,外婆包的粽子却有四个角。外婆拿过了我的粽子,看了看,脸上的笑容更灿烂了说:乐乐,你第一次包就包得这么好,下次一定会超过我的。你再包一个试试。我又拿起一片粽叶,按照刚才的步骤,又包了一个小粽子。这一次,我很顺利地包好了一个粽子。
最后外婆包了很多大粽子,而我却包了很多小粽子。粽子煮熟之后,我迫不及待地尝了一个小粽子,味道还真不错。糯米的香软和五花肉的肉香,让我满嘴留香。
母亲的米粽日记 篇4
粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。往年的粽子都是妈妈包的,我都没有包一次过粽子,今年我也要学一学包粽子才行,刚好老师说这个星期天下午我们一起包粽子。
星期天下午,老师给我们看了包粽子的视频,好让我们可以包快点。师傅拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着师傅的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。于是我就看多了一次视频:左手捏住粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”我终于卷好了粽叶。
师傅在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶弄破了,就是糯米包不紧。视频那写着:摇动筷子的`时候要清一些,把粽叶捏紧些。我边看边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。
最后捆绳。只见师傅两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。然后我就一连包了好几个。通过这次包粽子,我懂得了一个道理:要学好一种本领,就必须诚心、细心,还要有恒心。
母亲的米粽日记 篇5
农历五月初五头一天,家家户户便忙着准备做粽。第二天早晨,毛毛细雨正下得欢,沙沙作响,山间雾气弥漫着,不知从何处林子里传来了几声清脆、悦耳的鸟鸣声。我从睡梦中醒来,空气里有股粽叶的清香。
昨夜,母亲将新摘的粽叶,放入水中熬煮,再拿出来用热水搓揉去其涩味。母亲将浸泡了的粽叶捞出放在一处晾干,原本青绿的粽叶,已变得枯黄,但那粽叶独特的清香却弥漫了整间屋子。母亲又将米泡下。
昨夜的米早已喝足了水,好像一颗颗圆滚滚的白珍珠。母亲的米粽馅料很丰富,如红豆、蜜枣、红枣、咸蛋黄、腊肉。我最爱吃母亲包的“腊肉米粽”。她包粽子用的腊肉很考究。每年的农历十二月,母亲总要到附近的菜市场转上好几天,经过一番讨价还价,买回来正宗土猪身上的五花肉。回到家,母亲拿出各种调料调制卤汁,然后将五花肉放到缸里腌制几天,待入味后,再用细铁丝串好,挂到楼顶上自然风干。
母亲取下一块肥瘦适中的腊肉,用温水清洗干净,又将咸鸭蛋洗净放入盐水中同血贝一同腌制,一段时间后,煮熟,取出蛋黄。她开始包了。母亲将两三片粽叶握在手中,拉直,摊平,两手交叉,卷成一个圆锥,放米、放馅,再添些米盖住,将粽叶包起来,用叶茎将粽子系好,一个秀气的四角粽就做好了,一气呵成,动作麻利。我跃跃欲试,母亲就手把手地教我,在我耳旁细语。可我笨手笨脚,不是包好后米会漏出来,就是没系紧,放着放着自己就散掉了。母亲总是笑吟吟地说:“没关系,再做一个,多做两个就会了。”
粽子包好了,母亲将其放入锅中,倒些清水,盖上锅盖,添些柴火把火烧旺来,接下去就是漫长的等待了。我就趁等待的'工夫去奶奶的小园一角找些快乐。等我将一只碧绿的螳螂抓回来给母亲看时,母亲已将一只粽子剥好放在盘里,一边干着家务活,一边等我回来。我就美滋滋地吃着粽子一边玩着螳螂。母亲说,螳螂喜欢吃头发,尤其是小女孩的头发,小心变成光头。我想母亲的话很有道理,因为小孩子的头发应该不如大人的硬呀!吓得我赶紧放下筷子,将螳螂放回草丛,从此对螳螂起了敬畏心。
渐渐地,雨停了,一弯新月挂在天边,星星点缀着画卷,一家人围坐桌前,母亲将一盘粽子端上餐桌,母亲挑了一个我最喜欢的腊肉粽子,将粽叶展开,用筷子插上递给我。米粒饱满晶莹透亮;糯米的香甜,腊肉的酱香、粽叶的清香,混合在一起,随着热气飘入鼻孔。禁不起诱惑的我,大口大口地吃了起来,真好吃!母亲笑骂道:“慢点!没人和你抢!”
记忆里,端午节总是这样的情景。翻翻日历,今年的端午节,只有三个月零三天!
母亲的米粽日记 篇6
每当我看见粽子,总是会想起我的妈妈,那个为我没日没夜的操劳的身影......
记得那是一个早晨,“叮叮当当的声音,吵醒了正在睡梦中的我。我身了一个懒腰,一大早的要不要人睡觉啊。我走到厨房门口,就看见了妈妈单薄的背影,正在厨房里忙忙碌碌。妈妈在干什么呢?我好奇的望着,看见妈妈拿出一片粽叶。这时我才猛然想起:对啊,今天是端午节啊,端午节自然是要吃粽子的。只见妈妈把粽叶卷成一个三角锥形,用糯米把粽子叶塞得满满的,灵活的把粽子包起来,用线扎紧。我一直在看,妈妈把所有的粽子叶都用完了,每个粽子都是我最爱吃的火腿或者肉松馅儿的,这么多的粽子里居然没有一个是妈妈自己爱吃的红枣馅!我惊呆了,只觉得眼眶一热,抽噎了一下。妈妈做什么事都是为我着想的,而我有过为妈妈着想吗?我天天只有问妈妈要零花钱、向妈妈顶嘴、只知道玩电脑不学习。我能为妈妈做的只是惹她生气。我擦了擦眼泪,悄悄的回到房间,坐在床上认真思考:妈妈为我付出这么多,我不为她做一点事情对得起她吗?对得起我的良心吗?
这时候妈妈的声音打断了我的.思路。“来吃早饭了。这时候对于我来说,这声音无疑是世界上最好听的声音、最动听的声音!餐桌上,我吃着香喷喷、热乎乎的粽子,眼睛又一次湿润了。不过,蒸汽挡住了泪水,妈妈并没发现我哭了。“怎么样?好吃吗?妈妈如同天籁的声音,让我更加心疼了。我点了点头,伸手给妈妈也递过去一个粽子。妈妈笑着接过了:“呦,我家女儿长大了嘛,知道孝顺我了。这时候我才明白,父母其实不需要你送他们多么贵重的礼物,他们要的只是你的孝心就足够了,只要你能平平安安的,他们也无憾了。
这一天,我知道了许多以前没有的东西。比如说,这粽子里面的满满的爱......
母亲的米粽日记 篇7
今天到了端午节。也是难得的假期。本来预算可以好好的睡一觉可是妈妈把我叫起来,一定要我跟她一起包粽子,因为妈妈一直叫。好好的觉都被妈妈给搅和了。我只是乖乖的起来陪着妈妈也一起包粽子
妈妈拿出泡在水里的粽叶,还有糯米和被浸泡的五花肉,我们两个准备“操作”了。首先妈妈教我包粽子四大步骤:①选料,选择好合适的粽叶;②把糯米放在折叠好的粽叶里,包好;③把五花肉放进有糯米的粽子里;④用线把包好的粽子缠紧,打结。这样一个粽子就包好了。我心里暗想原来包粽子还有学问呢。
妈妈开始包了,她神色严肃,十分细心。一层又一层,一道又一道,两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞,这不,不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧,妈妈这个包粽子的`好手,已经包了几十个粽子了,整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢?
且看——按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着,可是这粽子似乎看我是个孩子,非闹点小脾气不可,就是不和我的心意。忙活半天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑地说:“哎呀……就你……还想把我给驯服……那可比登天还难。”我可“不服气”了,这小小的粽子就能难倒我吗,这也太小看自己了吧。妈妈也在一旁耐心地手把手地教我,我带着些虚荣心努力的学着。果真是功夫不负有心人,我茅塞顿开,真棒!我终于包好了第一个粽子。看着手中的这个小粽子,虽然没有妈妈包的那么好看,但在我眼里就像是手上捧着一颗闪闪发亮的小明珠,格外珍贵,那种喜悦与兴奋难以言表。
粽子包好了,开始煮粽子。妈妈往锅里加了许多的水,然后开始煮,煮了好一会儿,粽子就好了,此时家里到处都弥漫着粽子的香味,终于可以吃到香喷喷的粽子了。
今天我不但与妈妈学到包粽子的“手艺”,还尝试了包粽子其中的快乐,真实一个难忘而愉快的一天,让这样的快乐与大家共同分享,“端午节快乐”!
母亲的米粽日记 篇8
一到端午快到了,心里就不免浸没出一些温馨的情绪来,一整夜一整夜都会沉在回忆里,想的都是家乡儿时的那些事情。想得最多的,自然是母亲,端午前几天,母亲会绣一些东西,五颜六色,绣得非常好看。
好像是对节日的一种向往和祝福呢?接着是包粽子,早一个月,妈妈就到远处的苇塘里打下一把把宽宽的苇叶。阴干在屋子里,又从路旁的马兰草上剪下一根根长长的草叶。红枣配糯米,红红白白煞是可爱。包粽子时,便一张张捋平苇叶,包上糯米和红枣。粽子包好以后,在抽出泡在水里的马兰草叶,一头用牙咬出,用另一头捆那米棕。要说包粽子,我包的“四不像”。
那是妈妈的手脚灵活,干什么活都很利索。端午的头天晚上,开始煮粽子,架口大锅在院里,点燃炉火,过了一阵子满院子都是米的清香,枣的甜香,以及苇叶、马兰草甜丝丝的青草香。从米棕一下锅,我就像只苍蝇围着锅台转,怎么也轰不走。妈妈说:“睡觉去吧,粽子得煮一夜,明天吃才更香。”
我说:“不睡,我不困。”咕嘟咕嘟,粽子在锅里快乐的唱歌、跳舞,经不住这香味和那歌声的催促,我的眼皮便开始打架,不知什么时候被母亲抱到床上,一睁眼,天亮了。枕头边,是母亲放在碗里的几个米粽,香喷喷的味道,直往鼻子里钻,也不管没有洗手洗脸,端着碗就吃,我想这是我一生中吃的`最好吃的东西了。端午前后,街上也有不少卖粽子的,可一点也没有香味。
这是,父亲已站在门前,手里握着一把镰刀,要到荒地上去割草,我便三下五除二,穿衣蹬鞋,拴几个粽子别在腰上,要跟父亲一起去。端午时节,已是夏天,草木茂盛,到处是浓密的树叶,高深的青草。一大捆青草,父亲挑选了一些插在门槛上,剩余的,父亲会把它拧成草绳,点燃草绳,闻着那草的燃烧味,蚊子就不敢飞过来。
我面前现在正放着几个米粽,是从超市购买来的,我不想急急忙忙打开它,那形状使我想起往年的端午节,一想到妈妈包的米粽,香喷喷的,让人止不住要流口水。我家端午节就是这样,我喜欢端午节,更喜欢香喷喷的米粽。
母亲的米粽日记 篇9
端午节要到了,人们都要包粽子吃,因为这是我们国家的传统节日,是为了纪念民族英雄屈原的。
我也想学包粽子,便让母亲教我。于是母亲准备好洗干净的粽子叶,泡好的糯米、红枣,我和母亲开始包粽子。母亲拿了两片粽子叶叠在一起,卷了一个三角形的小桶,然后,把糯米放进去填满一半,放了一粒红枣,再放满糯米,把上面的粽子叶往下一盖,用粽子叶缠一缠,拿绳子绑起来,粽子就包好了。
“哈!这么容易,”我说。“NO、NO、NO”母亲要着头说:“事情可不像你想的那么简单,你还是自己试试吧!”“好的”我答道。于是我也拿了两片粽子叶像母亲那样卷,真是看着容易做着难,我的手不知往哪弯,母亲看着直想笑,又给我做了几次示范,我总于卷成了小桶,可小桶是圆筒形的,没法装米呀!一次、两次、三次……总于卷好了,可叶子也快卷烂了,我放进去了糯米和红枣,在母亲的'帮助下绑好了绳子。我仔细的看着我包的粽子,三角形、扁扁的,哎呀!还有一个角好像漏了,不过这也是我的第一个作品呀。有了这次的经验,我试着又包了几个都成功了。
端午节吃着自己包的粽子,心里真美呀!
母亲的米粽日记 篇10
“粽子香,香厨房,艾,香屋,桃枝插在门外,望着麦子黄.”端午节的歌谣,由清晨的白鸟开始,清脆响亮。许莱里的.微风散发着昨夜露珠的芬芳。我想在微风中再躺在床上,但端午节的歌谣已在厨房里唱过,睡意已在这香味中消散。
端午节的香味,首先是粽子叶的香味,深绿色的叶子,可爱的竹叶,青草香。奶奶把两束粽子叶撒在一个白瓷盘子里,然后倒了一壶开水,让热气上升,香气袅袅。就像烧水煮茶一样,菜里粽子叶的香味点出来。香味就像活着一样。可以长在奶奶手里。
我去看泡了一夜的饭,都是鲜亮饱满的;在这一点上,是互相倚着的。奶奶做的粽子极其简单,但却是我小时候最迷恋的美味。
今天,我要和奶奶一起学做粽子。我奶奶会一边做一边给我示范讲解。我奶奶会拿三片粽子叶,随机摆好。她会用手把叶子做成圆锥形,往里面放一些米饭,放一两颗红枣,然后在红枣上放一些米饭。最后,用上面多出来的叶子盖住嘴巴,用绳子包紧三四次,然后打个结。然后会做一个三角形的粽子。
奶奶让我和她一起做。我在做的时候,默默的想着包饺子的方法,手不停的动。过了一会儿,米漏了出来,绳子没拴紧。奶奶说:“没什么,练几次就好了。我小时候是新来的。”奶奶的鼓励给了我信心。听完之后,我继续用心去做。我觉得自己做好了粽子,跑去给奶奶看。和奶奶差远了,奶奶还是用粗糙的'手掌爱抚着我柔软的头发:“妮儿的手好聪明,以后一定会享受幸福的。”听了这话,我很高兴。
粽子在锅里格格作响,这是端午节的歌。香气从厨房里散发出来。“等了很久,粽子从锅里出来,放在盘子里。我迫不及待地想捡起来,但我把它们扔掉了。刚出锅的粽子烫!奶奶走过来笑道:“小猫,等奶奶把粽子凉了再给尼尔吃。“我在旁边等着,我奶奶拉着绳子,绳子松松地垂下来,铺开了稻叶,里面有晶莹的米粒。第一种是粽子的香味,第二种是软糯米。
我是在吴锐的歌声中长大的,但是现在,奶奶的粽子已经不能被故乡和时间所感动,但是树叶的香味和软软的糯米饭依然敲打着我记忆中的味蕾,挥之不去……
母亲的米粽日记 篇11
又到了吃粽子的时节了,我心里忍不住高兴起来。因为每年的端午节,家乡的人都要做各种不同的粽子,有糯米的、黏米的,也有咸的、甜的一一一尤其是用肉、蛋、豆子等做馅的咸粽子,味道很香,我特别爱吃。
在家乡的那个端午节至今记忆犹新。那时我还小,嘴也馋,见妈妈包好粽子下锅,就在厨房锅边一直待着。总还没等到粽子熬熟,就闹着要吃!妈妈拗不过我的纠缠,就揭开锅盖,不怕烫手,在热气还未消散时,早已拈起了一个,拿到一个竹盖子上,用口吹散热气,趁热把粽带解开,再剥开粽叶。这时,我要伸手去抢,妈妈制止了。她拿来一双筷子,往粽子中间一插,左手拿着筷子右手把粽叶剥完。然后右手拿起捆粽子的带子围着粽子绕了个小圈,圈住一个粽角,将粽子角咬在嘴里,用手一扯带子。“哧”的`一声,一截白色的粽子角就“切”下碗里。她这样连“切”四下,直到四个粽角都“切”下了,才微笑着用筷子夹着有馅的那部分粽子心,递给我慢慢吃。
好多年了,我都是吃妈妈递给我美味儿的粽子心,而她吃的全是粽子角,还吃得津津有味呢!
粽子角味道好吗?一次,我好奇地问:“妈,你为什么专吃粽子角?”妈妈那双粗糙的手摸了摸我的头,笑着:“傻孩子,粽角特好吃啊!妈就爱吃粽角呢!”
“好吃?”我半信半疑,却没有刨根问底。
一天中午放学回家,趁妈妈不在,我学着用绳子圈下几块粽子角,再用筷子夹起一块往嘴里送。“啊呀,特难吃!这粽角哪里能吃?味道简直‘差之千里’。”我急忙吐了出来,还差点儿叫出了声一一它根本就没啥滋味,远不及有馅的粽子心好吃;而且,那时没有冰箱,粽子两三天就馊了,而最先坏的是粽角!
不一会儿,妈妈回来了。她依旧夹下粽角,留下粽子心。看着她依旧津津有味地吃着粽角,我觉得嗓子有些哽咽......
随着时光流逝,我也渐渐明白妈妈“爱”吃粽角的美丽谎言里包裹着浓浓的母爱。
母亲的米粽日记 篇12
说到端午节,我们一定会想到吃粽子,因为在端午节吃粽子时我们中国的传统习俗,而我也非常爱吃粽子,尤其是我家里有一个非常会包粽子的妈妈。
每年端午节的时候,我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说:用芦苇的叶子包的粽子最香。所以,每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前,先做好准备工作:把芦苇的叶子放在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗。
等芦苇的.叶子凉了以后,她就开始包粽子了。她先取三片叶子,将这三片叶子卷成一个圆锥体,然后先放一个枣,接着在里面放上糯米,中间再夹几个枣,最后用线把叶子捆好,一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后,妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟,再放三四个小时,使其入味,然后就可以吃了!
妈妈包的粽子非常的好吃,每次吃起妈妈包的粽子,我都会非常的有胃口,所以,每次妈妈包的粽子都是我吃得最多的。而妈妈看到她包的粽子我这么喜欢吃,也非常的开心。
母亲的米粽日记 篇13
今年的6月16日是我国传统节日——端午节。相传古代诗人屈原就在农历五月初五这天投江自杀,后人为了纪念他,把这天当作节日,有吃粽子、赛龙舟等风俗。上个星期天,我和妈妈包了许多粽子。那天,我看到妈妈在包粽子,感到非常好奇,就问妈妈能不能教教我,妈妈爽快地答应了我,给我做起了示范。
只见她先挑了一大一小两张粽叶,叠在一起,然后用双手捏住两张叶子的两端,卷成一个漏斗形,放入米和肉,最后封口、扎绳。
我学着妈妈的`样子,拿起两张粽叶想卷成一个漏斗形。谁知这粽叶并不听我使唤,老是变成一些奇形怪状的样子,后来还是妈妈手把手地帮我做出了漏斗形,然后,我用勺子舀了一些米放进去,又夹了一块香喷喷的酱肉,接着我又要了一点米覆盖在肉上面。当我盖上粽叶,准备用绳子扎起来时,突然一不小心手一松,米稀里哗啦地散落了一地。第一次包粽子也就此宣告失败。我有点灰心,妈妈鼓励我说:“没关系的,来,再包一次试试!”我听了这话,又有了信心,我就不相信包不好一只粽子。第二次包粽子开始了。前面都进行得非常顺利,越到后面,我就越加小心。又到了扎绳子这一步,妈妈提醒我:“你现在还不熟练,动作要放慢些,当心一点。”我也越发谨慎起来。我拿起一根长麻绳,再包好的粽子外面绕了又绕,直到扎紧,最后打了一个结。在检查了几次,都没有漏洞后,我才放心地把它交到了妈妈的手中。妈妈看了看,直夸奖我:“做得真不错!”
今天我真高兴,因为我学会了包粽子。人生中有多少次第一次,我将会不断去尝试。
母亲的米粽日记 篇14
我国有很多节日,如春节、节、重阳节等。但我最的还是节。端午节那天人们会包粽子,我们家也不例外。
早晨一股清香扑鼻而来,把我“叫”醒了。我连忙跑进厨房,原来是正在包粽子。我也想体验一下,就请妈妈教我怎样包粽子。妈妈告诉我:先要把粽叶和糯米放入清水中浸泡清洗干净,再将粽叶尖用剪刀剪掉,放入开水中焯一下水清洗干净。接着把粽叶卷成一个漏斗状,里面放入糯米和红枣,再将粽叶顶部卷下来封口,完全包住糯米。最后用线围着粽子缠几圈系好,一个小巧的`粽子就完成了。听妈妈讲解的时候,我觉得并不难,可真到自己上阵操作了,我却怎么也包不好,不是这个角漏了,就是那里没缠紧,真把我急坏了。妈妈看见了说:“不要着急,要有耐心。”于是我耐住性子继续包了起来。在妈妈的指导下,我终于包好了一个可爱的粽子,心里别提多高兴了!妈妈把粽子放锅里煮好后,我剥开粽叶,咬上一口,一种又甜又糯的味道溢满了口腔……
这次包粽子,让我知道了做事不能眼高手低,要有耐心,也让我到自己劳动的果实更香,更甜!
母亲的米粽日记 篇15
今天是端午节,家家户户都要包粽子。粽子的馅是多种多样的,可以根据自己的喜好做成馅。比如:枣馅的、豆沙馅的、肉馅的等。而我最喜欢吃肉馅的。
每一年都是妈妈自己包,可是今年我特别想自己学着包。我看见妈妈在包粽子便赶紧凑了上去。妈妈准备好了粽叶、肉陷和糯米,然后拿了两片粽叶把它折成漏斗的形状,再把糯米和肉陷放进去,最后用绳子一圈一圈地就扎好了。我也学着妈妈的样子包粽子,我拿起两片粽叶想把它折成漏斗的形状。可是折了几次总也折不好,不是折出的漏斗太小,陷放不多,就是折出的.太大下边漏一个洞。好不容易粽子皮折好了,可是放在里面的馅总是漏出来,我连续试了几次,可是馅还是漏了出来。我真的有些不耐烦了,妈妈见状便鼓励我说:“万事开头难,只要你耐心、细心的学一定会学会的”。听了妈妈的话我开始认真的包了起来。一个、两个……,我包的一个比一个好。虽然没有妈妈包的好看, 但我还是很高兴。
通过这一件事我懂得了无论做什么事都要细心,耐心持之以恒的去做就会成功。
母亲的米粽日记 篇16
十二月二十八日我和妈妈送年货给外婆,到了外婆家,看到了粽叶、米、绳子放在那里。我说:“外婆,还要包粽子。”外婆说了一句,你和妈妈一起包。哦!
吃了中午饭,我看见妈妈真的在那里包粽子。我过来一看,妈妈熟练地包着,她先将粽叶卷起圆锥形,在里面放一些米,接着用粽叶包住,把绳子绕在上面捆紧,一个粽子包好了。
我看完了,拿起粽叶像模像样地包起来。我放米时,米从小洞里漏出来,当我塞住这个洞,那个洞又流出米来……我弄了好多时间才包好。
过了一会,我表哥在外面玩也回家了,看见我和妈妈在包粽子。表哥迫不急待地过来拿起粽叶,问阿姑怎么包,叫轩来教你,好吧!我说:“你看着我包,马上就会。”他拿起粽叶,将粽叶卷起来在里面放满米,也不要太满,再将粽叶包住,最后把绳子捆紧,一个粽子包好。我妈妈说:“两个人真棒!”一看就会,是一个既顽皮又聪明的小伙子。听到妈妈的夸奖,我俩非常高兴。我们三个人包着包着很快就包好了。
到了三点钟,外公和外婆将粽子放进锅里,再倒满水,接着盖住。烧了非常长时间,总算烧好了,打开锅盖一看有些粽子露出了白白的'大尾巴,原来是漏馅了。
我和妈妈要回家,外婆拿了好多粽子叫我带来,我非常高兴。谢谢!外婆。外婆明年过来我家哦!
母亲的米粽日记 篇17
农历五月初五为端午节,是中国民间的传统节日。一到端午节,我们家每年都会包粽子,今年也不例外,我决定要让妈妈教我包粽子。
一大早,我和妈妈一起到河边采摘了粽叶。回到家后,把粽叶放在锅里煮一煮备用。妈妈把准备好的肉、糯米分别拌上酱油、味精等调味品。开始包粽子了,只见妈妈将两片粽叶叠在一起折成一个角,看上去真像个小漏斗。然后放了一些糯米,塞一块肉,又盖上一些糯米,用粽叶包裹得严严实实的,最后用绳子扎牢。于是,我学着妈妈的样子也包起了粽子。第一次失败了,米直往下漏。妈妈说是我的“小漏斗”没弄好;第二次我用力太猛,粽叶闪开了。我不气馁,又开始包第三个,终于成功了。但是我包的粽子样子不好看,不像妈妈包的角那样均匀、坚挺。我和妈妈一起包了一个多小时,包了好多粽子,放在一起大大小小的,一看就知道哪些是我包的。最后,妈妈把粽子放在锅里煮,我开心地等着煮好后美美地吃自己包的.粽子。
今年的端午节过得真有意思。我学会了包粽子,吃着自己包的粽子,心里美美的。